ふたばフォレスト

>最強の中華料理はラーメン

マーお婆さんが作った豆腐料理だから麻婆豆腐
と何かの料理漫画で読んだ

陳健一のでいい

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

プディングの味は食べなくても不味いとわかる

当たり前だろ花婿と花嫁だぞ

風邪のときは麻婆豆腐丼

葉ニンニクが売ってない

>1674897033477.jpg
福しんいいよね

>>最強の中華料理はラーメン
ラーメンは日本料理だって
中国人が言ってたぞ

おいしいよ

おいしいんだ

挽肉の代わりに粗みじんにしたバラ肉を入れるとな
とてもおいしい

ぱくぱく

いつものwebm

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>いつものwebm
豆腐作るところからかよ！って思うけど味に一番差が出るのはそこだよな

>おいしいよ
>おいしいんだ
>ぱくぱく
だはdel

乳化厨の敵

麻婆天津飯まで行くと流石に蛇足

寒い日は風呂から出てパクパク

>マーお婆さんが作った豆腐料理だから麻婆豆腐
顔が麻の実みたいなソバカスだらけの婆さんだから麻婆と呼ばれていた陳さん
だから陳麻婆豆腐

麻婆麺好き

同じ作り方してもこれは！ってなる時と
ちょい微妙な時があって何が違うのかワカラン

>飯キチdel
飯警察めんどくせ

チャーハンが一番

http://futabaforest.net/b/res/1060896211.htm

>チャーハンが一番
別名デンプン炒め

>>チャーハンが一番
>別名デンプン炒め
朝鮮ゴキブリ頭源吉死ね

http://futabaforest.net/b/res/1060893863.htm

http://futabaforest.net/b/res/1060903366.htm

絹か木綿で戦争が起こる

http://futabaforest.net/b/res/1060879608.htm

>いつものwebm
このばーさんの料理は食べてみたい

http://futabaforest.net/b/res/1060900320.htm

http://futabaforest.net/b/res/1060842066.htm

>絹か木綿で戦争が起こる
なので見た目と食感は絹の木綿豆腐を使うね

豆板醤と甜麺醤で作るとうまい
豆鼓醬もあるとなお嬉しい

>麻婆麺好き
麻婆豆腐とラーメンが合わさり最強に見える

この前麻婆豆腐と麻婆茄子めんどいので混ぜて作ったら微妙だった

>この前麻婆豆腐と麻婆茄子めんどいので混ぜて作ったら微妙だった
早く山上の真似してこいよ頭源吉。
クソザコナメクジのくせにお母さんにパソコン買ってもらったのがお前の人生の終わりなんだよｗｗｗｗ

麻婆春雨って麻婆一族の中じゃどうなの？

麻婆豆腐茄子春雨は完全栄養食
今適当に考えた

>麻婆春雨って麻婆一族の中じゃどうなの？
自演朝鮮ゴキブリ頭源吉死ね

>麻婆豆腐茄子春雨は完全栄養食
>今適当に考えた
1自演朝鮮ゴキブリ頭源吉死ね

>麻婆春雨って麻婆一族の中じゃどうなの？
そもそも日本国外にあるのかな？麻婆春雨

>>麻婆春雨って麻婆一族の中じゃどうなの？
>そもそも日本国外にあるのかな？麻婆春雨
またわいてきた。お前のお母さんはこんなゴミを産んだことさぞ悔やんでるに違いないね
可哀そうにね、早くお母さんに謝りにいって来なさい

丸美屋の麻婆豆腐のトロミ粉のジャンクな味すき

>丸美屋の麻婆豆腐のトロミ粉のジャンクな味すき
源吉お前いつまでこんな事続けんの？

>源吉お前いつまでこんな事続けんの？

>No.1060920154
源吉お前いつまでこんな事続けんの？

>>麻婆春雨って麻婆一族の中じゃどうなの？
>そもそも日本国外にあるのかな？麻婆春雨
永谷園発なのか
知らなかった
https://www.nagatanien.co.jp/brand/maboharusame/burabura5.html

ニンニクの葉なんてレア食材を気軽にレシピに入れないでほしい

>ニンニクの葉なんてレア食材を気軽にレシピに入れないでほしい
無理して無えで寝てろジジィw源吉
頭源吉は頭が本当におかしいね。お母さんでも殺してろｗｗｗ

>ニンニクの葉なんてレア食材を気軽にレシピに入れないでほしい
長ネギの青い部分で代用とかでいいんだぜ

>>ニンニクの葉なんてレア食材を気軽にレシピに入れないでほしい
>長ネギの青い部分で代用とかでいいんだぜ
食感的にも葱+ニンニクがいいね

>長ネギの青い部分で代用とかでいいんだぜ
>食感的にも葱+ニンニクがいいね
またわいてきた。お前のお母さんはこんなゴミを産んだことさぞ悔やんでるに違いないね
可哀そうにね、早くお母さんに謝りにいって来なさい

ニンニクの芽を削ぎ切りにして代用してたけど
青ネギでもいいか

ニンニクの芽は食感的に葉ニンニクとはかなり違うからな
まぁ合うとは思うけど

聞くんだけどここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？

>聞くんだけどここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？
全く問題ないかと

ニンニクの芽自体もなんか食感合わん気がするけど最初から炒めればいいんかなアレ

>聞くんだけどここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？
麻婆豆腐スレなんだから当たり前じゃない？

アホみたいに花椒かかってるやつが好き

>麻婆豆腐スレなんだから当たり前じゃない？
>アホみたいに花椒かかってるやつが好き
ゴキブリ死ね

花椒油を使うと手軽にシビ感増せる
子供のいる家庭とかだと皿ごとに調整出来るからマスト

このキチガイスレは連日立ってるな

>花椒油を使うと手軽にシビ感増せる
>子供のいる家庭とかだと皿ごとに調整出来るからマスト
ゴキブリ死ね

中華一筋の油麻婆が美味そうだった

プロでも人によって作り方が全然違う

>中華一筋の油麻婆が美味そうだった
>プロでも人によって作り方が全然違う
朝鮮ゴキブリ頭源吉死ね

>このキチガイスレは連日立ってるな
ここにきてキチガイに目がいかずスレのせいにするのすごい

>ここにきてキチガイに目がいかずスレのせいにするのすごい
朝鮮ゴキブリ頭源吉死ね

>ゴキブリ死ね
って口汚いのがいて管理もされないスレなんだけどもう一度聞くね
ここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？

>って口汚いのがいて管理もされないスレなんだけどもう一度聞くね
>ここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？
朝鮮ゴキブリ頭源吉死ね

http://futabaforest.net/b/res/1060920789.htm

頭アレな子湧いてるのは分かるけど単語のパターンが独特かつワンパターンだからNG設定ちょっといじれば9割消えるよ

>>ゴキブリ死ね
>って口汚いのがいて管理もされないスレなんだけどもう一度聞くね
>ここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？
特に問題ないかと
ヘンな雑音は気にしない

http://futabaforest.net/b/res/1060919283.htm
http://futabaforest.net/b/res/1060918097.htm
いつものアゴの発作スレ

>頭アレな子湧いてるのは分かるけど単語のパターンが独特かつワンパターンだからNG設定ちょっといじれば9割消えるよ
>特に問題ないかと
>ヘンな雑音は気にしない
ゴキブリ死ね

>>ゴキブリ死ね
>って口汚いのがいて管理もされないスレなんだけどもう一度聞くね
>ここ麻婆豆腐について語って良いスレなの？
そっちのキチガイに聞いても…

「固い島豆腐で作ったらさらに美味しくなるかも」
って思ったら固すぎて味が中まで全然染み込まない

>No.1060925568
>No.1060926497
ゴキブリ死ね

やだ赤い油が浮いてる奴じゃないとやだ

>「固い島豆腐で作ったらさらに美味しくなるかも」
>って思ったら固すぎて味が中まで全然染み込まない
そっちで作るなら豆腐1cm角ぐらいに小さく作れる

長ネギたっぷり使う
一人前に一本丸ごと

>やだ赤い油が浮いてる奴じゃないとやだ
>No.1060926824
ゴキブリ死ね

>長ネギたっぷり使う
>一人前に一本丸ごと
ゴキブリ死ね

>ゴキブリ死ね
ご機嫌な朝食で始まり
昼はシークレットカフェに想いを馳せながらがんこラーメン
夜は新幹線のレールがない横浜駅に新幹線を停めて高級なウニ丼を楽しみ
同人で3000万稼ぎ出す社長なのにどうしてそんなに余裕がないの？

>>「固い島豆腐で作ったらさらに美味しくなるかも」
>>って思ったら固すぎて味が中まで全然染み込まない
>そっちで作るなら豆腐1cm角ぐらいに小さく作れる
固いからそのくらい小さく切っても大丈夫か
麻婆豆腐用の豆腐の大きさしか頭になかったわ

>固いからそのくらい小さく切っても大丈夫か
>麻婆豆腐用の豆腐の大きさしか頭になかったわ
でもまあ辛く作って大きめに切って辛さの逃げ場が豆腐になるのも好き

知恵遅れの巣窟じょん

なかなか理想の麻婆に巡り会わない
途中まで美味いのでもトロトロがサラサラになってしまう

中国で食したら全然味が違って？ってなったわ
日本のは日本人の口に合うようにしてるのねやっぱ

>なかなか理想の麻婆に巡り会わない
>途中まで美味いのでもトロトロがサラサラになってしまう
食べ終わる頃にサラサラになるように量か水分減らしたがいいと思う

>ご機嫌な朝食で始まり
>昼はシークレットカフェに想いを馳せながらがんこラーメン
>夜は新幹線のレールがない横浜駅に新幹線を停めて高級なウニ丼を楽しみ
>同人で3000万稼ぎ出す社長なのにどうしてそんなに余裕がないの？
チョウセンゴキブリ頭源吉死ね

>>ご機嫌な朝食で始まり
>>昼はシークレットカフェに想いを馳せながらがんこラーメン
>>夜は新幹線のレールがない横浜駅に新幹線を停めて高級なウニ丼を楽しみ
>>同人で3000万稼ぎ出す社長なのにどうしてそんなに余裕がないの？
>チョウセンゴキブリ頭源吉死ね
嘘だったんだ！嘘だったんだ！！

>なかなか理想の麻婆に巡り会わない
>途中まで美味いのでもトロトロがサラサラになってしまう
唾液酵素でトロミが分解されるから
食べるスプーンと別にするか分解される前に速攻で食うかだ

>No.1060931644
>No.1060932110
チョウセンゴキブリ頭源吉死ね

>>No.1060931644
>>No.1060932110
>チョウセンゴキブリ頭源吉死ね
嘘つき！嘘つき！
間違いは仕方ないけど嘘つきは下衆だよ下衆

>顔が麻の実みたいなソバカスだらけの婆さんだから麻婆と呼ばれていた陳さん
ソバカスじゃねえもっと汚い痘痕(ニキビ跡)だよ

豆鼓が決めてだと陳さんが言ってた

俺大学生の時にほぼ毎日学食で
麻婆天津飯食べてた
もう好きで好きでたまらんかった
今はもうない

>No.1060934285
>No.1060935565
>No.1060935585
チョウセンゴキブリ頭源吉死ね

>>飯キチdel
>飯警察めんどくせ
糖尿だよそいつ自分が食えないから飯スレに憎悪を抱いてる

>俺大学生の時にほぼ毎日学食で
>麻婆天津飯食べてた
>もう好きで好きでたまらんかった
>今はもうない
ゴキブリ死ね

>糖尿だよそいつ自分が食えないから飯スレに憎悪を抱いてる
チョウセンゴキブリ頭源吉死ね

>俺大学生の時にほぼ毎日学食で
>麻婆天津飯食べてた
あ、目から鱗・・・こういう食べ方あったんか

>知恵遅れの巣窟じょん
一匹しか見えないが？

>ゴキブリ死ね
2月1日に開店するシークレットカフェの店名決まった？

たいていどこの中華料理屋にあるけど
うまい麻婆豆腐はたまにしかない

業務スーパーの麻婆豆腐の素はレンジ調理で作る方が直火調理より美味しく作れるわ

>たいていどこの中華料理屋にあるけど
>うまい麻婆豆腐はたまにしかない
プロとしあきの言う美味い麻婆豆腐は一般的な日本人の味覚許容限界を余裕で超えるしな
そら流行る訳が無い

>プロとしあきの言う美味い麻婆豆腐は一般的な日本人の味覚許容限界を余裕で超えるしな
>そら流行る訳が無い
カレーとかラーメンは激辛マニア群れるのに麻婆豆腐にはあんま客つかないね

ゴキ死飽きて逃げたな
やっと語れるよ麻婆豆腐に

>ゴキ死飽きて逃げたな
インスリン切れて打ちに行ってるんじゃね？

一番近い陳麻家がここから170kmだよクソァ！

>インスリン切れて打ちに行ってるんじゃね？
いっちょ前にインスリン処方されてるのかよ
過剰摂取でセルフ低血糖起こせば良いのに

つくろうぜ！

あんま辛いのより山椒多めのがいいな…

>つくろうぜ！
麻婆豆腐！

俺はいなか暮らしだから行けないが
前にとしあきに教えてもらった
大阪の麻婆の店はうまそうだった
中国料理ファンファンとか色々な店が書いてあった

たまにクックドゥで作るとめんどくさくなって
やっぱり次は丸美屋でいいか…となる

スーパーの麻婆豆腐のもといいよね
豆腐とひき肉でたんぱく質摂れるし簡単で
ご飯も進む

年末開店した陳麻婆豆腐店
昼飯時でも余り混まないから重宝してる

>スーパーの麻婆豆腐のもといいよね
これ好きだけどなんでかたまにしか入荷しない

>>つくろうぜ！
>麻婆豆腐！
作ったやつだぜ

>>>つくろうぜ！
>>麻婆豆腐！
>作ったやつだぜ
いいねぇ…

業スーにレンジで作れるうまい麻婆があるのか
買いに行ってみるかな

>1674904558506.jpg
>作ったやつだぜ
中々うまそうじゃねーかコノヤロウ

>マーお婆さんが作った豆腐料理だから麻婆豆腐
>と何かの料理漫画で読んだ
ヤンキーお坊さんが作ったらヤン坊豆腐だから覚えておけ

>>>つくろうぜ！
>>麻婆豆腐！
>作ったやつだぜ
優しい味のしそうないい麻婆だ

スーパーで買える中では最強

>いいねぇ…
>中々うまそうじゃねーかコノヤロウ
ありがとう
親が辛いのが苦手だから欲求不満レベルの辛くない麻婆豆腐を作ってたんだが
別添えで名付けて｢激辛アホアホソース｣を作ることで解決したぜ

>スーパーで買える中では最強
大体スレに出てくるお勧め筆頭が来たな
これに鶏ガラスープの出しを加えると良いと聞くが
田舎じゃ取り扱いなくてなぁ…Ａｍａｚｏｎに頼るしかねぇ

>田舎じゃ取り扱いなくてなぁ…Ａｍａｚｏｎに頼るしかねぇ
CALDIあるなら置いてるよ
陳麻婆貼ると発狂するキチガイ居るのでちょっと心配

>名付けて｢激辛アホアホソース｣
くわしく

>CALDIあるなら置いてるよ
カルディか…マクドナルドすらねぇこの土地には無縁の存在だぜ

>最強の中華料理は餃子か炒飯もしくは青椒か麻婆春雨時点で麻婆茄子

>大規模カレーとかラーメンは激辛マニア群れるのに麻婆豆腐にはあんま客つかないね
昔妹が向こうの発祥店行って食べてきたけど花椒で真っ黒で痺れが凄くて辛いとかいうレベルじゃないって言ってたな

>>>つくろうぜ！
>>麻婆豆腐！
>作ったやつだぜ
旨そうなキーマ豆腐だな

たまに専門店で食うのも良い

>>名付けて｢激辛アホアホソース｣
>くわしく
豆板醤とラー油と参照の粉を混ぜたものだよネーミングの割に凝ってなくて済まぬ

麻婆にはビールなんだが
お店のくっそ辛いやつは辛すぎて白米しか無理！ってなる

唐辛子と花椒たっぷりかけた麻婆豆腐を白米で頂く幸せよ…

新宿の陳家私家行ったら彦摩呂がいたな常連でここの麻婆豆腐が好物らしい

>麻婆にはビールなんだが
>お店のくっそ辛いやつは辛すぎて白米しか無理！ってなる
ビールさえ俺を攻める辛味になりやがる…

>あんま辛いのより山椒多めのがいいな…
山椒マシマシで凄く美味い店だったんだが
コロナで今でもテイクアウトオンリーで辛い

近所の中華料理屋が全部潰れたからコンビニで買うか素を使って自作するしかねえ…

>旨そうなキーマ豆腐だな
お？麻婆豆腐と呼ぶには異議ありな感じですかな？
今ので満足してないんで助言いただけるならオナシャス！

自分で作って見てもコクというか深みが足りない

>自分で作って見てもコクというか深みが足りない
挽肉の炒めに時間をかけるんだ

この前作った激辛麻婆豆腐
一味唐辛子振りかけてる最中に中蓋が取れて瓶の半分くらい入ってしまった

>>自分で作って見てもコクというか深みが足りない
>挽肉の炒めに時間をかけるんだ
陳健一の動画通り焚き火の音がするぐらいに炒めてはいるんだけど…

>自分で作って見てもコクというか深みが足りない
豆板醤はこれを使おう

ピーシェン豆板醬使うと全然違うよな

花椒を大量にかけて味がよくわからなくなる

>一味唐辛子振りかけてる最中に中蓋が取れて瓶の半分くらい入ってしまった
あいてはしぬ

翌日はトイレにこもってたぜ

いろんな花椒が並んでると嬉しくなる

>やっぱり次は丸美屋でいいか…となる
丸美屋の挽き肉入りのやつは麻婆豆腐だけど麻婆豆腐とはなんか違う別な何かだよね
美味しいけどさ

丸美屋は中華でなく和食って感じ

水溶き片栗粉を入れるレシピと入れないレシピがあるよね？
違いは四川風とかそういう感じ？