写真 : 奥松阪

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  松阪極豚にフェンネルを加えたロールキャベツ （by ReDo）

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  奥松阪へ。 １月７日、松阪市飯高町宮前にオープンした、地元の旬の素材を使った食事や飲み物を提供される喫茶店で、宿泊にも対応されてます。 コンセプトは、[何気ない日常に幸せを]だそうで、食やイベントを通じて地域の未来を考えるきっかけを作り、地域に残る食文化や農業を未来につなげる活動をされていく、とのこと。 建物内には、バーカウンターやテーブル席を配置した洋風の喫茶＆食事スペースと、...

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