>関西は変化を好まない
んなことねえよ

関東のすきやきは面倒臭いな
普通に作れば良いのに

スレ画どっから拾ってきたの

>>関西は変化を好まない
>んなことねえよ
んなことねぇことねぇよ

どっちが良い悪いの話じゃないしなこういうのって

頭悪そうなスレ立てたやつ

スレ画みたいな分け方見たことねえ

先に砂糖ドバドバ入れた割り下で肉だけ焼く意味がわからん
一緒に煮たらあかんのか

関東住まいだけどほぼ右のしか見かけないな
和菓子屋にいけばおいてあるのかもしれないが

偏見の塊みたいな奴がスレ立てたら終わりだな

長命寺道明寺と言わないあたりお察しというか

どっちも同じくらい見かける＠神奈川

>どっちが良い悪いの話じゃないしなこういうのって
分かるけど粉物は関西の圧勝
たこ焼きやお好み焼きに対しもんじゃ焼きは相手にならない

味濃くないとお好み焼きをおかずにご飯を食べられないよ

スレ立てたやつはどこの田舎の出？

関東がそばで関西はうどんって言われるけど
実際はそばもうどんも関東

でも関西の料理だと和食は世界に広がらなかった
子供にとってバッテラは親が土産に買ってくる嫌いな物代表だろう

>でも関西の料理だと和食は世界に広がらなかった
何言ってんだこいつ

ラーメンは関東と言うか東京は弱いな
昭和って感じでみすぼらしい

>No.1087028470
そもそも割り下なんぞ使わん
醤油と砂糖だけだ
関東のすき焼きは割り下の煮物という認識

関東民だけどスレ画の左食ったことない

関西民が関東民をバカにしたいだけのスレ

>分かるけど粉物は関西の圧勝
>たこ焼きやお好み焼きに対しもんじゃ焼きは相手にならない
そもそも粉物なんて明確にジャンルできるほど関東じゃ料理ないし…

道明寺は上品な感じはする

>実際はそばもうどんも関東関西以外の地方

>関西民が関東民をバカにしたいだけのスレ
ざまぁｗ

酢で〆た寿司って外人食えるのかな
意外とハードル高い気がする

>>分かるけど粉物は関西の圧勝
>>たこ焼きやお好み焼きに対しもんじゃ焼きは相手にならない
>そもそも粉物なんて明確にジャンルできるほど関東じゃ料理ないし…
粉ものにソースで味付けするっていう味覚の元祖は浅草のソース焼きそばだぞ

お好み焼きはもともと関東のものだったのだが

いつもの立て逃げ

こないだのケンミンショーで知った
ひなあられの違い

>関東は味が濃い関西は変化を好まない
比較になってないんですけど

塩分消費は東西では大して変化しない
南北では有意に変化

>こないだのケンミンショーで知った
>ひなあられの違い
北海道は両方ひなあられで通じる感じだなこれ

>こないだのケンミンショーで知った
>ひなあられの違い
右は名前違うだろ

>酢で〆た寿司って外人食えるのかな
>意外とハードル高い気がする
ピクルスやマリネみたいなものと思えば

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

昔ながらの東京ラーメンは日本人の象徴って感じ
結局はここに回帰する
安いのも良い

なるといらない

関西人は自分とこの料理に自信があって
なんなら日本料理のルーツとまで思ってるから
うかつに味を変えた料理とか絶対に受け入れない

ナルトはあっても嬉しくないが無いと寂しい

>分かるけど粉物は関西の圧勝
関西人の言う粉もんってお好みたこ焼きうどんだけなイメージ
パンとかクレープとかそばパスタトルティーヤも粉物だろうに

ラーメンライスは関西からの食文化

>なるといらない
色どり

>関東は味が濃い関西は変化を好まない

>No.1087033593
関西のたぬきがよくわからない

>パンとかクレープとかそばパスタトルティーヤも粉物だろうに
なんかよくわからんがとても失礼な発想に思える

>>No.1087033593
>関西のたぬきがよくわからない
関西でたぬきって頼むとそばがでてくる

○○人とか言ってるけど旅行いったりせずにずっと地元に引きこもってる系？
価値観がテレビでやっているテンプレまんまなんだけど

>>関東は味が濃い関西は変化を好まない
最後の１店舗ヤンケ

失敗理由は味が濃すぎたからか
俺は好きだった

>失敗理由は味が濃すぎたからか
>俺は好きだった
いや米が不味くなったから

>関西でたぬきって頼むとそばがでてくる
なるほど…

>こないだのケンミンショーで知った
>ひなあられの違い
左のヤツって何？

>パンとかクレープとかそばパスタトルティーヤも粉物だろうに
パン消費量日本一は京都だったような

>>失敗理由は味が濃すぎたからか
>>俺は好きだった
>いや米が不味くなったから
どうせ汁味になるし分からん

不味くなってからか判らんが
油ギッシュが酷過ぎたろう
東京チカラめし

>左のヤツって何？
は…マジか…

関西の薄口しょうゆの方が塩分は濃いと言う罠
薄いのは色だけという

>左のヤツって何？
こっちとしては右がなんなんだと…なんか袋菓子で見たことがあるような物体ではあるけど

>こっちとしては右がなんなんだと…なんか袋菓子で見たことがあるような物体ではあるけど
おつまみ豆アソート買うと入ってるよな

>左のヤツって何？

北海道まで行くと異次元なレベルになるな

右の奴は単にあられって言われると納得できる
ひなあられと言われるとえっ？ってなる

関東だけど雛あられは薄い色のやつしか知らんなあ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>北海道まで行くと異次元なレベルになるな
ジンギスカン！

>関東だけど雛あられは薄い色のやつしか知らんなあ
一粒がもっと小さい感じ

関西に住んでるけどウナギは関東かな
スーパーで売ってるウナギも関東風に調理されてるし

沖縄はスーパーに豚の頭丸ごと売ってるし耳だけ食うとかちょっと

関西人だがうどん嫌い
ソバの方が好きだ
でもしょっぱいだけで出汁が利いてないのは勘弁して欲しい

紅ショウガの天ぷらは関西だな
あれ大好きなんだがこっちじゃやっぱあんまりない

>関西に住んでるけどウナギは関東かな
>スーパーで売ってるウナギも関東風に調理されてるし
これは分かる
焼きの仕上げが無い関西は明らかに劣っている

>左のヤツって何？
は？
おめーどこチューだ

>紅ショウガの天ぷらは関西だな
>あれ大好きなんだがこっちじゃやっぱあんまりない
その代りりにんじんの輪切り天ぷらがあるよ

>沖縄はスーパーに豚の頭丸ごと売ってるし耳だけ食うとかちょっと
熊本引っ越してきて思ってるんだがやたらと豚足なんだよ
なんなら自販機で豚足売ってる

>豚の頭丸ごと
チラガーだっけか
見た目がショッキングすぎてツライ
でもミミガーは軟骨が美味しいのかな？

大阪出張してたときラーメンチャーハンセットよりラーメン天津飯セットのほうが皆頼んでた気がする
気のせいか

>紅ショウガの天ぷらは関西だな
土曜日の昼飯の定番だった

沖縄料理は日本とは別と考えた方が理解できる

関東に住んでるんだけど
一度デパート(渋谷の東急本店)の催し物で京都の押し寿司のお店が来ててその場で食べられるお店出してたから食べてみたんだけど
これがびっくりするくらい美味しかった
ご飯がまだ温かったのにびっくりしたけどこれが凄い合ってて
それと卵焼きもなんか出来たてみたいなの出してくれたんだけどこれも凄い美味しくて
関東も四ツ谷の八竹みたいのとか助六だったらしのだ寿司みたいなのはあるけどちょっと違うしそんなお店は少ないし
それに対して関西はそういうお店多そうでちょっと羨ましいなと

関西は近年までなぜ握り寿司が敬遠されたのだろうか

>関西は近年までなぜ握り寿司が敬遠されたのだろうか
・・・握るから？

歳食ったら柿の葉寿司とかバッテラとか超うめーって思うようになったな

>それと卵焼きもなんか出来たてみたいなの出してくれたんだけどこれも凄い美味しくて
卵焼きは関西は出汁で関東は砂糖
文化の差がもろに出てる

甘味板でやれ
料理板でやれ

>No.1087040572
デパートに来るような店はええところやから基準にせんといて

赤い酢だこは関西ないんだっけ

>デパートに来るような店はええところやから基準にせんといて
同じ近畿でも京都のバッテラのレベルは高いと思う

>>関西は近年までなぜ握り寿司が敬遠されたのだろうか
>・・・握るから？
関西人は自宅の使用人に作らせた飯しか食わん
外食文化自体が日本だと江戸で発展したものだから

>赤い酢だこは関西ないんだっけ
東京だと正月の酢だこはでっかい足を買うが関西だと小さめのタコを丸ごとだねぇ

>紅ショウガの天ぷらは関西だな
>あれ大好きなんだがこっちじゃやっぱあんまりない
関西の紅しょうが天と関東のコロッケ
どっちも他所の地方に行くと途端に見なくなる
地元の立食いでも両方あるのは一つのチェーンだけで他所の店は駅の立食いですら両方とも無い

おはぎも関西じゃ良く見るタイプだが関東だとサイズが大きくなりぼたもちになる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1681539104500.webp
左は関東でもごく一部と聞いたが

スレ画右は可愛いね
左は何かこう…えっちだね

王将の天津飯は関東では何種類の味が選べると聞いた

>おはぎも関西じゃ良く見るタイプだが関東だとサイズが大きくなりぼたもちになる
おはぎと牡丹餅は季節が違うだけで同じものだぞ
萩の季節に出すのがおはぎで牡丹の季節だと牡丹餅だ

醤油や出汁は関西の文化
関東はケチャップやソースの文化

>No.1087037143
生まれた時から大阪だが
左はおかきでは…

>関東のコロッケ
上京した時に立ち食いソバで食べたコロッケ入りソバが殊の外美味しくてなぁ…
家でも何度もリピしてた

>No.1087043109
間違った情報
左が関東なのは分かるが身後は何だ

>関西は近年までなぜ握り寿司が敬遠されたのだろうか
握り寿司発祥後10年で関西進出を果たしてるし
敬遠などされていない

>生まれた時から大阪だが
>左はおかきでは…
むしろ二つが混ざってない？

コロッケ蕎麦の発祥は大阪だという

>生まれた時から大阪だが
>左はおかきでは…
おかきとも違うような

>醤油や出汁は関西の文化
>関東はケチャップやソースの文化
関西ソースめっちゃ使うで

関東風はあり得ないわ

>>No.1087043109
>間違った情報
というか天津麺がケチャップ味だと食べづらいだろうなぁというか・・・

>No.1087043109
天津にけっちゃっぷ風味とか
もうオムライスにしてよってなる

>>醤油や出汁は関西の文化
>>関東はケチャップやソースの文化
>関西ソースめっちゃ使うで
お好み焼きとかたこ焼きに使うしな

>上京した時に立ち食いソバで食べたコロッケ入りソバが殊の外美味しくてなぁ…
というか関東は蕎麦屋がいっぱいあって美味しいよね
まあトレードオフでうどん屋が少ないわけだが…

>王将の天津飯は関東では何種類の味が選べると聞いた
塩とケチャップと関西風で3つ選べる
その代わり餃子が高い

まあでも大阪のうどんは確かに美味い
武蔵野うどんも好きだがアレンジが別ね

天津飯はこうだろう
甘酢の赤いタイプは中華街で見かける

>>>醤油や出汁は関西の文化
>>>関東はケチャップやソースの文化
>>関西ソースめっちゃ使うで
>お好み焼きとかたこ焼きに使うしな
関東の人が観光で行くエリアはそうだね

>王将の天津飯は関東では何種類の味が選べると聞いた
甘酢・塩ダレ・京風で選べるな
東北人だけど京風がいちばん好み

武士の町の江戸では切腹を忌んでウナギは背中側から開く
商人の町の大坂では腹を割って話す意から腹側から開く

>というか天津麺がケチャップ味だと食べづらいだろうなぁというか・・・
そもそもケチャップじゃない甘酢

>>>醤油や出汁は関西の文化
>>>関東はケチャップやソースの文化
>>関西ソースめっちゃ使うで
>お好み焼きとかたこ焼きに使うしな
たこ焼きにソースは最近かな
生地に味付けしててソース掛けないのが主流だった
カリッとした表面が良いんだよ

西の方が肉といえば牛肉ってイメージかな

>武士の町の江戸では切腹を忌んでウナギは背中側から開く
>商人の町の大坂では腹を割って話す意から腹側から開く
商人は江戸にもいるし大阪にも武士はいるだろ

>西の方が肉といえば牛肉ってイメージかな
肉じゃがは牛

>甘酢の赤いタイプは中華街で見かける
大阪王将も餃子の王将も右だな甘酢でちょっと苦手
左のは近所の中華屋だなよく頼む

>西の方が肉といえば牛肉ってイメージかな
ただ「肉」と書けば牛のことだけ指す
いわゆる肉まんは関西では豚まんになる

これまた九州とか行くと色々話が変わってくるんだろうね
日本は狭いようで広い

>醤油や出汁は関西の文化
>関東はケチャップやソースの文化
へ？

ナルトが美味いラーメン屋は信用することにしてる
ナルト要らんとか言ってる人は不味いのしか食ったこと無いんじゃないの

関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？

>>武士の町の江戸では切腹を忌んでウナギは背中側から開く
>>商人の町の大坂では腹を割って話す意から腹側から開く
>商人は江戸にもいるし大阪にも武士はいるだろ
江戸と大坂では商人と武士のパワーバランスが反転してからって話を聞いたことある

>関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？
初めて見たわ

グリンピースは関東の文化

>関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？
どっちもあるよ

>>関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？
>初めて見たわ
ちゃんとしたやつは美味いぞ

関西人ははんぺんを知らない

>関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？
普通とまでは言わんがまあよくあるな

>関西人ははんぺんを知らない
ちくわぶも食ったことない

ああちくわぶね

>関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？
セブンのステルスサンドイッチで初めて知ったわ

>関西人ははんぺんを知らない
ちくわ…ぶ…？

ちくわぶんもー

>>関西人ははんぺんを知らない
>ちくわぶも食ったことない
ちくわぶは衝撃だった
特殊過ぎる

ちくわぶは普通にちくわの訛りか何かと長年思っていました

>武士の町の江戸では切腹を忌んでウナギは背中側から開く
>商人の町の大坂では腹を割って話す意から腹側から開く
これは別に商人とか武士とかは後付けで実際は調理法に即しているからだけだろ

ナルト自体見たことも喰ったことも無いから逆に専門店のラーメンにはナルトが入ってるモノとずっと思ってた
しかもちくわぶをナルトだと誤認してた子供時代

関西のすき焼きはしらたきじゃ無く糸こんにゃく

>関西だと玉子サンドは玉子焼きが普通ってマジなの？
普通ではない
それは京都の喫茶店発祥

肉吸いも関西らしい食い物ってイメージ

>ちくわぶも食ったことない
あのちくわでも麩でもない謎の食材はどこに需要があるんだ

味付け以外での定番ネタ

甘食も竹輪麩も長命寺もラーメンライスも東京ローカル

とあるおでんの屋台でちくわぶを10本頼むと凄腕料理人に出会える

>>ちくわぶも食ったことない
>あのちくわでも麩でもない謎の食材はどこに需要があるんだ
おでんに入ってるとなぜか安心するのよ
なんせ安いし

>肉吸いも関西らしい食い物ってイメージ
ここ数年で流行り出した

>肉吸いも関西らしい食い物ってイメージ
あれは元々花紀京が冗談で肉うどんにうどん抜きでって頼んだら
本当に出されてそれがそのまま定着した

牛すじは関東にも広まった？

>ちくわぶ
小麦グルテンの塊

>コロッケ蕎麦の発祥は大阪だという
こう言っちゃなんだがこんなもので発祥とか言われてもなあと思う

>あのちくわでも麩でもない謎の食材はどこに需要があるんだ
おでんの出汁を染み込ませて食う物体

>>武士の町の江戸では切腹を忌んでウナギは背中側から開く
>>商人の町の大坂では腹を割って話す意から腹側から開く
>これは別に商人とか武士とかは後付けで実際は調理法に即しているからだけだろ
半分はその通り
背中から開く方が手間なので江戸だけゲン担ぎでわざわざ背中側から開いてる

冗談じゃなくてひどい二日酔いで麺抜きを頼んだだけ

回転寿司は関西発祥

>冗談じゃなくてひどい二日酔いで麺抜きを頼んだだけ
にくすい？

一畳のサイズも関西関東で違う

>一畳のサイズも関西関東で違う
京間と中京間が抜けてる

>味付け以外での定番ネタ
味噌汁は左側に無いと落ち着かない西の者だ

>一畳のサイズも関西関東で違う
さすがに江戸間が主流じゃないの

>これまた九州とか行くと色々話が変わってくるんだろうね
>日本は狭いようで広い
優劣じゃ無くてその違いが楽しめる人間になりたい

東京人って貧しいんだなて思った食べ物

九州は醤油がダントツで甘い

味噌汁に出汁入れるのも上方の文化
江戸はそれがなく維新後に広まった

>東京人って貧しいんだなて思った食べ物
それだけだと全然伝わらないから多分誤解か僻みだと思う

>東京人って貧しいんだなて思った食べ物
妙な感性してそう

>>>武士の町の江戸では切腹を忌んでウナギは背中側から開く
>>>商人の町の大坂では腹を割って話す意から腹側から開く
>>これは別に商人とか武士とかは後付けで実際は調理法に即しているからだけだろ
>半分はその通り
>背中から開く方が手間なので江戸だけゲン担ぎでわざわざ背中側から開いてる
ゲンじゃなくウナギの生育環境に太り方の差との説も
生活排水で富栄養化した江戸の堀川ではプランクトン右小虫→小魚と増えウナギが太る
脂の乗り過ぎた身は柔らかく内臓のスペース分薄い腹側の肉は捌いて縁になると崩れやすい

すあまは東京で初めて食ったが好きになった

神戸と横浜の中華街もやっぱ毛色が違うんかね

>九州は醤油がダントツで甘い
醤油に砂糖ぶち込んで作ると聞いた

>東京人って貧しいんだなて思った食べ物
幼女の膨らみ掛けのおっぱいを讃えた崇高な食べ物なのに・・・

>すあまは東京で初めて食ったが好きになった
すあまの存在自体たれぱんだで知ったわ

>神戸と横浜の中華街もやっぱ毛色が違うんかね
それぞれ顔役になってるのが豚まんと焼売とか？

いつの間にか東京代表菓子になる
京都・・・

>九州は醤油がダントツで甘い
豚骨ラーメンも甘みがあって旨い

>いつの間にか東京代表菓子になる
雷おこし？

餅の形ってどこから四角になってんだろ？

>豚まん
これ食べたいと思って大阪に出てくる人に伝えとくけど
新大阪じゃなくて天王寺や難波なら並ばずに買える

>新大阪じゃなくて天王寺や難波なら並ばずに買える
並んでる人はお土産目的だろ

また環状線に乗りたいなあ

>>新大阪じゃなくて天王寺や難波なら並ばずに買える
>並んでる人はお土産目的だろ
あの行列並ぶより天王寺か難波行った方が早いと思う

>No.1087050351
わりい適当に書いたから本当のこと言われると申し訳なくなるんでやめて欲しい

そんな並んでんの

>餅の形ってどこから四角になってんだろ？
でかいのを薄く切る地方もあるがあんまり美味しくない

>これまた九州とか行くと色々話が変わってくるんだろうね
>日本は狭いようで広い
関東関西関係ないけど
山梨県って海が無いのにというか海が無いからこそアワビの煮貝貝が珍重されてるのとか知ったときは日本の食文化の奥深さを感じた
こんど山梨県に行ったらアワビの煮貝出すお店に行くんだ

>>一畳のサイズも関西関東で違う
>さすがに江戸間が主流じゃないの
江戸間は江戸の町の作りと関係して作られた江戸ローカル規格なので東京から和室が消えつつある現代だと絶滅危惧種
関東でも徳川が来る前から建ってる古寺なんかは京都と同じだし

>東京人って貧しいんだなて思った食べ物
関東関西の食文化スレなのにわざわざ「東京人」としてる辺り対立煽りしたいだけの屑と分かる

関東風はなんかオナホみたいだな

>新大阪じゃなくて天王寺や難波なら並ばずに買える

山梨は水も空気もキレイで静かでいいところだよ
道路もよく整備されてるから車の移動もお勧め

551の蓬莱って場所によってはそんなに混むんだなあ
地元の布施だとそんな場面見たことない

関東は牛肉文化が入ってきたのが遅いんだっけ

>難波
南海本線の北側(高島屋と連結してる)難波駅の1Fより
南側のなんばCITY2Fの改札直ぐのお店は空いてる

豚まんなら枚方に来い
そんな並ばず買える

なんだかんだで551は美味い
東京の肉まんとはやっぱ違う

>>No.1087050351
>わりい適当に書いたから本当のこと言われると申し訳なくなるんでやめて欲しい
説でしかないからこれも本当かまではわからないのだ
ただ関東では蒸して脂を落とす工程があるので
江戸のウナギが脂乗り過ぎてたであろうことは推測できるね

551取り寄せて食ったけど取り寄せるほどのものではなかった
日常のちょっとの贅沢って感じなのね

>南海本線の北側(高島屋と連結してる)難波駅の1Fより
>南側のなんばCITY2Fの改札直ぐのお店は空いてる
GWに日本橋を散歩する予定だけど
昼飯はあれやこれや考えずに豚まんにしとこうかな・・・

こっちは大好きなすあまを売ってなくて発狂しそう

>山梨は水も空気もキレイで静かでいいところだよ
>道路もよく整備されてるから車の移動もお勧め
大阪も車走れるぞ
運転荒いけどなんばナンバー（なんばだけに）避ければ愛知県よりはマシ

>なんだかんだで551は美味い
>東京の肉まんとはやっぱ違う
そもそも東京に肉まん文化など無い

>こっちは大好きなすあまを売ってなくて発狂しそう
割と簡単に作れるぞ

551は豚まんも美味いけどシュウマイが超美味い

>551取り寄せて食ったけど取り寄せるほどのものではなかった
冷凍はなんかコレじゃないってよくなるやつ

阪急の駅中にも551有るんだけどな
塚口の店は潰れてた

>551取り寄せて食ったけど取り寄せるほどのものではなかった
そりゃ店で蒸したものじゃないと駄目よ

中村屋の肉まんは美味しいよ

>551取り寄せて食ったけど取り寄せるほどのものではなかった
>日常のちょっとの贅沢って感じなのね
まさにそういう感じで食べてるから
東京の池袋で大行列ができたと聞いた時には驚いた

西高東低ってのは文化にも当てはまるな

>そもそも東京に肉まん文化など無い
そういや蓬莱とちょっとだけ関係があるというか
ものすごく怪しい店がオープンしたとかなんかあったような・・・
名前忘れたんで検索ができない

京都行った時にカップうどん買って食べたけど
関東圏のよりなんとなく食べやすい気がした

>東京の池袋で大行列ができたと聞いた時には驚いた
行列に並ぶより
新幹線で新大阪で買った方が早かったチャレンジ

>>東京の池袋で大行列ができたと聞いた時には驚いた
>行列に並ぶより
>新幹線で新大阪で買った方が早かったチャレンジ
どんだけ並んでんだよ

>山梨は水も空気もキレイで静かでいいところだよ
>道路もよく整備されてるから車の移動もお勧め
仕事は無いがな

>餅の形ってどこから四角になってんだろ？
よく言われるのが関が原のあたり
実際には曖昧ではあるが

>なんばナンバー
そんなものはない

>>>東京の池袋で大行列ができたと聞いた時には驚いた
>>行列に並ぶより
>>新幹線で新大阪で買った方が早かったチャレンジ
>どんだけ並んでんだよ
五時間待ちだったとか

>そもそも東京に肉まん文化など無い
いまのコンビニ肉まんのレベルが高過ぎて店で買う意味がない

>なんばだけに

551の豚まんはアンや生地の製造工場は関西圏にしかないから
地方や遠方にはどうしても冷凍モノになる

>中村屋の肉まんは美味しいよ
あんまんが何気に胡麻餡でこっちも美味しい

>ただ「肉」と書けば牛のことだけ指す
これは嘘
551で肉団子買ったけど普通に豚だった

ラーメン屋で並ぶのが理解できない

>西高東低ってのは文化にも当てはまるな
高低ではなく単に気候風土や流通の違いかと
直線距離で近いが間に山がある場所より遠く海の向こうの方が廻船が使えて運びやすい
そんな時代の名残が各家庭の好みとして伝わり今も残るとこのようなことをこそ文化と呼ぶのでは

>ラーメン屋で並ぶのが理解できない
大阪って有名ラーメン屋無いしね
金竜ラーメン以外知らない

関西だとウナギよりアナゴとハモってイメージ
どっちも旨い
アナゴめしとか最高

>味付け以外での定番ネタ
これ関西でも高い店だと関東と同じスタイルだよ

おでんにジャガイモを入れる衝撃

>>ラーメン屋で並ぶのが理解できない
>大阪って有名ラーメン屋無いしね
>金竜ラーメン以外知らない
天下一品も京都だしね
並ぶ価値があるとは思えないが

>>ラーメン屋で並ぶのが理解できない
>大阪って有名ラーメン屋無いしね
>金竜ラーメン以外知らない
大阪はよく言われるようにラーメン不毛の地
奈良の富雄なんかは日本屈指の激戦区になってるけど

>おでんにジャガイモを入れる衝撃
これはあり
ソーセージが分からない

京都ラーメンって全然京都っぽさねえよな

>大阪はよく言われるようにラーメン不毛の地
油ソバがあるから・・・

知っているラーメン屋さんがない
食べログっていったい・・・
https://tabelog.com/ramen/tokyo/rank/
https://tabelog.com/ramen/osaka/rank/

恐怖ラーメン

京都は生麩かなあ

関東の昭和くらいからある食文化はマズイのしかないよな
現代東京で生まれた飲食店はおいしいけど
逆に関西は昔の食文化はいいけど現代の飲食店まずい

>おでんにジャガイモを入れる衝撃
トマトの方が大概だろう

京都ラーメンといえば天一とか第一旭とか横綱とか

>おでんにジャガイモを入れる衝撃
カレーでも邪魔に感じることがあるなあ
デカくて口当たりの主張が強いのよ…かといって小さいととけてしまうし…

>>なんばナンバー
>そんなものはない
わりぃなにわだったわ

昔はおにぎりの形状が三角形は関東で俵型は関西が主流だったとか？

大阪ラーメンの雄金龍を知らんのか？

京都って名前つけるとメシがまずく感じる
九条ネギ使ってますとかならありなのに

>割と簡単に作れるぞ
まじか
わりとまじだ

鴨がネギって感じね

>関東の昭和くらいからある食文化はマズイのしかないよな
>現代東京で生まれた飲食店はおいしいけど
>逆に関西は昔の食文化はいいけど現代の飲食店まずい
なんで関西も昭和で比べねーんだよ…

>おでんにジャガイモを入れる衝撃
作ってる最中気が変わってカレールー投入できるやん

>おでんにジャガイモを入れる衝撃
関東はおでんに牛すじと豆腐入ってないんだよな…

関東炊きではないのね

>おでんにジャガイモを入れる衝撃
え？？関西？北海道？？

>>おでんにジャガイモを入れる衝撃
>関東はおでんに牛すじと豆腐入ってないんだよな…
スジ(魚)と厚揚げなら入ってるぞ

>関東は牛肉文化が入ってきたのが遅いんだっけ
理由は色々言われてるけど入ってきたのが早いとか元々牧場があったとかそんなの一切関係なくて
関東は牛肉を金持ち専用の高級食として売り出して関西は中国山地の山奥に牧場ガンガン建てて牛肉大量生産だとやったら
庶民に牛肉が普及した関西の方が食文化が育つのが圧倒的に早かっただけ

>>おでんにジャガイモを入れる衝撃
北海道？
お雑煮にも里芋の代わりにじゃがいもと聞くな

関東は塩文化
関西は出汁と甘味文化

最近は関西でもちくわぶ売ってるな
食べてみると美味いわコレ

>昔はおにぎりの形状が三角形は関東で俵型は関西が主流だったとか？
三角形のは神様が下りてこられる高い場所であるところの山を模してるとか聞いたことがある
俵型はやっぱり富の象徴であるところの俵なのかな
どちらにしろ願いとか祈りがあるんだろうかね

>関東は塩文化
>関西は出汁と甘味文化
江戸料理も甘いの多いだろ
下割砂糖入ってるし

雑煮は結構各地で違うよね

>関東は塩文化
塩？
濃口醤油って言いたいのかな？

ﾄﾞﾎﾞｫ

>雑煮は結構各地で違うよね
鮭といくら入れたら嫁に信じられないもの見る目で見られた

配膳は関西の方がいい

>知っているラーメン屋さんがない
>食べログっていったい・・・
朝とか夕方のニュース番組の途中で突如登場する「人気店」のようなもんだよな…

うまけりゃどこの食文化でも良いもんは良い

>>雑煮は結構各地で違うよね
>鮭といくら入れたら嫁に信じられないもの見る目で見られた
いくらはまぁ
煮る類の食材ではない

>関東は塩文化
>関西は出汁と甘味文化
東京は肉でも寿司でも塩辛い

>>雑煮は結構各地で違うよね
>鮭と
うん
>いくら
なんて？

>雑煮は結構各地で違うよね
名前からして何入れても良さそうだしな

>配膳は関西の方がいい
右だな
左はメインが食べにくい

>>雑煮は結構各地で違うよね
>鮭といくら入れたら嫁に信じられないもの見る目で見られた
いくらって加熱していいのか…？

牛カツは関東ではあまり見かけないね

俺は関東人でボークカレー派だが牛すじカレーは美味いと思う
牛すじのトロトロ加減がカレーに合う
もしかしたら豚でも豚足みたいなコラーゲンのある部分で作ると美味いのかもしれん

>>雑煮は結構各地で違うよね
>名前からして何入れても良さそうだしな
関東でも関西でも澄まし汁以外は許さないよ

>牛カツは関東ではあまり見かけないね
関西でも多くはないけどな…

>ﾄﾞﾎﾞｫ
一口も喰わずに入れたら嫌な顔されるけど醤油ダバァするね

>牛カツは関東ではあまり見かけないね
川崎の地下街で京都から来たって店で食べたわこないだ

いくらは加熱しねえよ！
こんな感じで最後に上にかけるんだよ！

納豆汁は衝撃だった
納豆を煮るなんてありえない

>牛カツは関東ではあまり見かけないね
豚カツのが美味い
牛はステーキで食いたい

>ﾄﾞﾎﾞｫ
カレー屋さんとか市販品のルウにも入ってるから後で自分で入れるかそうでないかの差だぞ

>納豆汁は衝撃だった
>納豆を煮るなんてありえない
江戸時代に庶民が納豆を食べ始めたときに一番普通な食べ方はそれだったんだが

>大阪はよく言われるようにラーメン不毛の地
>奈良の富雄なんかは日本屈指の激戦区になってるけど
ぶっちゃけラーメンにそこまで価値を感じない身からするとそこまで気にす必要もない
スレ始め頃にいる粉物に価値を感じてないやつもいるし画一的文化である必要は無いだろ？

牛カツは牛バラ薄切りを重ねて揚げるのが美味いよ
しそとかニンニク挟んで揚げたりもする

関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな

>>牛カツは関東ではあまり見かけないね
>豚カツのが美味い
>牛はステーキで食いたい
もともと元ネタのコートレットが牛肉
それが日本ではウケなかったので豚にした

>納豆汁は衝撃だった
>納豆を煮るなんてありえない
突入せよ！あさま山荘事件で朝飯のシーンで味噌汁に納豆入れて食うおっさんのシーンが有る

>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
ちらし寿司とか似たようなジャンルに思える

天ぷらにソースだと…！？

>>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
>ちらし寿司とか似たようなジャンルに思える
肉使ってて目玉焼きトッピングがないと

>天ぷらにソースだと…！？
普通のことすぎて驚く意味がわからない

>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
うな重とか違うの？

>天ぷらにソースだと…！？
丸亀製麺とかソースじゃん

ピザ風の切り方知った時ビックリしたなあ
今思えば別に怒ることでも何でもないのにはぁ？ってなった

天ぷらにスイートチリソースもいいぞ

目玉焼きを乗せるって事？
日本は生で食べるのもあるから卵黄とか乗ってるのはあるけどねぇ
他国は焼かなきゃ食べれないとかだから？

>>>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
>>ちらし寿司とか似たようなジャンルに思える
>肉使ってて目玉焼きトッピングがないと
焼き鳥丼

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>天ぷらにソースだと…！？
うちのおふくろの方針で我が家は天ぷらにウスターソースがデフォだった
あと肉まんにもウスターソースだったな…

憎まん

>天ぷらにソースだと…！？
ソース付けたから何だとしか
かこつけてどうたら言うのなら了見狭いやつでしかないよ

>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
丼ものって割と近いのでは

>天ぷらにソースだと…！？

>>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
>うな重とか違うの？
目玉焼き乗せないやん

>ピザ風の切り方知った時ビックリしたなあ
>今思えば別に怒ることでも何でもないのにはぁ？ってなった
関西の人ってお好み焼きをピザ風に切ったらどれくらいの割合の人が怒るのだろう
一緒に食べるのが二人か三人なら極めて合理的なのに・・・

のり弁にはしょうゆの方が良い
なんで関西はソースなんてつけてんだ

腹減ってきた

>天ぷらにソースだと…！？
天ぷらにはソースが一番合う

>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
長崎だっけ？

>ピザ風の切り方知った時ビックリしたなあ
>今思えば別に怒ることでも何でもないのにはぁ？ってなった
きのこたけのこ論争みたいなお遊びじゃなくてガチで怒るの？

>ピザ風の切り方知った時ビックリしたなあ
つーかピザ切りって逆にやりにくくね？

>のり弁にはしょうゆの方が良い
>なんで関西はソースなんてつけてんだ
フライにはソースだろ？

>天ぷらにソースだと…！？
天丼にかけてるのってソースベースじゃないの？

>うちのおふくろの方針で我が家は天ぷらにウスターソースがデフォだった
>あと肉まんにもウスターソースだったな…
てんぷらは普通に天つゆに大根おろしとかだったけど
肉まんはうちもウスターかトンカツソースかけてたなぁ

>憎まん

>のり弁にはしょうゆの方が良い
>なんで関西はソースなんてつけてんだ
関西の年寄りがソース好きなのはある

>1681545561681.jpg
中京って本来西と東の融合的位置になるはずなのにどっちでもない独自路線過ぎる…
関東だとまだ横浜あたりのが西の影響を感じられる

>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
無いからどうしたんだ

具はお好みなのに食い方にはうるさいんだな

>1681545578800.jpg
当たり前のようについてくるからローカルな食べ方って聞いた時びっくりしたな…

>あと肉まんにもウスターソースだったな…
あー…そういう人聞いたことがある

いも天にソース以外が合うとは思えない

>>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
>無いからどうしたんだ
変わってるよな

>具はお好みなのに食い方にはうるさいんだな
味噌汁とおかずの位置であーだこーだ言うんだから食い方にうるさいのも当然だろう

ソースについては
東京もこんなんじゃね

>いも天にソース以外が合うとは思えない
いもはなー
でもどっちも好きかなー

>のり弁にはしょうゆの方が良い
>なんで関西はソースなんてつけてんだ
ほんとこれ

おかか
のり
ちくわ
卵焼き
白身魚のフライ←これぐらいしかソース要素ねーだろ

日本だとゆで卵や目玉焼きをご飯に乗せる料理ってあまり見ないな

>>>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
>>無いからどうしたんだ
>変わってるよな
上に焼き鳥丼貼られてるやんけ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>具はお好みなのに食い方にはうるさいんだな

>白身魚のフライ←これぐらいしかソース要素ねーだろ
ちくわ天

>関東関西以前に和食ってこういう料理ねえよな
丼ものが大体それに相当するんじゃね？

>ソースについては
>東京もこんなんじゃね
とんかつソースじゃないくてウスターなんだ

>ﾄﾞﾎﾞｫ
かけねぇよとしか言いようがない

>おかか
>のり
>ちくわ
>卵焼き
>白身魚のフライ←これぐらいしかソース要素ねーだろ
そのおかずだと醤油いらなくね？

>当たり前のようについてくるからローカルな食べ方って聞いた時びっくりしたな…
東京行ったら逆に驚く一例らしいね
客｢あの酢醤油あります？｣　店員｢えっ？みたいな｣

>No.1087064139
どうせ食べたことないだけだろ

>ピザ風の切り方知った時ビックリしたなあ
そういやサイコロ風に切るな

>当たり前のようについてくるからローカルな食べ方って聞いた時びっくりしたな…
九州のコンビニでは「たれもつけますか？」って聞かれたが頭の上の？マークは店員からも見えたと思う

>1681545831874.jpg

>ちくわ天
それあきらかに醤油のターンだろ

>変わってるよな
何と比較して？

醤油は万能に使えるがインパクトに欠ける
その食材にあったソースが一番

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>当たり前のようについてくるからローカルな食べ方って聞いた時びっくりしたな…
そういやここ10年ぐらい前からコンビニのから揚げ弁当に
マヨネーズ付いてくるけど全然慣れない
あれどこの文化だったんだろ

天ぷらはタルタルソースもおすすめ

>>変わってるよな
>何と比較して？
太平洋付近の国としては

関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？

中間にある名古屋はどうしてあんなことに…

>醤油は万能に使えるがインパクトに欠ける
>その食材にあったソースが一番
まあ猫も杓子も醤油ってのはつまらんな

>関西の人ってお好み焼きをピザ風に切ったらどれくらいの割合の人が怒るのだろう
>一緒に食べるのが二人か三人なら極めて合理的なのに・・・
そもそもお好み焼きをシェアという概念が無い

>太平洋付近の国としては
はあ

>関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？
関西こそソース文化でねーの？

コンビニといえばおでんも自分の常識を破壊される

>関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？
何に使うか分からない三杯酢が良く売れる地域

>太平洋付近の国としては
否定する奴もいるみたいだけど
俺はお前の言いたい事わかるよ

>関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？
ポン酢は鍋以外に使わんな
関東は醤油ソースなくても塩かければいいんでしょ？

>>ピザ風の切り方知った時ビックリしたなあ
>そういやサイコロ風に切るな
お箸でランダムにつつきながら白ご飯と一緒に食べてる

>>関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？
>関西こそソース文化でねーの？
たこ焼きにソースは関東からの逆輸入だな

>お箸でランダムにつつきながら白ご飯と一緒に食べてる
炒飯をおかずにごはんとか
うどんをおかずにごはんとか
ラーメンをおかずにごはんとか
全部嫌だな・・・

正直お好み焼きの切り方なんて自由で良いだろ…

>関西に住んでるけどウナギは関東かな
>スーパーで売ってるウナギも関東風に調理されてるし
今ほとんどニホンウナギ以外なので蒸し長くしないといけなかったり

>>関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？
>関西こそソース文化でねーの？
だよな

>否定する奴もいるみたいだけど
いないので興奮しないで…

>コンビニといえばおでんも自分の常識を破壊される
ウィンナー巻に出会えてよかった

まーそれを言いだしたら餃子をおかずにご飯というのも中国の人からすればアウトっぽいけど

>そういやここ10年ぐらい前からコンビニのから揚げ弁当に
>マヨネーズ付いてくるけど全然慣れない
>あれどこの文化だったんだろ
言われてみれば割と見るようになったな唐揚げにマヨネーズ
チキン南蛮からの発展かなという気がするけど正直俺もあまり好きじゃねえな…

>炒飯をおかずにごはんとか
チャーハンじゃない
醤油で炒めたご飯だ

北東北の大館で地元在住の知人ら「地元で一番うまい」という洋食屋に連れて行ってもらったんだけど
どれもまず塩の味がしてなんかの間違いかと思ったらこれが普通と軽く返された

>まーそれを言いだしたら餃子をおかずにご飯というのも中国の人からすればアウトっぽいけど
あっちはあっちでおかゆに揚げパン突っ込むのおかしい

冷やし中華にマヨネーズ

>まーそれを言いだしたら餃子をおかずにご飯というのも中国の人からすればアウトっぽいけど
あっちでは餃子が主食みたいなもんだからな

>>醤油や出汁は関西の文化
>>関東はケチャップやソースの文化
>関西ソースめっちゃ使うで
そうウスターよく使うし醤油もソースも色々使い分けしてるけど1人2人暮らしだとしなくなるね

>あっちはあっちでおかゆに揚げパン突っ込むのおかしい
クルトン「・・・」

>あっちはあっちでおかゆに揚げパン突っ込むのおかしい
お好み焼きをおかずに白米食べるみたいなもん？

>いないので興奮しないで…
食って掛かりすぎじゃね

>北東北の大館で地元在住の知人ら「地元で一番うまい」という洋食屋に連れて行ってもらったんだけど
>どれもまず塩の味がしてなんかの間違いかと思ったらこれが普通と軽く返された
寒い地域になるほど料理の塩分濃度あがるもんだからな
北海道は移民地域なので例外だが

お好み焼きがおかずにならないって人間はまともなお好み焼き食ったこと無い説

なんか九州以外だとマイナー

>まーそれを言いだしたら餃子をおかずにご飯というのも中国の人からすればアウトっぽいけど
中国の餃子は皮がしっかりしてるから肉まんとかで飯食ってる気分になるらしい

>きのこたけのこ論争みたいなお遊びじゃなくてガチで怒るの？
何というか思考の隙をつかれた感覚になる
どっちが優れてるとかそういう問題じゃなくて
当たり前だったことが覆されるから怒りで発散しようとする
たぶんピザを格子状に切ってる人見てもそうなる

>関西民が関東民をバカにしたいだけのスレ
で結局返り討ちに合うだけのスレだったな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>南海本線の北側(高島屋と連結してる)難波駅の1Fより
なんば駅の北側は3階にも店があるし改札入ってもいいなら2階と3階にある

>食って掛かりすぎじゃね
そう見えるのは喧嘩したいからじゃないか？

広島焼はお好み焼きと焼きそばの長所を消しているので好きじゃない

>>まーそれを言いだしたら餃子をおかずにご飯というのも中国の人からすればアウトっぽいけど
>あっちでは餃子が主食みたいなもんだからな
そもそも焼き餃子自体食べないじゃん
水餃子だろ？

>お好み焼きをおかずに白米食べるみたいなもん？
あちらの揚げパンはスカスカだからちょっと違う気もする

挙げられてる丼ものを無視してる時点で喧嘩したいだけだろ

>そもそもお好み焼きをシェアという概念が無い
関東だと宅配ピザやもんじゃと同じだと思われてるのかな
そんな大きな物でもないのに…

>何というか思考の隙をつかれた感覚になる
>どっちが優れてるとかそういう問題じゃなくて
>当たり前だったことが覆されるから怒りで発散しようとする
>たぶんピザを格子状に切ってる人見てもそうなる
そう例えられるとモヤっとするのはわかる

>>北東北の大館で地元在住の知人ら「地元で一番うまい」という洋食屋に連れて行ってもらったんだけど
>>どれもまず塩の味がしてなんかの間違いかと思ったらこれが普通と軽く返された
>寒い地域になるほど料理の塩分濃度あがるもんだからな
>北海道は移民地域なので例外だが
北海道も塩分濃度高いぞ

>冷やし中華にマヨネーズ
掛けないとこがあるの？

いまぱっと冷蔵庫みたらとんかつ・お好み・やきそば・ウスターで四本あって…メーカーも違ってて…
冷静に考えるとなんで俺はこんなにもソースを？

>>関西民が関東民をバカにしたいだけのスレ
>で結局返り討ちに合うだけのスレだったな
そういうつまらない意地の張り合いはしてない
したいなら自分で立ててしてくれ
邪魔だし

お好み焼きの切り方とか考えたこともない

>お好み焼きがおかずにならないって人間はまともなお好み焼き食ったこと無い説
小麦粉の塊だと思ってるんだろうな感はある

>そもそも焼き餃子自体食べないじゃん
>水餃子だろ？
焼き餃子に相当するものは中国でも普通にある定期

>お好み焼きがおかずにならないって人間はまともなお好み焼き食ったこと無い説
そういう問題じゃ無いんだ
ナポリタンで飯食うよな

>広島焼はお好み焼きと焼きそばの長所を消しているので好きじゃない
関西の方ではそう呼ぶんでしたっけ？

お好み焼きは関西圏のブチ切れポイント感(大阪広島だけだが)あるけど
対になりそうなのは何だろ

>>>まーそれを言いだしたら餃子をおかずにご飯というのも中国の人からすればアウトっぽいけど
>>あっちでは餃子が主食みたいなもんだからな
>そもそも焼き餃子自体食べないじゃん
>水餃子だろ？
食べなくはない
焼きうどんみたいなもん

西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな

>>冷やし中華にマヨネーズ
>掛けないとこがあるの？
かける方がレアじゃないかな…

>お好み焼きをおかずに白米食べるみたいなもん？
まぁ焼きそばパンとか
ほぼ小麦製のグラコロバーガーとかもあるから
一概に変とは言いがたい

焼き餃子自体面倒だからな
茹でて各自好きなタレつける方が楽

>そもそも焼き餃子自体食べないじゃん
>水餃子だろ？
焼餃子もある
ただ名前からして違うし全然別の料理みたいな感覚っぽい

>なんか九州以外だとマイナー
これほど当たり外れ大きい食い物もないって思ってる
佐田岬の港と枕崎の観光センターで食ったやつが二大巨頭

中国の話はスレ違い

>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
俺もオカズなしの塩もかけない白飯オンリーだったらちょっとキツイ

>>広島焼はお好み焼きと焼きそばの長所を消しているので好きじゃない
>関西の方ではそう呼ぶんでしたっけ？
関西と言うか広島以外だろう

>広島焼はお好み焼きと焼きそばの長所を消しているので好きじゃない
たまたま同じ名前がついてしまった別ものだと思うんだがなあ
だって主眼が置かれてるところからして違うでしょおそらく

パスタはおかずになるかの議論は関西では聞かない
焼きそばもおかずにするから当たり前と言うか

味噌汁よ

>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
味のついてないパンをおかずと一緒に食べたりはするのに

広島の方のお好み焼きはおかずにしやすい
大坂のでもおかずになるが

>俺もオカズなしの塩もかけない白飯オンリーだったらちょっとキツイ
塩だけかけた白飯の方がキツイよ！

お好み焼きでご飯が食えるかと言われればまあ食えないことはないけど積極的におかずにしたいかと言われればそうでもないというか…

普段温厚で刀削麺誘ってくれた時はなにも言わずにパクチー抜きにしてくれた(訊いたら日本人は嫌いでしょ？って言われた)中国人が
コンビニの肉まん始めましたみたいなのぼりを見た瞬間顔真っ赤にして怒り出したの思い出した

>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
だからってチョコレートソース和えはさすがに無いと思った
が・・・まぁ水羊羹と一緒に食べるとオハギ味だし・・・

>なんか九州以外だとマイナー
てんぷらって言わないだけで練り物コーナーに普通にあるような…

たこ焼きもおかずになる
明石焼きは流石にならない

>塩だけかけた白飯の方がキツイよ！

>なんか九州以外だとマイナー
どこのスーパーにも売ってるだろ

>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
中国や韓国でもご飯に何かしらの味付けをする方が多い
白米至上主義は日本人だけだよ

>コンビニの肉まん始めましたみたいなのぼりを見た瞬間顔真っ赤にして怒り出したの思い出した
まがい物だから？

焼きそばはおかずになるよね…？

>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
米であったり豆腐であったりの味を感じ取れない人が国も洋の東西も関係なく増えてんじゃねえかな

極論しょっぱい系で味が濃ければ大抵おかずになるよ

>>なんか九州以外だとマイナー
>てんぷらって言わないだけで練り物コーナーに普通にあるような…
置いてることには置いてるけどおでんとかのネタランキングだと絶対入ってない
ソーセージにすらなんか負けてる

でもフランス人とかも日本のパンは甘すぎるって言ってるし主食にしてるもんは味がないんじゃないかね

天ぷらには醤油でしょ...

>>>広島焼はお好み焼きと焼きそばの長所を消しているので好きじゃない
>>関西の方ではそう呼ぶんでしたっけ？
>関西と言うか広島以外だろう
関東には関西焼きという関西に認知されてない屋台料理があるらしいな

桜餅って関東だと左なのか…

>天ぷらには醤油でしょ...
キッコーマソ来たな…

>>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
>だからってチョコレートソース和えはさすがに無いと思った
>が・・・まぁ水羊羹と一緒に食べるとオハギ味だし・・・
日本も地方によっては白米に砂糖やきな粉をぶっ変える地域があるんだよ

>>>なんか九州以外だとマイナー
>>てんぷらって言わないだけで練り物コーナーに普通にあるような…
>置いてることには置いてるけどおでんとかのネタランキングだと絶対入ってない
>ソーセージにすらなんか負けてる
四国だとおでんで練り物はメイン食材だと思われてるよ

>>俺もオカズなしの塩もかけない白飯オンリーだったらちょっとキツイ
>塩だけかけた白飯の方がキツイよ！
塩おむすびとか食べないの？
いや普通に具ありのおむすびあったら俺もそっち食うけどさ

>味噌汁よ
沖縄の漫画でその存在を知った

>>コンビニの肉まん始めましたみたいなのぼりを見た瞬間顔真っ赤にして怒り出したの思い出した
>まがい物だから？
魔改造すぎるからかな・・・
でも美味しいけどなプリンまんとかピザまんとか

>でもフランス人とかも日本のパンは甘すぎるって言ってるし主食にしてるもんは味がないんじゃないかね
あっちではデザート以外で甘いものってのがなかなかないからな

関東はなんでも醤油かけて食う
関西はなんでもソースかけて食う

>天ぷらには醤油でしょ...
ソースに決まってるじゃん

>たこ焼きもおかずになる
>明石焼きは流石にならない
タコ焼き定食で明石焼き入ってるの食ってたわ
おかずになります

>塩だけかけた白飯の方がキツイよ！
塩おむすびだけってありだと思う…

>>味噌汁よ
>沖縄の漫画でその存在を知った
え、味噌汁にスパムを…？

>天ぷらには醤油でしょ..
塩一択・・・

>でも美味しいけどなプリンまんとかピザまんとか
本場の人が怒るのも分かる気がする...

>え、味噌汁にスパムを…？
普通だろ

別に日本人だって白米だけでは食わんでしょ
おかずと一緒に口に入れるし

>1681546723397.jpg
議論はさておきそのスパゲティめちゃめちゃ美味しそう
今晩真似させてもらう

>桜餅って関東だと左なのか…
割と両方売ってる
パックに二種類入ってるのがスーパーに並んでたり

>でもフランス人とかも日本のパンは甘すぎるって言ってるし主食にしてるもんは味がないんじゃないかね
あいつらに取ってのパンは小麦以外の味がしないものだからな
日本人がタイ米にキレるのと同じ

>寒い地域になるほど料理の塩分濃度あがるもんだからな
盛岡市や秋田市辺りまでは普通なんだけどそれより北はブースト上がる感じ
まず塩味がするハンバーグは衝撃だった

でもゲソ天にはソースの方が合うかな・・・まぁしょせんは育ちから来る主観だけどな

>でもフランス人とかも日本のパンは甘すぎるって言ってるし主食にしてるもんは味がないんじゃないかね
戦時中はサツマイモの甘さが苦痛になったらしい
味がしない方が主食になる条件

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>別に日本人だって白米だけでは食わんでしょ
>おかずと一緒に口に入れるし
超少数派だと思うがおかず全部食べてからご飯食べるってとしあきが居たな

>No.1087071051
そうだな名古屋飯を標準にすべきだ

>お好み焼きでご飯が食えるかと言われればまあ食えないことはないけど積極的におかずにしたいかと言われればそうでもないというか…
関西人でも頼まない人の方が多い
というか店で食べるより持ち帰りとかの方が多いし

>>でもフランス人とかも日本のパンは甘すぎるって言ってるし主食にしてるもんは味がないんじゃないかね
>あっちではデザート以外で甘いものってのがなかなかないからな
豆を甘く似たあんことか想像の埒外だって言うね
こっちで言う緑茶に砂糖入れるようなもんなのかな

>別に日本人だって白米だけでは食わんでしょ
>おかずと一緒に口に入れるし
おかず前提の食文化は極東アジア特有なんだよなぁ
ヨーロッパのパンは我々に取ってのコメとは根本的に違う

>塩おむすびとか食べないの？
>塩おむすびだけってありだと思う…
ああ…塩むすびは普通にあるな…
ただ茶碗のご飯にごま塩とかじゃなく塩のみ振りかけるのは何か…って思ってしまった

>>>味噌汁よ
>>沖縄の漫画でその存在を知った
>え、味噌汁にスパムを…？
朝食のモーニングステーキを味噌汁に浸けて食べてた俺は親近感あるわ

>日本人がタイ米にキレるのと同じ
あれキレてたの炊き方が悪くて不味く仕上がってたからだぞ

>>天ぷらには醤油でしょ..
>塩一択・・・
いも天も？

関西人やけどカレーにも天ぷらにもソースかけんわい

外国人からすると味がどうこうよりご飯とおかずという食べ方がしっくりこないって感じだったはず

>戦時中はサツマイモの甘さが苦痛になったらしい
うちの爺ちゃん祖母ちゃんはサツマイモを嫌ってたな
戦時中に飽きるほど食ったからって
あんなに美味しいのに

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

上にもあるけどちくわぶマジで食った事ない

ファミレスでライスに塩かけてる人結構見かけたな

関西では肉といえば牛って話を聞くたびに気になるんだけど
ただ「カツ丼」や「カツカレー」といった場合も牛カツなの？それともカツは例外で豚がデフォ？

>なんか九州以外だとマイナー
九州だとコンビニおでんのさつま揚げが角天と丸天で2種類あるんだよな

正直日本の飯ってどれもこれもある程度甘い味が標準でついてるからちょっと嫌だなとは思う

>豆を甘く似たあんことか想像の埒外だって言うね
>こっちで言う緑茶に砂糖入れるようなもんなのかな
全然違う
日本以外の殆どの国では豆は主食
日本で言うなら米に砂糖入れて炊いたようなもん

>お好み焼きでご飯が食えるかと言われればまあ食えないことはないけど積極的におかずにしたいかと言われればそうでもないというか…
東京人はラーメンライス好きだけどあれは理解できません

>いも天も？
芋こそ塩じゃないか？
ってか正確には塩かけてちょっと食べて天つゆかけてちょっと食べってって味変えながら食べる

島寿司食べてみたいなぁ

>日本も地方によっては白米に砂糖やきな粉をぶっ変える地域があるんだよ
玉子焼きに砂糖入れるかで喧嘩出来るのが日本人だ

>天ぷらには醤油でしょ...
めんつゆ
醤油は辛すぎる

>いも天
ナニも掛けないで齧りつく派

>ファミレスでライスに塩かけてる人結構見かけたな
うちのばあちゃんも洋食屋だと塩かけてたな

>>日本人がタイ米にキレるのと同じ
>あれキレてたの炊き方が悪くて不味く仕上がってたからだぞ
そもそもタイ米って炊飯して直で食うもんなの？
インディカ米とうるち米って調理方法から違う気が

そもそも地方によってそんなに味違うの？

天ぷら（すり身じゃない方）には天つゆだなぁ

>島寿司食べてみたいなぁ
カラシなんてって思ってたけど食べてみると醤油の加減がちゃんとカラシに合うようになってんのな

>西洋の人らは味のついてないご飯食ってるのが理解できんらしいな
口中調味ができるのはアジア人の特殊能力だからな

>そもそも地方によってそんなに味違うの？
かなり変わる

>>戦時中はサツマイモの甘さが苦痛になったらしい
>うちの爺ちゃん祖母ちゃんはサツマイモを嫌ってたな
>戦時中に飽きるほど食ったからって
>あんなに美味しいのに
いっぺん激安のさつまいも探して食べてみ
水っぽいのに嫌な甘さがしつこく来るからキツいぞ

>関西は醤油・ソースなくてもぽん酢で全部足りちゃうんでしょ？
５５１でも夏はぽん酢付けてくれる
旨い

>正直日本の飯ってどれもこれもある程度甘い味が標準でついてるからちょっと嫌だなとは思う
でも中国の家庭料理はおおむね砂糖混入させてる

>>塩おむすびとか食べないの？
>>塩おむすびだけってありだと思う…
>ああ…塩むすびは普通にあるな…
>ただ茶碗のご飯にごま塩とかじゃなく塩のみ振りかけるのは何か…って思ってしまった
塩むすびなんて基本で奥義だもんな
料理人集まって料理持ち寄る番組だったかな陳健一先生が土井善治先生に
一番おいしいに決まってるじゃんずるいよそんなのって言ってた

>そもそも地方によってそんなに味違うの？
醤油とか明らかに違う気がする
気がするだけかもしれない

>超少数派だと思うがおかず全部食べてからご飯食べるってとしあきが居たな
和食もコースになると最後にご飯と汁物とお漬物だけ出てくるからまぁ…

>No.1087037143
はっきり言うが
全国で売ってるのは両方入ってるやつだろ
対立煽りしたいだけじゃねーの？

>うちのばあちゃんも洋食屋だと塩かけてたな
洋食屋でハンバーグ食う時は無性にライスに塩かけたくなる

>>そもそも地方によってそんなに味違うの？
>醤油とか明らかに違う気がする
>気がするだけかもしれない
関東と九州の醤油は明確に違うからわかりやすいよ

醤油は地方のメーカーによるから味は結構違って感じるかもね

>醤油とか明らかに違う気がする
上で誰か書いてたけど九州の醤油甘いよね
おれ凄い好き

>そもそもタイ米って炊飯して直で食うもんなの？
>インディカ米とうるち米って調理方法から違う気が
茹でて炊くよ
米不足の例の時代はどこもかしこも日本米と同じ炊き方してたから不味い仕上がりになってた
不味いって言われてたのはその時の印象がしばらく残ってた時までで今ではインディカ米使った料理屋とか珍しくないし

九州は砂糖醤油が普通なんだっけ

天ぷらには抹茶塩

>全国で売ってるのは両方入ってるやつだろ
左知らんわ
砂糖まぶした大豆かなんかは入ってる奴はあるけど

九州の醤油は人工甘味料ガンガン入ってて苦手

回転寿司とか九州だと甘い刺身醤油がデフォだったりはする

>寒い地域になるほど料理の塩分濃度あがるもんだからな
料理に使う水が酸性だと塩の効きが良くないんだよね

最近サラダにはポン酢かけて食ってる
すごく美味い

>関西では肉といえば牛って話を聞くたびに気になるんだけど
>ただ「カツ丼」や「カツカレー」といった場合も牛カツなの？それともカツは例外で豚がデフォ？
肉って付くと大体牛なだけで肉ってついてないやつは大体関東と同じだと思う

>全国で売ってるのは両方入ってるやつだろ
>対立煽りしたいだけじゃねーの？
どっちでも売れるように両方入ってるんだよ

>沖縄の漫画でその存在を知った
その漫画地味に面白い

>米不足の例の時代はどこもかしこも日本米と同じ炊き方してたから不味い仕上がりになってた
仮に正しい調理法広まってても混ぜられてたからできなかったろうしねあの時は

>上で誰か書いてたけど九州の醤油甘いよね
>おれ凄い好き
いいよね

東京に来てから刺身醤油を売ってるの見たこと無いな

卵焼きが甘いの苦手
関東だと甘いの多数派って聞いたけど
ほんと？

>>米不足の例の時代はどこもかしこも日本米と同じ炊き方してたから不味い仕上がりになってた
>仮に正しい調理法広まってても混ぜられてたからできなかったろうしねあの時は
そういやあの時って日本米に混ぜ込まれてたな…

関東の桜餅それどうなってるの？

ジャポニカ米は水分多いから実は日本の米の炊き方食べ方の方が世界的にマイナーまである
中東もその影響受けたスペインもピラウやビリヤニやパエジャみたいに炊く

餡子も関東じゃ粒餡が主流なんだよね
関西だとおはぎもコシ餡だから

県外民にそこまでドンビキされるのが理解できぬ

>盛岡市や秋田市辺りまでは普通なんだけどそれより北はブースト上がる感じ
>まず塩味がするハンバーグは衝撃だった
東京でしょっぱい言ってる人は恐らく北関東で無理になる
そして東北で絶望する

卵焼きの甘さはお家によって違うとかじゃないかしら
あでも寿司のは甘めか