ジャルロイヤルケータリング(株)【JALグループ】

■安全で高品質な機内食で、お客さまの空の旅を演出する仕事
私たちジャルロイヤルケータリングは国際線の航空機の中でお客さまに召し上がっていただく機内食を調製しています。目指しているのは安全で高品質な機内食。日本のエアラインは世界の人々から安全で快適だという高い評価を受けています。その機内の中で当社の提供する機内食も安全で高品質、さらに美味しくて記憶に残るものになれば、その旅はお客さまにとって最高の空の旅となるはず。日本のエアラインへの評価にとどまらず、やはり日本のサービスは素晴らしいと実感していただけます。ただ調理・調製するだけでなく、Made in Japanの誇りを持ってお客さま満足をとことん追求していく仕事です。

■機内食の調製だけでなく多種多様な仕事に出会える会社
当社には様々な職種と仕事があります。国際線機内食の調理・調製のほかに航空機への搭載も重要な仕事。工場から航空機まで搬送し、機内の定められた箇所へ機内食やお酒、ドリンクなどを納めていきます。急なお客さまの変更によって新たに機内食を手配することもあり、客室乗務員との連携も必要になる仕事です。またカトラリーなど機内サービス用品の管理、さらにこれらの仕事を経験したうえでJALとの橋渡し役となる営業職など、1つの会社の中に様々な領域の仕事を持つのが私たちJRC（ジャルロイヤルケータリング）です。

■充実した教育体制でプロフェッショナルになる
JALグループの一員として「機内食のプロ」を育て上げる教育体制も充実させています。当社では新入社員研修から始まり、段階に応じて知識を増やしていけるようなフォローアップ教育プログラムを用意しています。さらには、1～2年ほど客室乗務員として乗務できる客室乗務研修も設けました。この研修のねらいは、私たち機内食の届け手である客室乗務員の仕事を経験することで、自社サービスを客観視してニーズを探り、それを社内に落とし込むことで、私たちのサービスをより良いものにしていくことにあります。JALフィロソフィを指針に、それぞれの社員が常に自己を振り返り、さらにワンランク上を目指そうと努力しています。教育が充実しているため、新入社員は安心してスタートを切ることができます。