(株)平城苑

【和牛のオールラウンドカンパニー】
2023年で53周年を迎える弊社。
50年という節目だからこそ、次の100年に
向けて若い社員に活躍してほしいと思っています。

皆さんのもつ新しい価値観を取り入れ、
更に一緒に次のステージへ進みたい。

安定した基盤と、何年たっても変わらない
挑戦する気持ちが平城苑にはあります。


【生産者の想いを届けたい】
生産者は365日、晴れの日も雨の日も
毎日毎日愛情をこめて大切に牛を育てています。

そんな大切に育ててくださった生産者の方の
「牛肉を美味しく食べてもらいたい」
という想いをお客様にお届けするのは私たちです。


【プロフェッショナルな技術力】
ホールでは、接客に於いて重要なのは
マインドであり、お客様にして欲しいと
思う事を先回りして気付くことで
作業をサービスに昇華させるのが私たちの使命です。

商品知識はもちろんのこと、様々な
ご利用シーンに対応しお客様の笑顔を作ります。

また厨房では、和牛のおいしさを最大限
引き出すために、お肉はカットした
状態での納品をせず、お店でカットしています！

その時々のお肉の状態や、
その肉の部位によってカットを変え、
本当にその日一番美味しい状態でお客様に提供します。

このお肉に対する目利きやカットの技術は
そうすぐに身につくものではありません…。
同業他社で働かれていた方が入社した際に、
そのレベルの高さに驚くほどです！

キッチン未経験からでも経験豊富な
現役チーフたちによる調理カット研修があるため、
体系的に技術を学び、習得できます。

ホール・厨房ともに多くの人と関わる為、
技術だけでなく社会人として必要な
コミュニケーション能力の向上など、
成長する機会が多くあります。


興味がある業種はホテルでも旅行でも、
アパレルのような小売業でもかまいません。

事務職で「社内で働く社員のためになりたい」
という貢献意欲が高い方も大歓迎です！

「技術力を身に着けたい」
「ビジネススキルを身に着けて成長したい」
「誰かのために仕事がしたい」
そんな想いを持った人が活躍しています。

• 1970年12月
  • 焼肉店の大型化を目的として東京都足立区竹の塚に平城苑本店を開店
• 1978年8月
  • 東京都足立区綾瀬に本社ビルを建設し事業本部開設
• 1978年8月
  • 東京都足立区綾瀬に「平城苑 綾瀬本店」開店
• 2018年8月
  • 東京都中央区銀座五丁目に「東京焼肉 平城苑 銀座5丁目店」移転開店
• 2019年2月
  • 高級ステーキレストランBLT STEAK事業開始
• 2019年9月
  • 東京都中央区日本橋に「東京焼肉 一頭や コレド室町テラス店」開店
• 2020年3月
  • 東京都足立区綾瀬三丁目に平城苑事業本部移転
• 2020年7月
  • 東京都墨田区錦糸町に「東京焼肉 平城苑 錦糸町駅前プラザ店」開店
• 2020年11月
  • 東京都千代田区外神田に「和牛放題の殿堂 秋葉原 肉屋横丁」開店
• 2021年4月
  • 東京都中央区日本橋室町に「Wagyu Burger コレド室町テラス店」開店
• 2021年7月
  • 「東京焼肉 平城苑 浅草総本店」新装開店
• 2021年9月
  • 「焼肉 平城苑 大泉学園店」新装開店
• 2021年12月
  • 東京都渋谷区宇田川町に「和牛放題の殿堂 宇田川町 肉屋横丁」開店
• 2022年4月
  • 千葉県千葉市美浜区に「焼肉 平城苑 幕張店」開店
• 2022年12月
  • 東京都江戸川区に「焼肉 平城苑 江戸川店」新装開店
• 2023年1月
  • 東京都大田区に「東京焼肉 平城苑 羽田エアポートガーデン店」開店
• 2023年4月
  • 東京都新宿区に「BEEF DINING 和牛特区 東急歌舞伎町タワー店」開店予定