こうやって食べる
牛の骨髄

人類は昔からそうやって飢えを凌いできたらしいな

鶏肉をポキっと割って骨髄を食べているとしあきは多い…

スレあき
実はそんなことだいたいの人が知ってるんだ

骨の髄まで

骨髄ってのが忌避しちゃう

とんこラーメンのとんこつって豚の骨髄の味だしな

骨髄の活け作り旨いよな

うまみ骨髄って諺まであるぐらいだしな

生肉に比べるとある程度の期間は保存効くから大昔は形態保存食扱いとしても重宝された

ちょっと食べてみたかった

沖縄では豚の骨髄をストローで吸う料理がある
めちゃくちゃ美味い

>うまあじ骨髄って諺まであるぐらいだしな

臭みない？

骨髄食べたいんだけど食べられる料理店知らない

フォンドボーとかデミグラスとか

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1053161104
うまそー

旨いんだろうけど骨から直接はなんか抵抗がある

色がグロい
SAWとか思い出しちゃう

この漫画で牛の骨髄カレーをお出しした直後に
BSE騒動が起こったのはすげー笑った

韓国の骨髄の刺身

味っ子だったかで骨髄をハンーバグに混ぜるって料理作ってたな

刺身はno

狂牛病

>骨髄は実はめちゃくちゃ美味しい
綾瀬で食べさせてくれる店がある
高いけど頼んでしまう
それこそとろける旨さ

>1672970796382.webp
この人は美味しそうに食べたよね

>うまみ骨髄って諺まであるぐらいだしな
勇気出してネタ振ってるんだから誰か突っ込んでやれよ

>>うまみ骨髄って諺まであるぐらいだしな
>勇気出してネタ振ってるんだから誰か突っ込んでやれよ
あーあ殺しちゃったねネタ

>韓国の骨髄の刺身
生?生は嫌だな…

ほとんど脂質じゃねぇか

なんかゾワゾワする
頭蓋骨の内側こそばゆいような感覚

>ほとんど脂質じゃねぇか
脂は美味しい

らしい

肉や血や内臓は食えて骨髄だけダメってのはわからんな
そういう人はやっぱ脳みそとか心臓とか白子とか卵巣みたいな生命に直結するような部分もダメなのかな

骨髄買ってくるか…

>人類は昔からそうやって飢えを凌いできたらしいな
ホモ系の人類は肉食獣の食べ残しから道具を使って栄養価の高い骨髄を取り出して食べて
パラントロプスは頑丈なアゴで固い草の根とかを時間をかけて食べて絶滅したんやな

>肉や血や内臓は食えて骨髄だけダメってのはわからんな
>そういう人はやっぱ脳みそとか心臓とか白子とか卵巣みたいな生命に直結するような部分もダメなのかな

これに関してはBSE連想しちゃうからじゃない

骨髄の脂質をたっぷり食べたおかげで脳が肥大できたんや

日本での忌避感については食文化の問題あると思う
髄を煮込んでスープにする分には忌避感 ない国民性だしそのもの食べる文化が根付いて無いだけの話よ
外人が生卵嫌がるのと同じ

>これに関してはBSE連想しちゃうからじゃない
そんな病気あるんだ…知らなかったわ

>>韓国の骨髄の刺身
>生?生は嫌だな…
そういうのは食通だけでいい

>肉や血や内臓は食えて骨髄だけダメってのはわからんな
>そういう人はやっぱ脳みそとか心臓とか白子とか卵巣みたいな生命に直結するような部分もダメなのかな
俺は肉とホルモンはいける
あとはなんか現物のイメージがぶわっとわいてきてどうしてもだめ
白子の天ぷらならなんとか行ける

>そんな病気あるんだ…知らなかったわ
その若さでとしあきなんかやってるのはよくない

>そんな病気あるんだ…知らなかったわ
お若いんだな

脂なの？

脳髄

>脂なの？
豚骨スープとか骨髄や脳の脂だし

狂牛病ももう20年以上前のやつやぞ

>スレあき
>実はそんなことだいたいの人が知ってるんだ
日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？

>狂牛病ももう20年以上前のやつやぞ
十分若い

プリオンくん仕事の時間だ

>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ

>沖縄では豚の骨髄をストローで吸う料理がある
>めちゃくちゃ美味い
それは創作料理と言うかおしゃれ料理だ
テビチ（足テビチ）っていう所謂豚足で家庭料理として普通に骨にむしゃぶりついて吸って食べるよ

>脂なの？
若いうちは造血細胞の集まりだけど加齢とともに脂肪組織に置き換わっていく

出汁成分の残ってるゼラチンだからな
旨いよ

骨の後始末が地味にめんどいのが困る

自分が骨折したときに想像すると気持ち悪くなりそう

>骨の後始末が地味にめんどいのが困る
鳥の場合は骨も食う

>>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
「知らなかった」じゃなくて「知らなかったの？」って言われるな

>>>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
>>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
>「知らなかった」じゃなくて「知らなかったの？」って言われるな
焼いた骨髄そのまま啜るみたいなのはあれだけどフォンドボーとかトンコツスープとか鶏ガラ出汁とか魚のあら汁とか出汁文化として普通に馴染みあるものだしな

>1672970574246.jpg
>鶏肉をポキっと割って骨髄を食べているとしあきは多い…
ケンタッキーとかは調子がよければ骨ごと食べてる

骨髄は無理だけど軟骨は好き
ヤゲンナンコツはスーパーで買って粗びき塩コショウでボリボリ食う

>ケンタッキーとかは調子がよければ骨ごと食べてる
揚げた（加熱した）鳥の骨は欠片が鋭く尖ったものになるから気をつけて
って獣医さんがペットに鳥骨をあげる飼い主によく言う話

>って獣医さんがペットに鳥骨をあげる飼い主によく言う話
ペットはそりゃそうだろうけどさ

>ほとんど脂質じゃねぇか
違うと思う
ゼラチンでありタンパク質

>自分が骨折したときに想像すると気持ち悪くなりそう
それ言ったら肉もくえん

骨もかみ砕いて食べれるハイエナも食べてるんだよな

>>>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
>>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
>「知らなかった」じゃなくて「知らなかったの？」って言われるな
たぶん日本の一般的な文化圏以外のとしあきなんだな
普通は知らんわ
そもそも食う機会がないのに味がわかるわけないだろ

>ゼラチンでありタンパク質
いや脂質だぞ

>>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
とりあえず10人くらいに聞いたが
誰も知らんしそもそも食べたことないって答えだったな

何故嘘をついてまで日本人は誰でも骨髄の味を知ってるって主張してるんだろ？

>何故嘘をついてまで日本人は誰でも骨髄の味を知ってるって主張してるんだろ？
発達障害の一種じゃない
自分が知ってたから他人は全員知ってて当然だって思う連中だし

ケンタッキー食った後の骨はいい出汁が出るって聞くな
さすがに衛生的に自炊でしかやれんだろうけど

>揚げた（加熱した）鳥の骨は欠片が鋭く尖ったものになるから気をつけて
>って獣医さんがペットに鳥骨をあげる飼い主によく言う話
確かに口内はズタズタになる時もあるな
自然に俺を人扱いしてないのはとしあきらしいもいえばらしい

>とりあえず10人くらいに聞いたが
>誰も知らんしそもそも食べたことないって答えだったな
普通そうだと思うわ
なんだよ骨髄っていづつこの方が知ってるってなりそう

>とりあえず10人くらいに聞いたが
>誰も知らんしそもそも食べたことないって答えだったな
聞いてみても
「えっそもそも食べられるの？」って反応ばかりだった
良い出汁が出るのを知ってても骨髄自体を食材とは認識してない感じ

美味しんぼアニメの骨髄を使ったカレーの回は欠番

鶏の骨ちょっと噛んでチューチューするけど

ちょっとマイナーな食い物でも食ったことなければ味知らん人が多いなか
ちょっとマイナーどころか普通は食う機会のない骨髄を
「めちゃくちゃ美味しい」って知ってる人なんてそうはいないわな

手羽の関節部分は削ぎ取って食べるけど骨の中までは食わんな

>>>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
>>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
>「知らなかった」じゃなくて「知らなかったの？」って言われるな
嘘つきあきはなんで嘘ついたの？
なんらかしらの病気？

>手羽の関節部分は削ぎ取って食べるけど骨の中までは食わんな
発達あきによれば9割の日本人は美味しいと知ってる≒食べたことあるらしいぞ
やっぱ病気だけあって独特の妄想世界に生きてるようだ

>>>>日本じゃそこまでメジャーじゃなくね？
>>>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
>>「知らなかった」じゃなくて「知らなかったの？」って言われるな
>たぶん日本の一般的な文化圏以外のとしあきなんだな
>普通は知らんわ
>そもそも食う機会がないのに味がわかるわけないだろ
出汁とるのに使うじゃない食わなくても

>出汁とるのに使うじゃない食わなくても
良い出汁が出るのは知ってるが
そのものが美味いかは別でしょ
昆布出汁と昆布そのものが違うように

豚骨スープ好きな人でも
豚の骨髄そのものを料理で出されたら
美味いかどうか不安になると思うよ

昆布巻や昆布の佃煮おいしいよ

もしかして健常者はスレ画とスレ文から
「骨髄そのものを食ったら美味しいって話してるんだな」ってわかるけど
発達はアホだから「出汁で美味いんだからみんな知ってる」って脳内変換したのか？

>昆布巻や昆布の佃煮おいしいよ
昆布出汁とはまた違う味だし食ったことあるからね
そして骨髄そのものは食ったことない人がほとんどなんよ

少なくとラインや雑談で
骨髄って美味しいって知ってた？って言っても
普通は「えーマジで？」とか「豚骨スープは好きだけど骨髄そのものって食えるの？」的な反応が普通だわな

逆に骨髄美味しいよねっていって
9割からそうだねって返ってくるって日本じゃ沖縄くらいじゃね？

>昆布巻や昆布の佃煮おいしいよ
この頓珍漢な答えがマジモンっぽくて怖い

骨髄炎で脚失う人のスレかと思った

味の無い煮凝りみたいなもんやぞ
味付け次第で美味くも不味くもなる

>知り合いにスレ文読み上げたら多分9割以上が知ってるけど…っていうと思うよ
大嘘吐きdel

種が違っていても神経組織は致命的な病気をもたらす原因になるんで
よほどの緊急事態にならん限り食わない

こんなぷるぷるの素材から血液作られるとか訳わからん

今の今まで骨の中身も硬い骨なんだと思ってたよ

急に壁打ち始まったのコワ…

>急に壁打ち始まったのコワ…
あっ嘘吐きあきだ

脊髄と骨髄はまた別物
脊髄は神経
骨髄は造血幹細胞

>あっ嘘吐きあきだ
？
なんでそうなるの？

半島で普通のメニュー化してるのは危険だと思って間違いない
白マグロだの生肉ゆっけだの

>急に壁打ち始まったのコワ…
発達障害だけじゃなくて統合失調症も併発してるの？

>>あっ嘘吐きあきだ
>？
>なんでそうなるの？
今のスレの流れが気に食わないなんて
骨髄美味いなんて誰でも知り合いの9割が知ってるって言ってた大嘘吐きくらいだしなぁ

>今のスレの流れが気に食わないなんて
言ってないなあ
壁打ちコワ…としか書いてないけど
もしかして壁打ちしてるの？

>脊髄と骨髄はまた別物
>脊髄は神経
>骨髄は造血幹細胞
まぁいいんじゃね
好きに食べて後悔しても

無理だわ
このての喰ってみろ旨いから！ってので食って美味かったものなんてないから

>種が違っていても神経組織は致命的な病気をもたらす原因になるんで
>よほどの緊急事態にならん限り食わない
脊椎じゃなくて骨髄だよぉ

>言ってないなあ
>壁打ちコワ…としか書いてないけど
>もしかして壁打ちしてるの？

>まぁいいんじゃね
>好きに食べて後悔しても
赤っ恥かいたからってやけくそになるな

>言ってないなあ
>壁打ちコワ…としか書いてないけど
>もしかして壁打ちしてるの？
そしたら急に現れて「壁打ちコワ…」って脈絡なく書いた
キチガイってことにしかならんのだ
嘘吐きかキチガイかどっちか確定なんでdel

割と脂あぶらしてる
美味いが沢山食うのは躊躇われるレベル

美味しんぼで骨髄カレーとか出てたし言うほど知られざる珍味とかではないだろ

>美味しんぼで骨髄カレーとか出てたし言うほど知られざる珍味とかではないだろ
どのみち9割が知ってるは盛り過ぎよ

恥ずかしいねえ

>どのみち9割が知ってるは盛り過ぎよ
知らんわ俺じゃねえし
喧嘩は本人とやってくれ巻き込むな

スーパーで牛脂貰うわ

>恥ずかしいねえ
実は骨髄と脊髄の区別があまりついてなかったから
他のとしあきが大火傷したのを見てビビってるぞ俺……

>知らんわ俺じゃねえし
>喧嘩は本人とやってくれ巻き込むな
喧嘩の話題に入り込んできて
巻き込むなってのも勝手すぎる…

>実は骨髄と脊髄の区別があまりついてなかったから
>他のとしあきが大火傷したのを見てビビってるぞ俺……
知らんものに知ったかぶりしなきゃいいんじゃないか

>喧嘩の話題に入り込んできて
>巻き込むなってのも勝手すぎる…
俺はスレ文の話してるだけなんだが？
アホくさ

>知らんわ俺じゃねえし
>喧嘩は本人とやってくれ巻き込むな
ならその話題に触れなきゃいいんじゃね？
自分から喧嘩してる中に入り込んできて殴られたから泣き言って情けなさすぎるぞ

>俺はスレ文の話してるだけなんだが？
>アホくさ
スレの流れも読まずにレスしてる時点でアホなんよ
二次裏初心者？

>俺はスレ文の話してるだけなんだが？
>アホくさ
まぁ信じるし可哀想と思うが
とりあえず書き込むタイミングが悪かったと思ってあきらめよう

>ならその話題に触れなきゃいいんじゃね？
>自分から喧嘩してる中に入り込んできて殴られたから泣き言って情けなさすぎるぞ
勝手に喧嘩して嫌なら来るなはちょっと…

じゃあもう終わろうぜ
認知度なんてその人の界隈によるからねはい終わり

直前の流れ次第で
まったく同じレスでも違う意味に捉えられるのは二次裏あるある

髄は髄やろ

引用されてないレスはそれ本当に自分宛なのか一度深呼吸するんだぞとしあき

そういやちょうど他の板のスレで
がらがらどんは雷神トールの戦車を牽くヤギと同族説を見てて
調べたら肉を食われても復活するけど骨（骨髄）を食われたらそこは復活出来ないって設定で
ちょっとタイムリーだなぁって思った

>そういやちょうど他の板のスレで
>がらがらどんは雷神トールの戦車を牽くヤギと同族説を見てて
>調べたら肉を食われても復活するけど骨（骨髄）を食われたらそこは復活出来ないって設定で
>ちょっとタイムリーだなぁって思った
深すぎる

あの絵本にそんな見方する人初めて見たわ

トロールを骨まで念入りに砕いたのは
自分なら殺された程度なら復活するから説

普段鶏ガラや豚骨でお世話りなりまくってるのに
直接食べるのはBSEのイメージとか見た目とかで忌避感はすごいな

>あの絵本にそんな見方する人初めて見たわ
そりゃ無関係だしな
がらがらどんは3匹のヤギで
トールの戦車曳いてるのは2匹のヤギで
名前も性質も違うし

>そりゃ無関係だしな
>がらがらどんは3匹のヤギで
>トールの戦車曳いてるのは2匹のヤギで
>名前も性質も違うし
最初にレスしたとしあきだけど
まぁ面白いこじつけではあるがやっぱ全然違うよね

昔に狂牛病で牛の骨髄避けられるようになったけどあれは結局どうなったんだろう

BSE

がらがらどんの挿絵今見てもかっこいいな
自信たっぷりな表情やもわもわしてる鼻息に凄味がある

面白いこじつけだったよ
唐突にスレで展開されたらマジかってなるくらいには

>昔に狂牛病で牛の骨髄避けられるようになったけどあれは結局どうなったんだろう
対策されてないならもう牧畜業日本から消えてるよ

>昔に狂牛病で牛の骨髄避けられるようになったけどあれは結局どうなったんだろう
牛に牛骨粉を与えるの禁止
脊髄を販売するの禁止

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1053183239
2本の槍がある！でカッケー！って思ってたけど今見るとかなり後ろ向きに巻いてるからこれで田楽刺しは大変そうだな…

一度マグロの骨髄を食べさせてもらったことあるけど刺身とはまた違った美味しさだったな

>鶏肉をポキっと割って骨髄を食べているとしあきは多い…
これはエグ味感じてあんまり…

骨付きチキンで一番うまいのは骨髄だってわって食べてたら変人扱いされた

>これはエグ味感じてあんまり…
血の味じゃんうんめぇ

最近コンビニのチキンも骨なしばかりで物足りない

>一度マグロの骨髄を食べさせてもらったことあるけど刺身とはまた違った美味しさだったな
マグロってメジャーな部位だけ食べてると損するよね
頬肉とかそれまで食べたどんな赤身の肉より美味い肉だった
あれで作った焼肉丼食いてえ

俺一蘭でとんこつラーメンは食べたことあるけど骨髄自体って食べたこと無いな
どこ行けば食べられるんだ？

>俺一蘭でとんこつラーメンは食べたことあるけど骨髄自体って食べたこと無いな
>どこ行けば食べられるんだ？
ガッツリ骨髄食べたいならフランス料理店でマロー料理を出してるところ探す

>ガッツリ骨髄食べたいならフランス料理店でマロー料理を出してるところ探す
マロー料理って名前なんか
別あきだけどサンクス

自分で買って焼いてもいぞ

>実はそんなことだいたいの人が知ってるんだ
俺は知らなかった

>自分で買って焼いてもいぞ
そういや前BBQにトマホークステーキ持って行ったけど
骨の中は食べずに捨てちゃった
今思えばもったいなかったのかな？

>マロー料理って名前なんか
marrowな
なんかかぼちゃみたいな奴でマローがあって紛らわしい

>そういや前BBQにトマホークステーキ持って行ったけど
>骨の中は食べずに捨てちゃった
>今思えばもったいなかったのかな？
電ノコとかでないと割ることができないから気にしなくていいと思う

>狂牛病ももう20年以上前のやつやぞ
いうて狂牛病は今の20代でも学校で習うんだ
症状が怖すぎて未だに外国産の牛肉買う時すこし不安になるぐらいにはトラウマ

骨髄ってそこの事なんだ

>骨髄ってそこの事なんだ
なかなかやべぇのが来たな

>いうて狂牛病は今の20代でも学校で習うんだ
つまりBSE知らんはちゃんと勉強してないということ…？

>>骨髄ってそこの事なんだ
>なかなかやべぇのが来たな
やめろ暴れ出すぞ

ちょっと興味持ったけど豚の背脂みたいな味らしいと見て
いいかなってなった
食べるなら梅干しのタネでいいかな

>ちょっと興味持ったけど豚の背脂みたいな味らしいと見て
>いいかなってなった
>食べるなら梅干しのタネでいいかな
知ってると思うが天神様毒あるから食べすぎ注意だぞ

調べたら確かに安易に食べない方がよさそうだな
まあ牛は他にもおいしい部位たくさんあるしな！

>知ってると思うが天神様毒あるから食べすぎ注意だぞ
それ青梅のやつだけだぞ

かんぱちのアラにある中骨チュッチュする
もちろん十分加熱したやつ

>>知ってると思うが天神様毒あるから食べすぎ注意だぞ
>それ青梅のやつだけだぞ
しらそん

>かんぱちのアラにある中骨チュッチュする
>もちろん十分加熱したやつ
背骨だね

>しらそん
青梅のタネの中身は確かに食べて分解されると青酸だかになるけど
完熟した段階で成分が変わるから無害になる

半端な知識で他人に警告するなと言うお話

骨付き肉が美味いのは髄液がいい仕事してるからみたいなのは昔聞いたな

https://youtu.be/4FD2ZWoMupg [link]

>No.1053183239
俺も骨髄と聞くとタングニョーストとタングリスニの髄まで食べてしまった
いやしんぼのシアルフィを思い出した

ボンボンの漫画でみたことある

モワルって奴か

牛のテールスープもそうだよね
あと牛骨ラーメン

よくわからんけど豚骨ラーメンみたいなもんか？

豚足を食べたら骨髄も時々入ってる
何の抵抗もなく溶けていって食感とかはほぼなかった

そもそも骨髄自体はみんな口にしてるだろ
鶏ガラだの豚骨だので

コンソメもゼラチンもそう

産業廃棄物だぞ骨髄

>産業廃棄物だぞ骨髄
鶏ガラもそうだね
ということで話は以上です

魚の骨も噛んでると味出てくるよね

ロニョンってやつか
フランス料理屋で軟骨がうめぇんだ軟骨がッ！！！
とジョジョのザコ屍生人ごっこやって顰蹙をかいたい。

骨髄ってなんのためにあるのか実は知らない俺
あれは何なのです？医療系苦手だから下手に検索できない

>>狂牛病ももう20年以上前のやつやぞ
>いうて狂牛病は今の20代でも学校で習うんだ
>症状が怖すぎて未だに外国産の牛肉買う時すこし不安になるぐらいにはトラウマ
トラウマにしとかないと珍味だぞとか言って自分で食ったり周りに振る舞ったり隠し味だよ！硬く考えすぎ！とか言ってやりだすバカは必ず出てくるからな

>骨髄ってなんのためにあるのか実は知らない俺
>あれは何なのです？医療系苦手だから下手に検索できない
「骨髄　役割」
これで検索してね

>完熟した段階で成分が変わるから無害になる
カリカリ梅はアウトってこと？

>骨髄ってなんのためにあるのか実は知らない俺
造血の役割がある

>カリカリ梅はアウトってこと？
基本的に梅干しになってるような梅なら害はない

>>完熟した段階で成分が変わるから無害になる
>カリカリ梅はアウトってこと？
ちょっとくらい調べなよ

とうもろこしの骨髄もうまいよな　チューチューしちゃうぜ

クリームコロンの骨髄もうめえ

狂牛病になるリスクは無いとは言いきれないけど実際美味いからしょうがないよね

脂がきつそう

>とうもろこしの骨髄もうまいよな　チューチューしちゃうぜ
アホのフリしてると精神が引っ張られるから程々にしとけよ

>>とうもろこしの骨髄もうまいよな　チューチューしちゃうぜ
>アホのフリしてると精神が引っ張られるから程々にしとけよ
すでにアホだろこいつは

>すでにアホだろこいつは
人が手心加えてるのを察して差し上げろ

>人類は昔からそうやって飢えを凌いできたらしいな
だから本能に訴えるうまさなのか

>人が手心加えてる
アホに餌与えてるだけだと思う・・・

>鶏ガラもそうだね
>ということで話は以上です
何が以上だドメクラ

>「骨髄　役割」
>これで検索してね
>ちょっとくらい調べなよ
教えてくれる親切なとしあきはいないんだなクソ野郎