船場吉兆

デジタル大辞泉プラス「船場吉兆」の解説

大阪府大阪市にあった料亭。「吉兆」グループの企業のひとつ。1991年、「本吉兆」からのれん分けにより独立。料亭業のほか、百貨店との提携による惣菜や菓子の販売など、多角的経営を行なっていたが、2007年、賞味期限切れ商品の販売や、材料の産地偽装などの不祥事が相次いで発覚、2008年廃業となった。

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