こんばんは！
ayujyアユです！
料理が得意なので、お母さんに教えてもらいながらいつも作っています！
「今からほぼお母さんが書きます」
では、「簡単シュークルート」の料理の作り方を教えていこう思います！最後には、完成結果、感想を書くので📝参考になれば嬉しいです😆

簡単シュークルート

調理時間：30分

材料(2人前)

キャベツ　　　300g

玉ねぎ　　　　100g

厚切りハーフベーコン　　60g

ソーセージ　　2本

ニンニク　　　1片

(A)白ワイン
100ml

(A)白ワインビネガー
50ml

(A)クミン　　　小さじ1/2

(A)塩　　　　　小さじ1/2

(A)ローリエ　　　1枚

オリーブオイル　大さじ1

マスタード (粒)    大さじ1
作り方
1.
キャベツは細切りにします。
2.
玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
3.
鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を加えてしんなりするまで炒めます。
4.
1と(A)を加え、蓋をして弱火で10分程煮込みます。
5.
キャベツがやわかくなり、汁気が1/4量になったら厚切りハーフベーコンとソーセージを加え、蓋をして弱火で5分程蒸し煮にします。
6.
火から下ろし、器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。クミンはお好みで分量を調整ください。
今回は厚切りハーフベーコンとソーセージ使用しましたが、ソーセージだけでも美味しく作れます。
こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

完成結果

感想
今回は材料揃え作ったところ前回ビネガーが無かったのでお酢を使ったらツンとした感じがありましたが、今回は優しい味わいになって美味しかったです。この料理は調味料は揃えたほうがいいかもです。

ではまた！