この記事は会員限定です佐世保バーガーの質守る 地域団体商標
19年に登録 認定制度導入や組合設立
[有料会員限定]
地域の産品を知的財産として守る「地域団体商標」には、長崎県佐世保市のご当地グルメ「佐世保バーガー」も名を連ねる。佐世保バーガーは2000年代に全国でも知られるようになったが、佐世保以外でも店舗が乱立し、品質が伴わない商品も出回った。類似品排除に向けた商標登録の裏には、作り手たちの10年に及ぶ奮闘があった。
佐世保にハンバーガーが伝わったのは1950年ごろで、マクドナルドの日本1号店のオープン（7...
この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
残り857文字
すべての記事が読み放題
有料会員が初回１カ月無料
こちらもおすすめ(自動検索)
