自家製豆腐に挑戦するも…アレをケチってキッチン大爆発
2023.01.03 公開
好奇心旺盛な山口県の主婦・ワカコさん。彼女は、自宅キッチンを大爆発させてしまう。そんな主婦役を近藤千尋が演じた。
ワカコさんはある日豆腐作りの教室に参加。豆乳を器に流し入れ、そこににがりを投入、数回かき混ぜラップをし、蒸し器で20分蒸すと完成。
彼女は自家製の豆腐を家族にも食べさせたいと思いスーパーで豆乳とにがりを購入しようとするが、にがりが思っていたよりも高かった。そんな中、にがりは海水から塩を作るときに残ったミネラルを多く含んだ液体で、海水からできていると知る。早速海へ行き「これならタダ〜!」と、海水を5リットルゲット。
帰宅後、鍋に海水を入れ最初は強火で熱し、どんどん蒸発させていく。
ついに鍋の水分もかなり減り、あとはこれをろ過して塩を取り除けばにがりゲット!と思われたが、迷いが出てもう少し煮詰めることに。
すると突然泡が消え、次の瞬間に大爆発しキッチン中に大量の塩が飛散してしまった。
水分が減ってきたらかき混ぜ続けなければならなかったのだが、ワカコさんは途中でそれをやめてしまったため、鍋底の大量の塩が急激に固まり塩に含まれていた水分が蒸気になり、逃げ場がなくなって爆発したと考えられる。