番組詳細
BS-TBSBS(2K)
Style2030 賢者が映す未来
この番組を見たい!数0人
Ｓｔｙｌｅ２０３０ 賢者が映す未来▽庄司夏子（料理人）
日本人女性初のアジア最優秀シェフ賞を獲得した庄司夏子さんが語る料理の世界とジェンダー平等とは？
出演者
龍崎孝（ジャーナリスト・流通経済大学副学長・教授）皆川玲奈（ＴＢＳアナウンサー）【ゲスト】庄司夏子（料理人・フレンチシェフ）【ナレーター】逸見友恵
番組内容
日本人女性初のアジア最優秀シェフ賞を獲得した庄司夏子さん（３３）がジェンダー平等と地球環境について語る。和洋中の基礎を高校で学び、２４歳で独立。フレンチレストラン「エテ」のオーナーシェフになるまでに乗り越えてきた壁とは？そして、家族を支えるため「１分１秒も無駄にできない」思いで成功を目指した結果、生まれた「幻のタルト」秘話とは？さらに母校で高校生をを教える立場から、日本の料理界が今からでもできる環
番組内容２
境対策について思いを語る。▼Ａｃｔｉｏｎ２０３０は、スマホで動物や植物を撮影するだけで名前や種類がわかる！コレクションアプリ「バイオーム」に注目。その対象はなんと１０万種類。ＳＤＧｓ１５番「陸の豊かさを守ろう」に貢献するアプリの仕組みや誕生のきっかけについて、開発者に聞いた。
制作
2023年
その他
- ジャンル
