(株)ドトールコーヒーの新卒採用・会社概要

エントリー	エントリーはこちらから
セミナー／説明会	【内定まで最短4週間！】ドトールコーヒー会社説明会（オンライン）

すべては、お客様の"やすらぎと活力"のために。

BE CRAZY, BE CREATIVE （2023/03/09更新）

クレイジーと言われてもいい。
無理だと止められてもいい。
バカにされてもいい。

未来は誰にもわからない。
未来を作れる人は限られている。

たとえば、ファーストペンギン。
自分が求めるものを（魚）を求めて
最初に飛びこむ1羽目の“勇敢なペンギン”。

集団で行動する
ペンギンの群れ（世論・世の中）の中から、
天敵がいるかもしれない大海へ。
リスクを恐れず初めてのことに挑戦する姿勢は
説明なんかできない。

ドトールは今、変わろうとしている。
新規事業、脱コーヒー、リブランディング。
成功体験にしがみついていては、
きっと淘汰される。

私たちが求めているのは、
ファーストペンギンのような挑戦者です。

ドトールコーヒーショップの新しい形　白ドトール関西工場　"ドトールのクオリティを支える焙煎工場"

: ドトールコーヒーショップの新しい形　白ドトール

: 関西工場　"ドトールのクオリティを支える焙煎工場"

ドトールコーヒーは幸福創造業

ドトールコーヒーは、「こだわりと革新」の飲食業であり、立地創造業であり、幸福創造業である。	「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。」これは、ドトールの企業理念の言葉です。企業理念は会社のあるべき姿をシンプルに表現した言葉であり、事業として目指すべきものを象徴しています。ドトールに入社し経験を積み、この理念を実践の中に置き換えた時、きっと企業理念の大切さが実感として理解できるようになるでしょう。自分の決断が「やすらぎと活力を提供する」ことにつながるのか。仕事において、何を最優先すべきか判断に迷った時は、企業理念を指針に行動しています。ドトールはコーヒーを主軸とした商材を活用し、「やすらぎと活力」を与えることによって人を幸せにする「幸福創造業」でもあると考えています。お客様、地域社会、そして従業員に対しても幸福を創造することができ、一人ひとりが仕事に誇りを持って働ける会社にしていくことが、私の大きな使命であると感じています。 (代表取締役社長/星野　正則）

ドトールコーヒーは、「こだわりと革新」の飲食業であり、立地創造業であり、幸福創造業である。

「一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。」これは、ドトールの企業理念の言葉です。企業理念は会社のあるべき姿をシンプルに表現した言葉であり、事業として目指すべきものを象徴しています。ドトールに入社し経験を積み、この理念を実践の中に置き換えた時、きっと企業理念の大切さが実感として理解できるようになるでしょう。自分の決断が「やすらぎと活力を提供する」ことにつながるのか。仕事において、何を最優先すべきか判断に迷った時は、企業理念を指針に行動しています。ドトールはコーヒーを主軸とした商材を活用し、「やすらぎと活力」を与えることによって人を幸せにする「幸福創造業」でもあると考えています。お客様、地域社会、そして従業員に対しても幸福を創造することができ、一人ひとりが仕事に誇りを持って働ける会社にしていくことが、私の大きな使命であると感じています。 (代表取締役社長/星野　正則）

会社データ

プロフィール	ドトールグループは、コーヒー豆の生産・調達から焙煎・卸・小売りまでを自社で一貫して行うことにより、高い品質を維持しています。そして、多様な店舗業態を展開し、コーヒーを通じた商品・サービスを提供することにより、多くのお客様から支持をいただいています。一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にお届けしたいもの――それは、“やすらぎと活力”です。すべてはその実現のため。あらゆる面で最高のクオリティーを徹底して追い求める姿勢は、これまでも、これからも、決して変わることはありません。
事業内容	コーヒーの焙煎加工並びに販売食品の仕入れ、販売及び輸出入様々な業態のコーヒーショップ・カフェの経営フランチャイズチェーンシステム直火焙煎　"ドトールこだわりの焙煎手法"

プロフィール

ドトールグループは、コーヒー豆の生産・調達から焙煎・卸・小売りまでを自社で一貫して行うことにより、高い品質を維持しています。
そして、多様な店舗業態を展開し、コーヒーを通じた商品・サービスを提供することにより、多くのお客様から支持をいただいています。

一杯のおいしいコーヒーを通じて、
お客様にお届けしたいもの――それは、“やすらぎと活力”です。

すべてはその実現のため。あらゆる面で
最高のクオリティーを徹底して追い求める姿勢は、
これまでも、これからも、
決して変わることはありません。

事業内容

コーヒーの焙煎加工並びに販売
食品の仕入れ、販売及び輸出入
様々な業態のコーヒーショップ・カフェの経営
フランチャイズチェーンシステム

直火焙煎　"ドトールこだわりの焙煎手法"

本社郵便番号	150-8412
本社所在地	東京都渋谷区神南一丁目10番1号
本社電話番号	03-5459-9051
経営理念	一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。
設立	1962年4月
資本金	111億4,100万円
従業員	ドトールコーヒー 904名(2022年2月末現在)
売上高	598億1,700万円（2022年2月期実績）
事業所	本社東京(渋谷区) 工場千葉・兵庫地方事務所仙台・名古屋・大阪・福岡
グループ企業	◆ドトール・日レスホールディングス　◇(株)ドトールコーヒー　◇日本レストランシステム(株) 　◇D＆Nコンフェクショナリー(株) 　◇D＆Nカフェレストラン(株) 　◇(株)サンメリー　◇D＆Nインターナショナル(株) 　◇(株)LesDeux（レドゥ）
平均年齢	36.1歳(2022年2月末現在)
沿革	1962年コーヒー豆の焙煎・卸売業として、(有)ドトールコーヒーを設立 1972年カフェコロラドを出店 1973年東京マグナ(株)[現 (株)マグナ]を設立 1976年有限会社から株式会社に変更 1980年焙煎工場を千葉県船橋市に移転（現　関東工場）ドトールコーヒーショップを出店 1985年販路拡大のため西日本FC本部（現　DCS西日本本部）を新設 1987年教育研修機関　IRP経営学院を発足 1991年ハワイ島に直営農園「マウカメドウズ」を開設 1993年株式を店頭公開 1994年販路拡大のため東北営業所（現　DCS北日本本部）を新設 1996年カフェ　マウカメドウズを出店 1998年 CI導入ドトールブランド商品のCVS向け卸事業を開始ル・カフェ　ドトールを出店 1999年ドトールありがとう募金を設立エクセルシオール・カフェを出店 2000年 (株)マドレーヌコンフェクショナリーを設立東証一部上場 2002年兵庫県に関西工場を新設 2004年全国に7つの地区本部を設置ドトールコーヒーショップ国内1,000店舗達成 2005年二代目社長に鳥羽豊が就任 2007年共同持株会社 (株)ドトール・日レスホールディングスを設立 2010年「オーバカナル」「カフェラミル」「ニナス」を運営する(株)Les Deuxを設立ドトールコーヒーショップでリブランディングプロジェクト始動 2012年関西工場でFSSC22000取得 2014年カフェレクセルを出店 2015年ドトールコーヒーショップにて「ドトールバリューカード」導入 2017年三代目社長に星野正則が就任

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10.1年
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.1日
2022年度
前年度の育児休業取得対象者数（男女別）

対象者 17名 13名 30名

2022年度
前年度の育児休業取得者数（男女別）

取得者 16名 0名 16名

2022年度
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 27.1%
  （377名中102名）
- 2022年度


対象者	17名	13名	30名
	2022年度


取得者	16名	0名	16名
	2022年度

社内制度

研修制度	制度あり「キャリアは自分で創り出すもの」というのが基本的な考え方です。ドトールには、将来自分が活躍したい道を「自分の力で切り拓く」チャンスがあります。そのために自分は何がしたいのかという意思を、日々の仕事を通じて培っていく姿勢が大切です。入社後、店舗運営職・営業職それぞれの部署でキャリアアップをしていただきます。また、ひとつの部署で積み上げることも可能ですし、新しいフィールドへチャレンジすることも可能です。他部署の違うフィールドに挑戦することができる制度があります。応募してきた社員と面談し、双方が相思相愛となれば異動が成立。年1回そのチャンスがあります。自分の言葉で発信し、挑戦したい強い気持ちをぶつけ、自ら勝ち取るのがジョブローテーション制度です。さまざまな研修で学ぶ機会を持ちますので、自身がどうなりたいか、そのためにはどうすべきなのか理解して進むことができるようになります。 ◆採用チーム主催の研修・内定者研修・新入社員研修・階層別研修・ハワイ研修　　他 ※新入社員研修は、当社の人材教育機関である「IRP経営学院」でも行います。
自己啓発支援制度	制度あり・通信教育（業務に役立つ各種講座を用意）・コーヒーマイスター認定試験・コーヒーインストラクター検定試験 ※業務の合間をぬって、勉強し講座を終了もしくは、試験に合格すると、受講料・受験料の一部補助をするなど、積極的に取り組む社員を応援します。
社内検定制度	制度あり・ドトール日レスコーヒーアカデミーコーヒーの必要な知識を深めて頂く社内検定になります。ドトールコーヒーの社員は必ず、ベーシック研修を受けて合格して頂きます。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞青山学院大学、茨城キリスト教大学、大阪体育大学、神奈川大学、金沢大学、神田外語大学、関東学院大学、京都府立大学、共立女子大学、近畿大学、くらしき作陽大学、慶應義塾大学、甲南大学、甲南女子大学、国士舘大学、相模女子大学、城西大学、女子栄養大学、拓殖大学、千葉商科大学、中京大学、筑波大学、帝塚山大学、東京造形大学、東京農業大学、新潟大学、日本大学、兵庫県立大学、弘前学院大学、福山大学、北海道大学、桃山学院大学、酪農学園大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、和光大学＜短大・高専・専門学校＞中村学園大学短期大学部、帝京大学短期大学、ホスピタリティツーリズム専門学校大阪、専門学校東京国際ビジネスカレッジ、日本外国語専門学校
採用実績（人数）	2020年　 2021年 2022年大卒　 53名　　　　　40名　　　　42名　短大　　　4名　　　　　4名　　　　 5名高卒　　 5名　　　　　　-　　　　　　-

採用実績（学校）

＜大学＞
青山学院大学、茨城キリスト教大学、大阪体育大学、神奈川大学、金沢大学、神田外語大学、関東学院大学、京都府立大学、共立女子大学、近畿大学、くらしき作陽大学、慶應義塾大学、甲南大学、甲南女子大学、国士舘大学、相模女子大学、城西大学、女子栄養大学、拓殖大学、千葉商科大学、中京大学、筑波大学、帝塚山大学、東京造形大学、東京農業大学、新潟大学、日本大学、兵庫県立大学、弘前学院大学、福山大学、北海道大学、桃山学院大学、酪農学園大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、和光大学
＜短大・高専・専門学校＞
中村学園大学短期大学部、帝京大学短期大学、ホスピタリティツーリズム専門学校大阪、専門学校東京国際ビジネスカレッジ、日本外国語専門学校

採用実績（人数）

　　　　 2020年　 2021年 2022年

大卒　 53名　　　　　40名　　　　42名　
短大　　　4名　　　　　4名　　　　 5名
高卒　　 5名　　　　　　-　　　　　　-

過去3年間の新卒採用者数

採用者

2022年 47名

2021年 44名

2020年 62名

先輩情報

『縁の下の力持ち！』: H.S

2013年入社

31歳

運営推進部/運営販促企画課

取材情報

日本を代表するカフェ飲食チェーンを舞台に、多くの人の「幸福創造」に挑戦する仕事: 自ら考えて実行し自分らしい成長を。3人それぞれの挑戦に迫る。

QRコード

https://job.mynavi.jp/24/pc/search/corp79388/outline.html
外出先やちょっとした空き時間に、スマートフォンでマイナビを見てみよう！
※QRコードの商標はデンソーウェーブの登録商標です。

(株)ドトールコーヒー

業種

基本情報