パンの廃棄はゼロ!美容室も経営する会社だからこそ実現できたフードロス削減の取り組み
1日に何千個のパンを作ったとしても、お客様の口に入るのはその一つ。パンをただ作るような作業になるな!何個作ったとしても「美味しくなれよ」と一個一個のパンに心を込めるからこそ、お客様は美味しいと言ってくだ

有限会社ヘアーメッセージ 泉北堂cafe
ヘアーメッセージ センボクドウカフェ
当社は元々、泉北エリアを中心に美容室を運営しており、私たちの美容室にご来店いただくお客様に少しでも何か恩返しがしたいという感謝の気持ちから、美容室の隣に泉北堂をオープンしたのがはじまりです。 そして気付けばたくさんのお客様に愛され、百貨店への出店など様々なご相談をいただくまでになりました。 いつまでも感謝の気持ちを忘れず、泉北エリアから大阪、西日本、全国へと感謝の輪を広げていきたいと思っています。 今後どんどんAIが発達し仕事が無くなっていくと言われていますが、そこで働いてくれるスタッフとパンを買ってくださるお客様から必要とされ続ければ、決して無くなることはありません。 私たちが世の中から求められ続けるために大切にしていることは、毎日1000個、2000個のパンを作るかもしれないが、今日作ったその一つのパンはそれを買っていただいた一人のお客様の口にしか入らない。何千個作ったとしても、お客様にとっては一つ。その一つ一つのパンに心を込めて作ることを大切にしています。 一流の職人は、目の前の仕事にどれだけ心を込められるかだと思っています。 一緒に世の中から求められ続ける仕事をしませんか?
代表取締役会長 山本 洋史
私たちは、お客様に食を提供するにあたって、美味しいのはもちろん、安全、安心を第一に考えています。その気持ちをもつためには、そのお店で働くスタッフも「ここで働けて良かった」と感じてもらえる事が大切と考え、労働時間の短縮、社会保険完備、週休二日制、年二回の大型連休など福利厚生にも力を入れてます。
パン業界は「パン作りは好きだけど、体力的にしんどいや自分や家族との時間がない」等の理由で避けられたり、辞めてしまう事があります。しかし私たちは、せっかく好きなパン業界に来てくれたのだから長くいてほしいと考えております。そのためには、職場の雰囲気、勤務条件はもちろんプライベートの充実も大切と考え自分にも家族にも満足してもらえる労働条件を目指しております。 会社に長くいてくれる人はもちろん、独立を考えている人も応援していきたいと思います。
有限会社ヘアーメッセージ 泉北堂cafe
フリガナ/ヘアーメッセージ センボクドウカフェ
〒590-0102
大阪府堺市南区和田東329-2
代表取締役会長 山本 洋史
フリガナ/ヤマモト ヒロシ
平松 良介
ヒラマツ リョウスケ
072-230-1171
泉北堂cafe
〒5900102 大阪府堺市南区和田東329-2