仕事内容
新宿歌舞伎町では数少ない個人経営の居酒屋。
大手飲食店が提供できずに埋もれてしまっているような、珍しい日本酒を扱い、その取り揃えは新宿随一。
日本酒好きから圧倒的な支持を得ています。
そんなお酒に合う料理を作るお仕事です。
・焼き場
・煮方、揚げ物
・刺し場
以上の3つのポジションがあり、1年ごとに回してまんべんなく全てをできるようにしていただきます。
最初のうちは、お客様への接客もお願いします。
＜食材に一切の妥協なし！＞
店主自ら仕入れに出向き、全てゼロからの仕込みで既製品は使用しません。これが常連さんに愛される秘訣です。
旬の素材をはじめ様々な食材に触れることができ、飲食人としてのスキルを総合的に上げられます。
対象となる方
高校卒以上 / 経験者のみ募集
独立希望者歓迎！
東京都新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル1F
交通手段
西武新宿駅 南口から3分
新宿駅 B12出口から4分
新宿三丁目駅 B9出口から5分
月給30万円～40万円
給与補足・福利厚生
◎経験者：月給 35万円～40万円
入社1か月目から月収35万円スタートの実績多数あり！
◎残業代別途支給（深夜残業は25％の割増賃金支給）
◎採用お祝い金として1万円支給！
◎業績連動賞与あり（ボーナス年2回支給（6月末・12月末））
◎昇給あり
◎大入り手当あり
◎毎月の売り上げ目標達成で金1万円支給！
※試用期間1か月あり（条件変わらず）
<福利厚生>
◇交通費全額支給
◇雇用保険
◇労災保険
◇賞与あり
◇まかないあり
◇制服貸与
◇利き酒師資格受験費用負担（半額）
正社員
シフト制
16:00～翌4:30（実働8時間・休憩1時間）
残業あり
＜営業時間＞
18:00～翌4:30 (L.O.フード翌3:30／ドリンク翌4:00)
<休日・休暇>
◇日曜定休
◇完全週休2日制（月休8日以上）
◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇慶弔・特別休暇あり
経験者歓迎
交通費支給
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服あり
急募
PR・職場情報
＜現場主導の運営スタイル＞
大きな店ではなく、少人数のスタッフでやっているため、調理・接客・経営全てを経験できるチャンスがあり、将来小さなお店を持ちたい方であれば必ず役に立つ環境です。
昔の飲食店のような師弟関係は一切ありませんので、分からないことはどんどん聞いて吸収してください。やる気がある方には、ノウハウなど、すべてお教えします。
また、お客様の声を直接聞きながら様々な人との出会いを通じて、夢を実現させるための人脈やチャンスを自分の手で掴んで下さい。
出来ることは最大限支援します！
自分らしく働ける環境をしっかり用意してお待ちしています。
＜募集背景＞
チェーン店が多く個人店が非常に少ない歌舞伎町において、個人店の強みを生かしてここまで勝負してきました。福島から避難して歌舞伎町に出店した時から、お客様のターゲット・お店のコンセプトをしっかりと定めたことでリピーターに支持され、店舗数も増やすことができております。
売上については目標を上回るようになりましたので、今後の更なる店舗展開を視野に入れ、第2ステージとして「労働環境」の向上を目指すためにスタッフ増員を決断しました。
飲食業にありがちな「ハードワーク」は、スタッフの疲労が溜まり、お客様へ満足なサービスが提供できないと考え、無理のない労働環境を作っていきます。
居酒屋 うまいもん 本店
掲載企業情報
株式会社うまいもん
本社所在地
東京都新宿区歌舞伎町1-12-6歌舞伎町ビル1F
事業内容・業種
飲食店の運営、管理及び経営
サイト
https://umaimonn-sinnjuku.com
選考について
弊社採用業務に関しましては、
下記業者に委託しております。
東京都限定飲食店専門求人サービス
ペコリッチ
https://pecorich.jp/
＜応募後の流れ＞
１：電話面談
２：面接
３：採用判断
４：初出勤
直接のご応募やお問い合わせは下記連絡先までお願いします。
TEL：03-6802-8410
