崎 楓真@FumSaki【三ツ星店親子丼のおうちアレンジ】 濃口 小さじ1 みりん 小さじ1 出汁 大さじ1 鍋に入れ沸騰したところに１センチ角切った鶏肉、全卵を入れ弱火でとろっとろに優しく炒め、仕上げに卵黄を追い玉。火を止めて余熱で軽く混ぜてご飯にかけたらもう。間違いない。 ポイントは弱火と追い玉子午前5:52 · 2020年4月15日7 件のリツイート65 件のいいね16 ブックマーク
崎 楓真@FumSaki·2020年4月15日返信先: @FumSakiさん鶏肉を細かく切ることで、どこを食べても一口の中に鶏肉と卵がご一緒してくれて最後まで親子の愛を感じれます。 この分量なら鶏肉は市販のもも肉4分の1くらいで一人前です。 黄身のとろっとろなのが好きな人は追い玉を卵黄二個にすればそれはもう5
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