仕事内容
-
・２０１８年に開店した赤坂サカス内（ＴＢＳ前）のおしゃれな江戸そば店。
・オープンキッチンで洗練されたホール、全てフジマックの最新設備のキッチンからは赤坂サカスを眺めることができます。
・そんなイマドキなお店で、１４０年伝承されている「やぶそば」伝統の技でそば作りをやっています！（店主の我流ではありません）
・国産そば粉から打ち上げる９割そば、そばつゆは出汁から取り３日３晩寝かせる伝統の技法、天ぷらはフライヤーではなく天ぷら鍋と箸だけの職人技で、胡麻油１００％で揚げています（サラダ油は一切使いません）
・飲食店での調理経験者はもちろん、未経験でも熱意と誠意さえあれば丁寧に指導します！
・調理技術の動画サイトや日帰り研修、工場見学など、お店でのOJT以外の教育制度も充実しています！
・創業５６年目の老舗企業ですが、社風はさっぱりと気さくな雰囲気が自慢。無理なくあなたのペースで少しづつ慣れてもらえれば充分です。
応募資格・条件
既卒・第二新卒歓迎未経験OK
-
高校卒以上 / 未経験OK
飲食店のキッチン経験者優遇
調理師免許取得者優遇
募集人数・募集背景
欠員補充
- ２～３名
勤務地
駅から徒歩5分以内
- 東京赤坂やぶそば
東京都港区赤坂５－３－１赤坂Ｂｉｚタワー２階（赤坂サカス内）（最寄駅：東京メトロ千代田線赤坂駅・銀座線／丸の内線赤坂見附駅）
東京メトロ（地下鉄）千代田線赤坂駅から直結、赤坂見附駅から徒歩７分
アクセス
- 地下鉄千代田線赤坂駅からダイレクトインのビズタワービル２階です
勤務時間
- シフト制
9:30～22:30の間でシフト制
月７～８日公休
優しい店長がプライベート優先でシフトを組んでいますのでご安心を！
給与
-
月給 260,000円 ～ 380,000円 （※想定年収 3,640,000円 ～ 5,000,000円）
※試用期間１ヶ月（応相談）
日給制9,000円（実働８時間）
※正規採用後、試用期間中の様子とこれまでのご経験や前職の給与を元に相談の上、給与を決めさせていただきます。
上記額にはみなし残業代月４５時間分（深夜残業１１時間込）で63,993円を含みます。
※残業超過分は別途支給。
休日休暇
夏季休暇
- 週休2日制（月７～８日公休）
◇ 夏季・冬季休暇（各５日以上）
◇ 年間休日80日以上
◇シフトはプライベートな行事にはお休みできるよう、優しい店長が調整します。スタッフ全員が協力的ですから、安心してください。
福利厚生
雇用保険労災保険厚生年金健康保険交通費支給あり資格取得支援・手当あり服装自由
- ◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇退職金制度
◇ 交通費支給あり
◇ 資格取得支援・手当あり
◇ 服装自由
＊2020年～2021年の緊急事態宣言時の休業中も１００％給与補償した優良企業です。
-
写真
-
-
イマドキな洗練された江戸そば店。芸能人など有名人も多く来店されます！
-
大阪への日帰り研修など教育制度も充実しています！
-
オープンキッチンなので、ホールとキッチンが協力してお店を盛り上げています！
-
かの有名な高級厨房機器メーカーフジマックで統一した最新のキッチン設備です
-
こんな大きな石臼は珍しいと驚かれます！大きな手打ち台で気持ち良くそば作りができますよ！
-
天ぷらや肉料理など一品料理も豊富なので、和食の調理技術も身に付きます
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="600" height="450"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
![画像](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="300" height="225"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
