番組詳細
魚が食べたい! 「奄美大島で希少魚アオダイ&夜のイセエビ素潜り漁」
奄美大島でお魚さがし▽タイなのに青い!?地元料理人絶賛の希少魚アオダイの親子漁に帯同▽夜の真っ暗な海でイセエビ素潜り漁&豪快イセエビ丸ごとBBQ【MC】山口智充
番組内容
「魚が食べたい!」鹿児島・奄美大島の名瀬港でお魚さがし!タイなのに青い!?地元名物料理人絶賛の希少魚アオダイ!脂のった刺身と煮付け!島の若手ホープ漁師と名人父の親子漁に帯同&漁師と料理人…一流プロ同士の熱い信頼関係に感激!夜に素潜り!?真っ暗な海で3時間泳ぎ続ける…アカエビ&アオエビ、さまざまなイセエビ獲りに密着!懐中電灯の明かりだけを頼りにサンゴ礁の割れ目にも侵入!?超豪快!絶品!イセエビの丸ごとBBQ!
出演者
【MC】山口智充
【ナレーション】平野文
初回放送日
2023/2/8
番組概要
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
番組ホームページ
<番組ホームページはこちら!>
www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/
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@fish_eat_BSA
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制作
BS朝日、ABCリブラ
その他
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