【クランド CLUB会員限定】一心同体

茨城県取手市で夫婦が切り盛りする小さな酒蔵「田中酒造店」。仲睦まじい夫婦の出会いは大学時代、同じ研究室で半導体を研究していたことがきっかけでした。2人の情熱はいつしか半導体からお酒へと移り、人々の心を揺さぶるお酒を次々と生み出しています。そんな夫婦が議論を交わしながら「一心同体」で醸した渾身の1本。注ぎ込まれた熱い想いをフレッシュに感じられる、しぼりたてでお届けします。

使用した酒米は、まるまるとした大粒感が特徴の茨城県オリジナル食用米「ふくまる」。このふくまるを残り55％まで削って使用し、お米の香りを引き出しました。優しい甘みや旨味を感じられる、お米由来の贅沢な味わいが詰まった1本。搾ったお酒をそのまま瓶に閉じ込めた「無濾過生原酒」は、みずみずしさとともに、とことんまでその魅力を味わい尽くすことができます。

「一心同体」の優しいお米の味わいは、こだわりの造りからも生み出されています。日本酒を搾る過程で、一般的に使われる自動の機械を使用せず、槽（ふね）と呼ばれる重りのようなものを用いて人の力で圧をかけます。人の力で細かな調整を加えながら搾ることで、優しいお米の甘みが引き出されるのです。酒蔵の長い歴史を背負いながら、昔ながらの製法にこだわり、丁寧な酒造りを続けています。