日本橋木屋　230周年記念限定　ウォルナット柄　No.160 ペティ　120ミリ

Name: 日本橋木屋 230周年記念限定 ウォルナット柄 No.160 ペティ 120ミリ
Price: 8500 JPY
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商品の説明

一度だけ試し切りしました。包丁コレクション整理の為に出品します。 230周年記念のウォールナット柄タイプです。以下日本橋木屋さまサイトより木屋の創業230周年を記念して弊社で長年人気第１位の包丁シリーズ【No.160】に『ウォールナット』ハンドルを制作しました。ウォールナットは世界3大銘木に数えられる美しい木材。最高級の家具、工芸品、彫刻等に使われています。 1丁1丁表情の異なる美しい天然木ハンドルをどうぞお楽しみください。刃渡り120mmのペティナイフは『2本目』としてぜひ揃えておきたい包丁です。全体に細く、小さく、手元で扱うのに最適なサイズ。野菜や果物の皮剥き、漬物やチーズなどをちょっと切りたいとき、お弁当の玉子焼きの切り分けに、サッと使ってサッと洗って、片づけられるのが良いところ。サビにも強く、毎日のお手入れも簡単。切れ味が落ちたらもちろん研ぎも可能です。たびたび訪れる『メインの包丁を出すまでもない』ときに、あると重宝な包丁なのです。【鋼材について】ブレードには、オーストリア製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼使用しています。サビの原因となるカーボンの量を押さえたので、耐蝕性が大幅に向上したほか靭性が増しています。微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で長切れの決め手である硬度はほとんど変わりません。【ご使用上の注意】この製品の柄材は貴重な天然木を使用しております。洗浄による色落ちや、経年での質感の変化が必ず起こりますが、無垢材の個性としてお楽しみください。ご使用後は汚れを落とし、乾いた布でよく拭いてください。刃渡り：約 120mm 全長：約 220mm 重量：約 57g 材質：エーデルワイスステンレス鋼　ウォールナット生産：日本種類···包丁・ナイフ素人検品の為傷など見落としがあるかもしれません。写真をよく確認の上ご購入ください。撮影上多少色合いが異なることがあります。日本橋木屋エーデルワイスペティナイフペティスウェーデン鋼スウェーデンステンレス包丁

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