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最終更新日：2023/4/10
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こんにちは、(株)江戸清 採用担当の安田です。今年も新卒採用をスタートいたしました！横浜中華街の「ブタまん」でおなじみの食肉加工メーカーとしてコロナ禍でも力強く、長年の歴史を守るべく事業活動に努めてまいりました。今後は積極的な採用を進め事業拡大を目指してまいります。タイトルにあるように会社説明会（対面）を開催します。日程決まり次第、公開しますのでご興味がございましたら是非エントリーください！お会いできることを楽しみにしております。
「江戸清のブタまん」の販売を始めたのは1993年 。当時、中華街を食べ歩く文化はなかったために、メディアにも大きく取り上げられました。現在は3店舗を運営しています。
1894年（明治27年）、江戸清は肉屋として横浜に誕生しました。当時の横浜は外国人居留地で、中華街とも呼ばれていなかった時代。外国人が肉を食するために肉の文化が栄え、会社は発展していきました。江戸清といえば「ブタまん」のイメージがあるかもしれませんが、創業以来のコア事業はBtoBの食肉加工事業で、売り上げの約9割を占めています。当社は首都圏に2つの工場を有し、年間約1万トンの食肉加工品を製造しています。千葉工場では、主にハンバーガーのパティを生産。OEM生産のため、江戸清の名前が表に出ることは滅多にありませんが、国内にあるファストフードチェーンの9割以上の企業とお付き合いがあります。横浜本社工場では、中華まんじゅうや小籠包、シウマイといった点心などの中華惣菜をセル方式で生産。こちらは中華街店舗の商品はもちろんですが、大手コンビニエンスストアチェーンや量販店からの受託が多く、付加価値の高い商品を製造しています。今後は新たな取り組みとして、加工という川下のみに留まらず、川上にも目を向けていきたいと考えています。生産者と手を組み、6次産業のように新たな価値を生み出せていけたらと、神奈川のさまざまな生産者と会い、パートナーを探しているところです。私は営業の出身で、43歳の時に社長に就任しました。今は46歳。遅くとも、あと20年もすれば次の代へとバトンタッチするでしょう。20年後に私の年代になっているのは皆さんです。私は「社長になりたい」と思い入社をしましたから、皆さんの中からも社長が生まれるかもしれませんね。将来の幹部候補として新しい取り組みをサポートし、あるいは新しい食の価値を生み出したいという方にぜひ来ていただきたいと思います。「何のために働くのか」「何を大事にして働くのか」「何を目標として働くのか」ということなどを面接でお聞きしたいと思っています。人生のステージ、仕事のステージによって答えは変化するでしょうが、考えつづけることを大切にしていただきたいからです。これらの軸が明確になっていれば、多少つらいことがあったとしても乗り越えていけるもの。目的を持っていれば会社はきっと、皆さんが自己実現できる場所になるはずです。（取締役社長／山下 裕大）
当社は、社員が日々努力し、すばらしい商品を作りお客様に満足していただく事によって、努力した社員に還元されるという「CS(顧客満足)」と「ES(従業員の満足)」が好循環する経営を目指しています。当社にかかわるすべての「人」を大切にする企業でありたいと思っています。そして、仕事を通じて自己を高め、自分の夢を実現することを願っています。熱意と希望に満ちた学生の皆さんからのご応募を、心よりお待ちしています。
＜大学院＞ 昭和女子大学 ＜大学＞ 慶應義塾大学、早稲田大学、明治大学、北海道大学、東京農業大学、東海大学、帝京大学、麻布大学、亜細亜大学、専修大学、日本大学、関東学院大学、北里大学、玉川大学、拓殖大学、清泉女子大学、山梨学院大学、東京家政大学、大正大学、中央学院大学、日本文化大学、愛知教育大学
https://job.mynavi.jp/24/pc/search/corp71755/outline.html 外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう！ ※QRコードの商標はデンソーウェーブの登録商標です。
