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画像ファイル名:1676291946093.jpg-(6391705 B)
6391705 B無念Nameとしあき23/02/13(月)21:39:06No.1066578485そうだねx17 01:41頃消えます
東京のほうがうまそうに見える
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が6件あります.見る
1無念Nameとしあき23/02/13(月)21:40:15No.1066578956そうだねx95
🐍それぞれだからだ
2無念Nameとしあき23/02/13(月)21:41:34No.1066579526そうだねx31
上のは東京の天丼じゃなくて黒天丼ってやつじゃね
3無念Nameとしあき23/02/13(月)21:42:03 ID:YGlCD0vENo.1066579727そうだねx2
鳥谷がスタートしている!
4無念Nameとしあき23/02/13(月)21:43:16No.1066580278そうだねx6
やはり中間の名古屋が一番
5無念Nameとしあき23/02/13(月)21:43:39No.1066580445そうだねx4
>上のは東京の天丼じゃなくて黒天丼ってやつじゃね
スレ画のは分からんけど東京はごま油で揚げたりする店もあるから結構色と匂いが濃い
6無念Nameとしあき23/02/13(月)21:43:45 ID:YGlCD0vENo.1066580486+
スレッドを立てた人によって削除されました
オデッセイでは憎めない系のおっさんだったけどマリギャラはガチの悪役だった気がする
7無念Nameとしあき23/02/13(月)21:43:54No.1066580555そうだねx10
天津飯は東京のは不味そう
8無念Nameとしあき23/02/13(月)21:44:19No.1066580709そうだねx35
どっちもうまそうやん
9無念Nameとしあき23/02/13(月)21:44:20No.1066580724そうだねx15
天丼が焦げている
10無念Nameとしあき23/02/13(月)21:44:29No.1066580781+
>やはり中間の名古屋が一番だぎゃあ
11無念Nameとしあき23/02/13(月)21:44:32No.1066580802そうだねx3
ケチャップ餡っていうありえんもんだからな
12無念Nameとしあき23/02/13(月)21:44:58No.1066580969そうだねx7
うどんより蕎麦の方が美味い
13無念Nameとしあき23/02/13(月)21:46:05No.1066581430そうだねx8
    1676292365348.jpg-(10193 B)
10193 B
俺東京のでも大阪のでもコレをかけないと気がすまないんですよ
14無念Nameとしあき23/02/13(月)21:46:40No.1066581645そうだねx31
地域対立はウケると学習したチンパンジー
15無念Nameとしあき23/02/13(月)21:46:54No.1066581748+
>俺東京のでも大阪のでもコレをかけないと気がすまないんですよ
うどんやそばにも?
16無念Nameとしあき23/02/13(月)21:46:54No.1066581751そうだねx3
全体的に薄そう
17無念Nameとしあき23/02/13(月)21:47:07No.1066581848そうだねx14
>どっちもうまそうやん
なんかを気に入らんと扱き下ろすのは疲れたよ
旅行ってその土地の物食うのが楽しい
18無念Nameとしあき23/02/13(月)21:48:21No.1066582402そうだねx5
塩分的に大坂の方がしょっぱいらしいね
19無念Nameとしあき23/02/13(月)21:50:04No.1066583154そうだねx3
東京の味覚は徳川家康の影響
つまり愛知県三河地方の味付け
20無念Nameとしあき23/02/13(月)21:50:24No.1066583292+
では間を取って半分薄味半分濃い味のものを作りましょう
21無念Nameとしあき23/02/13(月)21:51:05No.1066583573そうだねx4
    1676292665626.jpg-(46425 B)
46425 B
これは京都
22無念Nameとしあき23/02/13(月)21:51:17No.1066583660+
書き込みをした人によって削除されました
23無念Nameとしあき23/02/13(月)21:51:23No.1066583693そうだねx1
スレ画に関しては2勝1敗で東京の勝ちだな
俺は
24無念Nameとしあき23/02/13(月)21:52:34No.1066584177+
はぁ
25無念Nameとしあき23/02/13(月)21:52:49No.1066584272+
>No.1066583660
不満顔だな
26無念Nameとしあき23/02/13(月)21:54:13No.1066584864+
コンビニで売っている天津飯は関東版だよね
27無念Nameとしあき23/02/13(月)21:54:29No.1066584996そうだねx3
    1676292869566.jpg-(64621 B)
64621 B
東京の味
28無念Nameとしあき23/02/13(月)21:54:56No.1066585203そうだねx1
    1676292896187.jpg-(118547 B)
118547 B
大坂の味
29無念Nameとしあき23/02/13(月)21:55:04No.1066585255そうだねx2
ここの画像を拾ってきたのか
https://ameblo.jp/studiopita/entry-12680368669.html [link]
30無念Nameとしあき23/02/13(月)21:55:11No.1066585300+
何この天ぷらソースかけてんの?
31無念Nameとしあき23/02/13(月)21:55:50No.1066585609そうだねx3
見た目は関西の方が上品どすな
32無念Nameとしあき23/02/13(月)21:56:01No.1066585693そうだねx7
黒天丼は東京でもレアだよね
33無念Nameとしあき23/02/13(月)21:58:13No.1066586674そうだねx3
    1676293093797.jpg-(77463 B)
77463 B
煮つけは濃い方が美味そう
34無念Nameとしあき23/02/13(月)21:58:57No.1066587014+
    1676293137571.jpg-(89933 B)
89933 B
群馬
35無念Nameとしあき23/02/13(月)21:58:59No.1066587029そうだねx2
トンキンのうどん麺どんなの
大阪のはふにゃふにゃよ
36無念Nameとしあき23/02/13(月)22:00:16No.1066587589そうだねx5
    1676293216692.jpg-(277506 B)
277506 B
東京はケチャップとかソースが大好きなので
37無念Nameとしあき23/02/13(月)22:01:12No.1066587960+
>群馬
土人の消化器官どうなってるの…
38無念Nameとしあき23/02/13(月)22:01:42No.1066588157そうだねx7
>東京はケチャップとかソースが大好きなので
つーかスレ画と全然違うじゃん
両方とも
39無念Nameとしあき23/02/13(月)22:02:36No.1066588497+
大阪はソースとマヨネーズ大好きだしな
40無念Nameとしあき23/02/13(月)22:03:35No.1066588884そうだねx3
    1676293415486.jpg-(21640 B)
21640 B
>ここの画像を拾ってきたのか
うどんはともかく東京ではそこまでメジャーじゃない天津飯で比較してるあたり関西人視点かな~とは思う
東京で黒いと言えばおでんだろう
41無念Nameとしあき23/02/13(月)22:03:42No.1066588930そうだねx16
もういいよしょーもない対立煽り
42無念Nameとしあき23/02/13(月)22:03:58No.1066589045そうだねx7
    1676293438663.jpg-(330222 B)
330222 B
名古屋
43無念Nameとしあき23/02/13(月)22:04:14No.1066589154+
そこまで違い出なくね?
44無念Nameとしあき23/02/13(月)22:05:06No.1066589552そうだねx9
>東京はケチャップとかソースが大好きなので
ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
45無念Nameとしあき23/02/13(月)22:05:32No.1066589722+
大阪あきだが東京に転勤してたとき木更津で食べた讃岐うどんには泣けたなぁ…讃岐のは大阪に近いから
それまでそば屋行ったら冬でもざるそばだった
46無念Nameとしあき23/02/13(月)22:05:39No.1066589762+
福しん・てんや・ゆで太郎・日高屋は東京に行ったらどこかは行く
パンチョ・すた丼は関西にも一応あるけど店が少なすぎるので行けたら行く
47無念Nameとしあき23/02/13(月)22:05:40No.1066589765+
まず醤油の味が単体で攻めてくる
48無念Nameとしあき23/02/13(月)22:07:00No.1066590316+
こんな時間にテロスレやめろ
49無念Nameとしあき23/02/13(月)22:07:16No.1066590405そうだねx4
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
ステレオタイプの関西イメージにに煽らせられてそう
50無念Nameとしあき23/02/13(月)22:07:27No.1066590469そうだねx5
    1676293647442.jpg-(45272 B)
45272 B
>>東京はケチャップとかソースが大好きなので
>ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
名古屋めしでこれ出すようなもんか
51無念Nameとしあき23/02/13(月)22:10:57No.1066591927そうだねx1
僕はつゆの黒いしょっぱいうどんを食べないと調子が出ないんだ
52無念Nameとしあき23/02/13(月)22:11:23No.1066592104そうだねx8
    1676293883390.jpg-(3098484 B)
3098484 B
北海道
53無念Nameとしあき23/02/13(月)22:11:24No.1066592108そうだねx1
>ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
NHK放送文化研究所の塩田雄大の調査によれば、関東では「天津丼」、関西では「天津飯」と呼ぶことが多い。
レシピ、特に餡の味付けにも地域により差異があるとされる。東日本では餡の味付けにトマトケチャップを使うことが多く、餡の色は赤みがかっている。対して西日本では醤油や塩を使うため、薄茶色や透明な仕上がりになる。
54無念Nameとしあき23/02/13(月)22:12:26No.1066592532そうだねx7
>北海道
北の大地は反則ですので黙っててくれんかな
55無念Nameとしあき23/02/13(月)22:12:59No.1066592769そうだねx4
>北海道
空気読めてなくない?大丈夫?
56無念Nameとしあき23/02/13(月)22:13:13No.1066592869+
毎回大阪と東京だな
それ以外の県はアウトオブ眼中か
57無念Nameとしあき23/02/13(月)22:13:40No.1066593071+
>毎回大阪と東京だな
>それ以外の県はアウトオブ眼中か
ポロッと古い流行語が出るのであった
58無念Nameとしあき23/02/13(月)22:13:48No.1066593117+
関東のおでんといえばちくわぶ
関東にしか売ってない
59無念Nameとしあき23/02/13(月)22:14:16No.1066593334そうだねx2
    1676294056948.jpg-(73301 B)
73301 B
長崎
60無念Nameとしあき23/02/13(月)22:14:23No.1066593406+
>ポロッと古い流行語が出るのであった
毎回大阪と東京だな
それ以外の県は眼中に無しか
61無念Nameとしあき23/02/13(月)22:14:35No.1066593479そうだねx1
    1676294075663.jpg-(32636 B)
32636 B
>東京で黒いと言えばおでんだろう
黒さが足りない!
62無念Nameとしあき23/02/13(月)22:14:51No.1066593586そうだねx2
    1676294091582.jpg-(45039 B)
45039 B
>関東のおでんといえばちくわぶ
>関東にしか売ってない
関東広い
63無念Nameとしあき23/02/13(月)22:15:29No.1066593860+
大阪の京都王将行ったら天津飯に甘酢餡が無くてびっくりした
64無念Nameとしあき23/02/13(月)22:15:36No.1066593912+
    1676294136854.jpg-(340203 B)
340203 B
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
65無念Nameとしあき23/02/13(月)22:15:41No.1066593942+
茶色いね
66無念Nameとしあき23/02/13(月)22:15:46No.1066593984そうだねx2
>>東京で黒いと言えばおでんだろう
>黒さが足りない!
静岡だっけ
魚粉のふりかけをおでんにかけるのがすげえうまいんだよなあこれ
67無念Nameとしあき23/02/13(月)22:16:40No.1066594370+
というか東京には全国各地の味があって大阪には関西味しかない
68無念Nameとしあき23/02/13(月)22:17:03No.1066594505そうだねx6
>毎回大阪と東京だな
最近はやたらと東京が関西に噛み付くスレが乱立してる
たぶん同じスレあき
69無念Nameとしあき23/02/13(月)22:17:06No.1066594533そうだねx10
>というか東京には全国各地の味があって大阪には関西味しかない
想像では?
70無念Nameとしあき23/02/13(月)22:18:31No.1066595136そうだねx4
>NHK放送文化研究所の塩田雄大の調査によれば、関東では「天津丼」、関西では「天津飯」と呼ぶことが多い。
>レシピ、特に餡の味付けにも地域により差異があるとされる。東日本では餡の味付けにトマトケチャップを使うことが多く、餡の色は赤みがかっている。対して西日本では醤油や塩を使うため、薄茶色や透明な仕上がりになる。
そもそも東京では天津丼・天津飯はそれほどメジャーじゃないんだよ
町中華でもメニューに出してる店は1/3も無いだろう
それに東京の主流は甘酢餡だよ赤みがかったケチャップ餡は無くは無いが普通に探しても見つかるかどうか怪しいレベルにマイナー
そんな調査をしてるんであればNHK放送文化研究所の信憑性がないと自分で公言してるようなもの
71無念Nameとしあき23/02/13(月)22:18:56No.1066595300そうだねx3
>>東京はケチャップとかソースが大好きなので
>ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
昔会社の近所にあった街中華屋がケチャップ餡だったわ
家に近所の店もケチャップ使ってる餡だ
あと東京だと王将の天津飯の餡が三択で最初びっくりした
72無念Nameとしあき23/02/13(月)22:19:22No.1066595476そうだねx9
>というか東京には全国各地の味があって大阪には関西味しかない
↑バカなんじゃないかなこいつ
73無念Nameとしあき23/02/13(月)22:19:25No.1066595510そうだねx4
>>NHK放送文化研究所の塩田雄大の調査によれば、関東では「天津丼」、関西では「天津飯」と呼ぶことが多い。
>>レシピ、特に餡の味付けにも地域により差異があるとされる。東日本では餡の味付けにトマトケチャップを使うことが多く、餡の色は赤みがかっている。対して西日本では醤油や塩を使うため、薄茶色や透明な仕上がりになる。
>そもそも東京では天津丼・天津飯はそれほどメジャーじゃないんだよ
>町中華でもメニューに出してる店は1/3も無いだろう
>それに東京の主流は甘酢餡だよ赤みがかったケチャップ餡は無くは無いが普通に探しても見つかるかどうか怪しいレベルにマイナー
>そんな調査をしてるんであればNHK放送文化研究所の信憑性がないと自分で公言してるようなもの
そうなんだ、NHKの方を信用するね!
74無念Nameとしあき23/02/13(月)22:19:46No.1066595651そうだねx7
    1676294386906.jpg-(35131 B)
35131 B
割と衝撃を受けた関西の玉子サンド
75無念Nameとしあき23/02/13(月)22:20:15No.1066595826+
>>というか東京には全国各地の味があって大阪には関西味しかない
>想像では?
東京の味付け批判してる時点で東京の味は存在しないじゃん
76無念Nameとしあき23/02/13(月)22:20:50No.1066596049そうだねx1
結局スレあきの意図にまんまとはまって対立するのかい?
77無念Nameとしあき23/02/13(月)22:20:58No.1066596091+
批判したら存在しないとは新説だな
78無念Nameとしあき23/02/13(月)22:21:01No.1066596107そうだねx3
東京で町中華食うと結構ケチャップ餡だったぞ
79無念Nameとしあき23/02/13(月)22:21:17No.1066596218+
>結局スレあきの意図にまんまとはまって対立するのかい?
やりたいようにやるだけ
80無念Nameとしあき23/02/13(月)22:21:53No.1066596455そうだねx1
>No.1066595136
自分の無知を棚に上げてるだけでは…?
81無念Nameとしあき23/02/13(月)22:22:01No.1066596518そうだねx1
    1676294521747.jpg-(95272 B)
95272 B
かつカレースパ
82無念Nameとしあき23/02/13(月)22:22:06No.1066596549そうだねx4
>そもそも東京では天津丼・天津飯はそれほどメジャーじゃないんだよ(としあき調べ)
>町中華でもメニューに出してる店は1/3も無いだろう(としあき調べ)
>それに東京の主流は甘酢餡だよ赤みがかったケチャップ餡は無くは無いが普通に探しても見つかるかどうか怪しいレベルにマイナー(としあき調べ)
83無念Nameとしあき23/02/13(月)22:22:11No.1066596584+
>批判したら存在しないとは新説だな
散々批判しといて大阪では東京の味も存在するアピールとか厚顔無恥すぎるだろ
84無念Nameとしあき23/02/13(月)22:22:55No.1066596902+
>>批判したら存在しないとは新説だな
>散々批判しといて大阪では東京の味も存在するアピールとか厚顔無恥すぎるだろ
そもそも批判したら存在しないというのが意味不明なので
85無念Nameとしあき23/02/13(月)22:22:59No.1066596931+
>想像では?
住んでる実感かな
うどんにしても一番よく見るのは讃岐うどんだけど関西風の店も関東風の店もあるし稲庭うどんの店もある
86無念Nameとしあき23/02/13(月)22:23:26No.1066597132+
>>想像では?
>住んでる実感かな
>うどんにしても一番よく見るのは讃岐うどんだけど関西風の店も関東風の店もあるし稲庭うどんの店もある
関西にはどれくらい住んだので?
87無念Nameとしあき23/02/13(月)22:23:33No.1066597179+
>そもそも批判したら存在しないというのが意味不明なので
存在を許してないんだから存在しないも同然だろ
88無念Nameとしあき23/02/13(月)22:23:38No.1066597221そうだねx1
大阪のほうが不潔だから食いたくない
89無念Nameとしあき23/02/13(月)22:23:57No.1066597358そうだねx1
>そうなんだ、NHKの方を信用するね!
いや自分で行って自分の目と舌で確かめるべき
日本に住んでて大阪も東京も行ったことないって人なんてどれだけいるの
90無念Nameとしあき23/02/13(月)22:24:04No.1066597411+
>>そもそも批判したら存在しないというのが意味不明なので
>存在を許してないんだから存在しないも同然だろ
存在を許してないという話も違う
難癖ばかりだな君
91無念Nameとしあき23/02/13(月)22:24:32No.1066597611そうだねx1
>>そうなんだ、NHKの方を信用するね!
>いや自分で行って自分の目と舌で確かめるべき
>日本に住んでて大阪も東京も行ったことないって人なんてどれだけいるの
自分で行ける店なんて数が知れてるので調査としては意味をなさない
92無念Nameとしあき23/02/13(月)22:24:44No.1066597679そうだねx6
なんにでもケチつけたいクズ野郎がいるのはいつものこと
ほっとけ
93無念Nameとしあき23/02/13(月)22:25:02No.1066597817+
そもそも蕎麦の延長線上でのうどんつゆだから蕎麦が存在しない関西のうどんつゆと比較するのは無意味
94無念Nameとしあき23/02/13(月)22:25:27No.1066598003+
>いや自分で行って自分の目と舌で確かめるべき
>日本に住んでて大阪も東京も行ったことないって人なんてどれだけいるの
そういうデータあるんですか?
95無念Nameとしあき23/02/13(月)22:25:31No.1066598029そうだねx2
>ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
王将の天津飯はケチャップ餡がスタンダードだと思ってた
96無念Nameとしあき23/02/13(月)22:25:44No.1066598123+
東京のうどんやそばの汁は飲むのでなく麺に味をつける物なので濃くて飲まない前提だぞ
関西のは汁飲んで完食して一人前の量なので麺の一人前の量も東京より少ない
97無念Nameとしあき23/02/13(月)22:25:53No.1066598185そうだねx1
>あと東京だと王将の天津飯の餡が三択で最初びっくりした
三種類から選べるけど甘酢、塩ダレ、京風ダレ(醤油)でケチャップはない
98無念Nameとしあき23/02/13(月)22:26:12No.1066598323+
>いや自分で行って自分の目と舌で確かめるべき
>日本に住んでて大阪も東京も行ったことないって人なんてどれだけいるの
それで得られたデータが上のとしあき調べのデータですか…
99無念Nameとしあき23/02/13(月)22:26:21No.1066598378+
>関西にはどれくらい住んだので?
大学出るまで
住んでたのは田舎の方だったけど
100無念Nameとしあき23/02/13(月)22:26:44No.1066598539そうだねx2
    1676294804914.png-(302411 B)
302411 B
>王将の天津飯はケチャップ餡がスタンダードだと思ってた
そんなものない
101無念Nameとしあき23/02/13(月)22:27:38No.1066598919そうだねx4
>三種類から選べるけど甘酢、塩ダレ、京風ダレ(醤油)でケチャップはない
甘酢がケチャップだよ
102無念Nameとしあき23/02/13(月)22:27:39No.1066598924+
>>あと東京だと王将の天津飯の餡が三択で最初びっくりした
>三種類から選べるけど甘酢、塩ダレ、京風ダレ(醤油)でケチャップはない
地元の王将が3つから選べたけどケチャップ餡は不人気すぎてフェードアウトした
103無念Nameとしあき23/02/13(月)22:28:00No.1066599064そうだねx1
>三種類から選べるけど甘酢、塩ダレ、京風ダレ(醤油)でケチャップはない
甘酢あんに使うもんじゃないの
甘酢あんのレシピをググるとだいたいケチャップ入ってるけど
104無念Nameとしあき23/02/13(月)22:28:12No.1066599147+
>関西のは汁飲んで完食して一人前の量なので麺の一人前の量も東京より少ない
でも関西のほうが後味がしょっぱい気がする
105無念Nameとしあき23/02/13(月)22:28:33No.1066599308+
    1676294913017.jpg-(13197 B)
13197 B
>そもそも蕎麦の延長線上でのうどんつゆだから蕎麦が存在しない関西のうどんつゆと比較するのは無意味
えっじゃ関西のたぬき(東京で言うきつねそば)の存在は…
106無念Nameとしあき23/02/13(月)22:28:41No.1066599367+
>存在を許してないという話も違う
>難癖ばかりだな君
水掛け論の言葉遊びはもういいからさ
実際関西は関東の味に排他的なのは事実だろ
王将の天津飯だって関東は三つの味から選べるけど関西は一択なんだろ?
107無念Nameとしあき23/02/13(月)22:28:48No.1066599434そうだねx4
>甘酢あんのレシピをググるとだいたいケチャップ入ってるけど
飲食やってるけど甘酢餡にケチャップ入れないよ
108無念Nameとしあき23/02/13(月)22:28:52No.1066599455そうだねx6
酢豚にもケチャップ使うよな
あんま料理知らん人なのかな
109無念Nameとしあき23/02/13(月)22:29:08No.1066599567そうだねx4
天丼はどう見ても下段の方が美味いだろう
110無念Nameとしあき23/02/13(月)22:29:49No.1066599861そうだねx9
そもそも天津丼の甘酢餡て黒い店が多いよね
甘酢=ケチャップでどんな思い込みだ
111無念Nameとしあき23/02/13(月)22:30:35No.1066600203そうだねx2
というか王将の甘酢あんをケチャップ味って言ってるとかどんだけ舌バカなんだ
入ってたとしてもケチャップ味とは全然違うのに
112無念Nameとしあき23/02/13(月)22:31:07No.1066600445+
>酢豚にもケチャップ使うよな
>あんま料理知らん人なのかな
関西だと酢豚も食わないんじゃないの?甘酢あんめっちゃ敵視してるし
113無念Nameとしあき23/02/13(月)22:31:26No.1066600606そうだねx1
>というか王将の甘酢あんをケチャップ味って言ってるとかどんだけ舌バカなんだ
>入ってたとしてもケチャップ味とは全然違うのに
保険かけた言い方にしてるのダサくないっすか
114無念Nameとしあき23/02/13(月)22:31:31No.1066600641そうだねx5
王将も普通に甘酢あんにケチャップ使ってるしな

https://j-town.net/2020/01/09300042.html?p=all [link]
Jタウンネットは2020年1月8日、餃子の王将を運営する王将フードサービス(本社・京都市)の広報担当に話を聞いた。

担当者によれば、西日本の餡は京風だけだが、東日本では「甘酢・京風・塩」から選ぶことができる。新潟、長野、静岡の沼津より東が東日本、そのほかの地域と長野の飯田店が西日本となっている。

京風はしょう油ベースに生姜、甘酢はケチャップベースの餡になっている。東日本で味が選べる理由について、担当者はこのように話している。
115無念Nameとしあき23/02/13(月)22:31:40No.1066600710+
>保険かけた言い方にしてるのダサくないっすか
あっ舌バカだ
116無念Nameとしあき23/02/13(月)22:31:41No.1066600718+
まず関東と関西という区別が大雑把
東京と群馬を一緒くたにしていいならそれでもいいんだけど
117無念Nameとしあき23/02/13(月)22:32:09No.1066600913+
>酢豚にもケチャップ使うよな
>あんま料理知らん人なのかな
まるでルーミックミートソースにラー油だばぁして角切り豆腐ぶちこんであさつき散らしてマーボ豆腐出来上がりみたいな(うちの社員食堂のレシピ)
118無念Nameとしあき23/02/13(月)22:32:20No.1066601006そうだねx4
    1676295140009.mp4-(7487314 B)
7487314 B
>ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
孤独のグルメでも紹介された東京の店の天津飯の作り方
初手でケチャップ
119無念Nameとしあき23/02/13(月)22:32:24No.1066601026そうだねx1
>>保険かけた言い方にしてるのダサくないっすか
>あっ舌バカだ
もう煽りたいだけなのを隠そうともしてないね
120無念Nameとしあき23/02/13(月)22:32:25No.1066601031+
>甘酢あんめっちゃ敵視してるし
551の甘酢あん肉団子美味しいね
121無念Nameとしあき23/02/13(月)22:32:45No.1066601187+
東京大阪のちょうど中間にある浜名湖では蒲焼が関東式も関西式も両方食べることが出来てお得
122無念Nameとしあき23/02/13(月)22:32:49No.1066601215そうだねx2
どっちでもいいだろ
美味しければ…
123無念Nameとしあき23/02/13(月)22:33:09No.1066601348+
>>甘酢あんめっちゃ敵視してるし
>551の甘酢あん肉団子美味しいね
それを天津飯にかけたら大ブーイングなのなんでなの?
124無念Nameとしあき23/02/13(月)22:33:42No.1066601566そうだねx3
    1676295222839.jpg-(106247 B)
106247 B
>飲食やってるけど甘酢餡にケチャップ入れないよ
王将の広報が言ってるが
125無念Nameとしあき23/02/13(月)22:33:42No.1066601568そうだねx8
    1676295222831.jpg-(488049 B)
488049 B
町中華ならともかくちゃんとした店は酢豚にケチャップなんか使わんよ
126無念Nameとしあき23/02/13(月)22:33:58No.1066601682+
>東京大阪のちょうど中間にある浜名湖では蒲焼が関東式も関西式も両方食べることが出来てお得
京都も背開きで蒸すタイプの東京風の店は結構あるよ
127無念Nameとしあき23/02/13(月)22:34:08No.1066601749+
>>>保険かけた言い方にしてるのダサくないっすか
>>あっ舌バカだ
>もう煽りたいだけなのを隠そうともしてないね
先にダサいとか難癖つけてるのスルーですか
128無念Nameとしあき23/02/13(月)22:34:16No.1066601813+
>>保険かけた言い方にしてるのダサくないっすか
>あっ舌バカだ
自分が舌バカだったみたいだねキミ
129無念Nameとしあき23/02/13(月)22:34:47No.1066602039+
>>551の甘酢あん肉団子美味しいね
>それを天津飯にかけたら大ブーイングなのなんでなの?
なんで天津飯にかけるの?
130無念Nameとしあき23/02/13(月)22:35:07No.1066602203そうだねx5
>>あと東京だと王将の天津飯の餡が三択で最初びっくりした
>三種類から選べるけど甘酢、塩ダレ、京風ダレ(醤油)でケチャップはない
関西だとそもそも三択などないのだ
131無念Nameとしあき23/02/13(月)22:35:33No.1066602396そうだねx3
>孤独のグルメでも紹介された東京の店の天津飯の作り方
>初手でケチャップ
だから真っ赤なケチャップ餡の店も無くは無いと言ってるんだ
それが主流だというのが勘違い
132無念Nameとしあき23/02/13(月)22:35:41No.1066602456そうだねx1
>>>551の甘酢あん肉団子美味しいね
>>それを天津飯にかけたら大ブーイングなのなんでなの?
>なんで天津飯にかけるの?
関西人って保守的で排他的なんだな…
133無念Nameとしあき23/02/13(月)22:36:08No.1066602669+
王将って関東にもあったのか
関東には関東の餃子チェーンがあるのかと思ってたが
王将が東西双方を押さえていたとは
134無念Nameとしあき23/02/13(月)22:36:54No.1066603013+
>だから真っ赤なケチャップ餡の店も無くは無いと言ってるんだ
>それが主流だというのが勘違い
チェーン店で一番店舗数が多い王将の甘酢がケチャップ餡なんだから主流と言ってもいいんじゃないかな
135無念Nameとしあき23/02/13(月)22:37:09No.1066603126そうだねx2
>王将って関東にもあったのか
ええ…
136無念Nameとしあき23/02/13(月)22:37:21No.1066603224+
>>>それを天津飯にかけたら大ブーイングなのなんでなの?
>>なんで天津飯にかけるの?
>関西人って保守的で排他的なんだな…
え?
天津飯に肉団子をかけるの?
137無念Nameとしあき23/02/13(月)22:37:26No.1066603261そうだねx11
どうしても関東関西でもめてることにしたくて頑張ってるアホがおる
わりと昔から同じネタで暴れてるからわかりやすい荒らしではある
138無念Nameとしあき23/02/13(月)22:37:34No.1066603317そうだねx1
>チェーン店で一番店舗数が多い王将の甘酢がケチャップ餡なんだから主流と言ってもいいんじゃないかな
ケチャップが少しでも入ったらケチャップ餡とかケチャップ嫌いすぎだろ…
139無念Nameとしあき23/02/13(月)22:37:53No.1066603467そうだねx1
どっちもその味付けだから旨いと思うんで比較はしないでもいいかなと
ただ茶色は正義だ
140無念Nameとしあき23/02/13(月)22:38:08No.1066603572そうだねx2
>ケチャップが少しでも入ったらケチャップ餡とかケチャップ嫌いすぎだろ…
ゴールポストが動いた
141無念Nameとしあき23/02/13(月)22:38:34No.1066603763そうだねx2
>どうしても関東関西でもめてることにしたくて頑張ってるアホがおる
>わりと昔から同じネタで暴れてるからわかりやすい荒らしではある
というか構ってもらってハッスルしてるだけかもしれない
相手しない方がいいかも
142無念Nameとしあき23/02/13(月)22:38:40No.1066603803そうだねx1
    1676295520193.jpg-(137042 B)
137042 B
浅草は台湾
143無念Nameとしあき23/02/13(月)22:38:45No.1066603840+
    1676295525121.jpg-(51694 B)
51694 B
天津丼でケチャップ使うってオムライスの延長線みたいだな
オムライスにとぅるり餡かけちゃって食ってみたら旨かったとか歴史は浅そう
144無念Nameとしあき23/02/13(月)22:38:56No.1066603920そうだねx1
>どうしても関東関西でもめてることにしたくて頑張ってるアホがおる
>わりと昔から同じネタで暴れてるからわかりやすい荒らしではある
でも天津飯の甘酢あんが関西人の舌に合わなくて王将の選択肢が消滅したのは事実だよね
145無念Nameとしあき23/02/13(月)22:38:56No.1066603921+
>ケチャップが少しでも入ったらケチャップ餡とかケチャップ嫌いすぎだろ…
>No.1066601566
ケチャップベースって書いてるけど日本語不自由な人?
146無念Nameとしあき23/02/13(月)22:39:09No.1066604017+
>町中華ならともかくちゃんとした店は酢豚にケチャップなんか使わんよ
天津飯の話なんですよ
147無念Nameとしあき23/02/13(月)22:39:34No.1066604198そうだねx3
    1676295574247.jpg-(819846 B)
819846 B
>>どうしても関東関西でもめてることにしたくて頑張ってるアホがおる
>>わりと昔から同じネタで暴れてるからわかりやすい荒らしではある
>でも天津飯の甘酢あんが関西人の舌に合わなくて王将の選択肢が消滅したのは事実だよね
しつこい荒らしdel
148無念Nameとしあき23/02/13(月)22:39:36No.1066604203そうだねx2
>>飲食やってるけど甘酢餡にケチャップ入れないよ
>王将の広報が言ってるが
飲食やってると言ったけど王将とは言ってないぞ
甘酢餡にケチャップ入れない作り方があるの知らないのか
149無念Nameとしあき23/02/13(月)22:40:07No.1066604434+
>ゴールポストが動いた
ずっとケチャップ味する甘酢あんなんか存在しないってレスあるけど…?
150無念Nameとしあき23/02/13(月)22:40:21No.1066604552+
>孤独のグルメでも紹介された東京の店の天津飯の作り方
>初手でケチャップ
知らんのなら言っとくがそこまで真っ赤なケチャップの店はなかなか無いよ?
151無念Nameとしあき23/02/13(月)22:40:30No.1066604618そうだねx4
>天津丼でケチャップ使うってオムライスの延長線みたいだな
>オムライスにとぅるり餡かけちゃって食ってみたら旨かったとか歴史は浅そう
そもそも天津飯に歴史なんか無い
近代に日本で作られたなんちゃって中華なんだからなんでもあり
152無念Nameとしあき23/02/13(月)22:40:35No.1066604653+
>でも天津飯の甘酢あんが関西人の舌に合わなくて王将の選択肢が消滅したのは事実だよね
九州の王将には選択肢あったから関西関東の違いというよりは関西独自の嗜好という方が正しい
153無念Nameとしあき23/02/13(月)22:40:42No.1066604701+
>飲食やってると言ったけど王将とは言ってないぞ
>甘酢餡にケチャップ入れない作り方があるの知らないのか
そりゃあるけど入れる作り方もあるし大手チェーンも入れてるってだけだわな
154無念Nameとしあき23/02/13(月)22:41:50No.1066605198そうだねx1
>飲食やってると言ったけど王将とは言ってないぞ
>甘酢餡にケチャップ入れない作り方があるの知らないのか
もういいよ
関東の天津飯の多くはケチャップ使われてる事実は変わらんのだし
155無念Nameとしあき23/02/13(月)22:42:23No.1066605413そうだねx2
>甘酢餡にケチャップ入れない作り方があるの知らないのか
普通は甘酢餡といえば黒酢だらねえ
うちの近所の店の天津丼もタレは真っ黒だ
156無念Nameとしあき23/02/13(月)22:42:38No.1066605490そうだねx1
>甘酢餡にケチャップ入れない作り方があるの知らないのか

>>あと東京だと王将の天津飯の餡が三択で最初びっくりした
>三種類から選べるけど甘酢、塩ダレ、京風ダレ(醤油)でケチャップはない
ここへの発言なのでお前が話の流れを読めてないだけ
157無念Nameとしあき23/02/13(月)22:42:38No.1066605493そうだねx1
>そりゃあるけど入れる作り方もあるし大手チェーンも入れてるってだけだわな
それを入れるのが正義みたいに言い切るのは物を知らない無知とか井の中の蛙だろうね
158無念Nameとしあき23/02/13(月)22:42:43No.1066605536そうだねx3
    1676295763372.png-(325543 B)
325543 B
天津飯はともかくうどんは関東のも関西のもどっちも好きだぞ
どん兵衛の関東関西食べ比べが売ってる時はかならず両方買ってしまう
159無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:04No.1066605656そうだねx1
ケチャップ嫌いすぎてケチャップ起点に考えるからオムライスどうのってトンチンカンな話になるんだ
甘酢あん起点に考えれば関東関西関係なくケチャップ使うレシピはあるしそれを天津飯にかけるかどうかって話でしかないのに
160無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:24No.1066605794+
    1676295804030.webp-(22836 B)
22836 B
いなり寿司は…どっちでもいいか
161無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:28No.1066605822+
ケチャップ使ってたっていいじゃないか
俺たちゃナポリ人じゃないんだぜ
162無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:35No.1066605857+
>天津飯の話なんですよ
少し前のレスも辿れないとか大丈夫か?
163無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:37No.1066605872そうだねx2
>No.1066605656
またゴールポストが動いた
164無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:44No.1066605928そうだねx7
>天津飯はともかくうどんは関東のも関西のもどっちも好きだぞ
>どん兵衛の関東関西食べ比べが売ってる時はかならず両方買ってしまう
蕎麦は関東でうどんは関西を選びたい
165無念Nameとしあき23/02/13(月)22:43:59No.1066606013+
>それを入れるのが正義みたいに言い切るのは物を知らない無知とか井の中の蛙だろうね
めっちゃキレてますや~ん
キレることじゃないっすよぉ~
166無念Nameとしあき23/02/13(月)22:44:14No.1066606122+
>関東の天津飯の多くはケチャップ使われてる事実は変わらんのだし
それも一部でメジャーでないのをあたかもメジャーみたいに言い張って赤っ恥かいたのを誤魔化すためでしょ
167無念Nameとしあき23/02/13(月)22:44:21No.1066606178そうだねx3
    1676295861186.jpg-(39525 B)
39525 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
168無念Nameとしあき23/02/13(月)22:44:30No.1066606245+
    1676295870910.jpg-(47570 B)
47570 B
>ケチャップ使ってたっていいじゃないか
>俺たちゃナポリ人じゃないんだぜ
つまりこれが最適解
169無念Nameとしあき23/02/13(月)22:44:54No.1066606407+
話の元が王将の~って議論なのに全く別の話してる奴は荒らしなのか文盲なのか
170無念Nameとしあき23/02/13(月)22:44:57No.1066606426そうだねx6
>No.1066606178
もめてることにしたいアホが暴れてるだけだよ
171無念Nameとしあき23/02/13(月)22:45:08No.1066606496+
>少し前のレスも辿れないとか大丈夫か?
元もとのレスも辿れないとか大丈夫か?
172無念Nameとしあき23/02/13(月)22:45:33No.1066606687+
    1676295933960.jpg-(64225 B)
64225 B
>>関東の天津飯の多くはケチャップ使われてる事実は変わらんのだし
>それも一部でメジャーでないのをあたかもメジャーみたいに言い張って赤っ恥かいたのを誤魔化すためでしょ
173無念Nameとしあき23/02/13(月)22:45:33No.1066606688そうだねx2
>蕎麦は関東でうどんは関西を選びたい
関東の黒い出汁に刻んだ白ネギがのった蕎麦は大好きだな
立ち食いにありそうなやつ
174無念Nameとしあき23/02/13(月)22:45:36No.1066606717+
>>ケチャップ使ってたっていいじゃないか
>>俺たちゃナポリ人じゃないんだぜ
>つまりこれが最適解
また名古屋じゃないか…
175無念Nameとしあき23/02/13(月)22:45:48No.1066606798そうだねx1
>トンキンのうどん麺どんなの
滅びた
完全に讃岐うどんの価値観で上書きされた
176無念Nameとしあき23/02/13(月)22:45:53No.1066606836+
>それを入れるのが正義みたいに言い切るのは物を知らない無知とか井の中の蛙だろうね
顔真っ赤だな
ケチャップだけに
177無念Nameとしあき23/02/13(月)22:47:14No.1066607380+
>蕎麦は関東でうどんは関西を選びたい
屋上
握手
関東の蕎麦の甘辛汁は蕎麦には最適
関西の昆布ベースのかつおだしはうどんに最適だと思う
178無念Nameとしあき23/02/13(月)22:47:19No.1066607421そうだねx2
>No.1066606687
メジャー云々の話でGoogle検索の予測出すのはズレすぎじゃねぇか?
179無念Nameとしあき23/02/13(月)22:47:38No.1066607578そうだねx1
2-3年前に資さんうどんが東京進出というニュースを見て歓喜したがそこから全く音沙汰ないな
180無念Nameとしあき23/02/13(月)22:48:16No.1066607837+
    1676296096171.jpg-(377816 B)
377816 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
181無念Nameとしあき23/02/13(月)22:48:41No.1066608021+
書き込みをした人によって削除されました
182無念Nameとしあき23/02/13(月)22:48:50No.1066608097そうだねx1
>いなり寿司は…どっちでもいいか
俺さ…変態仮面の「それは私のおいなりさんだ」
っていうネタが微妙に理解できなかったのね
関西育ちでおいなりさんと言えば△型だったから
でも今その画像で関東風のおいなりさんを見て
ようやく腑に落ちたよ
関東風のはその……確かにそう見える
183無念Nameとしあき23/02/13(月)22:49:04No.1066608184そうだねx1
>1676296096171.jpg
どこのか分からん記事持ってきてどうした?
184無念Nameとしあき23/02/13(月)22:49:22No.1066608336そうだねx1
>No.1066606687
Googleの検索が実態に常に沿ってるというなら引き籠りだろう
実際に店に行って確認を複数の店でして見たらいいのに
185無念Nameとしあき23/02/13(月)22:51:01No.1066609024そうだねx1
甘酢にケチャップ使わない方がマイナーおじさんはそれらしいエビデンスを一個でも持ってこいよ
186無念Nameとしあき23/02/13(月)22:51:05No.1066609045そうだねx2
そもそも天津飯は日本の創作料理何度絵正解と言うものは無いのだ
元はかに玉を乗っけた唯の丼ものだからな
187無念Nameとしあき23/02/13(月)22:51:08No.1066609069+
    1676296268456.jpg-(387439 B)
387439 B
これうまいから好き
188無念Nameとしあき23/02/13(月)22:51:21No.1066609156そうだねx1
ケチャップ使うかどうかでなんで論争起きてるの?
189無念Nameとしあき23/02/13(月)22:51:34No.1066609236+
>甘酢にケチャップ使わない方がマイナーおじさんはそれらしいエビデンスを一個でも持ってこいよ
ごめん使う方がマイナーおじさんだ
190無念Nameとしあき23/02/13(月)22:51:49No.1066609341そうだねx1
ケチャップ使うなとかエビチリも食えなくなるぞ
191無念Nameとしあき23/02/13(月)22:52:03No.1066609427+
スレ画の大阪の天丼はソースかける前の画像では?
192無念Nameとしあき23/02/13(月)22:52:15No.1066609505そうだねx4
>ケチャップ使うかどうかでなんで論争起きてるの?
このスレで何度も言ってるけど暴れてるアホがいるだけだ
193無念Nameとしあき23/02/13(月)22:52:22No.1066609546+
>甘酢にケチャップ使わない方がマイナーおじさんはそれらしいエビデンスを一個でも持ってこいよ
甘酢って基本酢と砂糖だろ?それに色々足すのは甘酢の亜種だと思うが?
194無念Nameとしあき23/02/13(月)22:52:36No.1066609638そうだねx1
>このスレで何度も言ってるけど暴れてるアホがいるだけだ
なるほどありがとう
195無念Nameとしあき23/02/13(月)22:52:46No.1066609704そうだねx1
>天津丼でケチャップ使うってオムライスの延長線みたいだな
>オムライスにとぅるり餡かけちゃって食ってみたら旨かったとか歴史は浅そう
俺が昔テレビで見たのはカニはカニ酢(甘酢)で食う風習があるからカニ玉も甘酢餡で食うと聞いたことがある
天津飯もその流れだろう
ちなみに元になった中国のカニ玉(芙蓉蟹)にはタレ無しが主流だそうだ
196無念Nameとしあき23/02/13(月)22:53:08No.1066609853+
造語症発見
アスペかな
197無念Nameとしあき23/02/13(月)22:53:11No.1066609869+
>そもそも天津飯は日本の創作料理何度絵正解と言うものは無いのだ
>元はかに玉を乗っけた唯の丼ものだからな
マイルドな麻婆豆腐も殻なしのエビチリも町中華の礎になった味は全部陳建民ってオッサンが作ったからな
198無念Nameとしあき23/02/13(月)22:54:02No.1066610211そうだねx2
スレあきはスレ伸びてご満悦なんだろうなぁ
スレ伸びても人生良くならないのに
199無念Nameとしあき23/02/13(月)22:54:44No.1066610503そうだねx4
東京の玉子焼きって甘いよな
好きな人は好きだろうけどおかずにするなら西の方のだし巻きかな
200無念Nameとしあき23/02/13(月)22:54:56No.1066610594+
対して伸びて無くね?
201無念Nameとしあき23/02/13(月)22:55:10No.1066610678+
>スレ画の大阪の天丼はソースかける前の画像では?
天丼に掛けるのは汁でそれろソースと言うのは日本語ができる日本人出ない人の感覚
彼は日本語もどきがのできる日本人出ない人もどき
202無念Nameとしあき23/02/13(月)22:55:31No.1066610803そうだねx1
    1676296531590.jpg-(119353 B)
119353 B
全国区じゃなく
地元だけってのはよくある
203無念Nameとしあき23/02/13(月)22:55:34No.1066610827そうだねx5
>このスレで何度も言ってるけど暴れてるアホがいるだけだ
王将の甘酢にケチャップなんて使ってないって主張した奴が間違いを認められずに大暴れしてるだけだよね
204無念Nameとしあき23/02/13(月)22:55:44No.1066610879そうだねx1
>東京の玉子焼きって甘いよな
>好きな人は好きだろうけどおかずにするなら西の方のだし巻きかな
それは東とか西とか関係無くね?
205無念Nameとしあき23/02/13(月)22:55:53No.1066610932+
ソースとか大好きだし別に薄味好きではないよね
206無念Nameとしあき23/02/13(月)22:55:56No.1066610961そうだねx1
>いなり寿司は…どっちでもいいか
酢飯が東日本は酸っぱめで西日本は甘めとかいうのはあるな
207無念Nameとしあき23/02/13(月)22:56:39No.1066611215そうだねx4
>天丼に掛けるのは汁でそれろソースと言うのは日本語ができる日本人出ない人の感覚
>彼は日本語もどきがのできる日本人出ない人もどき
君は自分が日本語もどきなのを自覚すべき
208無念Nameとしあき23/02/13(月)22:56:39No.1066611220+
>地元だけってのはよくある
コンビニおでんだとちくわぶはあるがスジは牛スジというミックス状態になってるな
209無念Nameとしあき23/02/13(月)22:57:05No.1066611396+
>ソースとか大好きだし別に薄味好きではないよね
薄口醤油って色が薄いだけで塩分強いしね
210無念Nameとしあき23/02/13(月)22:57:06No.1066611410そうだねx1
>東京の玉子焼きって甘いよな
>好きな人は好きだろうけどおかずにするなら西の方のだし巻きかな
江戸前寿司の玉子焼きがルーツだから単体で食える甘めの味付けなんだそうだ
211無念Nameとしあき23/02/13(月)22:57:39No.1066611623+
>>天丼に掛けるのは汁でそれろソースと言うのは日本語ができる日本人出ない人の感覚
>>彼は日本語もどきがのできる日本人出ない人もどき
>君は自分が日本語もどきなのを自覚すべき
ミスタイプとタレや汁をソースと書くのは根本的に別物だけど何か
212無念Nameとしあき23/02/13(月)22:57:42No.1066611642そうだねx4
>ケチャップ使うかどうかでなんで論争起きてるの?
東京民が関西馬鹿にしてイキってたら東京はケチャップ使ってるって言われて顔真っ赤
って所じゃね?
213無念Nameとしあき23/02/13(月)22:58:23No.1066611881そうだねx9
>>ケチャップ使うかどうかでなんで論争起きてるの?
>東京民が関西馬鹿にしてイキってたら東京はケチャップ使ってるって言われて顔真っ赤
>って所じゃね?
↑これが暴れてるアホね
214無念Nameとしあき23/02/13(月)22:58:44No.1066612020そうだねx2
>薄口醤油って色が薄いだけで塩分強いしね
それ東京のマスコミが作ったデマだよ
215無念Nameとしあき23/02/13(月)22:58:57No.1066612108そうだねx3
>>ケチャップ使うかどうかでなんで論争起きてるの?
>東京民が関西馬鹿にしてイキってたら東京はケチャップ使ってるって言われて顔真っ赤
>って所じゃね?
ケチャップに排他的な関西人がバカってのは変わってないけどな
216無念Nameとしあき23/02/13(月)22:59:42No.1066612397+
>スレ画の大阪の天丼はソースかける前の画像では?
東京のも大黒屋ってとこのやつでかけてるんじゃなくタレにくぐらせた奴を使ってるんでその時点で別に東京のデフォではないんだ
217無念Nameとしあき23/02/13(月)23:00:06No.1066612547+
>薄口醤油って色が薄いだけで塩分強いしね
それ言いだすと関東の硬水関西の軟水
硬水に合うカツオだしと濃い口しょうゆ
軟水に合う昆布だしと薄口しょうゆ
和食で味で出店先を選ぶと軟水の為に関西になるとかの話になるけどいいか
218無念Nameとしあき23/02/13(月)23:00:09No.1066612566そうだねx2
>ケチャップ使うなとかエビチリも食えなくなるぞ
エビチリも天津飯も近年日本で作られたものなんだから
ケチャップを恥じる事無いのにねぇ
何をそんなに甘酢甘酢言ってるのか
219無念Nameとしあき23/02/13(月)23:00:34No.1066612735そうだねx7
>ケチャップに排他的な関西人がバカってのは変わってないけどな
↑これが暴れてるアホね
220無念Nameとしあき23/02/13(月)23:01:23No.1066613050そうだねx4
>>ケチャップ使うかどうかでなんで論争起きてるの?
>東京民が関西馬鹿にしてイキってたら東京はケチャップ使ってるって言われて顔真っ赤
>って所じゃね?
地方民貶してマウント取るのは大好きだけど
逆の立場になったら発狂するのが都民なんやな
雪国マウントとか言い出したのには笑った
221無念Nameとしあき23/02/13(月)23:01:29No.1066613082そうだねx2
>それ東京のマスコミが作ったデマだよ
何で適当な嘘付いて掲示板荒らしたいの?
死にたいの?
222無念Nameとしあき23/02/13(月)23:01:39No.1066613149+
    1676296899617.png-(12983 B)
12983 B
>それ東京のマスコミが作ったデマだよ
https://www.soysauce.or.jp/knowledge/kinds [link]
え?
223無念Nameとしあき23/02/13(月)23:01:48No.1066613209+
黒いね
224無念Nameとしあき23/02/13(月)23:01:59No.1066613284そうだねx2
    1676296919844.jpg-(52453 B)
52453 B
>それ東京のマスコミが作ったデマだよ
料理漫画とかで死ぬほど擦られてるネタなのにその嘘は雑過ぎないか
225無念Nameとしあき23/02/13(月)23:02:08No.1066613343そうだねx3
どこの料理もうまいものはうまいデブ
226無念Nameとしあき23/02/13(月)23:02:09No.1066613351+
>何で適当な嘘付いて掲示板荒らしたいの?
>死にたいの?
メーカーなど種類による
227無念Nameとしあき23/02/13(月)23:02:12No.1066613369そうだねx2
    1676296932589.jpg-(66937 B)
66937 B
>東京のほうがうまそうに見える
大阪の餃子の王将も天津飯は塩ダレじゃなくて甘酢が多いよ
228無念Nameとしあき23/02/13(月)23:02:25No.1066613456+
    1676296945047.jpg-(11302 B)
11302 B
>>薄口醤油って色が薄いだけで塩分強いしね
>それ東京のマスコミが作ったデマだよ
229無念Nameとしあき23/02/13(月)23:02:29No.1066613477そうだねx8
    1676296949051.jpg-(677236 B)
677236 B
対抗意識持ってたのって平成初期ぐらいまでじゃないかな
度が過ぎると地域対立煽りスレと思われちゃうぞ
230無念Nameとしあき23/02/13(月)23:02:51No.1066613623そうだねx3
速攻で嘘がバレてダメだった
231無念Nameとしあき23/02/13(月)23:03:07No.1066613726+
いいね×1だから分かりやすいな
232無念Nameとしあき23/02/13(月)23:03:11No.1066613742そうだねx2
薄口醤油が塩分高くてもドバドバ使うんじゃないんだから大した量にならんぞ
233無念Nameとしあき23/02/13(月)23:03:43No.1066613937+
うどんって言うほど醤油使ってないんじゃないの
234無念Nameとしあき23/02/13(月)23:03:56No.1066614034そうだねx1
>薄口醤油が塩分高くてもドバドバ使うんじゃないんだから大した量にならんぞ
言い訳は情けないぞ
235無念Nameとしあき23/02/13(月)23:04:06No.1066614088+
>それ東京のマスコミが作ったデマだよ
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
うそつきはすぐにマスコミのせいにする
236無念Nameとしあき23/02/13(月)23:04:08No.1066614094+
>メーカーなど種類による
それはA社の濃口醤油醤油とB社の淡口醤油を比べたときとかだろ?
同じ会社の商品で淡口醤油より濃口醤油の方が塩分濃度高いってことは稀じゃねえか?
237無念Nameとしあき23/02/13(月)23:04:11No.1066614124+
>大阪の餃子の王将も天津飯は塩ダレじゃなくて甘酢が多いよ
何年か前に行った時は京風だれ一択だったがいつの間にか導入されてたのか
238無念Nameとしあき23/02/13(月)23:04:40No.1066614289そうだねx3
この嘘つきガイジ死なねえかな
239無念Nameとしあき23/02/13(月)23:04:59No.1066614401そうだねx4
>薄口醤油が塩分高くてもドバドバ使うんじゃないんだから大した量にならんぞ
関東のかけ蕎麦が出汁にドバドバ使うから同じだと思い込んでるのでは
240無念Nameとしあき23/02/13(月)23:05:01No.1066614411+
>>薄口醤油が塩分高くてもドバドバ使うんじゃないんだから大した量にならんぞ
>言い訳は情けないぞ
232は俺だけど鍋に大匙1とか2でどれくらいの塩分になるんだ?
241無念Nameとしあき23/02/13(月)23:05:44No.1066614665+
書き込みをした人によって削除されました
242無念Nameとしあき23/02/13(月)23:05:47No.1066614686そうだねx2
汁の塩分量で勝負したら何か得するのか?
243無念Nameとしあき23/02/13(月)23:06:30No.1066614967+
>大阪の餃子の王将も天津飯は塩ダレじゃなくて甘酢が多いよ
>何年か前に行った時は京風だれ一択だったがいつの間にか導入されてたのか
30年以上前から大阪では京風だれなんて一部店舗だけのマイナーな存在だよ
昔から甘酢や醤油系が主流
244無念Nameとしあき23/02/13(月)23:07:09No.1066615211+
どっちの王将か忘れたが細かい内容は店舗に任せてるんじゃなかったっけ
245無念Nameとしあき23/02/13(月)23:07:17No.1066615253+
>汁の塩分量で勝負したら何か得するのか?
塩分がーで貶す奴に聞いてくれ
246無念Nameとしあき23/02/13(月)23:07:47No.1066615425そうだねx2
    1676297267608.jpg-(128197 B)
128197 B
やはりあいだをとって味噌うどんで
247無念Nameとしあき23/02/13(月)23:07:51No.1066615446+
>塩分がーで貶す奴に聞いてくれ
じゃあ答えてもらわなきゃな…
248無念Nameとしあき23/02/13(月)23:08:17No.1066615596+
>何年か前に行った時は京風だれ一択だったがいつの間にか導入されてたのか
西梅田の地下の店が京風の塩ダレだからそれが大阪の主流だと勘違いしたとか?
249無念Nameとしあき23/02/13(月)23:08:26No.1066615651+
>どっちの王将か忘れたが細かい内容は店舗に任せてるんじゃなかったっけ
ずいぶんといい加減な物言いだな
250無念Nameとしあき23/02/13(月)23:08:29No.1066615667+
>いなり寿司は…どっちでもいいか
食べ慣れた関東風がいいな
三角なのはなんか違和感ある
251無念Nameとしあき23/02/13(月)23:09:02No.1066615860そうだねx4
偉そうに都民ヅラしてるやついるけど
どうせ練馬とか23区でも下の地域のボロアパートから書き込んでるんだろうな
同じ都民だと思われたくない
252無念Nameとしあき23/02/13(月)23:09:22No.1066615987+
>どっちの王将か忘れたが細かい内容は店舗に任せてるんじゃなかったっけ
京都王将の方は店舗独自のメニューがあったりするな
渋谷の今は無い店舗で出してたキノコや豚肉入りあんかけの天津飯がめっちゃ美味かった
253無念Nameとしあき23/02/13(月)23:09:25No.1066616003+
>>薄口醤油って色が薄いだけで塩分強いしね
>それ言いだすと関東の硬水関西の軟水
>硬水に合うカツオだしと濃い口しょうゆ
>軟水に合う昆布だしと薄口しょうゆ
>和食で味で出店先を選ぶと軟水の為に関西になるとかの話になるけどいいか
これに対する返答マダー
254無念Nameとしあき23/02/13(月)23:09:38No.1066616079そうだねx6
>偉そうに都民ヅラしてるやついるけど
>どうせ練馬とか23区でも下の地域のボロアパートから書き込んでるんだろうな
>同じ都民だと思われたくない
急にどうした?
発作か?
255無念Nameとしあき23/02/13(月)23:10:04No.1066616255+
だいたいFCで餃子以外別物だからな
256無念Nameとしあき23/02/13(月)23:10:12No.1066616309そうだねx1
大阪は薄口醤油みたいに言われるが料理によって使い分けるが正解
鍋などの煮物には薄口を使う事が多いな
逆に魚の煮付けみたいに煮詰めるものには濃い口をよく使う
257無念Nameとしあき23/02/13(月)23:10:31No.1066616422+
>全国区じゃなく
>地元だけってのはよくある
道民だったが実際ちくわぶ食ったことなかったし食ったらクッソまずかったわ
あれは滅びていい具
258無念Nameとしあき23/02/13(月)23:10:32No.1066616425そうだねx4
>偉そうに都民ヅラしてるやついるけど
>どうせ練馬とか23区でも下の地域のボロアパートから書き込んでるんだろうな
>同じ都民だと思われたくない
急に変なこといいだした
259無念Nameとしあき23/02/13(月)23:11:00No.1066616600+
>汁の塩分量で勝負したら何か得するのか?
確か年間の塩分摂取量は東北が最も高く
次いで関東、そして九州があって関西が最も低かったと思う
もっとも塩分がどうとかでマウント取ろうという発想が理解できないが
260無念Nameとしあき23/02/13(月)23:11:16No.1066616705+
>ずいぶんといい加減な物言いだな
https://nikkan-spa.jp/1324419 [link]
そうは言ってもこういうとこでもそう言われてるし…
261無念Nameとしあき23/02/13(月)23:11:21No.1066616736+
>30年以上前から大阪では京風だれなんて一部店舗だけのマイナーな存在だよ
>昔から甘酢や醤油系が主流
餃子の王将は全ての店舗でコックの裁量制度が引かれてるのでそもそも主流など無い
262無念Nameとしあき23/02/13(月)23:11:23No.1066616752+
>西梅田の地下の店が京風の塩ダレだからそれが大阪の主流だと勘違いしたとか?
あーそれかも
あと京都の四条で食った時もそうだったから完全にそうなんだと思ってた
263無念Nameとしあき23/02/13(月)23:11:57No.1066616941+
軟水がどうこういいだしたら富山とかどうなっちゃうんだよう
あそこアホみたいな軟水エリアだぞ
264無念Nameとしあき23/02/13(月)23:12:09No.1066617007そうだねx3
大体こういう地域争い仕掛けてるガイジって関東だの関西住じゃ無くて
とうほぐのカッペとか四国とか糞田舎のゴミだからな
265無念Nameとしあき23/02/13(月)23:12:13No.1066617027そうだねx1
>王将の甘酢にケチャップなんて使ってないって主張した奴が間違いを認められずに大暴れしてるだけだよね
あと酢豚はケチャップ使うものしかないと思いこんでた奴も暴れてそう
266無念Nameとしあき23/02/13(月)23:12:55No.1066617266そうだねx6
>大体こういう地域争い仕掛けてるガイジって関東だの関西住じゃ無くて
>とうほぐのカッペとか四国とか糞田舎のゴミだからな
いやお前みたいなヤツだろ
267無念Nameとしあき23/02/13(月)23:13:36No.1066617497そうだねx1
>あと酢豚はケチャップ使うものしかないと思いこんでた奴も暴れてそう
そんな主張してる奴は見当たらないが
268無念Nameとしあき23/02/13(月)23:13:43No.1066617538+
>いやお前みたいなヤツだろ
図星かよ
269無念Nameとしあき23/02/13(月)23:13:52No.1066617592+
>西梅田の地下の店が京風の塩ダレだからそれが大阪の主流だと勘違いしたとか?
そもそも話の起点となった括りが関東関西だから京風を関西代表扱いされてもおかしくはなくない?
それが大阪で主流かはさておき
270無念Nameとしあき23/02/13(月)23:14:06No.1066617664+
>>いなり寿司は…どっちでもいいか
>食べ慣れた関東風がいいな
>三角なのはなんか違和感ある
稲荷神社の神の使いはお狐様
なので関西ではお狐様をイメージして三角にしている
というのは俺が今考えたデマだ
271無念Nameとしあき23/02/13(月)23:14:10No.1066617688+
>ケチャップ餡の店なんて探す方が難しい
>関西のテレビは東京と比較するためにほんと適当にでっち上げる
まぁ全部コイツの嘘が悪いって事で
272無念Nameとしあき23/02/13(月)23:15:11No.1066618046+
>>ずいぶんといい加減な物言いだな
> https://nikkan-spa.jp/1324419 [link]
>そうは言ってもこういうとこでもそう言われてるし…
その記事の内容の裏どりしたのか
そういうの出すには裏どりした内容も複数出さないと
王将は基本メニューを出せば店長裁量で独自メニューや独自の定食が作れるんだけど
としあきが好きな検索で調べてみたらいいんじゃないの
273無念Nameとしあき23/02/13(月)23:15:20No.1066618098+
>>30年以上前から大阪では京風だれなんて一部店舗だけのマイナーな存在だよ
>>昔から甘酢や醤油系が主流
>餃子の王将は全ての店舗でコックの裁量制度が引かれてるのでそもそも主流など無い
そうは言うが大阪兵庫を中心に近畿圏の王将50店舗以上食べてきたが甘酢系が大多数ではあったよ
塩ダレの店舗は少なかった
274無念Nameとしあき23/02/13(月)23:15:54No.1066618277+
>>あと酢豚はケチャップ使うものしかないと思いこんでた奴も暴れてそう
>そんな主張してる奴は見当たらないが
こいつ
>酢豚にもケチャップ使うよな
>あんま料理知らん人なのかな
275無念Nameとしあき23/02/13(月)23:16:07No.1066618363そうだねx1
    1676297767679.jpg-(174952 B)
174952 B
ジャーマンポテトなら関東も関西も関係ないからこれでどうよ
276無念Nameとしあき23/02/13(月)23:16:12No.1066618391そうだねx1
>まぁ全部コイツの嘘が悪いって事で

>>薄口醤油って色が薄いだけで塩分強いしね
>それ東京のマスコミが作ったデマだよ
その後こんなことも言ってるしな
頭のおかしい嘘つきが荒らしてる
277無念Nameとしあき23/02/13(月)23:16:23No.1066618459そうだねx1
うどんは関西の方がすき
278無念Nameとしあき23/02/13(月)23:16:26No.1066618482そうだねx3
>>>あと酢豚はケチャップ使うものしかないと思いこんでた奴も暴れてそう
>>そんな主張してる奴は見当たらないが
>こいつ
>>酢豚にもケチャップ使うよな
>>あんま料理知らん人なのかな
それお前じゃないか
279無念Nameとしあき23/02/13(月)23:17:13No.1066618791+
鶏卵不足で天津飯中止ってバーミヤンがいってたのをスレ画で思い出した
中華料理屋は平気なのかな
280無念Nameとしあき23/02/13(月)23:17:20No.1066618828そうだねx3
うどんは香川かな
281無念Nameとしあき23/02/13(月)23:17:32No.1066618875そうだねx1
嘘つきって小さい頃からそう云う糞ガキだったんだろうなってのが判る
282無念Nameとしあき23/02/13(月)23:17:53No.1066619002そうだねx1
>こいつ
>>酢豚にもケチャップ使うよな
>>あんま料理知らん人なのかな
これを「酢豚はケチャップを使うものしかない」と捉えちゃうお前は日本語の学校か病院に行った方が良い
283無念Nameとしあき23/02/13(月)23:17:54No.1066619004+
>>関東のおでんといえばちくわぶ
>>関東にしか売ってない
>関東広い
食べてたというかコンビニにあるからね・・・
284無念Nameとしあき23/02/13(月)23:18:13No.1066619087そうだねx1
うどんは西の中でも派閥あるから一概には言えねえ
285無念Nameとしあき23/02/13(月)23:18:14No.1066619100+
>うどんは香川かな
伊勢うどんで育ったぼくにはそれは認められない
286無念Nameとしあき23/02/13(月)23:18:22No.1066619144+
>王将は基本メニューを出せば店長裁量で独自メニューや独自の定食が作れるんだけど
え?
同じこと言ってるんだが…
287無念Nameとしあき23/02/13(月)23:18:43No.1066619259+
>あと酢豚はケチャップ使うものしかないと思いこんでた奴も暴れてそう
どう考えても酢豚にケチャップは入れないだろ
味覚が貧しい人なんじゃないかな
288無念Nameとしあき23/02/13(月)23:19:03No.1066619361そうだねx3
伊勢うどんなんて一般家庭じゃ食わねえよ…
289無念Nameとしあき23/02/13(月)23:19:23No.1066619475+
>うどんは香川かな
いりこ出汁は魚臭くて苦手だ
釜揚げなら異論無いが
290無念Nameとしあき23/02/13(月)23:19:32No.1066619524そうだねx1
ソース大好きは大阪のアイデンティティだと思ってたけど
291無念Nameとしあき23/02/13(月)23:19:48No.1066619618そうだねx2
>うどんは西の中でも派閥あるから一概には言えねえ
福岡のふにゃふにゃうどん美味いよね
292無念Nameとしあき23/02/13(月)23:20:09No.1066619745+
>ソース大好きは大阪のアイデンティティだと思ってたけど
関西人は地味にポン酢も結構拘る
293無念Nameとしあき23/02/13(月)23:20:26No.1066619846+
>ソース大好きは大阪のアイデンティティだと思ってたけど
たこ焼きやお好み焼きのイメージが強いからかな
ちなみに大阪人の俺はお好み焼きはポン酢で食う
294無念Nameとしあき23/02/13(月)23:20:28No.1066619853そうだねx5
>どう考えても酢豚にケチャップは入れないだろ
>味覚が貧しい人なんじゃないかな
これは語弊があるかもしれんが
酢豚にはケチャップ使う町中の定食屋も有れば
黒酢使った本格的な甘酢の酢豚も有るってだけの話…
295無念Nameとしあき23/02/13(月)23:20:36No.1066619909そうだねx1
>>うどんは西の中でも派閥あるから一概には言えねえ
>福岡のふにゃふにゃうどん美味いよね
ふにゃふにゃと聞いて敬遠してたが実際食ってみたら良かった
296無念Nameとしあき23/02/13(月)23:20:56No.1066620039そうだねx1
>うどんは西の中でも派閥あるから一概には言えねえ
剥げしく同意
大阪うどんと京都うどんでも違うし
讃岐と九州も違うし
297無念Nameとしあき23/02/13(月)23:21:08No.1066620117+
>塩分的に大坂の方がしょっぱいらしいね
薄口醤油と濃口しょうゆの塩分濃度はむしろ薄口の方が強いってだけで
例えばうどんゆつへの使用量って意味では東京の断然塩分が濃い
298無念Nameとしあき23/02/13(月)23:21:15No.1066620143+
>ちなみに大阪人の俺はお好み焼きはポン酢で食う
厳密には違う料理かもしれないけど兵庫の明石焼きはダシで食うしな
299無念Nameとしあき23/02/13(月)23:21:45No.1066620307そうだねx1
延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
300無念Nameとしあき23/02/13(月)23:22:03No.1066620403+
ポン酢は結構いろんなもんにあうな
301無念Nameとしあき23/02/13(月)23:22:08No.1066620428+
>ソース大好きは大阪のアイデンティティだと思ってたけど
ソースやポン酢も地元の旨いけど全国区で無いのを推すのを知らなそう
302無念Nameとしあき23/02/13(月)23:22:27No.1066620530+
    1676298147298.jpg-(1168333 B)
1168333 B
>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
ん?
303無念Nameとしあき23/02/13(月)23:22:46No.1066620629+
関東のうどんって別に固くないけど?
山梨の吉田うどんと勘違いしてないか?
304無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:03No.1066620720そうだねx4
>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
コシが強いうどんって香川県じゃね
305無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:04No.1066620727そうだねx1
中国地方で生まれ育ったがやっぱ大阪が美味しそうに見えるな
食いもんは馴染んでるもんが一番だ
306無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:29No.1066620863+
>ジャーマンポテトなら関東も関西も関係ないからこれでどうよ
ジャーマンポテトも店によって味が違う…
酢が入ってないほうが好き
307無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:32No.1066620877+
>厳密には違う料理かもしれないけど兵庫の明石焼きはダシで食うしな
わかる
初めて食べた時は明石焼きは上品なたこ焼きって感じがした
あと嘘かホントか明石の人はタマゴヤキと言うそうな
308無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:40No.1066620912+
>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
名古屋の味噌煮込みに使われてるうどんじゃないかそれ
309無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:42No.1066620928+
>ソース大好きは大阪のアイデンティティだと思ってたけど
間違ってない
お好み焼き用のソースとたこ焼き用のソースと揚げ物用のソースはそれぞれ別に用意するのがあっちでは普通だと聞いて驚いたわ
310無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:47No.1066620970そうだねx1
>関東のうどんって別に固くないけど?
>山梨の吉田うどんと勘違いしてないか?
あと武蔵野うどん
311無念Nameとしあき23/02/13(月)23:23:52No.1066620997そうだねx2
>山梨の吉田うどんと勘違いしてないか?
埼玉の武蔵野うどんかも知れない
312無念Nameとしあき23/02/13(月)23:24:17No.1066621131+
>>ちなみに大阪人の俺はお好み焼きはポン酢で食う
>厳密には違う料理かもしれないけど兵庫の明石焼きはダシで食うしな
明石焼きとお好み焼きは別物
明石焼きは別名卵焼きと言う程玉子が入る
313無念Nameとしあき23/02/13(月)23:24:42No.1066621261そうだねx2
    1676298282698.jpg-(115442 B)
115442 B
>>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
>コシが強いうどんって香川県じゃね
武蔵野うどんってやつだな
関東と括るにはローカルすぎるが
314無念Nameとしあき23/02/13(月)23:24:52No.1066621319+
うどんの汁が黒いのはいまだに慣れないな
でも「うどんの汁が黒すぎて食えない」っていうネタは嫌い
315無念Nameとしあき23/02/13(月)23:24:59No.1066621367+
    1676298299122.jpg-(590107 B)
590107 B
番付
316無念Nameとしあき23/02/13(月)23:25:06No.1066621403+
玉子量多めだと酸っぱい系が合う感じはするな
317無念Nameとしあき23/02/13(月)23:25:17No.1066621469+
>武蔵野うどんってやつだな
>関東と括るにはローカルすぎるが
それ埼玉の一部のローカルフード
318無念Nameとしあき23/02/13(月)23:25:38No.1066621595そうだねx2
>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
関東発かもってだけで悪し様に言うの滑稽すぎる
319無念Nameとしあき23/02/13(月)23:25:46No.1066621642+
>明石焼きとお好み焼きは別物
>明石焼きは別名卵焼きと言う程玉子が入る
お好み焼きはおかずだけど明石焼きはおやつだろ?
320無念Nameとしあき23/02/13(月)23:26:15No.1066621811そうだねx4
>うどんの汁が黒いのはいまだに慣れないな
>でも「うどんの汁が黒すぎて食えない」っていうネタは嫌い
普通はそういうもんだと思うよ
攻撃材料に使いだすあたり叩きたい目的が先に来てるわけでしかない
321無念Nameとしあき23/02/13(月)23:26:20No.1066621855+
関東の武蔵野うどんとか水沢うどんは好き
東京の立ち食いうどんは微妙なのでそばを頼む
322無念Nameとしあき23/02/13(月)23:26:33No.1066621934そうだねx3
>番付
伊勢うどんはホントちょっと次元が違う柔らかさだからなあ
でもあれ好き
323無念Nameとしあき23/02/13(月)23:26:41No.1066621980+
>でも「うどんの汁が黒すぎて食えない」っていうネタは嫌い
意外と味は普通だから戸惑う
324無念Nameとしあき23/02/13(月)23:26:42No.1066621987そうだねx4
>番付
へ~吉田のうどんってそんなに凄いのか
食ってみたくなった
325無念Nameとしあき23/02/13(月)23:27:06No.1066622134+
>>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
>コシが強いうどんって香川県じゃね
関西~西では言うけど
うどんのコシと硬いは別物
それが分からない人程硬いだけのうどんを有難がってそれは関東に多い傾向
326無念Nameとしあき23/02/13(月)23:27:12No.1066622166そうだねx3
完全に好みの問題だけどコロッケうどんとして食う時は関東の黒いつゆが合う
327無念Nameとしあき23/02/13(月)23:27:35No.1066622314+
吉田うどんと伊勢うどんを食べ比べてみたくなるなこれ
328無念Nameとしあき23/02/13(月)23:27:46No.1066622386+
天津飯は醤油味ぽいのがいい
329無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:00No.1066622481+
伊勢うどんは柔らかさより太さが目立つ
330無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:03No.1066622494+
関東の人ってコロッケうどんが好きだよなあ 西日本だとまず見ない
331無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:04No.1066622495+
>それが分からない人程硬いだけのうどんを有難がってそれは関東に多い傾向
どこ調べ?
332無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:05No.1066622500+
>関西~西では言うけど
>うどんのコシと硬いは別物
>それが分からない人程硬いだけのうどんを有難がってそれは関東に多い傾向
つまり好みの話ってこと?
333無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:23No.1066622612+
伊勢うどんがクタクタってのはわざとクタクタにしてたんじゃなくて
江戸時代の伊勢参りの大勢の客に提供する為に常にうどん茹でてたから
ただ単にクたくなってるってだけのお話
334無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:30No.1066622651そうだねx6
>関東の人ってコロッケうどんが好きだよなあ 西日本だとまず見ない
いや…?コロッケ蕎麦だけど…?
335無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:45No.1066622736そうだねx2
>伊勢うどんはホントちょっと次元が違う柔らかさだからなあ
>でもあれ好き
柔いのに不味くないから不思議だ
336無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:48No.1066622757+
>>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
>コシが強いうどんって香川県じゃね
武蔵野うどんが固いんだ
コシじゃなくて固い
讃岐より名古屋の味噌の込みうどんの方がまだ近い
そこは勘違いするな
337無念Nameとしあき23/02/13(月)23:28:57No.1066622808そうだねx2
>>延々捏ね続けて茹でてもやたら固いうどんって関東のほうのこだわり?
>関東発かもってだけで悪し様に言うの滑稽すぎる
なんでマイナスに受け取るんです
338無念Nameとしあき23/02/13(月)23:29:01No.1066622828+
>中国地方で生まれ育ったがやっぱ大阪が美味しそうに見えるな
>食いもんは馴染んでるもんが一番だ
関東で生まれ育ったが俺も大阪派だ
『関東のうどん』ってイメージがまず無くてな…
蕎麦屋は色々行ったんだけど
339無念Nameとしあき23/02/13(月)23:29:08No.1066622874そうだねx5
>それが分からない人程硬いだけのうどんを有難がってそれは関東に多い傾向
だからそれは埼玉のローカルフードだって言ってんだろハゲ
340無念Nameとしあき23/02/13(月)23:29:28No.1066622990+
>お好み焼きはおかずだけど明石焼きはおやつだろ?
横だし関係ないけど明石焼きはお酒のアテに合うと思う
341無念Nameとしあき23/02/13(月)23:29:39No.1066623052そうだねx4
関西ではうどん食って関東ではそば食うわ俺
342無念Nameとしあき23/02/13(月)23:29:56No.1066623146そうだねx3
>なんでマイナスに受け取るんです
「延々捏ね続けて茹ででもやたら固い」が褒め言葉に読めるのか?
343無念Nameとしあき23/02/13(月)23:30:17No.1066623264+
>つまり好みの話ってこと?
好みもあるけどコシと硬いだけは別ってこと
柔らかい京都うどんでもかみ切る直前に一瞬抵抗が生まれるそれもコシだし
344無念Nameとしあき23/02/13(月)23:30:33No.1066623359そうだねx2
もう関西とか関東とか主語がでかいやつは全員引き込もりの嘘つきだとお俺は思ってるわ
345無念Nameとしあき23/02/13(月)23:30:35No.1066623374そうだねx1
関西土人が無知を晒すスレ
346無念Nameとしあき23/02/13(月)23:30:47No.1066623438+
>お好み焼きはおかずだけど明石焼きはおやつだろ?
どっちも酒のあてじゃないのか
347無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:00No.1066623511そうだねx12
>関西土人が無知を晒すスレ
しつこく荒らしてるけどおまえが自演しまくってるのばれてるからな
348無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:01No.1066623530+
あんの好みも無論あるけどそんなことより天津飯の中身が白ごはんだとがっかりするのだわ
茶色っぽい具無しのしょうゆ味の焼きめし的なやつで頼む
349無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:15No.1066623617+
福岡のうどんもふにゃふにゃらしいから一度食べてみたい
350無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:26No.1066623681+
>>それが分からない人程硬いだけのうどんを有難がってそれは関東に多い傾向
>だからそれは埼玉のローカルフードだって言ってんだろハゲ
すぐに主語をデカくするのは頭悪い奴の証拠だ
351無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:29No.1066623703+
    1676298689467.jpg-(38683 B)
38683 B
>しつこく荒らしてるけどおまえが自演しまくってるのばれてるからな
352無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:45No.1066623789そうだねx7
土人なんて言葉を使ってる奴が一番低俗なので
353無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:54No.1066623849そうだねx1
東京の味噌汁は魚臭い
354無念Nameとしあき23/02/13(月)23:31:58No.1066623874+
>あんの好みも無論あるけどそんなことより天津飯の中身が白ごはんだとがっかりするのだわ
>茶色っぽい具無しのしょうゆ味の焼きめし的なやつで頼む
それは天津チャーハンだ
355無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:10No.1066623932+
>土人なんて言葉を使ってる奴が一番低俗なので
土佐藩の人かも知れんだろ
356無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:13No.1066623956そうだねx1
>1676298689467.jpg
お兄様の漫画一時期何故かうどんについて語るコラされてたな
357無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:29No.1066624031+
>どっちも酒のあてじゃないのか
お好み焼きは酒には合わないかな
358無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:32No.1066624053そうだねx7
    1676298752227.jpg-(57477 B)
57477 B
これID出る奴だな・・・
359無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:35No.1066624062+
>>なんでマイナスに受け取るんです
>「延々捏ね続けて茹ででもやたら固い」が褒め言葉に読めるのか?
歯応えを求める人には最高なんじゃないか
360無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:37No.1066624079+
>好みもあるけどコシと硬いだけは別ってこと
>柔らかい京都うどんでもかみ切る直前に一瞬抵抗が生まれるそれもコシだし
じゃあその硬いというものを有難がってるっていうのも単に一部の局地的な食文化事情だけをインプットして全体として認識してる可能性があるな
361無念Nameとしあき23/02/13(月)23:32:50No.1066624155そうだねx2
>茶色っぽい具無しのしょうゆ味の焼きめし的なやつで頼む
それは天津炒飯という別の料理じゃないか
それともそれがスタンダードな地方があるのか
362無念Nameとしあき23/02/13(月)23:33:00No.1066624211+
必死に自演してるガイジが居て草生える
363無念Nameとしあき23/02/13(月)23:33:01No.1066624212+
大阪人でこれから全部主観だけどラーメンはなんの味にしろ圧倒的に東京と福岡うどんは大阪だな香川のも食べたことあるけど固くて俺は好きじゃない
当たり前だけど粉もんはやっぱり大阪に軍配上がる印象お好み焼きも焼きそばもしっかりソース味がついてそれでいて後味は素直だから食べやすい唐揚げとか天ぷらとか揚げ物は東京とか神奈川で食べたのが印象深い何れも油こさがなくて唐揚げはジューシーなのが多かった海鮮は東京のが好きかな築地のイメージが強いけどどこで食べても新鮮味があった大阪は何件かパサパサな海鮮丼に出会った事あるお寿司は以外にも差異を感じなかったどっちにしても美味いだが何と言っても大阪はミックスジュースが美味すぎてこれはここにしか広まってない味だなてつくづく思う果物よりミルクの風味が強めなんだけどまろやか且つとろみもあって飲みごたえがある後は出汁は昆布使った大阪のが好きかな肉吸いとか出汁の美味しさこそが大阪うどんの味を大方を占めてる隠れた立役者だろう
364無念Nameとしあき23/02/13(月)23:33:07No.1066624258そうだねx3
>>どっちも酒のあてじゃないのか
>お好み焼きは酒には合わないかな
ビールだよな!
365無念Nameとしあき23/02/13(月)23:33:31No.1066624395+
お好み焼きはビールに合うが
たこ焼きは駄菓子感覚だからコーラとかがいい
366無念Nameとしあき23/02/13(月)23:33:37No.1066624426そうだねx5
あいつ
367無念Nameとしあき23/02/13(月)23:33:38No.1066624440そうだねx4
あいつ
368無念Nameとしあき23/02/13(月)23:34:05No.1066624593そうだねx2
あいつ
んもー
369無念Nameとしあき23/02/13(月)23:34:12No.1066624618+
お好み焼きで米食う人種の言う事など俺は信じないよ
370無念Nameとしあき23/02/13(月)23:34:42No.1066624788+
    1676298882720.jpg-(261007 B)
261007 B
小田急のコロッケ蕎麦と阪急のポテト蕎麦
371無念Nameとしあき23/02/13(月)23:34:48No.1066624821そうだねx1
>じゃあその硬いというものを有難がってるっていうのも単に一部の局地的な食文化事情だけをインプットして全体として認識してる可能性があるな
関東ってひとくくりにするには広すぎるからな
だからそう言ってる時点でなんの根拠もないし叩きか荒らし目的で言ってるだけ
372無念Nameとしあき23/02/13(月)23:34:55No.1066624840+
>お好み焼きで米食う人種の言う事など俺は信じないよ
お好み焼き丼やたこ焼き丼があるのに?
373無念Nameとしあき23/02/13(月)23:35:01No.1066624896そうだねx2
東京はちょっと話が別なんよないろいろな味が集まるところだからよ
栃木住んでるけどなんもかんも塩辛くてきつい
おだしは全てかつおだしが基本よ
新幹線でどっかいったとき途中下車したりするが名古屋から西側が全般的においしい
このへんからこんぶ味が増えていくんだよね
そういうとこやっぱ東の人間は味覚が違うんだなって思う
374無念Nameとしあき23/02/13(月)23:35:10No.1066624948+
>お好み焼きで米食う人種の言う事など俺は信じないよ
大阪でもそこまでメジャーじゃないから安心してほしい
375無念Nameとしあき23/02/13(月)23:35:34No.1066625091そうだねx2
>関東ってひとくくりにするには広すぎるからな
>だからそう言ってる時点でなんの根拠もないし叩きか荒らし目的で言ってるだけ
だから関西関東でくくってるアホは対立争いしたいだけの引きこもりだから相手にすんな
376無念Nameとしあき23/02/13(月)23:35:47No.1066625171+
お好み焼きでご飯食うやつは関西でも少数派だと思うぞ...
定食屋でお好み焼き定食あってもほかの定食頼むだろ...
家でってやつは余程の貧乏人だ
377無念Nameとしあき23/02/13(月)23:36:03No.1066625283+
>関東ってひとくくりにするには広すぎるからな
関東に雪が積もる!って言っても関東甲信越でそれはまぁ広いからな
378無念Nameとしあき23/02/13(月)23:36:26No.1066625424+
>お好み焼きで米食う人種の言う事など俺は信じないよ
ラーメンに餃子と米つける人種が言えたことではない
379無念Nameとしあき23/02/13(月)23:36:45No.1066625530そうだねx2
>ラーメンに餃子と米つける人種が言えたことではない
まぁそれはそうだな!
380無念Nameとしあき23/02/13(月)23:37:00No.1066625607そうだねx3
いまどき東京のメシは地方からの参入もゴッタ煮だからコレというほどの独自性は無いと思うなあ
マズければサクサク店潰れちゃうし
381無念Nameとしあき23/02/13(月)23:37:25No.1066625738+
餃子はおかずだしラーメンは汁物だろ!
382無念Nameとしあき23/02/13(月)23:37:35No.1066625794そうだねx1
>お好み焼きでご飯食うやつは関西でも少数派だと思うぞ...
>定食屋でお好み焼き定食あってもほかの定食頼むだろ...
>家でってやつは余程の貧乏人だ
えやるけどなたこ焼きもお好み焼きも焼きそばもご飯と食べなきゃデブゥ
383無念Nameとしあき23/02/13(月)23:37:45No.1066625855+
>餃子はおかずだしラーメンは汁物だろ!
語尾にデブをつけろやデブ!
384無念Nameとしあき23/02/13(月)23:37:53No.1066625912+
>関東に雪が積もる!って言っても関東甲信越でそれはまぁ広いからな
関東…分かる
関東甲…山梨県は中部地方だけど法律上首都圏だからまだ分かる
関東甲信越…信越はもう関東とはまったく別の地域だろ
385無念Nameとしあき23/02/13(月)23:37:58No.1066625932+
>いまどき東京のメシは地方からの参入もゴッタ煮だからコレというほどの独自性は無いと思うなあ
>マズければサクサク店潰れちゃうし
やきとんはいいものだ
また行きたい(西日本としあき)
386無念Nameとしあき23/02/13(月)23:38:41No.1066626123そうだねx1
>やきとんはいいものだ
なにそれ聞いたこと無い…
387無念Nameとしあき23/02/13(月)23:38:43No.1066626129+
    1676299123003.jpg-(36910 B)
36910 B
>えやるけどなたこ焼きもお好み焼きも焼きそばもご飯と食べなきゃデブゥ
388無念Nameとしあき23/02/13(月)23:38:53No.1066626187+
>阪急のポテト蕎麦
それ今現在まだやってたの?
一時期話題になったけど蕎麦とポテトが別々に出てくる時点で合ってないんだよ
389無念Nameとしあき23/02/13(月)23:38:57No.1066626205そうだねx1
>関東甲信越…信越はもう関東とはまったく別の地域だろ
気象情報でよく聞く言葉だな
390無念Nameとしあき23/02/13(月)23:39:40No.1066626443+
たこ焼きをお好み焼きでサンドしてはどうだろうか
391無念Nameとしあき23/02/13(月)23:39:43No.1066626461+
>えやるけどなたこ焼きもお好み焼きも焼きそばもご飯と食べなきゃデブゥ
焼きそばには塩むすびで食いたい
392無念Nameとしあき23/02/13(月)23:39:48No.1066626488そうだねx1
大阪のローカル番組で大阪はお好み焼きとご飯で食べる家庭のが多いて聞いたけどな若い人の間でも廃れてないって
393無念Nameとしあき23/02/13(月)23:39:55No.1066626529+
>1676293438663.jpg
>名古屋
スパゲッティモンスターじゃん
394無念Nameとしあき23/02/13(月)23:40:35No.1066626761+
語尾にデブとつけるデブ
395無念Nameとしあき23/02/13(月)23:40:38No.1066626775+
>気象情報でよく聞く言葉だな
それで言う関東の括りは多分関東管領の関東を指してると思う
396無念Nameとしあき23/02/13(月)23:40:49No.1066626842+
>小田急のコロッケ蕎麦と阪急のポテト蕎麦
独り者のとりあえず食えたら何でもいい的なノリの料理を出すんじゃない
397無念Nameとしあき23/02/13(月)23:41:15No.1066626992そうだねx1
    1676299275744.jpg-(33632 B)
33632 B
>>やきとんはいいものだ
>なにそれ聞いたこと無い…
東京に結構店あるけど関西にはあんま無い
独自性の一つとしてカウントしても良いんじゃないかと思った
秋元屋また行きたい
398無念Nameとしあき23/02/13(月)23:41:32No.1066627073そうだねx1
関東は地域によっていろんな料理があるけど関西は似たり寄ったり
399無念Nameとしあき23/02/13(月)23:41:43No.1066627140+
>東京に結構店あるけど関西にはあんま無い
>独自性の一つとしてカウントしても良いんじゃないかと思った
>秋元屋また行きたい
あぁホルモン焼きの事じゃねそれ
400無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:06No.1066627265+
    1676299326777.jpg-(152873 B)
152873 B
絶対勝てないの承知で東京の味
401無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:16No.1066627322そうだねx4
>関東は地域によっていろんな料理があるけど関西は似たり寄ったり
無理していがみ合わせようとしなくていいのよとしちゃん
402無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:29No.1066627406+
>大阪のローカル番組で大阪はお好み焼きとご飯で食べる家庭のが多いて聞いたけどな若い人の間でも廃れてないって
大阪だけだと思うし関西人みんなやると思わないで欲しい
403無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:32No.1066627417+
    1676299352249.jpg-(62497 B)
62497 B
>ラーメンに餃子と米つける人種が言えたことではない
ウズベキスタンとかの中央アジアではうどんをおかずにナンを食べるし割と多くの地域の人がしてるのかもしれない
404無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:36No.1066627438+
    1676299356209.jpg-(165126 B)
165126 B
>たこ焼きをお好み焼きでサンドしてはどうだろうか
広島じゃ麺入れるしガーリックライスを入れる地域もあるらしいから似たようなもんだな
405無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:42No.1066627460+
>やきとんはいいものだ
>また行きたい(西日本としあき)
大阪住まいだけどやきとんとホッピーはここ10年くらいで
新路線を打ち出したいローカル居酒屋チェーンが東京から輸入して始めたイメージ
406無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:46No.1066627479+
関西て1括りに言われてもぶぶ漬け八ツ橋は京都だし逆にたこ焼きお好み焼き焼きそばイカ焼きは京都なわけないし明石焼きになると大阪じゃなくて兵庫だし
関東事情には疎いけどそっちもそんな感じでしょ?
407無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:48No.1066627486そうだねx3
>絶対勝てないの承知で東京の味
ゲロ
408無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:52No.1066627511そうだねx1
>あぁホルモン焼きの事じゃねそれ
違うぞ
メニューにホルモンもあるが
読んで字の如く豚肉メインの焼鳥
409無念Nameとしあき23/02/13(月)23:42:56No.1066627534+
>関東は地域によっていろんな料理があるけど関西は似たり寄ったり
お前の言う関西ってどこからそこまでを指してんのよ
厳密に言うと箱根以西は関西に含まれるけど?
410無念Nameとしあき23/02/13(月)23:43:14No.1066627636そうだねx1
>絶対勝てないの承知で東京の味
全国チェーンのお好み焼き屋の道とん掘のレギュラーメニューだよなもんじゃ
411無念Nameとしあき23/02/13(月)23:43:37No.1066627753+
やきとんってあまり言わない気がする
豚串でしょうたいていの焼き鳥出してる店で豚串あると思う普通
412無念Nameとしあき23/02/13(月)23:43:45No.1066627794+
>違うぞ
>メニューにホルモンもあるが
>読んで字の如く豚肉メインの焼鳥
昔無かったから多分此処十数年で流行り始めたんじゃないかな?
413無念Nameとしあき23/02/13(月)23:44:18No.1066627960+
やきとんは埼玉東松山が有名だな
お通しの代わりにカシラが出てきてミソを付けて食う
414無念Nameとしあき23/02/13(月)23:44:42No.1066628078+
また埼玉か!
415無念Nameとしあき23/02/13(月)23:44:47No.1066628095+
トンテキなら大阪で有名なチェーン店あるけどなあ
めっちゃ肉厚で美味いし安くて早くから開いてるからサラリーマンの味方なんだ
416無念Nameとしあき23/02/13(月)23:45:33No.1066628356+
大阪人だけどりくろーおじさんのチーズケーキは東京とか横浜で買う様なのと違いはわからんかった美味いけど
417無念Nameとしあき23/02/13(月)23:45:37No.1066628378+
>トンテキなら大阪で有名なチェーン店あるけどなあ
>めっちゃ肉厚で美味いし安くて早くから開いてるからサラリーマンの味方なんだ
トンテキは三重のイメージだった
名店があるとかで
418無念Nameとしあき23/02/13(月)23:45:50No.1066628471+
>定食屋でお好み焼き定食あってもほかの定食頼むだろ...
定食屋でお好み焼き定食も焼きそば定食も常に候補に入るし時々頼む
419無念Nameとしあき23/02/13(月)23:45:52No.1066628491+
    1676299552056.jpg-(110314 B)
110314 B
もんじゃは好きなんだけどソウルフードとは言いたくない
そんな感じの食べ物
420無念Nameとしあき23/02/13(月)23:46:25No.1066628666+
>トンテキなら大阪で有名なチェーン店あるけどなあ
>めっちゃ肉厚で美味いし安くて早くから開いてるからサラリーマンの味方なんだ
前にとしあきが北新地で食べて美味かったて言ってた
421無念Nameとしあき23/02/13(月)23:46:26No.1066628672そうだねx2
>>関東は地域によっていろんな料理があるけど関西は似たり寄ったり
>お前の言う関西ってどこからそこまでを指してんのよ
>厳密に言うと箱根以西は関西に含まれるけど?
横だけど関西は関ヶ原から西でしょ
422無念Nameとしあき23/02/13(月)23:46:53No.1066628816そうだねx1
>大阪だけだと思うし関西人みんなやると思わないで欲しい
兵庫だけど普通に多くの人がやってる
423無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:00No.1066628857+
>えやるけどなたこ焼きもお好み焼きも焼きそばもご飯と食べなきゃデブゥ
神戸で焼きそばとご飯が一緒になったそばめしなる物が誕生したな
424無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:09No.1066628894+
もんじゃは駄菓子屋で食べる小学生のおやつだし
今普通に500~1000円とかかして笑うわ
425無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:23No.1066628956+
フォッサマグナから西が関西だと思ってたわ
426無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:23No.1066628962+
大阪にしかないお土産て蓬莱とりくろーおじさんとなにかある?
427無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:26No.1066628976+
東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
428無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:27No.1066628981そうだねx3
でももんじゃうめーしな
429無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:42No.1066629059+
やっぱ茶色い方がうまそう
色も味も濃いのが良い
430無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:52No.1066629118そうだねx2
>兵庫だけど普通に多くの人がやってる
それ恐らく関西人のフリしていがみ合わせようとしてる奴
431無念Nameとしあき23/02/13(月)23:47:59No.1066629148+
>絶対勝てないの承知で東京の味
それもう絶滅寸前だよ・・・
432無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:16No.1066629254+
>大阪にしかないお土産て蓬莱とりくろーおじさんとなにかある?
ミルク饅頭
433無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:17No.1066629261そうだねx1
>>大阪だけだと思うし関西人みんなやると思わないで欲しい
>兵庫だけど普通に多くの人がやってる
兵庫だけどあんま聞かないな
434無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:25No.1066629299そうだねx2
>もんじゃは駄菓子屋で食べる小学生のおやつだし
>今普通に500~1000円とかかして笑うわ
牛スジやホルモンが昔は捨て値で売られてたみたいなお爺ちゃん話だな
435無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:28No.1066629322+
>もんじゃは駄菓子屋で食べる小学生のおやつだし
>今普通に500~1000円とかかして笑うわ
うちのおかんが家で作るたびにこの材料で500円とってもんじゃ屋やったらお屋敷が立つわっていってたな…
436無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:28No.1066629323+
>横だけど関西は関ヶ原から西でしょ
昔は中部地方なんて括りは無かったから
箱根以西が関西なんだよ
437無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:42No.1066629395+
産まれも育ちも東京だけどもんじゃ一度もくったことないしもんじゃ焼きやってる店もググって探さなきゃ見つからないくらいのもんだよ
つまりそこらへんの店入って必ず見かけるものではない
438無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:48No.1066629422+
>東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
>もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
富士そば行け
439無念Nameとしあき23/02/13(月)23:48:57No.1066629480+
>>兵庫だけど普通に多くの人がやってる
>それ恐らく関西人のフリしていがみ合わせようとしてる奴
一度頭の病院行くんだ
440無念Nameとしあき23/02/13(月)23:49:00No.1066629500+
>東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
>もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
名古屋のきしめんがめっちゃ黒かったな
後味が濃すぎて醤油そのまま入れてお湯で薄めただけな味で俺には合わなかったけど
441無念Nameとしあき23/02/13(月)23:49:20No.1066629618そうだねx1
    1676299760957.jpg-(43256 B)
43256 B
大阪に行ったらこれ食べる
なんだかんだでやっぱうめえ
442無念Nameとしあき23/02/13(月)23:49:23No.1066629639+
>大阪人だけどりくろーおじさんのチーズケーキは東京とか横浜で買う様なのと違いはわからんかった美味いけど
りくろーが別格的に人気なのは
あそこがパイオニアというか火付け役で
スフレタイプのチーズケーキが
全国的な流行になったからだと思う
443無念Nameとしあき23/02/13(月)23:49:29No.1066629668そうだねx1
>厳密に言うと箱根以西は関西に含まれるけど?
箱根関以西の西日本全体以外にも
鈴鹿関以西の西日本全体
逢坂関以西の西日本全体
五畿
上方(五畿三州)
と状況や文脈に応じて使い分けられるから関西=コレという確固たる定義なんてものはない
444無念Nameとしあき23/02/13(月)23:49:29No.1066629673+
>牛スジやホルモンが昔は捨て値で売られてたみたいなお爺ちゃん話だな
いや確かにおっさんだけど40代だ
100円で駄菓子屋で食えた
445無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:03No.1066629855+
>つまりそこらへんの店入って必ず見かけるものではない
酒も飲めるような粉もん家にはお好み焼きとセットで大抵あるぞ
446無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:05No.1066629872+
>東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
>もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
蕎麦屋でうどん頼めばそういうの出てくるんじゃないか?
俺は関東育ちだけど関東のうどんってそもそもイメージ無いわ…
447無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:05No.1066629873+
>横だけど関西は関ヶ原から西でしょ
それ食料品メーカーの味の東西の境界線
448無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:10No.1066629900+
    1676299810468.png-(932168 B)
932168 B
>産まれも育ちも東京だけどもんじゃ一度もくったことないしもんじゃ焼きやってる店もググって探さなきゃ見つからないくらいのもんだよ
>つまりそこらへんの店入って必ず見かけるものではない
地元に根付いてて食べログですら見つけるの大変な店か
中国人がやってるインチキ鉄板屋くらいだよな
もしくは観光地のぼったくりもんじゃ
449無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:21No.1066629955+
>関西=コレという確固たる定義なんてものはない
それじゃ関西=大阪ってイメージ払拭しねえとな!
450無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:47No.1066630101+
>>>大阪だけだと思うし関西人みんなやると思わないで欲しい
>>兵庫だけど普通に多くの人がやってる
>兵庫だけどあんま聞かないな
大阪だけどやってるデブ少なくとも友達とタコパしたら必ずご飯出てくるくらいには浸透してるデブ
451無念Nameとしあき23/02/13(月)23:50:55No.1066630141+
    1676299855089.jpg-(225552 B)
225552 B
最近急成長してる
452無念Nameとしあき23/02/13(月)23:51:10No.1066630213+
>りくろーが別格的に人気なのは
>あそこがパイオニアというか火付け役で
>スフレタイプのチーズケーキが
>全国的な流行になったからだと思う
焼きたてを買うイベント感だったりお持たせに丁度いいポジションだったりもあるな
故人的には551とりくろーが大阪の二大お土産だと思ってる
453無念Nameとしあき23/02/13(月)23:51:23No.1066630284+
>いや確かにおっさんだけど40代だ
そんな最近まで東京で駄菓子屋生きてたのか
こち亀でしか知らない世界だ
454無念Nameとしあき23/02/13(月)23:51:29No.1066630314+
>東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
>もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
黒いネタでスレ立てる奴って関東の中でも特別黒い汁のうどん画像で立てる奴しかいねえからな…
455無念Nameとしあき23/02/13(月)23:51:39No.1066630381+
>>大阪にしかないお土産て蓬莱とりくろーおじさんとなにかある?
>ミルク饅頭
外国からも人気だしやまきのホルモンとか買って帰ったら喜ばれそうだな
456無念Nameとしあき23/02/13(月)23:51:40No.1066630384そうだねx1
確かに名古屋は濃い
457無念Nameとしあき23/02/13(月)23:51:47No.1066630422+
黒天丼も黒うどんも
絶滅危惧種
458無念Nameとしあき23/02/13(月)23:52:24No.1066630612そうだねx1
>一度頭の病院行くんだ
お前がな
459無念Nameとしあき23/02/13(月)23:52:53No.1066630766+
エスパーだけど一人でやってません?
460無念Nameとしあき23/02/13(月)23:53:09No.1066630843そうだねx1
    1676299989657.jpg-(135353 B)
135353 B
>東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
>もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
むしろどういう店行ってんだよ
461無念Nameとしあき23/02/13(月)23:53:19No.1066630903+
>黒天丼も黒うどんも
>絶滅危惧種
見た目が悪いからかな
真っ黒なうどんは本当に見なくなった
462無念Nameとしあき23/02/13(月)23:53:27No.1066630940+
>東京のうどんは黒いと聞いてわくわくして上京した想い出
>もう何年にもなるが黒いうどんとか見た事ねぇなそういや
昔は立ち食い蕎麦の店や学食やら大概汁が黒かったけど讃岐系に駆逐されてだいぶレアになってると思う
もんじゃにしろそろそろ希少だから却って話題にされるような
463無念Nameとしあき23/02/13(月)23:53:32No.1066630969そうだねx1
うどんには白ご飯じゃないんや
炊き込みご飯じゃないとあかんのや
464無念Nameとしあき23/02/13(月)23:54:16No.1066631233+
書き込みをした人によって削除されました
465無念Nameとしあき23/02/13(月)23:54:45No.1066631389そうだねx1
>炊き込みご飯じゃないとあかんのや
かやくごはんかかしわおにぎりが良い
466無念Nameとしあき23/02/13(月)23:54:55No.1066631437そうだねx1
>>いや確かにおっさんだけど40代だ
>そんな最近まで東京で駄菓子屋生きてたのか
>こち亀でしか知らない世界だ
1970年代を最近と呼ぶのはよせ
最近と呼んでいいのはせめてガンダムSEEDの頃までだ
あと大阪でも駄菓子屋は2000年くらいまではポツポツと生き残ってたぞ
467無念Nameとしあき23/02/13(月)23:55:00No.1066631469+
スレ画どっちも美味そうなのに東京のがとか言って大阪あき釣ろうとしてるのバレバレだぜて思いながら釣られてきた
468無念Nameとしあき23/02/13(月)23:55:19No.1066631575+
愛知県と三重県の県境が東西日本の境目で
鰻なんかもここを境にして名古屋は関東風の背開きで三重は関西風の腹開きで
桜餅なんかも名古屋は関東風の長命寺で三重からは関西風の道明寺になるんだっけな
469無念Nameとしあき23/02/13(月)23:55:30No.1066631629+
>うどんには白ご飯じゃないんや
>炊き込みご飯じゃないとあかんのや
お稲荷さんでもええで
470無念Nameとしあき23/02/13(月)23:55:46No.1066631722+
>むしろどういう店行ってんだよ
コレを黒いって言ってんのか…
そりゃ関西の出汁と比べりゃ黒く見えるが
実物は言うほど黒くねえよ
そばつゆと同じだ
471無念Nameとしあき23/02/13(月)23:55:53No.1066631761そうだねx1
流石にもんじゃ食える駄菓子屋はもうないけど
普通の駄菓子屋は細々とあったなあ
平成時代
472無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:00No.1066631802+
うどん店ないよな関東
丸亀製麺しかないわ
この丸亀だがやっぱ関東はお汁が塩辛いわ
味はだいぶ違うね西日本とは
はなまるうどんはあんま変わらんね安定のクソまずっぷり
473無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:01No.1066631812そうだねx2
    1676300161041.jpg-(4111479 B)
4111479 B
>うどんには白ご飯じゃないんや
>炊き込みご飯じゃないとあかんのや
いいや
白いごはんじゃなきゃダメだね
474無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:07No.1066631845+
>昔は中部地方なんて括りは無かったから
>箱根以西が関西なんだよ
昔の三関所より西で関西って聞いてその一つが関ヶ原と思ってた
475無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:23No.1066631935そうだねx2
>もういいよ
>関東の天津飯の多くはケチャップ使われてる事実は変わらんのだし
ダウト
476無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:32No.1066631980そうだねx1
>あと大阪でも駄菓子屋は2000年くらいまではポツポツと生き残ってたぞ
今も残ってるのに
477無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:33No.1066631989そうだねx1
>1970年代を最近と呼ぶのはよせ
40代の子供の頃って80-90年代だろ
478無念Nameとしあき23/02/13(月)23:56:55No.1066632108そうだねx1
>平成時代
平安時代に見えてしまった
479無念Nameとしあき23/02/13(月)23:57:08No.1066632179そうだねx2
>見た目が悪いからかな
>真っ黒なうどんは本当に見なくなった
うどんだけ別の汁使ってる店はそんなに多くはないぞ?
たいてい蕎麦と共通の汁だから蕎麦が黒いならうどんも黒い
480無念Nameとしあき23/02/13(月)23:57:12No.1066632196+
>>炊き込みご飯じゃないとあかんのや
>かやくごはんかかしわおにぎりが良い
俺はお稲荷さん!
481無念Nameとしあき23/02/13(月)23:57:46No.1066632422そうだねx2
としあきのせいでお腹すいてきた大阪に作りに来て
482無念Nameとしあき23/02/13(月)23:58:44No.1066632737+
>>むしろどういう店行ってんだよ
>コレを黒いって言ってんのか…
いや黒いよ
イカ墨とか墨汁みたいの想像してたわけ?
483無念Nameとしあき23/02/13(月)23:59:09No.1066632866+
>丸亀製麺しかないわ
>この丸亀だがやっぱ関東はお汁が塩辛いわ
釜玉頼んで味調整すればいいんじゃない?
484無念Nameとしあき23/02/13(月)23:59:17No.1066632902+
>昔は中部地方なんて括りは無かったから
そもそも中部地方って関東からも関西からもあぶれた地域を
雑に一括りにしただけの名称に思える
485無念Nameとしあき23/02/13(月)23:59:51No.1066633103そうだねx1
>たいてい蕎麦と共通の汁だから蕎麦が黒いならうどんも黒い
うどんも出してた蕎麦屋も讃岐ブームでうどん辞めちゃった店が多いから今や両方出すような店はチェーン以外ではレアになった
486無念Nameとしあき23/02/13(月)23:59:56No.1066633131+
    1676300396719.jpg-(208924 B)
208924 B
関東のうどんってなんかこういう茶色い奴のイメージ
487無念Nameとしあき23/02/13(月)23:59:58No.1066633144+
>いや黒いよ
>イカ墨とか墨汁みたいの想像してたわけ?
こういうお汁が普通だと別に黒いとは感じないのよ
それは地域差だから仕方ないね
488無念Nameとしあき23/02/14(火)00:01:02No.1066633524+
富山ブラック(ラーメン)発祥地である富山のうどんは黒いのかしら
489無念Nameとしあき23/02/14(火)00:01:06No.1066633556+
>うどん店ないよな関東
>丸亀製麺しかないわ
丸亀行って東京には黒いうどんが無いとか言ってるなら頭いかれてる
普通の蕎麦屋に行けよ
490無念Nameとしあき23/02/14(火)00:01:39No.1066633751+
>関東のうどんってなんかこういう茶色い奴のイメージ
これも上で出てる武蔵野うどんっていうローカル飯だな
491無念Nameとしあき23/02/14(火)00:01:42No.1066633780+
そう言えば関西のそばつゆってやっぱ色薄いの?
492無念Nameとしあき23/02/14(火)00:01:46No.1066633800+
>丸亀行って東京には黒いうどんが無いとか言ってるなら頭いかれてる
>普通の蕎麦屋に行けよ
うどん店じゃ無いじゃねえか
493無念Nameとしあき23/02/14(火)00:02:33No.1066634072そうだねx2
>普通の蕎麦屋に行けよ
蕎麦屋行ったら蕎麦か丼物食うじゃん…
494無念Nameとしあき23/02/14(火)00:02:39No.1066634105+
>そう言えば関西のそばつゆってやっぱ色薄いの?
ザルはまた別だけど温かいのは色薄いよ
495無念Nameとしあき23/02/14(火)00:02:42No.1066634121+
いや丸亀の温かいおうどんは別に黒いと言うほどでもないしそんなこと言わないよ
味が地域差ありますねというだけの話よ
496無念Nameとしあき23/02/14(火)00:03:10No.1066634301そうだねx3
>関東のうどんってなんかこういう茶色い奴のイメージ
冷やしうどんのつけ汁はさすがに関西でも濃くないか?
497無念Nameとしあき23/02/14(火)00:03:17No.1066634342+
    1676300597335.jpg-(324566 B)
324566 B
>富山ブラック(ラーメン)発祥地である富山のうどんは黒いのかしら
富山のうどんはこれ
氷見うどん
黒くはないね
498無念Nameとしあき23/02/14(火)00:04:20No.1066634713そうだねx1
>うどん店じゃ無いじゃねえか
多摩地区にはうどん専門店はあるが東京は蕎麦文化の地なんだ
昔はうどんどころか定食屋も蕎麦屋が兼ねてた
499無念Nameとしあき23/02/14(火)00:04:45No.1066634860+
富山ブラックっの色の黒さって醤油なの?胡椒なの?教えてぷっしー
500無念Nameとしあき23/02/14(火)00:05:03No.1066634966+
>そう言えば関西のそばつゆってやっぱ色薄いの?
うどんばっかり言われるけどそっちの方も気になるな
そうめんつゆとかも
501無念Nameとしあき23/02/14(火)00:05:18No.1066635059+
全粒粉のうどんは茶色くて小麦の風味豊かでおいしいよな
そういう店は確かにあるが一般的ではないよな
502無念Nameとしあき23/02/14(火)00:05:24No.1066635081+
東京て肉吸いある?
503無念Nameとしあき23/02/14(火)00:05:25No.1066635084+
>富山のうどんはこれ
>氷見うどん
>黒くはないね
なんか上品だな
504無念Nameとしあき23/02/14(火)00:05:33No.1066635139そうだねx1
>富山ブラックっの色の黒さって醤油なの?胡椒なの?教えてぷっしー
まんこあき限定にすんな
505無念Nameとしあき23/02/14(火)00:05:49No.1066635212+
>蕎麦屋行ったら蕎麦か丼物食うじゃん…
そうだ
だからこそ「うどんは馬子の食う物」なんだ
506無念Nameとしあき23/02/14(火)00:06:04No.1066635286そうだねx1
>東京て肉吸いある?
肉吸いって単語をまず聞いたことがない
507無念Nameとしあき23/02/14(火)00:06:22No.1066635387+
>>うどん店じゃ無いじゃねえか
>多摩地区にはうどん専門店はあるが東京は蕎麦文化の地なんだ
>昔はうどんどころか定食屋も蕎麦屋が兼ねてた
たしかにまあ蕎麦屋でうどんも提供する
看板は蕎麦が主役
508無念Nameとしあき23/02/14(火)00:06:33No.1066635449+
>東京て肉吸いある?
大阪でも限られた店にあるか裏メニューだろ
蕎麦の台抜きみたいなもんで
509無念Nameとしあき23/02/14(火)00:06:42No.1066635490そうだねx1
>富山のうどんはこれ
うまそうだな
とにかくシコシコしてればいいという讃岐うどんの路線じゃないのが気に入った
510無念Nameとしあき23/02/14(火)00:07:10No.1066635648+
    1676300830148.jpg-(167150 B)
167150 B
名古屋の普通のうどん
511無念Nameとしあき23/02/14(火)00:07:38No.1066635817+
>名古屋の普通のうどん
殺うどんってやつ?
512無念Nameとしあき23/02/14(火)00:07:50No.1066635889+
>東京て肉吸いある?
肉じゃなくて天ぷらを使った天抜きならあると思う
513無念Nameとしあき23/02/14(火)00:07:54No.1066635911そうだねx3
    1676300874320.jpg-(45487 B)
45487 B
>とにかくシコシコしてればいい
514無念Nameとしあき23/02/14(火)00:07:58No.1066635934+
しかしそば屋もぜんぜん客入ってなさそうな老夫婦がやってるとこしか見なくなったな
すぐ潰れるラーメン屋の台頭によるものか
515無念Nameとしあき23/02/14(火)00:08:10No.1066636000そうだねx1
>殺うどんってやつ?
えらく物騒な名前だな…
516無念Nameとしあき23/02/14(火)00:08:20No.1066636062+
………明日うどん食いに行こう
517無念Nameとしあき23/02/14(火)00:08:34No.1066636132+
>>東京て肉吸いある?
>肉じゃなくて天ぷらを使った天抜きならあると思う
それもう唯の出汁ではそばは健在てこと?
518無念Nameとしあき23/02/14(火)00:08:42No.1066636179そうだねx1
>>とにかくシコシコしてればいい
シコシコしてぶっかけるんだ…
519無念Nameとしあき23/02/14(火)00:09:30No.1066636448+
個人経営の蕎麦屋は割高感あってな・・・
520無念Nameとしあき23/02/14(火)00:09:44No.1066636534+
>名古屋の普通のうどん
そうそうこういうお汁よ
だしの風味が効いててさ…
しょうゆとかつおベースじゃないわけよ
こういう透明の奴はこんぶだしなわけよ
わかる
521無念Nameとしあき23/02/14(火)00:10:01No.1066636634+
>ジャーマンポテトも店によって味が違う…
>酢が入ってないほうが好き
粒マスタードに入ってるビネガー邪魔なんだよね…
522無念Nameとしあき23/02/14(火)00:10:23No.1066636753+
>>東京て肉吸いある?
>大阪でも限られた店にあるか裏メニューだろ
>蕎麦の台抜きみたいなもんで
まじか肉吸い専門店てのが出前館にあるから大阪では一般的なやつかと
東京で出前頼む時は見当たらなかったんよね
523無念Nameとしあき23/02/14(火)00:10:27No.1066636773+
>例えばうどんゆつへの使用量って意味では東京の断然塩分が濃い
断然ってほどではない
そもそも東京のうどんと関東(武蔵野・北関東)のうどんはかなりの別物だし
大阪のうどんも関西代表といわれると違和感がある
店により差も大きいから紋切り型で語るのはものすごくもにょる
524無念Nameとしあき23/02/14(火)00:11:08No.1066636984+
シコシコシコシコシコランド
525無念Nameとしあき23/02/14(火)00:11:13No.1066637000+
>それもう唯の出汁ではそばは健在てこと?
抜きってのは天ぷら蕎麦の麺抜きなのでお汁と海老天だけ
大体常連のジジイが酒のツマミで頼む裏メニュー
526無念Nameとしあき23/02/14(火)00:11:16No.1066637020+
関西の濃い口しょうゆのが塩分濃度が濃いつまりしょうゆ使う量が少ないため色が黒くならないんだよな
そういうとこ理解してよね
527無念Nameとしあき23/02/14(火)00:11:51No.1066637191+
>シコシコシコシコシコランド
ここの事だな
528無念Nameとしあき23/02/14(火)00:12:25No.1066637380+
>大阪でも限られた店にあるか裏メニューだろ
なんば花月裏の千とせが発祥とされてるからすごく限られた存在だな
529無念Nameとしあき23/02/14(火)00:12:41No.1066637469+
関西関東のうどんの話題になると毎回塩分濃度で張り合い始めるのはよくわからない
530無念Nameとしあき23/02/14(火)00:13:02No.1066637599そうだねx3
乳吸いしたい…
531無念Nameとしあき23/02/14(火)00:13:04No.1066637608+
鴨南蛮なんかは濃い色の汁じゃないと締まらん気がするが関西はどうなん
532無念Nameとしあき23/02/14(火)00:13:13No.1066637656+
>関西関東のうどんの話題になると毎回塩分濃度で張り合い始めるのはよくわからない
そういうの気にする歳なのぢゃ…
533無念Nameとしあき23/02/14(火)00:13:27No.1066637731+
>乳吸いしたい…
ボニュセロ
534無念Nameとしあき23/02/14(火)00:14:09No.1066637978+
塩分濃いの好きだけどな
梅干しでも味噌汁でも
535無念Nameとしあき23/02/14(火)00:14:12No.1066637997+
濃度っつーか塩気は明らかに差があるやろ
東の方が寒いから塩気で体温めたがるのよ
536無念Nameとしあき23/02/14(火)00:14:15No.1066638008そうだねx2
    1676301255978.jpg-(10703 B)
10703 B
>そういうの気にする歳なのぢゃ…
537無念Nameとしあき23/02/14(火)00:14:29No.1066638069そうだねx1
    1676301269488.jpg-(50227 B)
50227 B
>そう言えば関西のそばつゆってやっぱ色薄いの?
薄いね
うどんは良いいんだけど蕎麦でこれは気が抜ける
俺は東京からの転居組だから店員の見てないところで醤油ドバドバかけて食うよ
538無念Nameとしあき23/02/14(火)00:14:29No.1066638070そうだねx3
やたら塩分気にするけどうどんの汁って全部飲むの?飲まないよね?
539無念Nameとしあき23/02/14(火)00:14:50No.1066638157+
乳吸い尻吸い
540無念Nameとしあき23/02/14(火)00:15:31No.1066638397そうだねx2
>やたら塩分気にするけどうどんの汁って全部飲むの?飲まないよね?
うどんだろうがラーメンだろうが残しません!!!
541無念Nameとしあき23/02/14(火)00:15:46No.1066638483+
よく知らないけど肉吸いて言ったとしあきはまじで存在を知らなかったし少なくともほんとに関西人なんだなて分かる
542無念Nameとしあき23/02/14(火)00:15:54No.1066638515そうだねx2
>うどんだろうがラーメンだろうが残しません!!!
男だな
俺もだ同士よ
543無念Nameとしあき23/02/14(火)00:15:58No.1066638543+
書き込みをした人によって削除されました
544無念Nameとしあき23/02/14(火)00:16:54No.1066638814そうだねx3
>やたら塩分気にするけどうどんの汁って全部飲むの?飲まないよね?
関西のうどんは汁を全部飲むの前提の塩分濃度って解説してるサイトは見たことあるけどそれじゃ結局関東と塩分摂取量変わらないどころか下手したら超えるじゃんと思った
545無念Nameとしあき23/02/14(火)00:16:57No.1066638828+
シコシコぶっかけうどん
546無念Nameとしあき23/02/14(火)00:17:22No.1066638954そうだねx1
塩分気になるんなら茶でもがぶがぶ飲めばええんよ
547無念Nameとしあき23/02/14(火)00:17:26No.1066638981そうだねx1
>関西関東のうどんの話題になると毎回塩分濃度で張り合い始めるのはよくわからない
薄口のほうが濃度高いが醤油の使用量も考慮するとあんま変わらなかったり関東風のが高かったりもする
で結論出てる
548無念Nameとしあき23/02/14(火)00:18:28No.1066639246そうだねx3
東京も大阪もレベルが低くすぎてマウントとりたくなったわ
いい加減にしてくれ
福岡民こそが真の美食家だと確信してしまったわ
549無念Nameとしあき23/02/14(火)00:18:29No.1066639252+
塩分の摂取量は気にしてないだろ
塩味の強さを気にしてんのよ
理解しろほんと
550無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:02No.1066639405そうだねx1
>薄口のほうが濃度高いが醤油の使用量も考慮するとあんま変わらなかったり関東風のが高かったりもする
>で結論出てる
そんな結論自体いらん
いまどきツユごくごく飲むような野暮天は関東にも関西にもおらん
551無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:02No.1066639407そうだねx1
>塩味の強さを気にしてんのよ
なんで?
552無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:11No.1066639454+
こんな真っ黒の海老天丼なんてどこ行けば食べれるんだよ
東京でもなかなか食えないと思うぞ
553無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:27No.1066639547+
>シコシコぶっかけトコロテン
554無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:34No.1066639572+
イライラして奴は塩分摂れ
555無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:47No.1066639638そうだねx1
>東京も大阪もレベルが低くすぎてマウントとりたくなったわ
>いい加減にしてくれ
>福岡民こそが真の美食家だと確信してしまったわ
ちゃんぽんと明太子ばっかり食べてるんでしょ?
556無念Nameとしあき23/02/14(火)00:19:59No.1066639690+
>>塩味の強さを気にしてんのよ
>なんで?
あなた食べ物の味を気にしない人?
557無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:08No.1066639744+
関西人はドケチだからツユ全部飲むって聞いた
558無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:18No.1066639793そうだねx1
天かすってつゆ飲む前提の具だろ
559無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:20No.1066639811+
えんみ?しおあじ?
560無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:21No.1066639813そうだねx1
>薄口のほうが濃度高いが醤油の使用量も考慮するとあんま変わらなかったり関東風のが高かったりもする
>で結論出てる
使う醤油の量が数倍違うので
薄口濃口の塩分濃度の差なんてぶっちゃけ誤差の範囲だ
カップ麺じゃあるまいしあんま変わらなかったりは絶対にない
561無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:26No.1066639846+
うどんで一番美味しいのはクタクタに煮た鍋焼きうどんなの
なんでこんなレベルが低いのか理解に苦しむ
香川の奴隷やん東京も大阪も
562無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:34No.1066639886そうだねx2
>関西関東のうどんの話題になると毎回塩分濃度で張り合い始めるのはよくわからない
そのくせラーメンのつゆ飲み干してたりするんだよな
そんなことやってたら東西関係なく高血圧よ
563無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:34No.1066639888+
>あなた食べ物の味を気にしない人?
ただの味の好みの話で関西は関東は塩分濃度が!ってやってるってこと?
564無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:35No.1066639891そうだねx2
寒い地域になるほど塩分濃い目な傾向は普通にある
565無念Nameとしあき23/02/14(火)00:20:36No.1066639899そうだねx1
>関西人はドケチだからツユ全部飲むって聞いた
バレたか…
566無念Nameとしあき23/02/14(火)00:21:17No.1066640107+
>えんみ?しおあじ?
しおみ
567無念Nameとしあき23/02/14(火)00:21:34No.1066640185+
福岡ってなんか美味しいものあるの?
568無念Nameとしあき23/02/14(火)00:21:34No.1066640186+
しおみーうどん
569無念Nameとしあき23/02/14(火)00:21:54No.1066640296そうだねx1
>ただの味の好みの話で関西は関東は塩分濃度が!ってやってるってこと?
塩分濃度の話と味の好みの話を混同しちゃってるね君
570無念Nameとしあき23/02/14(火)00:22:04No.1066640336+
>福岡ってなんか美味しいものあるの?
シャブ
571無念Nameとしあき23/02/14(火)00:22:07No.1066640354+
天津飯は味付け全然違うんだよな
最初食った時甘くてびっくりしたよ
572無念Nameとしあき23/02/14(火)00:22:09No.1066640361+
>寒い地域になるほど塩分濃い目な傾向は普通にある
辛い物も多くなるしアルコール度数も高くなる
573無念Nameとしあき23/02/14(火)00:22:15No.1066640391そうだねx1
>こんな真っ黒の海老天丼なんてどこ行けば食べれるんだよ
>東京でもなかなか食えないと思うぞ
上でも出てるけど浅草の大黒屋
超有名店だからとしあきも経験として一度行ってみれば?
東京に住んでて知らない人に引く
574無念Nameとしあき23/02/14(火)00:22:24No.1066640440+
だが待ってほしい
健康面で考えると青森と香川の2弱なんだ
575無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:07No.1066640634+
関東のうどんは太い手打に煮込みうどんというのが基本だが東京ではまったく反映されない
そんな状態で関東だ関西だ語ったところで無価値だね
576無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:13No.1066640665+
>健康面で考えると青森と香川の2弱なんだ
青森は塩分過多なのは解るけど香川って何?
577無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:22No.1066640706そうだねx1
>福岡ってなんか美味しいものあるの?
もつ鍋と水炊き
その後に入れてるチャラいうどんに負けてると思うよ讃岐の系譜達は
大阪とか最初は柔いうどんだったはずなのに讃岐に侵食された情けない奴らだと思う本当に
578無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:29No.1066640740+
>上でも出てるけど浅草の大黒屋
ググってみたらたれの色じゃなくてごま油の色らしい
579無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:40No.1066640800そうだねx1
>>寒い地域になるほど塩分濃い目な傾向は普通にある
>辛い物も多くなるしアルコール度数も高くなる
暑いのに泡盛ばっか飲んでる沖縄がまるでアル中みたいじゃん
580無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:48No.1066640846+
>>寒い地域になるほど塩分濃い目な傾向は普通にある
>辛い物も多くなるしアルコール度数も高くなる
うう~ん九州沖縄・・・>アルコール度数
581無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:56No.1066640890+
ぶっちゃけそんなに食べ比べられるくらい回数食べてないからよくわからん
「おいしい!」くらいしか感想出てこないし
582無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:56No.1066640891+
>>健康面で考えると青森と香川の2弱なんだ
>青森は塩分過多なのは解るけど香川って何?
うどん食べ過ぎで塩分過多
583無念Nameとしあき23/02/14(火)00:23:58No.1066640900+
>塩分濃度の話と味の好みの話を混同しちゃってるね君
なんで塩分濃度で張り合うのって話にあなた食べ物の味を気にしない人?って返されたらそりゃ混同してるの?って思うわけだが
584無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:02No.1066640914そうだねx2
>上でも出てるけど浅草の大黒屋
>超有名店だからとしあきも経験として一度行ってみれば?
>東京に住んでて知らない人に引く
東京に住んでても興味無かったら知らないだろ
585無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:06No.1066640935+
肉吸いは飲まなきゃしょうがないだろ
586無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:21No.1066641002+
芋煮無い時点で話にならないんだから雑魚同士仲良くしろよ
587無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:28No.1066641033そうだねx1
そういえば一度だけ蕎麦屋で冷たいうどん食べた事がある
コシが凄くてこれなら好きな人は居るねってなった
暖かいうどんは食べた事無いから知らんけど
588無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:28No.1066641035+
>もつ鍋と水炊き
>その後に入れてるチャラいうどんに負けてると思うよ讃岐の系譜達は
>大阪とか最初は柔いうどんだったはずなのに讃岐に侵食された情けない奴らだと思う本当に
もつ鍋大好き
589無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:30No.1066641047+
>健康面で考えると青森と香川の2弱なんだ
長野と長崎も危ない
どちらも砂糖の消費量が多すぎ
590無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:40No.1066641089そうだねx1
東のが全体的に塩味が強い傾向があるからうどんもしょうゆ多めにしてんのよな
うどん汁を飲むかどうかじゃなくうどんだろうが何だろうが塩気が強くないと満足しない体になってるってことよな
591無念Nameとしあき23/02/14(火)00:24:53No.1066641147そうだねx2
関東のうどん汁の塩気の味くらいで拒否感出してたらラーメンなんか食えないだろうに
592無念Nameとしあき23/02/14(火)00:25:05No.1066641210そうだねx1
>肉吸いは飲まなきゃしょうがないだろ
大阪でも肉吸い食べたことある人あんま多くないと思う
593無念Nameとしあき23/02/14(火)00:25:30No.1066641306+
うどんはコシとか言ってる奴らが許せないからな俺達は
594無念Nameとしあき23/02/14(火)00:25:35No.1066641324そうだねx1
    1676301935564.jpg-(186422 B)
186422 B
>>肉吸いは飲まなきゃしょうがないだろ
>大阪でも肉吸い食べたことある人あんま多くないと思う
595無念Nameとしあき23/02/14(火)00:25:35No.1066641327+
>>福岡ってなんか美味しいものあるの?
>もつ鍋と水炊き
>その後に入れてるチャラいうどんに負けてると思うよ讃岐の系譜達は
>大阪とか最初は柔いうどんだったはずなのに讃岐に侵食された情けない奴らだと思う本当に
もつ鍋と水炊きのしめのうどんが美味しいのなんてあたりまえじゃん
だしに何円つかってるか考えてみろよ…
596無念Nameとしあき23/02/14(火)00:25:45No.1066641375+
関東っててんぷらをゴマ油で揚げるよね?
関西では天ぷら用の白いゴマ油はあまり見かけないので黒いゴマ油で揚げてるイメージで見てしまうんだよね
597無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:07No.1066641478そうだねx1
>関東のうどん汁の塩気の味くらいで拒否感出してたらラーメンなんか食えないだろうに
それ
関東のラーメンは尖がった塩気で舌バカ専用なのかと思っちゃう
598無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:10No.1066641494+
福岡というか九州は鶏もおいしいよ
599無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:11No.1066641502+
>うどんはコシとか言ってる奴らが許せないからな俺達は
お前は何の代表なんだよ
600無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:15No.1066641521そうだねx2
>関東のうどん汁の塩気の味くらいで拒否感出してたらラーメンなんか食えないだろうに
ラーメンは汁飲まんから大丈夫じゃない?
601無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:36No.1066641612+
>関東のうどん汁の塩気の味くらいで拒否感出してたらラーメンなんか食えないだろうに
京都ラーメンとかかなりえげついのにな
602無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:51No.1066641679そうだねx2
スレ画で東京大阪って括りが雑だな
603無念Nameとしあき23/02/14(火)00:26:54No.1066641698+
>>うどんはコシとか言ってる奴らが許せないからな俺達は
>お前は何の代表なんだよ
福岡だよ
コシ勢力をここで止めたという自負がある
604無念Nameとしあき23/02/14(火)00:27:02No.1066641737+
>東京に住んでても興味無かったら知らないだろ
いいよ別に
興味ない人間や無知な人間はどこのでもいる
まあ興味ないとか言いながら焦げてるとか難癖付けるからたちが悪いんだが
605無念Nameとしあき23/02/14(火)00:27:05No.1066641755+
>ラーメンは汁飲まんから大丈夫じゃない?
うどんは汁飲まないではいられないってこと?
606無念Nameとしあき23/02/14(火)00:27:14No.1066641801+
>>関東のうどん汁の塩気の味くらいで拒否感出してたらラーメンなんか食えないだろうに
>ラーメンは汁飲まんから大丈夫じゃない?
うどんは汁飲む前提なの?
607無念Nameとしあき23/02/14(火)00:27:19No.1066641822+
肉吸いは今でこそコンビニでも買えるけど店舗で出してんのあんまない気がする
608無念Nameとしあき23/02/14(火)00:27:24No.1066641847+
>京都ラーメンとかかなりえげついのにな
あいつらレンゲ立てて喜んでるんだろ?
609無念Nameとしあき23/02/14(火)00:28:40No.1066642209そうだねx1
>関東っててんぷらをゴマ油で揚げるよね?
日本なら和式便所だよね?ぐらいあってないぞ
610無念Nameとしあき23/02/14(火)00:28:40No.1066642211+
福岡のうどんはほんとおいしいよな分かる
さっきまで小麦粉でしたみたいな雰囲気の麺がお汁に馴染む
シコシコとかそういうんとは全くちがう…
611無念Nameとしあき23/02/14(火)00:28:50No.1066642256+
>>ラーメンは汁飲まんから大丈夫じゃない?
>うどんは汁飲まないではいられないってこと?
家系の魂心家に限ればスープまで飲んだらまくりて言われて次卵無料になったりするクーポンくれるからどこにしたって飲むの当たり前だと思ってた
612無念Nameとしあき23/02/14(火)00:28:51No.1066642263そうだねx1
寿司もラーメンもうどんも何もかも九州と北海道の圧勝やん
東京と大阪風情が食い物語る資格ないよ
613無念Nameとしあき23/02/14(火)00:28:56No.1066642282+
>福岡だよ
>コシ勢力をここで止めたという自負がある
お前から食に関しての凄い熱意を感じるぜ
614無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:13No.1066642373+
>コシ勢力をここで止めたという自負がある
煽りとかじゃなくて単純に疑問なんだけどコシの無いうどんって何を楽しみにして食べるの?
615無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:13No.1066642375+
ラーメンは追い飯で平らげるのが正義
616無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:21No.1066642405+
>>京都ラーメンとかかなりえげついのにな
>あいつらレンゲ立てて喜んでるんだろ?
あんなものを京都代表のラーメンにしてほしくないので
617無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:33No.1066642462そうだねx1
>寿司もラーメンもうどんも何もかも九州と北海道の圧勝やん
>東京と大阪風情が食い物語る資格ないよ
別勢力台頭でダメだった
618無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:36No.1066642477そうだねx5
>関東のラーメンは尖がった塩気で舌バカ専用なのかと思っちゃう
関東のラーメンとか言って煽るのは初めて見た
619無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:40No.1066642491そうだねx2
ラーメンもうどんもどちらも塩辛い
それでいいじゃないか
620無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:48No.1066642529+
>>コシ勢力をここで止めたという自負がある
>煽りとかじゃなくて単純に疑問なんだけどコシの無いうどんって何を楽しみにして食べるの?
出汁だよ?
うどんはコシじゃなくて出汁だよ
621無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:54No.1066642551そうだねx1
くいもんは田舎がうまいよな
自然あふれる産地はつよいね
622無念Nameとしあき23/02/14(火)00:29:55No.1066642552そうだねx2
ごま油で天ぷら揚げるのは東にしろ西にしろそこまで一般的ではないと思う…
あくまでその店の特色というか
623無念Nameとしあき23/02/14(火)00:30:02No.1066642569+
>寿司もラーメンもうどんも何もかも九州と北海道の圧勝やん
>東京と大阪風情が食い物語る資格ないよ
九州w
624無念Nameとしあき23/02/14(火)00:30:10No.1066642614+
>煽りとかじゃなくて単純に疑問なんだけどコシの無いうどんって何を楽しみにして食べるの?
横だが出汁のうま味との一体感だな
625無念Nameとしあき23/02/14(火)00:30:19No.1066642659+
>>寿司もラーメンもうどんも何もかも九州と北海道の圧勝やん
>>東京と大阪風情が食い物語る資格ないよ
>別勢力台頭でダメだった
グルメの戦国時代や
626無念Nameとしあき23/02/14(火)00:30:22No.1066642669+
>うどんはコシじゃなくて出汁だよ
それってコシがあったら駄目なの?
627無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:03No.1066642858+
北海道物産展は行きたいが九州とか魅力無いわ
628無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:13No.1066642918+
>>うどんはコシじゃなくて出汁だよ
>それってコシがあったら駄目なの?
それは絶対ダメ
前提としてうどんていうのは鍋焼きうどんが一番美味いんだからコシとかあったらダメ
629無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:20No.1066642938+
どの店のうどんより
お湯入れて1時間ねかせた赤いきつねのほうがうまい
630無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:23No.1066642956そうだねx3
>あんなものを京都代表のラーメンにしてほしくないので
京都のラーメンてたいていギトギトこってりじゃね
631無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:24No.1066642963そうだねx1
コシはあるにこしたことはない
632無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:33No.1066643001+
コシの無いうどん食うぐらいだったらすいとん食うわ
633無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:33No.1066643006+
>お好み焼きでご飯食うやつは関西でも少数派だと思うぞ...
>定食屋でお好み焼き定食あってもほかの定食頼むだろ...
>家でってやつは余程の貧乏人だ
むしろ家でそれ作るのは手間だから
両方つくるのは余裕のある家庭だろう
634無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:46No.1066643075+
肉吸いは自炊手抜きの時に作る
635無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:48No.1066643084+
    1676302308084.jpg-(88308 B)
88308 B
関西の淡口を…味が薄口だと勘違いしている人は多い
636無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:50No.1066643098そうだねx1
>前提としてうどんていうのは鍋焼きうどんが一番美味いんだからコシとかあったらダメ
じゃあ俺は蕎麦でいいかな
637無念Nameとしあき23/02/14(火)00:31:54No.1066643107+
北海道のは大抵美味しい
638無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:08No.1066643177+
>>うどんはコシじゃなくて出汁だよ
>それってコシがあったら駄目なの?
コシがない麺のほうがだしに馴染むよ
639無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:14No.1066643202+
>>煽りとかじゃなくて単純に疑問なんだけどコシの無いうどんって何を楽しみにして食べるの?
>出汁だよ?
>うどんはコシじゃなくて出汁だよ
いや口当たりだと思ったね
地元民じゃないが福岡のうどん食って物凄く滑らかな舌触りに魅力感じた
640無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:18No.1066643219+
    1676302338515.jpg-(89533 B)
89533 B
>関西の淡口を…味が薄口だと勘違いしている人は多い
641無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:21No.1066643229そうだねx1
とんこつラーメンは好きだがもう全国的になっちゃったから
ローカルフードって感じではなくなっちゃったな
642無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:37No.1066643300+
>1676301935564.jpg
大阪南部の人間だけど肉吸いは大人になってから知った
冗談ではなく本当に
643無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:43No.1066643332そうだねx2
そもそも肉吸いなんて二郎のスープと野菜で一杯やるようなもんだから
正道邪道で言うなら邪道サイドの料理なんだよ
644無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:44No.1066643339+
>>>寿司もラーメンもうどんも何もかも九州と北海道の圧勝やん
>>>東京と大阪風情が食い物語る資格ないよ
>>別勢力台頭でダメだった
>グルメの戦国時代や
三大都市の名古屋てか愛知ハミられてるの可哀想
てか九州より福岡のが収まり良い気がする
645無念Nameとしあき23/02/14(火)00:32:58No.1066643394+
饂飩は香川か稲庭やろ
646無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:04No.1066643413+
>出汁だよ?
>うどんはコシじゃなくて出汁だよ
うどんの変わりに飯ぶっ込んで旨いかどうかが大事
旨いうどんの出汁で作る出汁茶漬け超旨い
647無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:05No.1066643420+
コシがないうどんをやってた大阪君はコシに負けたのよね
馬鹿なの?
648無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:17No.1066643465+
全部下がうまそう
649無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:20No.1066643478+
>あんなものを京都代表のラーメンにしてほしくないので
京都はどこも狂おしいほどコッテリしてるよ
650無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:28No.1066643513そうだねx1
>くいもんは田舎がうまいよな
>自然あふれる産地はつよいね
素材はうまいけど料理に関しては店が少なすぎて当たりの店は少ない気がする
651無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:39No.1066643571そうだねx2
>関西の淡口を…味が薄口だと勘違いしている人は多い
逆な関東のを凄いしょっぱいと食べずに思ってる人もいるだろう
652無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:40No.1066643576そうだねx8
東京に住んでて〇〇を知らないとか~
って東京住んでない人の意見だよな
天ぷら専門店だけですごい数あるのに
普通は住んでても行った事の無い店の方が多いよ
653無念Nameとしあき23/02/14(火)00:33:56No.1066643641+
北海道は別格として東京が2番目に飯がうまいと思うけどな
654無念Nameとしあき23/02/14(火)00:34:05No.1066643681+
>>あんなものを京都代表のラーメンにしてほしくないので
>京都のラーメンてたいていギトギトこってりじゃね
京都の料理が薄味なんじゃなくて京料理というジャンルが薄味なだけなんだ
京都人は大阪人神戸人よりパンの消費量が多いって統計もあるし
ラーメンも濃い味のが多い
655無念Nameとしあき23/02/14(火)00:34:23No.1066643759+
何となく肉吸いて東京にある?て聞いたらちょくちょくとしあきに触れて貰えて嬉しい
656無念Nameとしあき23/02/14(火)00:34:41No.1066643833+
>饂飩は香川か稲庭やろ
稲庭高くて地元民もあんま食わんと聞いた
端っこだけ集めたやつは時々食うとか
657無念Nameとしあき23/02/14(火)00:34:42No.1066643837そうだねx1
東日本だとネギの青いところは食べないらしい
658無念Nameとしあき23/02/14(火)00:34:43No.1066643841+
コシのあるうどんって讃岐うどんみたいなやつでしょう
麺を冷凍したり長時間置いとくのに向いてるから扱いやすさがあるのよね
おいしさで選ばれてるわけじゃないよ
659無念Nameとしあき23/02/14(火)00:34:56No.1066643890+
>東京に住んでて〇〇を知らないとか~
>って東京住んでない人の意見だよな
>天ぷら専門店だけですごい数あるのに
>普通は住んでても行った事の無い店の方が多いよ
興味を持つのは外の田舎者だよ
660無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:04No.1066643937+
東京って一口にいっても田舎の街が何十個もあつまってる規模感だからなぁ
661無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:12No.1066643977+
肉吸いって居酒屋メニューなの?
だったら酒飲み以外食わなくね?
662無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:12No.1066643980そうだねx1
>東日本だとネギの青いところは食べないらしい
ダウト
663無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:15No.1066643989+
稲庭はさあ
よそに稲庭“風”の表示を強要するならもっと全国に稲庭麺を輸出してよ
664無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:18No.1066644003+
>1676302338515.jpg
関西って味の濃さを塩分だけで量らないよね?
665無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:18No.1066644004そうだねx1
東京のラーメンが一番ギトギトコッテリだよ
666無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:19No.1066644010そうだねx5
>東日本だとネギの青いところは食べないらしい
どんな東日本だ
667無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:45No.1066644115+
ふと思い出したが本場讃岐はコシないって聞いた気がするな
勘違いして名前煮え出してるのが愛知県や大阪だったんだっけ
668無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:54No.1066644150そうだねx1
田舎には次郎ないしな
669無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:55No.1066644153+
>稲庭はさあ
>よそに稲庭“風”の表示を強要するならもっと全国に稲庭麺を輸出してよ
門外不出なのでは
670無念Nameとしあき23/02/14(火)00:35:58No.1066644161そうだねx3
>東京のラーメンが一番ギトギトコッテリだよ
東京のラーメンというジャンルは実質ないよね
671無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:05No.1066644184+
>東京に住んでて〇〇を知らないとか~
>って東京住んでない人の意見だよな
>天ぷら専門店だけですごい数あるのに
>普通は住んでても行った事の無い店の方が多いよ
観光客向けの有名店とか住んでたらわざわざ行かんもんな…
672無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:08No.1066644193そうだねx2
東京も大阪も正直飯はうまい
しかし京都がうまいかと言うと正直…
673無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:09No.1066644199+
関東で蕎麦頼んでも乗ってるの白ネギだったな
674無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:09No.1066644200+
>東京のラーメンが一番ギトギトコッテリだよ
天下一品とか凄いよな
好き
675無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:26No.1066644270+
>田舎には次郎ないしな
二郎?
676無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:43No.1066644345そうだねx1
>北海道は別格として東京が2番目に飯がうまいと思うけどな
まあなんでもあるからな…
677無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:54No.1066644392+
>関西の淡口を…味が薄口だと勘違いしている人は多い
その2つなら確実に関西の方が味が薄いんだよ
東京の黒い汁は全部飲めないし飲まないのが前提の汁だ
678無念Nameとしあき23/02/14(火)00:36:59No.1066644419+
>コシのあるうどんって讃岐うどんみたいなやつでしょう
>麺を冷凍したり長時間置いとくのに向いてるから扱いやすさがあるのよね
>おいしさで選ばれてるわけじゃないよ
蕎麦屋でうどん頼むとこれが出て来たよ
679無念Nameとしあき23/02/14(火)00:37:02No.1066644432+
>東京も大阪も正直飯はうまい
>しかし京都がうまいかと言うと正直…
値段は高い
680無念Nameとしあき23/02/14(火)00:37:03No.1066644436+
コッテリのラーメンなら九州のとんこつ
681無念Nameとしあき23/02/14(火)00:37:11No.1066644477+
>肉吸いって居酒屋メニューなの?
>だったら酒飲み以外食わなくね?
うどん屋で飲むために肉うどんのうどん抜きを注文したのが始まり
682無念Nameとしあき23/02/14(火)00:37:22No.1066644536+
大阪の特に道頓堀のあたりはおいしい店しか存在できないからな
洗練されたうまさがある
683無念Nameとしあき23/02/14(火)00:37:30No.1066644565+
>肉吸いって居酒屋メニューなの?
>だったら酒飲み以外食わなくね?
そんなイメージないけどなー大阪の老舗うどん屋さんが置いてるメニュー
684無念Nameとしあき23/02/14(火)00:37:46No.1066644643+
>東京も大阪も正直飯はうまい
>しかし京都がうまいかと言うと正直…
京都はお漬物がとても美味しい
あそこは保存食の文化だ
堺で生まれた懐石料理も京都に行って保存食メインの京懐石へと変貌したしな
685無念Nameとしあき23/02/14(火)00:38:05No.1066644723+
薄口醤油の方が塩分多いから
686無念Nameとしあき23/02/14(火)00:38:07No.1066644734そうだねx2
>>関西の淡口を…味が薄口だと勘違いしている人は多い
>その2つなら確実に関西の方が味が薄いんだよ
>東京の黒い汁は全部飲めないし飲まないのが前提の汁だ
逆に言うと関西人ってうどんの汁全部飲むの前提なんだっていう
687無念Nameとしあき23/02/14(火)00:38:25No.1066644816+
東京の寿司って東京湾の魚とかでしょ
あそこはむしろフレンチとかの外来食メインの土地だと思うな
688無念Nameとしあき23/02/14(火)00:38:34No.1066644853+
>薄口醤油の方が塩分多いから
だから使う量が少ない
689無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:00No.1066644967そうだねx2
>東京の寿司って東京湾の魚とかでしょ
それは江戸前だから
690無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:06No.1066644988+
>>肉吸いって居酒屋メニューなの?
>>だったら酒飲み以外食わなくね?
>うどん屋で飲むために肉うどんのうどん抜きを注文したのが始まり
牛丼屋に通ってた時期もあるけど牛皿頼んだことないし
大阪住んでいたからってみんなが食べるもんでもないのかな
691無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:07No.1066644991+
地方でやっていけてる個人店は人も少ないのによく潰れないよな
692無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:15No.1066645029そうだねx2
関西の汁だとコロッケにあわないんだよな
693無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:16No.1066645034+
まだ塩分濃度の量で張り合うのは何がしたいんだ
694無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:25No.1066645084そうだねx1
>ふと思い出したが本場讃岐はコシないって聞いた気がするな
>勘違いして名前煮え出してるのが愛知県や大阪だったんだっけ
一口に讃岐うどんと言うが讃岐でも店によって麺の感じ全然違うんだよ…
一時期住んでて色んな店で食ったんだがコシのある店無い店とにかく色々
ちなみにあっちの人達はそれぞれ自分の推しのうどん屋を持ってる
695無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:40No.1066645149+
先代の頃の土手の伊勢屋の天丼はごま油で揚げててすごく香ばしくてでも確かにクセは強かった
代替わりしてごま油100%じゃなくしたと聞いたときは時代の流れを感じたよ
696無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:48No.1066645173+
しょうゆの塩分濃度はどうでもええやろ
うどんのお汁の塩気の話しよ
697無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:48No.1066645175そうだねx1
>No.1066641324
普通に肉うどん食うわ
あれは芸人が急いでできた食いもんやから観光とか好きじゃないと食わん
698無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:49No.1066645179そうだねx3
>東京の寿司って東京湾の魚とかでしょ
何時代の話だ
699無念Nameとしあき23/02/14(火)00:39:55No.1066645197+
>東京も大阪も正直飯はうまい
>しかし京都がうまいかと言うと正直…
素材の味とか言って塩気も旨味も無い物出された時は反応に困った
700無念Nameとしあき23/02/14(火)00:40:09No.1066645247そうだねx1
うどんにコシなんて必要ないわ
丸亀製麺とかゴム食ってるみたい
701無念Nameとしあき23/02/14(火)00:40:12No.1066645261+
コシ信仰は一度本当に破壊しないといけない
ラーメンのバリカタとかいうくそまず麺もここから来てるだろ絶対
702無念Nameとしあき23/02/14(火)00:40:21No.1066645304そうだねx2
    1676302821964.jpg-(650794 B)
650794 B
カレー入れれば一緒だよ
703無念Nameとしあき23/02/14(火)00:40:32No.1066645356+
ネギの青い部分は薬味扱いかな
704無念Nameとしあき23/02/14(火)00:41:05No.1066645494+
>>東京の寿司って東京湾の魚とかでしょ
>何時代の話だ
横だが江戸時代だろ
ケツにブラギガスあきが居るくらいだ
江戸時代生まれのとしあきが一人くらいいても不思議じゃない
705無念Nameとしあき23/02/14(火)00:41:22No.1066645575そうだねx1
    1676302882486.png-(83704 B)
83704 B
>薄口醤油の方が塩分多いから
うどんや蕎麦の塩分量の話ならそういう誤差レベルの話じゃないんだが
706無念Nameとしあき23/02/14(火)00:41:32No.1066645610+
兵庫県神戸市の長田のそばメシ発祥の逸話は好き
諸説ありって記載のされ方をするがそばメシに関しては実はハッキリしているけども
事情が少し複雑で…逆にボカしているという
ただ最近になって本当の理由を“両者”が語り始めたので
その過程も含めて関西ローカルではドラマにしている
707無念Nameとしあき23/02/14(火)00:41:39No.1066645638そうだねx4
>うどんにコシなんて必要ないわ
>丸亀製麺とかゴム食ってるみたい
コシが好きな人はコシのあるうどん食えばいいし
そうじゃない人はコシのないうどんを食えばいいだけの話
708無念Nameとしあき23/02/14(火)00:42:03No.1066645734+
>素材の味とか言って塩気も旨味も無い物出された時は反応に困った
それ精進料理だったのかもな
坊さんとかが食べる奴
709無念Nameとしあき23/02/14(火)00:42:27No.1066645830+
東京の寿司が一番まずいのに一番高いの本当歪だよな
ショバ代とか昭和じゃないんだからやめてくれよな本当
710無念Nameとしあき23/02/14(火)00:42:47No.1066645915+
>カレー入れれば一緒だよ
そういやカレーうどんってどの地域の文化なんだろうな
塩分気にしてたらこんなメニュー食えないよな
711無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:06No.1066646006そうだねx3
>東京の寿司が一番まずいのに一番高いの本当歪だよな
回転寿司行けばいいじゃん
712無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:08No.1066646013+
京都のラーメンは見た目ギトギトだけど食ってみるとそこまで重くないなって印象だった
713無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:30No.1066646121そうだねx5
>東京の寿司が一番まずいのに一番高いの本当歪だよな
>ショバ代とか昭和じゃないんだからやめてくれよな本当
地価によって飯代が代わるのは令和でも変わらんし…
714無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:39No.1066646152そうだねx1
>北海道は別格として東京が2番目に飯がうまいと思うけどな
地のもんは地元で食うのがうまい
後はなんでも揃ってる都会がうまい
ただしジンギスカンはいい肉仕入れてるところがうまい(北海道もいい店じゃなきゃ輸入品だから)
715無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:41No.1066646165そうだねx5
>東京の寿司が一番まずいのに一番高いの本当歪だよな
あなたがまずい店に行ってるからまずいんじゃない?としか…
716無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:45No.1066646181そうだねx2
>>東京の寿司が一番まずいのに一番高いの本当歪だよな
>回転寿司行けばいいじゃん
ペロペロ被害にあうから…
717無念Nameとしあき23/02/14(火)00:43:50No.1066646199+
>牛丼屋に通ってた時期もあるけど牛皿頼んだことないし
>大阪住んでいたからってみんなが食べるもんでもないのかな
なんばグランド花月(吉本の劇場)の裏にある千とせっていううどん屋で
芸人の花紀京が軽いものを食べたくて肉うどんのうどんぬきを注文したのが起こり
それを明石家さんまや当時若手だったダウンタウンがラジオや舞台でネタにしたため広まった
吉野家の牛皿ほど一般的なものじゃないし大阪のうどん屋全てにメニューとして置いてるようなものでもない
718無念Nameとしあき23/02/14(火)00:44:09No.1066646293+
>東京の寿司が一番まずいのに
しかし港から遠いおかげで発案された寿司とか色々あるわけで
一概に新鮮=美味いと言うモノでも無いかと
719無念Nameとしあき23/02/14(火)00:44:16No.1066646326そうだねx1
ニンニクドバドバ入れた脂ギトギトのラーメンに行列作ってるくせに上品ぶるなよ
720無念Nameとしあき23/02/14(火)00:44:39No.1066646428+
    1676303079616.jpg-(23284 B)
23284 B
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
721無念Nameとしあき23/02/14(火)00:44:43No.1066646454そうだねx1
>あなたがまずい店に行ってるからまずいんじゃない?としか…
良い店は高いからね…
722無念Nameとしあき23/02/14(火)00:45:10No.1066646571そうだねx1
>ニンニクドバドバ入れた脂ギトギトのラーメンに行列作ってるくせに上品ぶるなよ
それはそれで食の一つの方向性だぜ
723無念Nameとしあき23/02/14(火)00:45:23No.1066646626そうだねx1
東京にある飲食店ってチェーン店でしょ
724無念Nameとしあき23/02/14(火)00:45:24No.1066646633+
>京都のラーメンは見た目ギトギトだけど食ってみるとそこまで重くないなって印象だった
天下一品て京都だっけ
いやギトギトというかドロドロというか
725無念Nameとしあき23/02/14(火)00:45:27No.1066646642+
肉吸い否定するんなら蕎麦屋の天抜きも否定しろよ
726無念Nameとしあき23/02/14(火)00:45:35No.1066646678+
東京はフレンチとかイタリアンと食う場所
寿司食う場所じゃない
727無念Nameとしあき23/02/14(火)00:45:50No.1066646748+
>1676303079616.jpg
鴨なんばの蕎麦か
728無念Nameとしあき23/02/14(火)00:46:21No.1066646896そうだねx1
東京っていうのが普段通る東京駅近くだから全般的にお寿司おいしい印象しかないわ
まずい店は存在できないエリアってある
729無念Nameとしあき23/02/14(火)00:46:32No.1066646952そうだねx3
>肉吸い否定するんなら蕎麦屋の天抜きも否定しろよ
まずスレに肉吸い否定してる人が見当たらない知らないって人はいても
730無念Nameとしあき23/02/14(火)00:46:37No.1066646979+
でも東京と言えばコースで3万の齋藤があるしああ言うのは当然おいしいのでは
731無念Nameとしあき23/02/14(火)00:46:43No.1066647010+
>天下一品て京都だっけ
>いやギトギトというかドロドロというか
野菜と鶏のポタージュだから見た目ほど重くなかったな
別方向だが京都発の魁力屋も背脂でギトっとしてそうで食ってみるとそんなベタつかなかった
732無念Nameとしあき23/02/14(火)00:46:45No.1066647021+
渋谷でもうまいすし屋は美味いぞ
本場より劣るのは仕方がないし本場より高いのも仕方がない
733無念Nameとしあき23/02/14(火)00:46:49No.1066647036+
東京で魚食えなきゃ北海道以外で食えないぞ
734無念Nameとしあき23/02/14(火)00:47:10No.1066647137+
大阪のタコ焼きと明石焼きは始まりは別々なのに
最終的に似た形の食べ物になったのにも深い理由があって面白い
タコ焼きはタコ焼きで明石焼きの当時は丸く無かったけども
タコを入れると美味しいんじゃね?というアイデアをパクリ
明石焼きは明石焼きで丸くした方が食べやすいんじゃね?とパクる
(大阪のタコ焼きは当時はラジオ焼きと言われスジ肉が主流だった)
735無念Nameとしあき23/02/14(火)00:47:18No.1066647170+
>天下一品て京都だっけ
>いやギトギトというかドロドロというか
そう
天下一品は分類としてはポタージュスープ
736無念Nameとしあき23/02/14(火)00:47:22No.1066647190そうだねx1
>東京にある飲食店ってチェーン店でしょ
チェーン店は大体美味しいからそれでいいんだ
737無念Nameとしあき23/02/14(火)00:47:30No.1066647231+
東京の寿司とか食ったことないけど海に面してる住まいの俺からすれば絶対にまずいと思う
あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
738無念Nameとしあき23/02/14(火)00:47:45No.1066647295そうだねx1
>別方向だが京都発の魁力屋も背脂でギトっとしてそうで食ってみるとそんなベタつかなかった
かつての背油チャッチャ系や今の二郎系に比べても入ってる量自体が常識的な量だしね
739無念Nameとしあき23/02/14(火)00:47:54No.1066647343そうだねx1
そもそも塩味の調節に醤油は使わへんしなぁ
塩味欲しけりゃ塩入れますわ
740無念Nameとしあき23/02/14(火)00:48:08No.1066647410+
>チェーン店は大体美味しいからそれでいいんだ
安くてそれなりに美味しいって強いよな
741無念Nameとしあき23/02/14(火)00:48:26No.1066647495そうだねx1
>あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
誰が舐めてる?
742無念Nameとしあき23/02/14(火)00:48:35No.1066647524そうだねx1
東京に昆布締めとか無さそう
743無念Nameとしあき23/02/14(火)00:48:51No.1066647603+
>大阪のタコ焼きと明石焼きは始まりは別々なのに
>最終的に似た形の食べ物になったのにも深い理由があって面白い
>タコ焼きはタコ焼きで明石焼きの当時は丸く無かったけども
>タコを入れると美味しいんじゃね?というアイデアをパクリ
>明石焼きは明石焼きで丸くした方が食べやすいんじゃね?とパクる
>(大阪のタコ焼きは当時はラジオ焼きと言われスジ肉が主流だった)
美味しんぼにも書いてるよね
744無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:04No.1066647664+
>東京の寿司とか食ったことないけど海に面してる住まいの俺からすれば絶対にまずいと思う
>あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
それはそう
港から近くて地価も安けりゃ寿司は安くて美味いよ
745無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:05No.1066647665そうだねx3
>あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
Z世代じゃないから寿司舐めたりはしないので安心してくれ
746無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:12No.1066647706+
>東京に昆布締めとか無さそう
佃煮にしちゃうからね
747無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:34No.1066647800+
>>あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
>誰が舐めてる?
学校自主退学した奴
748無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:45No.1066647847そうだねx1
>東京の寿司とか食ったことないけど海に面してる住まいの俺からすれば絶対にまずいと思う
海に面していたとしてその海で獲れたお魚ばっかお出しするお寿司屋さんって相当限られてるがな
自分がどこ産の🐟食ってんのか知ってる?俺は知らないけど海外産とかかもよ?
749無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:48No.1066647857+
>東京の寿司とか食ったことないけど海に面してる住まいの俺からすれば絶対にまずいと思う
>あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
港に比べたら落ちるが東京はまだマシなほう
750無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:50No.1066647865そうだねx2
>東京に昆布締めとか無さそう
東京は何でもあるよ各地方から出てきた田舎者の集まりだから
751無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:54No.1066647880そうだねx2
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82252 B
油で揚げたギトギトの関東のタコ焼き
752無念Nameとしあき23/02/14(火)00:49:59No.1066647910そうだねx2
海産物っていっても漁港によって水揚げする種類とか違うしすべてが美味い港町っていうのも無いんじゃないか
何なら物流で有利な東京がトータルで一番美味い
753無念Nameとしあき23/02/14(火)00:50:28No.1066648042そうだねx1
>油で揚げたギトギトの関東のタコ焼き
なんで大阪の人って銀だこ嫌いなの?
754無念Nameとしあき23/02/14(火)00:50:50No.1066648137+
昆布締めってむしろ江戸前寿司の技法じゃないの
755無念Nameとしあき23/02/14(火)00:51:03No.1066648186+
>油で揚げたギトギトの関東のタコ焼き
今や大阪にも何店舗も出店してる店来たな
756無念Nameとしあき23/02/14(火)00:51:04No.1066648190+
>>東京の寿司とか食ったことないけど海に面してる住まいの俺からすれば絶対にまずいと思う
>海に面していたとしてその海で獲れたお魚ばっかお出しするお寿司屋さんって相当限られてるがな
>自分がどこ産の🐟食ってんのか知ってる?俺は知らないけど海外産とかかもよ?
自分で釣って握れるからねこっちは
どこ産とか無趣味都民にしかでてこない問だな
757無念Nameとしあき23/02/14(火)00:51:36No.1066648311+
>東京のほうがうまそうに見える
関西出身で関東勤めだけど関東の出汁にうどんは絶望的に合わない そばは合うし揚げそばは最高に美味いだけど本当にうどんとは合わない
758無念Nameとしあき23/02/14(火)00:51:40No.1066648326そうだねx3
>自分で釣って握れるからねこっちは
マグロとかくえねーじゃん
759無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:03No.1066648436そうだねx2
>なんで大阪の人って銀だこ嫌いなの?
たけーからだよ
760無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:12No.1066648469+
>東京の寿司とか食ったことないけど海に面してる住まいの俺からすれば絶対にまずいと思う
>あまりこっちの握り屋を舐めないで欲しいな
ペロペロじゃなくて食べに行きたいが?
761無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:25No.1066648521+
>昆布締めってむしろ江戸前寿司の技法じゃないの

>元は富山県の郷土料理である。富山県は江戸時代より北前船で北海道から送られた昆布を大量に消費しており[1]、その利用方法の一つがこの昆布締めである。刺身の水分が昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味(グルタミン酸等)が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいとなる。こうする事で、傷みが早い刺身が数日持つ効果もあり、冷蔵庫普及前から重宝されていた。
762無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:30No.1066648534+
>佃煮にしちゃうからね
東京の塩昆布もやっぱり汐吹昆布なの?
763無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:34No.1066648542+
>マグロとかくえねーじゃん
もしかしたらマグロ漁船あきなのかもしれない…
764無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:45No.1066648589+
>昆布締めってむしろ江戸前寿司の技法じゃないの
昆布締めは大阪寿司じゃないかな
それが面倒というかすぐに食えないから江戸前が出来た
765無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:51No.1066648615+
>>油で揚げたギトギトの関東のタコ焼き
>なんで大阪の人って銀だこ嫌いなの?
嫌いな人ばかりじゃないが
大阪の昔ながらのたこ焼きはもっと小粒でフワトロ系
銀だこはカリトロ系
766無念Nameとしあき23/02/14(火)00:52:54No.1066648624+
>>自分で釣って握れるからねこっちは
>マグロとかくえねーじゃん
外人じゃねえんだからマグロとか食ってじゃねーよ
アジの握りのほうが美味いのは都民でも知ってるだろ
767無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:14No.1066648706+
>カリトロ
えっち…
768無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:20No.1066648736+
銀ダコは…あれはタコ焼きじゃ無いんだよねぇ
揚げモノなんだよねぇ…
769無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:24No.1066648750+
>なんで大阪の人って銀だこ嫌いなの?
誰か嫌ってた?
あれはたこ焼きとしては邪道なだけで銀だこって食べ物
大阪焼きみたいな感じ
770無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:27No.1066648758+
>もしかしたらマグロ漁船あきなのかもしれない…
新鮮もクソもあれ船で冷凍しちゃうだろ…
771無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:49No.1066648845そうだねx3
>外人じゃねえんだからマグロとか食ってじゃねーよ
>アジの握りのほうが美味いのは都民でも知ってるだろ
田舎者っぽいレス
772無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:56No.1066648872+
    1676303636114.jpg-(38798 B)
38798 B
>東京のほうがうまそうに見える
愛知県民「ない」
香川県民「ない」
福岡県民「ありません」
773無念Nameとしあき23/02/14(火)00:53:58No.1066648878+
>外人じゃねえんだからマグロとか食ってじゃねーよ
マグロ大好きです!
774無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:07No.1066648917+
マグロ足速いです…熟成マグロ美味しいです…
これなんなの?
775無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:18No.1066648954+
大阪のうどんと言えばカスうどん
776無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:30No.1066649008そうだねx1
>銀ダコは…あれはタコ焼きじゃ無いんだよねぇ
>揚げモノなんだよねぇ…
たこ焼きとは名乗ってないのでOK
777無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:36No.1066649033+
>なんで大阪の人って銀だこ嫌いなの?
別に嫌いじゃないぞ
銀だこより旨くて安い店がいっぱいあるからそっちヘ行くだけ
銀だこしか無ければ銀だこで食う
778無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:42No.1066649048+
ベッドの上じゃマグロは嫌われるのに…
779無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:43No.1066649054+
>肉吸い否定するんなら蕎麦屋の天抜きも否定しろよ
同じじゃない
肉吸いは今では芸人が話題を広めたり観光客が好んで頼むミーハーなメニューだが
天抜きは普通の客が頼むのも憚られる馴染客が頼めるかどうかの隠しメニューだから
方向性が真逆なんだよ
780無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:43No.1066649055+
>外人じゃねえんだからマグロとか食ってじゃねーよ
>アジの握りのほうが美味いのは都民でも知ってるだろ
あじもおいしいんだけどさ、一般的にはマグロの中トロが一番人気みたいよ?
あじは2番手か3番手だったようん
そのことを俺はコンビニに置いてあるお寿司の専門書で知ったからよ…
781無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:49No.1066649076+
銀だこは大阪に10店舗くらいある
782無念Nameとしあき23/02/14(火)00:54:53No.1066649100+
>>なんで大阪の人って銀だこ嫌いなの?
>たけーからだよ
でも最近昔ながらの安いたこ焼き屋死滅してるよね
6個350円あたりが底値っぽい
783無念Nameとしあき23/02/14(火)00:55:07No.1066649171そうだねx3
>アジの握りのほうが美味いのは都民でも知ってるだろ
マグロとアジでどっちが美味いかってどっちも美味いしか無いだろ…
別の魚なんだからよ…
784無念Nameとしあき23/02/14(火)00:55:08No.1066649176+
マグロが美味いのはわかる
美味い
でも新鮮なアジは本当においしい
785無念Nameとしあき23/02/14(火)00:55:09No.1066649183+
    1676303709393.jpg-(282705 B)
282705 B
カツカレーは石川県
786無念Nameとしあき23/02/14(火)00:55:17No.1066649201そうだねx2
>自分で釣って握れるからねこっちは
>どこ産とか無趣味都民にしかでてこない問だな
浅くて世界が狭いな
典型的な井の中の蛙
787無念Nameとしあき23/02/14(火)00:55:56No.1066649365+
>>自分で釣って握れるからねこっちは
>>どこ産とか無趣味都民にしかでてこない問だな
>浅くて世界が狭いな
>典型的な井の中の蛙
嫉妬止めろ
788無念Nameとしあき23/02/14(火)00:56:04No.1066649403+
作りたての銀だこは美味いんだけど
作り置きは哀しい味になる
789無念Nameとしあき23/02/14(火)00:56:24No.1066649492+
大坂の人はタコ焼き自分で作るから店はあんま流行らないと聞いたような
790無念Nameとしあき23/02/14(火)00:56:48No.1066649602+
あらゆるスーシーなり魚料理を食ってきた俺が言うが
恐らく最高峰の魚料理はブリシャブ
791無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:05No.1066649668+
ちなみに東京湾のアジは結構うまい
次は東京湾は汚いか?
792無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:25No.1066649758+
>大阪のうどんと言えばカスうどん
かすうどんもアリだな
個人的には薄味で麺も細くて緩い昔ながらのうどんが好きだけど
793無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:31No.1066649786+
>ちなみに東京湾のアジは結構うまい
>次は東京湾は汚いか?
いやあそこウンコなんでしょ?
としあきがそう言ってたけど
794無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:33No.1066649795+
>アジの握りのほうが美味いのは都民でも知ってるだろ
マグロ「も」食べたいんだよ!
一番がありゃ二番はいらねえなんて屁理屈は捨てちまえ
795無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:37No.1066649810+
>作りたての銀だこは美味いんだけど
>作り置きは哀しい味になる
そんなのからあげクンとかマックのポテトとかだってそうだ
出来たては段違いに美味しい
796無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:52No.1066649878+
>大坂の人はタコ焼き自分で作るから店はあんま流行らないと聞いたような
うまくて安い店は流行るよ
それにどこの家でもたこ焼き機あるわけないし
うちには三台あるけど
797無念Nameとしあき23/02/14(火)00:57:55No.1066649892+
>マグロ足速いです…熟成マグロ美味しいです…
>これなんなの?
なんなのてむしろマグロは魚の中ではかなり足遅いよ?
足が速いのはイワシとかサバ
こいつらは熟成させる暇が無いほどどんどん痛む
798無念Nameとしあき23/02/14(火)00:58:05No.1066649932そうだねx2
    1676303885638.jpg-(85126 B)
85126 B
関西では普通に買えるこれが…東京だと売ってないといらしい
799無念Nameとしあき23/02/14(火)00:58:17No.1066649977+
>大坂の人はタコ焼き自分で作るから店はあんま流行らないと聞いたような
関西以外の地域のとしあきに聞きたいんだけど自宅でたこ焼きパーティってする?(したことある?)
800無念Nameとしあき23/02/14(火)00:58:32No.1066650031+
>作りたての銀だこは美味いんだけど
>作り置きは哀しい味になる
粉ものはみんなそうだ
801無念Nameとしあき23/02/14(火)00:58:36No.1066650048+
>いやあそこウンコなんでしょ?
>としあきがそう言ってたけど
ディスりたいだけで金アジとか美味いぞ
802無念Nameとしあき23/02/14(火)00:58:53No.1066650121+
>うちには三台あるけど
なにそれシチュエーションで使い分けるの?
803無念Nameとしあき23/02/14(火)00:58:58No.1066650145そうだねx2
>>大坂の人はタコ焼き自分で作るから店はあんま流行らないと聞いたような
>関西以外の地域のとしあきに聞きたいんだけど自宅でたこ焼きパーティってする?(したことある?)
まずたこ焼き器が家にない
804無念Nameとしあき23/02/14(火)00:59:04No.1066650170そうだねx1
>関西では普通に買えるこれが…東京だと売ってないといらしい
東京だと流通止まったからな…関西土産になった
805無念Nameとしあき23/02/14(火)00:59:06No.1066650182そうだねx1
大阪のタコ焼きは中がグチュリ過ぎ
福岡のタコ焼きはそんなことない
806無念Nameとしあき23/02/14(火)00:59:27No.1066650251そうだねx1
>恐らく最高峰の魚料理はブリシャブ
これは何と言うかジャンル違いと言うか確かに凄い美味しいけど他の魚でも鯛茶漬けとかもあるし魚なら大体シャブしたら美味しくない?ってなっちゃった
807無念Nameとしあき23/02/14(火)00:59:39No.1066650300+
>関西では普通に買えるこれが…東京だと売ってないといらしい
昔は売ってた
流通メドイといって撤退した
808無念Nameとしあき23/02/14(火)01:00:00No.1066650387そうだねx1
自分で釣ったアジよりたぶん高級店でお出しするアジのがおいしいと思うよ
釣り人と職人さんじゃレベル違うと思う…
809無念Nameとしあき23/02/14(火)01:00:18No.1066650463+
>関西では普通に買えるこれが…東京だと売ってないといらしい
上あごにくっついて取れない奴来たな
810無念Nameとしあき23/02/14(火)01:00:40No.1066650542+
>>うちには三台あるけど
>なにそれシチュエーションで使い分けるの?
コンロにかけるタイプあるけど電熱機の方が卓上でできて便利
そしてホットプレート買ったらたこ焼き用の鉄板が付いてきたと三つ
811無念Nameとしあき23/02/14(火)01:01:10No.1066650646+
魚って自分で釣ってこないと生臭かったりで若干ケチつけれる部分出てくるから難しい
高い寿司屋ならそういうのないんだけど寿司以外の魚料理はまだ発展しないとダメだわ日本
812無念Nameとしあき23/02/14(火)01:01:19No.1066650684+
    1676304079263.jpg-(104686 B)
104686 B
関東おでん
813無念Nameとしあき23/02/14(火)01:01:25No.1066650714+
>自分で釣ったアジよりたぶん高級店でお出しするアジのがおいしいと思うよ
>釣り人と職人さんじゃレベル違うと思う…
釣ったのを馴染みの寿司屋にもってって提供してもらうなんて楽しみもできるんだぜ
814無念Nameとしあき23/02/14(火)01:01:48No.1066650806+
    1676304108386.jpg-(16768 B)
16768 B
全国にあるけどあまり味で論争にならない奴を連れてきたよ
815無念Nameとしあき23/02/14(火)01:01:58No.1066650844+
ちなみに俺は東京生まれで東京育ちだけど近くの20年以上前からやってるたこ焼き屋は1個100円くらいで最低4個入りからしか売って無いから買った事ない
でも20年以上潰れて無いって事は多分美味しいんだろうね
816無念Nameとしあき23/02/14(火)01:02:10No.1066650896+
>まずたこ焼き器が家にない
買え
なるべく沢山作れるのをな
タコパ最高に楽しいぞ
友達が居ればな
817無念Nameとしあき23/02/14(火)01:02:13No.1066650905+
カツオのタタキ本当においしいね
あれ一番好きだよ
高知県民は誇りに思っていい
福岡民の俺がそれを許してやる
818無念Nameとしあき23/02/14(火)01:02:47No.1066651035+
    1676304167868.jpg-(102817 B)
102817 B
>関東おでん
関西のおでんにタコを入れるのはお店のおでんだけ…
家庭ではまず入れない…
819無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:04No.1066651099+
>全国にあるけどあまり味で論争にならない奴を連れてきたよ
大判焼きはあんことチョコが好き
820無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:20No.1066651157+
>カツオのタタキ本当においしいね
>あれ一番好きだよ
>高知県民は誇りに思っていい
>福岡民の俺がそれを許してやる
カツオこそそれこそ東京とか静岡じゃないんか
821無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:21No.1066651164そうだねx1
>>>大坂の人はタコ焼き自分で作るから店はあんま流行らないと聞いたような
>>関西以外の地域のとしあきに聞きたいんだけど自宅でたこ焼きパーティってする?(したことある?)
>まずたこ焼き器が家にない
陽キャ大学生が一度だけ買って一度だけタコパを開いて
そのあとは押し入れ経由でリサイクルショップ行きっていうのが平均的な関東のタコ焼き機の一生
822無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:28No.1066651196+
>関東おでん
普通に感じるくらいにはうん
823無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:32No.1066651210+
>全国にあるけどあまり味で論争にならない奴を連れてきたよ
回転焼きわざわざ挙げなくてもいいだろ
824無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:36No.1066651226+
おでんの具は何でもいいけど大根抜きは許さない
825無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:36No.1066651232そうだねx3
    1676304216746.png-(160538 B)
160538 B
関西人はお餅を砂糖醤油で食べてる…きゃああああ
826無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:48No.1066651275+
>自分で釣ったアジよりたぶん高級店でお出しするアジのがおいしいと思うよ
>釣り人と職人さんじゃレベル違うと思う…
それもわからないんだろ
捕りたてと目利きしたものと寝かせたものは全く違うものだからな
827無念Nameとしあき23/02/14(火)01:03:50No.1066651286+
つーかお寿司は魚だけじゃねーんだよ
酢飯の違いを語ろうじゃねぇか
おうどんはさすがに関西のがどうかんがえてもおいしい派の私でもお寿司は関西は甘い傾向があってそのへんは東京のが確実においしいと思う
あとこれは範囲が分からないのですが特に九州で主流のおさしみしょうゆはクッソ甘いのがあまり好みじゃなくお寿司にはシンプルな塩気のおしょうゆを少量チョンと付けるほうがいいのでこのタイプも範囲が分からないがまあ東京はこれよね
828無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:05No.1066651347+
>まずたこ焼き器が家にない
ホットプレート買ったらタコ焼き用の外付けプレート付いてこない?
829無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:06No.1066651352+
>全国にあるけどあまり味で論争にならない奴を連れてきたよ
これって名前違うだけで味に違いがあったりとかはしないの?大判焼きとか今川焼きとかベイクドもちょちょとか
830無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:08No.1066651361+
>カツオこそそれこそ東京とか静岡じゃないんか
勘違い
831無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:14No.1066651380そうだねx3
>全国にあるけどあまり味で論争にならない奴を連れてきたよ
名前で戦争になるのでそこまでたどり着かない
832無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:33No.1066651452そうだねx1
>家庭ではまず入れない…
高くなってからはあんま入れなくなったが昔は必ず入れてたな
味が染みるとマジで美味いぞ
833無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:39No.1066651474+
売ってる魚とか血抜きすらしてないし
834無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:49No.1066651508そうだねx1
>うまそうだな
>とにかくシコシコしてればいいという讃岐うどんの路線じゃないのが気に入った
氷見うどんはむしろ大分コシが強いぞ
味もすっきりしてて良いそうめんとかに近い
835無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:52No.1066651522+
>関東おでん
この色くらいのちくわぶだとワンチャン中まで汁が染みてなくて死ねってなるよね
836無念Nameとしあき23/02/14(火)01:04:56No.1066651531+
>高い寿司屋ならそういうのないんだけど寿司以外の魚料理はまだ発展しないとダメだわ日本
それは輸送保存技術の問題で日本に限った話じゃない
調理法のことなら魚料理に限らずもっと抜本的な話になる
837無念Nameとしあき23/02/14(火)01:05:54No.1066651757そうだねx1
>これって名前違うだけで味に違いがあったりとかはしないの?大判焼きとか今川焼きとかベイクドもちょちょとか
ない
838無念Nameとしあき23/02/14(火)01:05:59No.1066651772+
キスの天ぷらとかすげえ美味いのにあれ安定して食える店とか存在してないもんな
自分で釣るしかないわマジで
839無念Nameとしあき23/02/14(火)01:06:17No.1066651835+
>高い寿司屋ならそういうのないんだけど寿司以外の魚料理はまだ発展しないとダメだわ日本
新橋の魚金が美味いからそれで十分だわ
840無念Nameとしあき23/02/14(火)01:06:30No.1066651888そうだねx3
>関西人はお餅を砂糖醤油で食べてる…きゃああああ
関西広いな・・・
841無念Nameとしあき23/02/14(火)01:06:41No.1066651925そうだねx1
>釣ったのを馴染みの寿司屋にもってって提供してもらうなんて楽しみもできるんだぜ
魚ってアジやイワシみたいに釣ってすぐがベストなものもあれば
鯛やヒラメのように少し寝かせた方が良い物
マグロのように数日間熟成させた方が良い物と種類によってバラバラで難しいんだよ
釣りたてが必ずしもベストじゃない
842無念Nameとしあき23/02/14(火)01:06:42No.1066651930そうだねx2
    1676304402648.jpg-(77870 B)
77870 B
関東はこういう海苔餅を醤油に付けて食うのが好きな人が多いハズ
843無念Nameとしあき23/02/14(火)01:06:49No.1066651959+
>関西人はお餅を砂糖醤油で食べてる…きゃああああ
大阪だけど確かにそうだわ
844無念Nameとしあき23/02/14(火)01:07:06No.1066652024+
>あとこれは範囲が分からないのですが特に九州で主流のおさしみしょうゆはクッソ甘いのがあまり好みじゃなく
魚は寝かせると旨みのアミノ酸に変化するが食感は落ちるというか落ち着く
九州だと新鮮な魚を捌いて旨みを甘い醤油で補うスタイル
845無念Nameとしあき23/02/14(火)01:07:10No.1066652044+
磯辺焼きってあの…のりのやつ?
うまいわけないよな…
846無念Nameとしあき23/02/14(火)01:07:20No.1066652082+
>これって名前違うだけで味に違いがあったりとかはしないの?大判焼きとか今川焼きとかベイクドもちょちょとか
中に入れるもので味の個性を出すタイプだからな
カスタード好きです
847無念Nameとしあき23/02/14(火)01:07:40No.1066652157そうだねx1
>関東はこういう海苔餅を醤油に付けて食うのが好きな人が多いハズ
いわゆる磯部巻きだな
まあ雑煮の次にメジャーな食べ方だと思う
848無念Nameとしあき23/02/14(火)01:07:46No.1066652182そうだねx2
>関東はこういう海苔餅を醤油に付けて食うのが好きな人が多いハズ
こんな時間にうまそうな画像貼りやがって
849無念Nameとしあき23/02/14(火)01:08:11No.1066652279+
>>高い寿司屋ならそういうのないんだけど寿司以外の魚料理はまだ発展しないとダメだわ日本
>それは輸送保存技術の問題で日本に限った話じゃない
>調理法のことなら魚料理に限らずもっと抜本的な話になる
日本に限った話じゃないとレベル低いからほんとそれこそどうでもいい
海外も含めてってなると萎える
850無念Nameとしあき23/02/14(火)01:08:20No.1066652319そうだねx3
>磯辺焼きってあの…のりのやつ?
>うまいわけないよな…
むしろ不味い訳ないだろ!
851無念Nameとしあき23/02/14(火)01:08:44No.1066652411+
    1676304524376.png-(127125 B)
127125 B
餅の食べ方は戦争になるから…
852無念Nameとしあき23/02/14(火)01:08:45No.1066652414+
>>関西人はお餅を砂糖醤油で食べてる…きゃああああ
>大阪だけど確かにそうだわ
大阪だけど砂糖醤油って全国区じゃないの?ってなるなった
853無念Nameとしあき23/02/14(火)01:08:46No.1066652420+
    1676304526325.jpg-(88293 B)
88293 B
>>高知県民は誇りに思っていい
>>福岡民の俺がそれを許してやる
>カツオこそそれこそ東京とか静岡じゃないんか
ぶっちゃけると高知だろうが東京だろうが静岡だろうが漁場は同じだ
854無念Nameとしあき23/02/14(火)01:08:53No.1066652443+
九州の甘い刺身醤油が世界一刺身を美味しく食べるソースなんですけど
855無念Nameとしあき23/02/14(火)01:09:19No.1066652541そうだねx1
>むしろ不味い訳ないだろ!
海苔!醤油!米!だもんな
最強だよ
856無念Nameとしあき23/02/14(火)01:09:32No.1066652590+
まあ暑い地域は甘いの好きで寒いとこは塩辛いの好きというのが如実に表れてるだけやな
857無念Nameとしあき23/02/14(火)01:09:36No.1066652601+
>魚ってアジやイワシみたいに釣ってすぐがベストなものもあれば
>鯛やヒラメのように少し寝かせた方が良い物
>マグロのように数日間熟成させた方が良い物と種類によってバラバラで難しいんだよ
>釣りたてが必ずしもベストじゃない
とはいっても東京湾じゃアジ釣れちまうからなぁ
あとイナダ
本当は真鯛狙いだけど
858無念Nameとしあき23/02/14(火)01:09:38No.1066652610そうだねx1
>日本に限った話じゃないとレベル低いからほんとそれこそどうでもいい
>海外も含めてってなると萎える
日本の魚で言うなら仕事とただの好み
少し高い専門店行け
859無念Nameとしあき23/02/14(火)01:10:12No.1066652730+
>餅の食べ方は戦争になるから…
まず形で論争になるからな餅は
860無念Nameとしあき23/02/14(火)01:10:51No.1066652860+
>九州の甘い刺身醤油が世界一刺身を美味しく食べるソースなんですけど
それは新鮮な魚を食うためのソースで後はただの好みだ
861無念Nameとしあき23/02/14(火)01:10:54No.1066652870+
    1676304654831.jpg-(95023 B)
95023 B
右:関東
左:関西
862無念Nameとしあき23/02/14(火)01:10:57No.1066652877+
>ぶっちゃけると高知だろうが東京だろうが静岡だろうが漁場は同じだ
遠洋で釣ってどこで下ろすかの差しか無いわ
一番おろしてるのが静岡とか東京ってだけで
863無念Nameとしあき23/02/14(火)01:11:03No.1066652896+
>九州の甘い刺身醤油が世界一刺身を美味しく食べるソースなんですけど
それしょうゆの味がメインでしょ
私はお魚を味わいたいのだが
ちょっとした塩気があればいいんで塩でもうまいんだけどさ、ただ付ける量が難しいという観点でしょうゆ付けてるという感じです
まあ好みはあると思いますが甘いのはちょっと…
864無念Nameとしあき23/02/14(火)01:11:07No.1066652905+
>磯辺焼きってあの…のりのやつ?
>うまいわけないよな…
ノリが悪いなあ!
865無念Nameとしあき23/02/14(火)01:12:01No.1066653069+
>>>関西人はお餅を砂糖醤油で食べてる…きゃああああ
>>大阪だけど確かにそうだわ
>大阪だけど砂糖醤油って全国区じゃないの?ってなるなった
砂糖醤油でお餅食べた事は人生で一度も無いです
きなこ餅とかアンコ餅は別だし
866無念Nameとしあき23/02/14(火)01:12:15No.1066653102+
薄口の方が塩分多いの罠だよね
867無念Nameとしあき23/02/14(火)01:12:41No.1066653178+
つきたての餅は何もつけなくても美味しいと聞く
一度食べてみたい
868無念Nameとしあき23/02/14(火)01:12:42No.1066653185+
なんでも美味しくする魔法のソースならゆずぽんが最強だよね
869無念Nameとしあき23/02/14(火)01:12:48No.1066653201+
秋田らへんとか東北の刺身醤油に喧嘩売って良いですかね?
僕は福岡民です
870無念Nameとしあき23/02/14(火)01:13:24No.1066653328+
>なんでも美味しくする魔法のソースならゆずぽんが最強だよね
カレーにゆずぽんでもか?
871無念Nameとしあき23/02/14(火)01:13:35No.1066653361+
福岡の主張強いけど正直お呼びじゃないんだよね
東京と大阪の戦いなんだからさ…
872無念Nameとしあき23/02/14(火)01:13:37No.1066653366+
砂糖醤油の存在は知ってるけどお餅にはつけない大阪人です
873無念Nameとしあき23/02/14(火)01:13:53No.1066653429+
>薄口の方が塩分多いの罠だよね
薄味プギャーと煽られてムキになった過去があるのかも
874無念Nameとしあき23/02/14(火)01:13:58No.1066653441+
>カレーにゆずぽんでもか?
全然いけるんじゃないかな
875無念Nameとしあき23/02/14(火)01:14:09No.1066653483+
>つきたての餅は何もつけなくても美味しいと聞く
>一度食べてみたい
くちびるにくっついて火傷した
めっちゃ熱かった
876無念Nameとしあき23/02/14(火)01:14:37No.1066653563+
まあ砂糖醤油旨いよ
北から南まで人気出るのも当然
877無念Nameとしあき23/02/14(火)01:14:47No.1066653592+
確かにつきたてじゃないおもちは何か付けないとおいしくないな
そこは盲点だった
878無念Nameとしあき23/02/14(火)01:14:48No.1066653598+
>福岡の主張強いけど正直お呼びじゃないんだよね
>東京と大阪の戦いなんだからさ…
東京と大阪は同じ
違いなんてないの
戦いなんてないよ
九州というか福岡と北海道と戦いなよ
879無念Nameとしあき23/02/14(火)01:15:08No.1066653669+
この分だと
すき焼きの食べ方も関東~関西~地方で違うんだろうな
880無念Nameとしあき23/02/14(火)01:15:23No.1066653726+
>つきたての餅は何もつけなくても美味しいと聞く
>一度食べてみたい
家で餅つき機で突いて食えばいい
丸めるの大変だけど出来立ては包装されてるやつとは格が違う
881無念Nameとしあき23/02/14(火)01:15:35No.1066653761+
>まあ砂糖醤油旨いよ
>北から南まで人気出るのも当然
北と関西だけな
882無念Nameとしあき23/02/14(火)01:15:36No.1066653764+
沖縄のスレ行くわ
さらば
883無念Nameとしあき23/02/14(火)01:15:47No.1066653805+
>この分だと
>すき焼きの食べ方も関東~関西~地方で違うんだろうな
雑煮とか都道府県ごとに違うぞ
884無念Nameとしあき23/02/14(火)01:16:04No.1066653865+
福岡舐めたらもんじゃ叩きするけど
それに東京もんは耐えられるのかなあ?
885無念Nameとしあき23/02/14(火)01:16:09No.1066653884+
>薄口の方が塩分多いの罠だよね
塩分多いといってもせいぜい2%の差なのでむしろそこに拘ってる人の方がよっぽどおかしい
大事なのはどれだけの醤油の量を使ってるかだよ
886無念Nameとしあき23/02/14(火)01:16:14No.1066653907+
>すき焼きの食べ方も関東~関西~地方で違うんだろうな
横浜スタイルの味噌も美味いぞ
887無念Nameとしあき23/02/14(火)01:16:22No.1066653934+
大根おろしをかけると納豆もちこいつらは何なの…
888無念Nameとしあき23/02/14(火)01:16:25No.1066653952そうだねx1
>北と関西だけな
お前の中の関西広すぎんか
889無念Nameとしあき23/02/14(火)01:16:59No.1066654078+
>>すき焼きの食べ方も関東~関西~地方で違うんだろうな
>横浜スタイルの味噌も美味いぞ
ええ…すき焼きで味噌はちょっと…
890無念Nameとしあき23/02/14(火)01:17:32No.1066654182+
>ええ…すき焼きで味噌はちょっと…
接待で使うような気軽に食えないレベルの高級店だ
891無念Nameとしあき23/02/14(火)01:17:48No.1066654232+
牛肉と味噌っておいしそうじゃん
それはすき焼きではないけどおいしいかというとおいしいんじゃない
892無念Nameとしあき23/02/14(火)01:18:14No.1066654296そうだねx1
>>薄口の方が塩分多いの罠だよね
>塩分多いといってもせいぜい2%の差なのでむしろそこに拘ってる人の方がよっぽどおかしい
>大事なのはどれだけの醤油の量を使ってるかだよ
一つのスレで同じ話何度もするんじゃない
893無念Nameとしあき23/02/14(火)01:18:23No.1066654326+
そういや北海道のひと砂糖も何にでも振りかけるらしいね
894無念Nameとしあき23/02/14(火)01:18:57No.1066654433+
味噌にもいろいろあってだな…
とにかく九州は甘いなんもかんも甘すぎる
895無念Nameとしあき23/02/14(火)01:19:06No.1066654461+
デブは何にでもマヨネーズだ
896無念Nameとしあき23/02/14(火)01:19:06No.1066654463+
>そういや北海道のひと砂糖も何にでも振りかけるらしいね
北海道ってアメ公みたいなバカ舌だったんだな
897無念Nameとしあき23/02/14(火)01:20:40No.1066654788+
すき焼きはまず牛肉か豚肉かって論争が俺の中ではある
898無念Nameとしあき23/02/14(火)01:20:40No.1066654792+
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>>横浜スタイルの味噌も美味いぞ
>ええ…すき焼きで味噌はちょっと…
横浜スタイルという呼び方はおかしいぞ?
明治スタイルというか元祖かもしれんが今となってはこれをすき焼きと呼ぶことさえちょっと憚られる感がある
899無念Nameとしあき23/02/14(火)01:20:55No.1066654842+
九州が甘いの好きなのが一番きつかったのは
常食である魚の干物とかあのへんがみりん甘すぎてヤバい
お店でどうとかしょうゆは好みの買えばいいとかそういう対応ができない
甘いのしか売ってないのどうにかして…
900無念Nameとしあき23/02/14(火)01:21:55No.1066655015そうだねx1
>すき焼きはまず牛肉か豚肉かって論争が俺の中ではある
たぶん10人がいたら10人が牛肉って言うんだけどね…
孤独な論争続けててくれ…
901無念Nameとしあき23/02/14(火)01:21:56No.1066655019そうだねx1
>関西のおでんにタコを入れるのはお店のおでんだけ…
>家庭ではまず入れない…
いや入れるぞ…
902無念Nameとしあき23/02/14(火)01:22:14No.1066655094+
>>>横浜スタイルの味噌も美味いぞ
>>ええ…すき焼きで味噌はちょっと…
>横浜スタイルという呼び方はおかしいぞ?
>明治スタイルというか元祖かもしれんが今となってはこれをすき焼きと呼ぶことさえちょっと憚られる感がある
なわのれんのこれはすき焼きじゃなくて牛鍋でしょう
903無念Nameとしあき23/02/14(火)01:22:32No.1066655144+
>>そういや北海道のひと砂糖も何にでも振りかけるらしいね
>北海道ってアメ公みたいなバカ舌だったんだな
ええ~そんなつもりで言ったんじゃないよ・・・
904無念Nameとしあき23/02/14(火)01:22:56No.1066655233+
まずすき焼きはお鍋料理の一種か否かという話も
905無念Nameとしあき23/02/14(火)01:23:02No.1066655253そうだねx1
>関西人はお餅を砂糖醤油で食べてる…きゃああああ
卵焼きは甘くするのに
906無念Nameとしあき23/02/14(火)01:23:08No.1066655281+
鯖の味噌煮 関東
鯖の煮付け 関西
だっけ
907無念Nameとしあき23/02/14(火)01:23:35No.1066655379そうだねx1
寒い環境だとカロリーが必要になるんで甘さを求めるのはむしろ自然
908無念Nameとしあき23/02/14(火)01:23:37No.1066655383+
>明治スタイルというか元祖かもしれんが今となってはこれをすき焼きと呼ぶことさえちょっと憚られる感がある
すき焼きだって定義色々で家庭によっては牛鍋っぽいがすき焼きとするところは多い
909無念Nameとしあき23/02/14(火)01:23:39No.1066655396+
福岡民は好戦的だとわかっていただけたと思う
910無念Nameとしあき23/02/14(火)01:24:12No.1066655511+
>福岡民は好戦的だとわかっていただけたと思う
今さら何の確認だよ
911無念Nameとしあき23/02/14(火)01:24:14No.1066655518+
>寒い環境だとカロリーが必要になるんで甘さを求めるのはむしろ自然
塩気じゃないのか
912無念Nameとしあき23/02/14(火)01:24:29No.1066655578+
>福岡民は好戦的だとわかっていただけたと思う
お前が一人で暴れてただけじゃないのかと
まあ楽しめたけど
913無念Nameとしあき23/02/14(火)01:24:46No.1066655623+
すき焼きに生卵って文化も割と謎だが全国区なのかな
914無念Nameとしあき23/02/14(火)01:25:14No.1066655719+
まあ福岡においしいものが多いのは認める
福岡はお店がおいしい
おいしいものをお出しするお店は多い
915無念Nameとしあき23/02/14(火)01:25:19No.1066655733+
>すき焼きに生卵って文化も割と謎だが全国区なのかな
全国区だと思うぞ
俺は味が寝ぼけて感じるから使わんけど
916無念Nameとしあき23/02/14(火)01:25:21No.1066655735+
味噌ラーメンは北日本で人気
917無念Nameとしあき23/02/14(火)01:25:25No.1066655743+
>>寒い環境だとカロリーが必要になるんで甘さを求めるのはむしろ自然
>塩気じゃないのか
塩気は最低限で十分
主に血から摂取する
918無念Nameとしあき23/02/14(火)01:25:26No.1066655744+
>福岡民は好戦的だとわかっていただけたと思う
失礼ながらそういう気質はある
919無念Nameとしあき23/02/14(火)01:26:03No.1066655871+
福岡はチャリ盗まれる
4か月済んでて3回は盗まれたぞ死ね
920無念Nameとしあき23/02/14(火)01:26:29No.1066655949+
うどんそばも東と西で単純に分かれるものじゃない
921無念Nameとしあき23/02/14(火)01:26:33No.1066655964+
>塩気は最低限で十分
>主に血から摂取する
保存するために塩漬けとかにするんじゃないんか寒い地域は
922無念Nameとしあき23/02/14(火)01:26:46No.1066656014+
>すき焼きに生卵って文化も割と謎だが全国区なのかな
卵をソースとしてる感じかな
923無念Nameとしあき23/02/14(火)01:27:00No.1066656056+
検索したら北海道は全国7割の砂糖生産量で寒くてカロリーも消費するから砂糖ドバドバらしい
924無念Nameとしあき23/02/14(火)01:28:26No.1066656312+
福岡民としては東京が首都なのも納得してないし
次点が大阪で三番手が名古屋なのに結構思うところあるからな
実際内戦なったら福岡を宗主として九州は一丸となるからどこにも負けないという思いあるし
925無念Nameとしあき23/02/14(火)01:28:43No.1066656371+
ソースやら醤油は地域差あるけど
めんつゆはヤマキ
ポン酢はミツカンだよな
926無念Nameとしあき23/02/14(火)01:29:27No.1066656485+
ポン酢しょうゆはキッコーマン
927無念Nameとしあき23/02/14(火)01:29:49No.1066656532+
味噌ラーメンって他のラーメンに比べてフォーマットが全く決まってないって言うか
なに味噌をどんな量使ってるかとか具に何乗せてるのかとかもう地域どころじゃなく店舗によって全部違うじゃん
コチュジャンだか豆板醤の類でも味噌ラーメンって言いうパターンあるし日本のお味噌のこともあるしこの日本のお味噌にも多様性あるし具は野菜炒めみたいのもあるけどもやしのみだったりとか味噌ラーメンは味噌ラーメンの一言で済まされるような存在じゃないよ
928無念Nameとしあき23/02/14(火)01:30:23No.1066656622+
>福岡民としては東京が首都なのも納得してないし
>次点が大阪で三番手が名古屋なのに結構思うところあるからな
>実際内戦なったら福岡を宗主として九州は一丸となるからどこにも負けないという思いあるし
え?
戦国時代からずっと「福岡が一番偉いんだな」で瓦解しそうだけど
929無念Nameとしあき23/02/14(火)01:31:05No.1066656742+
何でもいいわよお好み焼きがオタフクソースなら
930無念Nameとしあき23/02/14(火)01:31:50No.1066656855+
>何でもいいわよお好み焼きがオタフクソースなら
でも広島焼きはお好み焼きじゃないよ?
931無念Nameとしあき23/02/14(火)01:31:53No.1066656869+
ご当地ラーメンって大体醤油系だよな
932無念Nameとしあき23/02/14(火)01:32:21No.1066656941+
とんこつですけど
933無念Nameとしあき23/02/14(火)01:32:32No.1066656969+
>すき焼きに生卵って文化も割と謎だが全国区なのかな
明治から昭和初期にかけては日本食の幅が急速に広がったせいか冷静に考えればおかしな食べ物はたくさんあるよ
オムライスなんかケチャップご飯にソースとしてさらにケチャップかけるとか普通じゃない
934無念Nameとしあき23/02/14(火)01:32:32No.1066656974+
>検索したら北海道は全国7割の砂糖生産量で寒くてカロリーも消費するから砂糖ドバドバらしい
やつら今でもポカポカの部屋でアイス食ってるからな
935無念Nameとしあき23/02/14(火)01:33:19No.1066657116そうだねx1
異色だから博多とんこつと札幌みそが目立つ
936無念Nameとしあき23/02/14(火)01:34:17No.1066657271+
webm映えしそう
937無念Nameとしあき23/02/14(火)01:34:51No.1066657346+
ミソはどこで食っても同じ
938無念Nameとしあき23/02/14(火)01:35:33No.1066657453+
味噌とかどこでも作ってるじゃん
九州は🐷の文化あるんだぞ!
939無念Nameとしあき23/02/14(火)01:37:08No.1066657719+
全部下のが旨いな
940無念Nameとしあき23/02/14(火)01:37:48No.1066657831+
天丼は胃がもたれるからもう食えないわ
うらやましい
941無念Nameとしあき23/02/14(火)01:38:54No.1066658044+
天津飯にケチャップとかガキ向けかよ
オムライスと勘違いしてない?
942無念Nameとしあき23/02/14(火)01:39:44No.1066658183+
ケチャップ使うくらいならトマトソース使えって話よ
943無念Nameとしあき23/02/14(火)01:40:05No.1066658239そうだねx1
>天津飯にケチャップとかガキ向けかよ
>オムライスと勘違いしてない?
スレ落ち間際にまだそれで勝負して悔しくてレスしたのか…
944無念Nameとしあき23/02/14(火)01:40:50No.1066658371+
>ケチャップ使うくらいならトマトソース使えって話よ
わかってねえなこいつは

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