国道6号線に面したビル2階のカフェ「Cafe Banraiken」。木のぬくもりあふれる中で淹れるコーヒーは、半熱風式焙煎機を使って、世界各国の特定農園から届いたプレミアムコーヒー豆を20分以上かけて焙煎したもの。1杯（180㏄）あたり25ｇもの豆を使うコーヒーは、甘みとコクと深い香りがある。おともには、白神こだま酵母を低温発酵させて作る手作りベーグルと、県内の養鶏場で育てた地養卵を使ったケーキと料理。身体にやさしいケーキとコーヒーが、ナチュラルテイストの店内で、心にも優しく沁み込んでいく。

Cafe Banraiken
所在地：茨城県土浦市中村南4-12-5 小林ビル201
電話番号：029-895-3583
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日、第1木曜日
http://cafe-banraiken.com/