1名無し募集中。。。2023/01/19(木) 19:57:09.810
イオンリテールは１９日、関東や北陸信越、東海、近畿などの一部店舗で
日本初上陸となる北極圏の天然タラ「ノルウェー産スクレイ」を２０日から販売すると発表した。
３月までの期間限定販売となる。
スクレイは、１～３月にノルウェー近海の限られた海域で捕獲された天然タラ。フレーク状にほどける食感が特徴という。
価格は１００グラムあたり税込み４２９円で、国産の倍程度の価格になる。
イオンによると、ノルウェー産の生アトランティックサーモンの空輸ノウハウを活用することで、
一度も凍らせていない鮮度の高いスクレイの販売が可能になったという。
店頭では、三国清三シェフが考案したレシピを紹介するほか、試食販売などで食べ方を提案する。
１９日に東京都港区のノルウェー大使館で開かれた発表会で、駐日ノルウェー大使のインガ・ニーハマル氏は
「初めて日本でスクレイを紹介することができた。フレッシュなおいしさを味わってもらいたい」と話した。
https://www.yomiuri.co.jp/media/2023/01/20230119-OYT1I50134-1.jpg
日本初上陸となる北極圏の天然タラ「ノルウェー産スクレイ」を２０日から販売すると発表した。
３月までの期間限定販売となる。
スクレイは、１～３月にノルウェー近海の限られた海域で捕獲された天然タラ。フレーク状にほどける食感が特徴という。
価格は１００グラムあたり税込み４２９円で、国産の倍程度の価格になる。
イオンによると、ノルウェー産の生アトランティックサーモンの空輸ノウハウを活用することで、
一度も凍らせていない鮮度の高いスクレイの販売が可能になったという。
店頭では、三国清三シェフが考案したレシピを紹介するほか、試食販売などで食べ方を提案する。
１９日に東京都港区のノルウェー大使館で開かれた発表会で、駐日ノルウェー大使のインガ・ニーハマル氏は
「初めて日本でスクレイを紹介することができた。フレッシュなおいしさを味わってもらいたい」と話した。
https://www.yomiuri.co.jp/media/2023/01/20230119-OYT1I50134-1.jpg
