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返信先: さん
横浜市の中学校では、一応「デリバリー給食」という名の選択制の配達弁当方式の給食は実施されているのですが、深作さんはそれは給食ではないという認識なのでしょうか？
また温かい給食を届けるには具体的にどうすれば良いとお考えですか？
返信先: さん
以前、ある福祉施設での給食調理室の新設と複数の福祉施設での給食調理業務委託業者選定に係わった経験がありますが、確かに「暖かい給食」は大事だと思います。各中学校に給食調理室を設置して、栄養士を含む給食調理業務を委託するという方向でしょうか？それとも給食センターからの配送でしょうか？