味日本(株)

■チャレンジ精神で新たな「食」の世界を開拓！
社会環境や人々の意識が加速度的に変化する中で、「食」は、おいしさは当然のこと、より安全で、安心で、健康に良く、環境にも配慮されていることが求められています。
当社は、これまで培ってきた優れた技術力と、たゆまぬ研究心により育まれた開発力に磨きをかけ、「品質」「技術」「味」の向上を追求し、「食」に携わる者としての責任を果たしてまいります。
さらに、チャレンジ精神とイノベーションの推進により、常に変化し行動する集団となり、人々が求める更にその上にある感動や喜び、楽しみなど、もっと価値のあるものを「食」を通じて創造してまいります。


■OEM製造と自社開発商品、2本柱で味日本の「味」を
当社の製品には、お客様からのオーダーによる「OEM」と、オリジナルに開発する自社ブランド商品の2つがあります。メインとなるOEM製品は、お客様のご要望に基づき、蓄積されたノウハウを駆使して生産。自社ブランドは、消費者ニーズを見据えた安心・安全な商品を発売しています。日本中の食卓に、幸せを実感する味わいをお届けしたい。それが味日本の、心からの思いです。


■少量生産から大量生産に至るまで幅広いニーズに柔軟に対応します
生産は原材料の調達から製品の出荷に至るまで、一連の生産管理を実施。徹底した品質管理システムにより、トレーサビリティについても迅速な対応が可能です。充填包装には各種の低速機と高速機を保有し、少量生産から大量生産に至るまで幅広いニーズに対応。商品開発は長年の開発データを蓄積し、試作品についてはお客様より高い評価をいただいています。お客様の製品づくりを、トータル的にサポートさせていただくのが「味日本」です。

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  • 1889年4月　広島市塚本町にて鈴木栄助個人経営で砂糖・小麦粉澱粉・酒・食酢などの日用品の卸販売を開始
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  • 1926年3月　経営を株式会社組織とし(株)鈴木商店創立。資本金600,000円
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  • 1937年2月　味日本製造(株)[現当社所在地]を合併し、グルタミン酸ソーダ（味日本）・アミノ酸・小麦粉澱粉の製造を開始
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  • 1950年3月　本社を現当社所在地へ移転。資本金500万円
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  • 1962年10月　資本金5,000万円に増資。これを機に協和発酵工業(株)の経営参加を受け、提携関係に入る
    
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  • 1965年3月　社名を味日本(株)に変更
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  • 1971年8月　日清食品(株)が協和発酵工業(株)との業務提携により経営参加・両社の研究技術面、商品化技術面でのバックアップで総合的な調味食品会社となる
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  • 1974年4月　粉体混合包装工場竣工
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  • 1975年7月　液体一般包装工場竣工。資本金9,500万円となる
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  • 1978年4月　顆粒混合包装工場竣工
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  • 1990年5月　大阪営業所開設（大阪市淀川区）
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  • 1992年2月　関東出張所開設（千葉県柏市）
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  • 1993年4月　関東出張所を東京営業所に昇格
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  • 1994年8月　東京営業所移転（東京都中央区日本橋）
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  • 1999年9月　「IS09002」認証取得
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  • 2000年11月　九州営業所開設（福岡市博多区）
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  • 2002年5月　「ISO9001」(2000年度版)更新認証取得
    12月　「ISO14001」認証取得　新社屋建設 中四国営業所移転
    
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  • 2004年4月　情報システム再構築
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  • 2004年10月　大阪営業所移転(同 大阪市淀川区)
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  • 2005年8月　九州営業所移転（同 福岡市博多区）
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  • 2008年10月　厚生労働大臣表彰「食品衛生優良施設」受賞
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  • 2015年8月　「ISO22000」及び「FSSC22000」認証取得
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  • 2016年4月　中四国営業所・九州営業所を統合し西日本営業所を開設