KIBANさんのトップページ『KIBANの行った店ガイド』

数年ぶりに来ました。以前に黒を食べたのですが、全然行列に長時間並ぶまでもない味であると思い、長年来ていませんでしたが
たまたま近くを通って空いていたので寄ってみました。

今回は白。え、めちゃく... もっと見る

あまりのカップラーメンの美味さに惚れて、本物を食べにきたのですが、、、

え、マジでカップラーメンと大差ねーじゃんって言う想定外の感想となってしまいました。

カップラーメンが秀逸過ぎる説もあ... もっと見る

店舗がオシャレ過ぎます。
あまり内装の事は語りませんが、最高です。

水炊きというものの概念が変わりますね。
鶏へのこだわりが伝わってきます。

ポン酢がこんなに美味しいと思う事は極めて稀... もっと見る

さすが本場のもつ鍋。モツが美味すぎます。
ミソのもつ鍋は最高ですね。

イカは刺身よりゲソが美味しかったです。
時期的なものでしょうか？

とはいえ、全然まずくはないですよ。
動いている... もっと見る

いや、恐れ入りました。さすがとしか言いようがないです。

この豚骨スープは福岡でしか食べれないです。
松山にも大砲ラーメンの意思を引き継いだラーメン屋がありますが、違いますね。
全然違います。... もっと見る

フカヒレの姿煮がとにかく食べたくて、飛び込みで行ったのが後の祭り。
4,000円でフカヒレとしては安いから仕方がないのかもしれないが、ちょっとね、、、

どうやったら臭いフカヒレが生産できるのか... もっと見る

愛媛から高知の商談後に行きました。
高知の方から間違いない鰻といえば源内とのことで行きました。コロナの期間ということもあり、テイクアウトのみのお弁当でしたが、正直びっくりしました。
こんなに美味し... もっと見る

淡路島との事で、玉ねぎのカレーを頼みました。
ちょっと固めの玉ねぎで、好みは分かれると思うけれど個人的には柔らかいスプーンで挿したら解けるぐらいのほうがカレーには合う気がする。
おそらく、あまり煮... もっと見る

小椋は牛重。間違いない。
うなぎは正直、好みは分かれるかな。うなぎ自体は良いうなぎだけど、味がね。個人的にはめちゃくちゃ美味しいとは言い難い。甘い味付けが好きな方には微妙かもしれない。

う巻き... もっと見る

5、6年前の方が圧倒的に美味かった気がする。
おそらく、タレ漬けが浅くなってきているのではないか？以前は卓上のタレは不要であったが、今は味が薄くてタレを使っている。
昼間は人が多くて仕込みが間に合... もっと見る

昼下がりの時間帯でも開いているのが助かります。
機械に頼らない完全に手ゴネの麺は、本場顔負けのコシの強さ。とにかくコシが強いうどんが好きな人にはたまらない絶品うどんです。
オススメは鶏天おろしぶっ... もっと見る

もつたっぷりのもつそば。麺も美味しいし、もつも悪くない。
なのになぜかしっくりこない。何かが噛み合ってない。
何かを変えれば劇的に美味しくなる気がする。ホルモンの油が浮き過ぎて途中で食べにくくなる... もっと見る

有名人もたくさん来られるという、松山で1番評価が高い焼肉店との事ですが、愛媛&松山が完全にディスられるので本当に勘弁してください。もっと美味しい焼肉屋はいくらでもあります。これが松山の焼肉屋のレベルか... もっと見る

本当に美味しい焼肉屋さんは、こういう雰囲気のお店です。
無駄に着飾って本質以外のところに経費をかけていれば、本当に美味しい肉を安価に提供する事はできない。
本当に焼肉が好きな方であれば間違いない名... もっと見る

断言しますが、日本一、南予の鯛めしが美味しい店です。

残念ながら、鯛めしの美味しい食べ方がよく分からない方が多いのでばらつきがあるかもしれませんが、ダントツです。

卵は上に乗せてから割るの... もっと見る

中毒化必至。愛媛が誇る最高の一品。みかさ
ここでしか味わう事ができない伝説の鶏モツちゃんぽん

厳密に言うと、『塩豚骨鶏モツちゃんぽん』
予め言っておくが、匂いの強い豚骨及び鶏もつが苦手な人間... もっと見る