カテゴリー: ゆるベジ

ベジタリアンやヴィーガンに興味があるなら、資格取得講座の受講はいかがでしょうか？

今の食生活を改善したいと考えていても、実際にどのように変えればいいかわからないですよね。

子どもの食事は特に体にいいものを選びたい、というママにもおすすめの資格取得講座があります。

そこで、1番に思いついたのが、管理栄養士でした。

だけど、今から管理栄養士の資格を取る場合、子育て、家事や仕事との両立は難しい。

しかも今から管理栄養士を目指すほどの熱意はなく…（笑）

ということで、他に関連する資格を探してみることにしました！

私が重視したポイントは3つ。

この記事では、正しく菜食するためのベジタリアンやヴィーガンの資格をご紹介します。

さらに私がベジタリアンやヴィーガンに使える資格を取得し、その後どのように役立っているのかもお伝えします。

ベジタリアンやヴィーガンになるには資格が必要？

ベジタリアンやヴィーガンは、資格がなくても始められます。

しかし正しい知識がないまま始めると、栄養不足に陥る危険性があります。

そのためベジタリアンやヴィーガンなどの菜食になるなら、正しい知識の習得のために資格取得講座の受講がおすすめです。

私が学んで思ったことは「もっと早く知りたかった！」 です。

食の歴史や、食材の食べ合わせ、食材を活かす調理法、当たり前に口にしている野菜の農薬のこと加工食品や添加物のこと…なんとなく知っているようで、実は知らないことがたくさんありました。

菜食とは一見関係なさそうな気もするかもしれませんが、健康はその全てで繋がっているのだと痛感しました。。

さらに、知識を得ると活用したい！という思いが強くなります。

そのため、前まではめんどくさかった毎日の料理や買い出しが、楽しくなりました！

自分の料理の腕がアップする実感もあって、子どもたちともたくさん食べ物の話をするようになって、自然に食育につながっています。

ベジタリアン・ヴィーガンの食事は植物性食品を使うので、これまでのメニューとは異なる材料を使うことがあります。

どんなメニューを作ればいいかわからない、という場合にも資格取得講座は役に立ちますよ◎

ベジタリアン・ヴィーガンの資格を紹介

ベジタリアンやヴィーガンに関する資格について、さまざまな認定機関が行っている資格を5つと、次に私が愛用しているformieという定額制の資格サービスで取れる資格を8つご紹介します。

Vegan検定2級

Vegan検定2級はヴィーガンなど、菜食についての基礎知識が学べる検定講座です。

ヴィーガンの歴史や分類、ニーズなどが学べます。

ヴィーガンなどに興味があり、基礎を理解して家庭や職場で知識を活かしたい方におすすめの検定です。

全20回のメール講座を受け、試験に合格すると資格を得られます。

Vegan検定1級

Vegan検定1級は、実践的なヴィーガンなど菜食の知識がつきます。

メニュー開発や調理ポイントなど、現場ですぐに使える知識が豊富に学べます。

Vegan検定2級を取得していなくても1級からチャレンジすることも可能なので、今すぐに現場で実践的な知識が必要なら、1級の受講はいかがでしょうか。

リモート講義で講師の説明を受けて学習するスタイルです。

わからない点はすぐに質問もできるので、一人での学習が不安な方でも楽しく学べますよ。

オーガニック・ヴィーガン料理マスター

ヴィーガンなどの菜食についての基礎知識や、栄養バランス、ヴィーガン料理の注意点が学べる資格講座です。

おいしいヴィーガン料理が学べるので、家庭でヴィーガンを始めたいけど、どんな料理を作ったらいいのかわからないという方にぴったりの資格です。

認定試験はなく、3時間の講座を受講すると資格を得られます。

マクロビオティックセラピスト

マクロビオティックとは東洋で生まれた健康法で、日本人には馴染みのある食事です。

マクロビオティックの基礎知識から、健康や美容への関わり、食材についての知識がつきます。

家庭や飲食の現場で活かせる知識が得られますよ。

マクロビオティックセラピスト®になるには、資格取得講座を受講し認定試験に合格する必要があります。

試験はテキストを見ながらの回答も認められているので、丸暗記が苦手な人でも合格しやすい資格です。

今ならマクロビオティックセラピスト®の講座受講料から、 13,300円が割り引かれるクーポンがございます。

クーポンコードは「ambR9m0」

マクロビオティック®の講座を受講するなら、ぜひお得なクーポンを使ってくださいね！

野菜ソムリエ

野菜や果物の選び方や保存方法、栄養やレシピなどが学べる資格講座です。

飲食店や青果店での勤務において、お客様にそれぞれの野菜のよさや特徴を伝えられるようになります。

家庭での食事を見直したり、セミナー講師として野菜の知識を広めたりすることも可能です。

講座は通学・半通学・通信の3つあるので、ライフスタイルによって選べます。

合計14時間の講座を受け、試験に合格すれば野菜ソムリエになれます。

formieは定額で菜食に役立つ資格を【8つ】取得できる

formie（フォーミー）はさまざまな資格が取得できる講座があります。

スマホ1つで受講できるので、隙間時間にあなたのペースで学習が可能です。

formieには月額定額制（サブスク制）の資格取得プランがあります。

私はformieでヴィーガンに関する2つの資格を取得しました。

formieのシステムをお伝えし、ヴィーガンに役立つ資格を8つご紹介します。

私もこの月額定額制（サブスク制）の資格取得プランを使って、資格を取得しています。

formieのシステムとは

formieの資格取得方法は

があります。

1つの資格を取得するための最安価格は、サブスクプラン（資格学び放題プラン）を使って1か月と7日以内に試験に合格した場合で、8,460円（税込）で、他機関よりもコスパ良く学ぶことができます。

さらにformieはベジタリアン・ヴィーガンに役立つ資格が充実しています。

資格学び放題プランはポイント制なので、毎月入るポイントを利用して、他の菜食に役立つ講座も受講できますよ！

学習を一旦止めて休憩したいときは、一旦学び放題を解約するだけでOK。

アカウントを削除しない限り、学び放題を再開すれば既に申し込んだ教材は閲覧できますし、認定試験も受けられます。

今から8つの資格を紹介しますが、いずれの資格も『一般社団法人 日本能力教育促進協会（JAFA）』主催で、80%以上の得点で合格となります。

出典：formie 資格学び放題プランについて

オーガニックコンサルタント

オーガニックコンサルタントはオーガニックの基礎的な概念・定義や、食材の選び方についての知識が身につきます。

さらに正しい添加物の知識や美容法など幅広い内容が学べるので、家庭での実践だけでなくサロンの開業や食に関わる仕事などにも活用できます。

薬膳漢方マイスター

薬膳漢方は中国発祥の伝統的な医学です。

家族やあなたの体調が気になる方におすすめの資格で、体の内側から健康的な体を目指せます。

薬膳と漢方の知識は、食材の種類が多く難易度も高いので、独学では習得しにくいものです。

formieの講座は受講してわからない点があれば、何度でもメールで気軽に問い合わせができます。

マクロビオテックコンサルタント

マクロビオティックの実践方法と、陰陽理論について知識がつきます。

自然の力を最大限活かすマクロビオティックを実践すると、薬やサプリメントに頼らない生活が実現します。

資格を取得するとマクロビオティックのプロとして、指導ができるようにもなりますよ。

食育栄養コンサルタント

栄養学の基礎知識や、子ども～高齢者までのライフステージに応じた食事選びについて学習します。

子どもの成長に合わせて最適な食事を作りたい、と考えるママさんにぴったりの資格です。

野菜＆果実コンシェルジュ

野菜と果物の栄養や最適な保存方法について学べます。

産地や日本の農業についても学習し、野菜と果物に特化した知識が身につきます。

健康になれる野菜・果物の選び方がわかるので、ヴィーガンやベジタリアンになるならおすすめの資格です。

ドライフルーツアドバイザー

ドライフルーツの正しい選び方が身につきます。

ドライフルーツに使われている添加物や漂白剤についての知識がつき、健康で安全なドライフルーツの基準がわかります。

ベジスイーツパティシエ

植物性食品だけを使ったスイーツを作れるようになります。

難しい材料は使わない方法が学べて、自宅でも簡単に実践でき知り合いにも教えられるようになります。

乳・卵を使わないので、アレルギーがある子どもがいるママにも役立つ資格です。

スーパーフードスペシャリスト

天然のサプリとも呼ばれる、スーパーフードの基礎知識と実践方法を学習します。

スーパーフードの正しい選び方の知識がつき、体の中からきれいになれます。

美容と健康にいいスーパーフードを取りたいけど、選び方が難しいと感じている方にぴったりの資格です。

ベジタリアン・ビーガンの資格一覧表

資格名	講座運営団体	費用(税込)	分割	期間	初心者向け	サポート	ポイント
Vegan検定2級	Vegan検定実行委員会	12,650円		最短約３週間	[review_stars 4.5/5]	・希望の頻度でメール講座が受けられる ・合格後、肩書やロゴを名刺などに使用できる ・認定資格者コミュニティの交流会、勉強会に参加できる	・ヴィーガンの基礎から学べる ・ヴィーガンの知識を気軽に学びたい人におすすめ
Vegan検定1級	Vegan検定実行委員会	43,450円		最短約3週間	[review_stars 3/5]	・講座と検定試験がリモートで受けられる ・合格後、肩書やロゴを名刺などに使用できる ・認定資格者コミュニティの交流会、勉強会に参加できる	・Vegan検定2級取得者のみ受講可能(1.2級同時に申込可) ・ヴィーガンの知識を仕事に活かしたい人におすすめ
オーガニック・ヴィーガン料理マスター	G-veggie	11,000円		3時間	[review_stars 5/5]	・zoom受講可能 ・3時間の講座で取得できる	・ヴィーガンの歴史や理念、意義、種類が学べる ・ヴィーガン料理のメリット・デメリットが理解できる
マクロビオティックセラピスト®	資格のキャリカレ	47,400円		4カ月	[review_stars 4/5]	・学習中、講師への質問は何度でも無料 ・教材到着日から最大700日(2年間)無料学習サポート付	・マクロビオティックの基礎から応用まで実践的に学べる ・将来はマクロビ料理で開業も可能
野菜ソムリエ	日本野菜ソムリエ協会	148,000円		入金確認日より1年以内	[review_stars 3.5/5]	・通学制と通信制が選べる ・通信制はweb版とテキスト版から選べる ・近くに試験会場がない人でもwebで受験可能	・野菜、果物の基礎知識と伝え方のノウハウが見につく
オーガニックコンサルタント	formie	8,460円～		1カ月	[review_stars 4/5]	・受講期間中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・オーガニックについての総合的な知識が身につく ・自宅サロンやセミナー講師としてのお仕事ができる ・飲食店や化粧品会社など、関連業界で仕事がしやすくなる
薬膳漢方マイスター	formie	8,460円～		1カ月	[review_stars 3/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・すぐに取り入れられる身近な食材を中心に扱うのが特徴 ・知識と技術が身につく ・東洋医学に基づく薬膳漢方の知識が修得できる ・体質や症状に合わせた薬膳を理解し適切な薬膳料理を取り入れられる
マクロビオティックコンサルタント	formie	8,460円～		1カ月	[review_stars 4/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・マクロビオティックに必要な知識を本講座ひとつでマスター可能 ・本当に効果的なマクロビがわかる ・マクロビオティックのプロとして人に教えられるようになる
食育栄養コンサルタント	formie	8,460円～		1カ月	[review_stars 5/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・食育の専門家として活躍できる ・食育栄養コンサルタントとして開業や講座ができる
野菜・果物コンシェルジュ	formie	8,460円～		1カ月	[review_stars 4.5/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・野菜や果物のスペシャリストになれる ・野菜や果物の分類と栄養素について総合的な知識が身につく ・料理教室などの健康・飲食業界で活躍できる
ドライフルーツアドバイザー	formie	17,600円		1カ月	[review_stars 3/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・関連業界での仕事がしやすくなる ・ドライフルーツのマメ知識や添加物の危険性、漂白剤や保存料を使わないドライフルーツを選ぶメリットが理解できる
ベジスイーツパティシエ	formie	33,000円		1週間～3週間	[review_stars 3/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・スイーツ技術だけでなく食材についても考察 ・NANOベジスイーツパティシエとして人に伝承できる ・身近な材料で本格ベジスイーツが作れるようになる
スーパーフードスペシャリスト	formie	8,460円～		1カ月	[review_stars 3/5]	・受講中はいつでもメールサポートが受けられる ・安心の返金保証制度付 ・独立やイベント開催などのノウハウ無料プレゼント	・知識と技術を身につけてスーパーフードの専門家になれる ・仕事の＋αのスキルとして輝ける スーパーフードのスペシャリストしての指導やインナービューティーのコンサルサントにもなれる

＊最新の受講料・キャンペーンは公式サイトで確認してください。
＊資格名から公式サイトにジャンプできます。

formieでヴィーガン・ベジタリアンの資格！取得して変わった生活

私はformieで「薬膳漢方マイスター」と「オーガニックコンサルタント」の資格を取得しました。

今は「マクロビオテックコンサルタント」も学んでいます。

どの資格も、自分のペースで隙間時間にスマホのテキストを見て勉強しました。

子どもの送り迎え時の隙間時間や家事の合間など、短い時間の積み重ねでしたが、スマホだけで学習できるので、いつでもどこでも勉強しやすかったです。

1日15分だけでも！と無理のない時間を設定して進めましたよ★

超飽き性で、一気に火がついては一気に冷めてしまう私。

最近は「無理をしない、ゆるくてok」がモットーです（笑）

テキストは写真やイラストが豊富で、とても見やすく理解が進みました。

それぞれの資格が私の生活にどのように影響したのか、詳しくご紹介します。

薬膳漢方マイスター

薬膳漢方マイスターの資格講座は、個別購入プランを選択し、2年の時間をかけてゆっくり学習しました。

個別購入プランは学習期限がないので、マイペースに続けたい方におすすめです。

薬膳漢方マイスターの資格を取得し、季節や体調によって選ぶ薬膳漢方が違うことを知ったので、毎日の献立に取り入れています。

例えば

「暑くなってきたから体の熱を逃がす効果のある、きゅうりやトマトを使ったサラダや冷やし中華にしよう」

「足のむくみが気になるからアボカドを使ってポキ丼にしよう」

と気候や体調を考えて献立を立てられるようになりました。

そのためいつも単調だった献立づくりが、薬膳漢方の知識を踏まえることで楽しくなりました。

私はリンパセラピストの仕事をしていますが、薬膳漢方の知識を活かしてお客様の体調や体づくりにアドバイスもしています。

アドバイスを受けて実践していただいたお客様には、いつも喜びの声をいただいており、資格を取得してよかったと実感しています。

オーガニックコンサルタント

オーガニックコンサルタントは資格学び放題プランを使って、3か月間集中して学習し取得しました。

資格学び放題プランは、短期間に学習して資格を取得するなら価格を抑えられますよ。

これまでなんとなくオーガニックがよさそう、というイメージしか持っていませんでしたが、オーガニックコンサルタントの資格を取得して食品を選ぶ基準が明確になりました。

添加物の正しい知識も身についたので、加工食品の食品表示も理解して選んでいます。

例えば「遺伝子組み換えではない」と「遺伝子組み換え不使用」という同じような表示でも、全く意味が違うということを知って驚きました。

オーガニックコンサルタントの勉強をしてからは、裏のラベルをみて購入するようになりました。

コツは、パッと読んで「一体何かわからない原料」＝添加物と思えば簡単です^^

全てを完璧に避けるのは難しいので、「できるだけ」の意識で選ぶようにしています。

特に子どもの食事は安全で安心できるものを選びたいですよね。

自分が無知であったことにも気づけたので、子どもの健康を考えるママさんにもぜひ受講してもらいたい資格です。

マクロビオテックコンサルタント

こちらは絶賛学び中です。

というのも、ゆるベジという食生活は「マクロビオテック」に近いのではないかと感じたからです。マクロビオティックは野菜や豆類、玄米などの菜食中心で「長く健康的に生きるための方法」とされています。

マクロビオティックというと、ストイックで質素な食をイメージする方も多いかもしれません。

私も、お皿の上が豆と玄米だけのイメージでした（笑）

しかし、マクロビオテックは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事なので、実は献立の種類が豊富。

自然と調和をはかりながら、健康な暮らしを実現する考え方なのです。

マクロビ＝『日本食が海外からの逆輸入』なのかも？なんて思ったりもします！

まとめ

ベジタリアン・ヴィーガンのための資格を13個（うちformieでとれる資格を8個）紹介しました。

【ベジタリアン・ヴィーガンのための資格】

　▼formie

家庭で使える知識の習得のためには、「Vegan検定2級」や「オーガニック・ヴィーガン料理マスター」はいかがでしょうか。

家庭はもちろん職場でも専門的な知識を活かすには、「Vegan検定1級」「マクロビオティックセラピスト」「野菜ソムリエ」などがあります。

短期間で学習し資格取得までの費用を抑えたいなら、formieの講座がおすすめ。

formieのベジタリアンやヴィーガンに関する資格は８種類と多様なので、学び放題プランを利用するとコスパも◎

子育て真っ只中のママやお仕事で忙しい方でも、スマホで隙間時間に勉強できるのが嬉しいポイントです。

私が取得したオーガニックコンサルタントは、特にママさんに学んでほしいなと思う内容でした。

毎日の献立作りや食材選びにも役立つので、学んで損なし！

ベジタリアンやヴィーガンになるなら、資格取得講座を受けて正しい知識を身につけましょう。

あなたの資格合格を応援しています！

一緒に学びを深めましょー！

ゲームチェンジャーという映画は、アメリカやオーストラリア・イギリスなどのアスリートの食生活を通して、私たちの食生活を見直すきっかけを与えてくれる映画です。

しかし私たちが知っている食事の概念とは大きく異なるので、この話は嘘？本当？と疑う気持ちが出てくるかもしれません。

そこでこの記事では、ゲームチェンジャーのあらすじをお伝えし、内容にまつわるウワサを検証します。

ゲームチェンジャーのあらすじ紹介

「ゲームチェンジャー：スポーツ栄養学の真実」はアメリカのドキュメンタリー映画。

アスリートの強さと食生活にどんな関係性があるのか解明するストーリーです。

この映画に出てくるアスリートたちは、全員ヴィーガンなどの菜食主義者。

動物性食品を食べていないのになぜ強いのか、健康科学的な実験や古代ローマ時代に活躍した剣闘士たちの骨を研究し、謎を解明していきます。

ゲームチェンジャーでは、菜食主義が人間本来の食事であり、動物性食品を食べることは体に対しても環境に対しても良くないと主張しています。

しかし、肉や魚を毎日食べて生活している現代の私たちにとっては衝撃的な結論で、内容が嘘なのか本当なのか、疑う気持ちもでてくるのではないでしょうか。

ゲームチェンジャーの内容は嘘？本当？

ゲームチェンジャーの内容は、嘘ではありません。

しかし議論が菜食主義の良さだけに偏っていることは、否めません。

この映画で出てくるアスリートは、菜食主義の強い選手だけ。

肉を食べているアスリートで強い選手はたくさんいるはずですが、映画には出てきていません。

科学的に正当かどうかを述べるには、やはり植物性食品と動物性食品の両方を同等に比較する必要がありますよね。

そのため、ゲームチェンジャーの偏った主張には違和感がありますが、全ての内容が嘘ということではありません。

ゲームチェンジャーが嘘とウワサされる3つの背景

ゲームチェンジャーが嘘ではないかとウワサされる理由は、菜食主義に偏った議論であること以外に映画関係者と出演者の3つの背景があります。

3つの背景について、それぞれ詳しく解説します。

映画制作者が豆の食品会社に投資

ゲームチェンジャーの映画制作者の一人であるジェームス・キャメロンは、有機エンドウ豆の加工会社に投資しています。

business wire：https://www.businesswire.com/news/home/20170928005885/ja/

肉や魚を食べない菜食主義では、タンパク質の摂取のために豆類をたくさん取ります。

映画の影響によって菜食主義が増えると、豆の加工会社は利益が上がることでしょう。

映画制作の身内に豆の加工会社の関係者がいるということで、ゲームチェンジャーは会社の宣伝ではないかと考える人もいます。

アーノルド・シュワルツェネッガーが菜食主義になったのは最近

ゲームチェンジャーにはシュワちゃんの愛称でおなじみの、アーノルド・シュワルツェネッガーが菜食主義のよさを訴えるために出演しています。

映画の中ではボディービル時代の映像とともに、菜食主義のよさについて話がされています。

しかし彼がヴィーガンになった時期と、ボディービルで活躍していた時期に齟齬が生じているため、映画の説得力が落ちているのです。

彼は現在ヴィーガンであることを告白しています。

ところがヴィーガンになったのは、2016年のころから。

ボディービルで活躍していたのは1970～1980年代なので、時代が大きく違います。

livedoor NEWS：https://news.livedoor.com/article/detail/17271708/

菜食主義ではなかった時代に活躍していた映像を流しながら、現在のシュワちゃんが菜食主義のよさについて述べている演出は、誤解を招くことでしょう。

格闘家の再戦試合では肉食の選手が勝利

ゲームチェンジャーのストーリーの中で、アメリカの総合格闘技UFCの1試合が注目されて取り上げられています。

紹介されている試合は、UCF196という試合のネイト・ディアスvsコナー・マクレイガー。

ネイト・ディアスは菜食主義で、肉などの動物性食品を食べません。

一方コナー・マクレイガーは肉を好んで食べており、試合前から両者の食事と勝敗のゆくえについて注目が集まっていました。

試合の結果は、菜食主義のネイト・ディアスの勝利。

UFC196試合結果：https://jp.ufc.com/data/event/768

映画の中でこの試合は、菜食主義は肉食よりも強いという一例として使われています。

しかしこの対戦には続きがあり、5か月後の再戦試合のUFC202では、肉食のコナー・マクレイガーが勝利しています。

UFC202試合結果：https://jp.ufc.com/data/fight/6161

最終的な2人の試合結果は1勝1負の引き分けですが、映画では菜食主義のネイト・ディアスが勝った試合しか紹介されていないので、疑惑が生まれているのです。

ゲームチェンジャーの内容を信頼してもいいの？

はい、信頼して大丈夫です。

映画の表現に賛否はあるものの、植物性食品が中心の食生活は、私たちの体にとっていいことは事実です。

取り上げられているデータに嘘もありません。

菜食主義者の多いアメリカでは、栄養士会が正式に「菜食主義者の食事は健康的で栄養的に適切である」と発表をしています。

アメリカ栄養士会 菜食主義の食事療法

https://www.jandonline.org/article/S0002-8223%2809%2900700-7/fulltext

栄養バランスを考えた菜食メニューであれば、動物性食品を食べなくても栄養は取れるので、安心してくださいね。

ゲームチェンジャーの口コミを紹介

SNSではゲームチェンジャーをおすすめする声が多くみられます。

しかし芸能人の武井壮さんは自身のYouTubeチャンネルにおいて、誇張が強すぎると意見をしています。

どんなに内容が正しくても、盛りすぎてしまうと逆に不信感が芽生えてしまいますね。

ゲームチェンジャーに対する賛否は、内容についてではなく「表現の賛否」であることがわかります。

菜食主義って実際にどうなの？

私はゲームチェンジャーに出会う前からゆるく菜食主義を続けており、効果を実感しています。

ゆるい菜食主義（ゆるベジ）を始めて実際に体感した、体の変化の一例を紹介します！

菜食主義の強い味方！Good Good Martで健康な食事を

ゲームチェンジャーがきっかけで菜食主義の食生活を始めるなら、食材宅配メーカーのGood Good Martが便利です。

菜食主義の食事は、肉や魚などの動物性食品を使いません。

しかし、通常のスーパーマーケットには菜食主義の食材は少ないため、食事の準備がつらくなってしまいがち。

Good Good Martは植物性食品だけを扱っているので、菜食主義の食事にぴったりでした。

まとめ

ゲームチェンジャーという映画の内容が嘘か本当かを検証し、ウワサを調査しました。

この映画は菜食主義に偏った主張・演出や、関係者の気になる背景から、内容に疑問を持つ方も多かったようです。

しかしゲームチェンジャーの内容そのものが嘘というわけではありませんし、菜食主義は体に良いという研究結果も存在します。

私はゆるい菜食主義（ゆるベジ）の食生活を実践しており、体の変化を実感しています。

ゲームチェンジャーを見て食生活を見直したいと思ったなら、ゆるベジから始めてみるのはいかがでしょうか。

「ゲームチェンジャー：スポーツ栄養学の真実」は、アスリートの食生活と強さについて究明した映画で、菜食のよさについて、述べられています。

ゲームチェンジャーの内容は、これまで私たちが「普通」と思っていた食生活にNoを突きつける衝撃的な内容で、この映画をきっかけに菜食を始めたという人も少なくありません。

この記事を読んでいる人の中にも、ヴィーガンなどの菜食になりたいと考えている人がいるのではないでしょうか？

ヴィーガンのメニューは使う食材に制限がある中で料理しなければなりません。

そのため、作ってみたいと思っても、献立を考えるのが難しそうに思えますよね。

また、すでに菜食を実行している方でも、いつも作るメニューに飽きてしまった、ということもあると思います。

そこで今回は、ゲームチェンジャーの公式ホームページで紹介されているレシピの中から、作りやすいメニューを5つ紹介します。

ヴィーガン初心者でも簡単に作れるレシピを厳選したので、ぜひ参考に作ってみてください！

ゲームチェンジャーのあらすじ

「ゲームチェンジャー：スポーツ栄養学の真実」は、アスリートの食に注目したドキュメンタリー映画です。

総合格闘家の主人公が自身のケガをきっかけに、菜食主義(ヴィーガン)アスリートの強さの秘密を探っていくストーリーです。

「ヴィーガンアスリートは肉を食べていないのに、なぜ優秀な成果を挙げられているのか」を、古代ローマで発見された剣闘士たちの骨の調査や、肉食派と菜食派の血液の研究を通して、解明しています。

最終的には、菜食主義こそ人間の本来の食生活である、と結論づけられています。

しかし実際にどんなメニューを作って食べるといいのか、本編では出てきていません。

また、映画のエンドロールには出演したアスリートたちの好きなメニューが紹介されていますが、レシピは記載されておらず、気になっている方もいるのではないでしょうか。

そこで本記事では、ゲームチェンジャーの公式ホームページで公開されているメニューから、作りやすくて日本人の舌に合うものを5つ紹介します！

朝ごはんにぴったりのメニュー

時間がなくて忙しい朝には、「グリーンスムージー」と「パンケーキ」がおすすめです。

詳しいレシピを紹介します。

グリーンスムージー

出典：THE GAME CHANGERS GREEN ENERGY SMOOTHIE

https://gamechangersmovie.com/recipes/green-energy-smoothie/

材料（2人分）

作り方

甘さが必要な場合は、メープルシロップを入れてください。

ヘンプシードとは「麻の実」のことで、栄養価が豊富なスーパーフードです。

ヘンプシードはタンパク質と必須アミノ酸を含んでおり、ヴィーガンの食事で不足しがちな栄養素を補充します。

材料を準備し、全てをミキサーにかけるだけで簡単に作れるので、忙しい朝にも作りやすいですよ。

スペルト小麦のブルーベリーパンケーキ

出典：THE GAME CHANGERS SPELT BLUEBERRY PANCAKES

https://gamechangersmovie.com/recipes/spelt-blueberry-pancakes/

材料（2～4人分）

作り方

スペルト小麦は普通の小麦粉に比べて栄養価が高く、食物繊維も豊富です。

スペルト小麦とは：https://vegewel.com/ja/style/spelt

vegewelより引用

オーツ麦からできたオートフラワーも、食物繊維とタンパク質が効率的に取れますよ。

ランチにぴったりのメニュー

ランチにおすすめのメニューは「ボロネーゼソース」です。

ボロネーゼソースはまとめて作って、1食ずつ冷凍しておくとランチに使いやすくて便利ですよ。

ボロネーゼソース

出典：THE GAME CHANGERS HEARTY BOLOGNESE SAUCE

https://gamechangersmovie.com/recipes/hearty-bolognese-sauce/

材料（4人分）

作り方

テンペとはお肉の代わりに使いやすい、大豆からできた食品です。

おいしくてヘルシーなだけでなく、発酵食品なので腸内環境を整える役割もあります。

テンペとは：https://www.marukome.co.jp/marukome_omiso/hakkoubishoku/20180412/9440/

発酵美食より引用

[blog_parts id=”2239″]

晩ごはんにぴったりのメニュー

晩ごはんに最適なメニューは、「ミートローフ」と「マルゲリータピザ」です。

詳しいレシピを紹介します。

オーツ麦とレンズ豆のミートローフ

出典：THE GAME CHANGERS OAT ＆ LENTIL MEAT LOAF

https://gamechangersmovie.com/recipes/oat-lentil-meat-loaf/

材料（4人分）

作り方

マルゲリータピザ

出典：THE GAME CHANGERS CLASSIC MARGHERITA PIZZA

https://gamechangersmovie.com/recipes/margherita-pizza/

材料

作り方

カシューナッツチーズを作る

ピザを作る

ニュートリショナルイーストは、チーズの風味を出してくれます。

ヴィーガンでも食べられる植物性の食品で、ビタミンB群が豊富ですよ。

参考：https://vcook.jp/articles/nutritionalyeast

ヴィーガンのメニューを作るのは難しい！便利なレトルト食品を紹介

ヴィーガンのメニューは特殊な材料が含まれていることが多く、工程も煩雑なので毎日手作りするのは難しいこともあります。

私は日々の食事を手作りしながらも、ヴィーガン用のレトルト食品も活用しています。

宅配ヴィーガン食のGood Good Martでおすすめのレトルト食品を2品紹介します。

ソイチーズリゾットの素

出典：Good Good Martソイチーズチリゾット

https://goodgoodmart.com/shop/products/v00099

乳製品を使わず作られた、チーズの風味とコクが味わえるリゾットです。

チーズの代わりに豆乳やココナッツミルクを使っており、ヘルシーで1食140gが106kcal。

ランチや朝ごはんにもぴったりの商品です。

こんにゃくと大豆で作ったサラダバーグ

出典：Good Good Martサラダハンバーグ

https://goodgoodmart.com/shop/products/v00636

こんにゃくと大豆でお肉のような食感を再現した、ハンバーグです。

薄味で作られているので、お好きな味付けで食べられます。

煮込みハンバーグや、ロコモコ丼などアレンジが多彩で使いやすい商品です。

まとめ

ゲームチェンジャーのホームページに記載されているヴィーガンのレシピを5つ紹介しました。

▼紹介したレシピ

比較的簡単に作れるメニューを紹介したので、いつもの食事作りのヒントにしてみてください。

ヴィーガンメニューを作るのが難しいと感じるなら、ヴィーガン用のレトルト食品もあります。

食事を手作りをしながらレトルト食品も活用して、健康的なヴィーガン食を楽しんでくださいね。