アボガド寿司みたいなものなのかな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ティナの作ったスパゲッティのレシピが気になる

ナポリたんハァハァ

ガキが手に取るラインナップじゃない…

つってもイタリアのケチャップと日本のカゴメなんかのケチャップってまた違うイメージがある

結局ケチャップが美味いんだよな

んー感謝されないならまだ投げるか…

料理板でやれ

>ティナの作ったスパゲッティのレシピが気になる
それも貼られてたことあった気がする

人気メニューはナポリタン

>ナポリタンって旨いよな
>イタリア人にも味わって欲しいと思うぞ
食わせたらアルデンテならいけるわって返された人おったな
デロデロがうまいのにこれだからイタ公は

パスタにケチャップはわかるが
パスタにお好み焼きソース絡めるのって聞いたことが無い
なんでだろう出来上がるのは焼きそばでもなかろう

>結局ケチャップが美味いんだよな
カゴメのケチャップ以外だとまずいのができそう

>ティナの作ったスパゲッティのレシピが気になる
多分娼婦風パスタのプッタネスカ

トマトピューレで作ったほうが断然うまいけどな
ベーコンやニンニクも効かせてさ

>デロデロがうまいのにこれだからイタ公は
わかる
ナポリタンは軟目じゃないと・・・

>1672358714858.jpg
その漫画見ていつも思うけど
イタリアにケチャップって売ってるのかな

>ティナの作ったスパゲッティのレシピが気になる
何だろアラビアータかな
辛くてトマトなら多分これ

>1672358714858.jpg
本物は薄味で上品な味だったから混同されるのが嫌なのは分かる

ケチャップが無かったから仕方なくトマト缶で作った事があるけどなんか違うぞコレとなった

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1050651978
有能じゃん

>ケチャップが無かったから仕方なくトマト缶で作った事があるけどなんか違うぞコレとなった
何も味付けされてないんだから当然だろ

ミラノ風ドリアも食わせてみてえな

>アボガド寿司みたいなものなのかな
これは普通にうまいんだよなあ・・・

>1672358714858.jpg
それ1万回くらい見たぞ？
他にないのかよ

>1672359340372.png
フライパンで麺とあえずにパスタ鍋であえるのはなぜなんだろう

>結局ケチャップが美味いんだよな
アメリカ人のケチャップ年間消費量は30kgを超えるという……
アメリカ人は砂糖も年間消費量30kgって言うけど砂糖と同じだけケチャップ消費してるってヤバい

うま味がトマトの成分に多少唐辛子とオイルだけなのが本物だからな
向こうからしたらケチャップドバドバでアメリカンかよとなる

ケチャップはソースとして使うのが正しい使い方

>それ1万回くらい見たぞ？
>他にないのかよ
一回ウケたらウケなくなっても同じものを貼り続けたくなるのは人の性だし飽きるまでやらせてあげたら？
そのうち飽きるよ

>>1672358714858.jpg
>それ1万回くらい見たぞ？
>他にないのかよ
すげえな
俺初めて見たわ

>>結局ケチャップが美味いんだよな
>カゴメのケチャップ以外だとまずいのができそう
業務スーパーの安いケチャップでもそれなりに美味い

なんでニューグランドがナポリタンの元祖ってことになってるんだろう

>>それ1万回くらい見たぞ？
>>他にないのかよ
>一回ウケたらウケなくなっても同じものを貼り続けたくなるのは人の性だし飽きるまでやらせてあげたら？
>そのうち飽きるよ
こういう人って貼るのが自分の役割だと思ってそうなんだよね

新潟名物イタリアンをイタリア人に食わせてみたい

>>>1672358714858.jpg
>>それ1万回くらい見たぞ？
一万回みるくらいふたばに張り付いてナポリタンスレみてるとか以上性癖者じゃん

>ケチャップはソースとして使うのが正しい使い方
正しいナポリタンなんてあるの？

>なんでニューグランドがナポリタンの元祖ってことになってるんだろう
最初にメニューとして出したからじゃない？

>>1672358714858.jpg
>それ1万回くらい見たぞ？
>他にないのかよ
mayの総レス10億5千万のうちの1万はこの画像だった！？

今度ケチャップを使わないナポリタンをお店で出そうと思ってる
ぜひ試してほしい

>>ケチャップはソースとして使うのが正しい使い方
>正しいナポリタンなんてあるの？
ナポリタン発祥の意味合いなら茹でたパスタにケチャップかけるだけの米軍見て店主が炒めてみたところ・・らしいからそういうことなのかしらね

>最初にメニューとして出したからじゃない？
それはいつの頃になるんだろうか？

GHQが云々
みたいな話は確かに聞いた事あるな
だから発祥としては戦後すぐぐらいか

>GHQが云々
>みたいな話は確かに聞いた事あるな
>だから発祥としては戦後すぐぐらいか
戦前から日本で食されていたナポリ式スパゲッティが完全無視された凄い説

ナポリタンが好き△
ケチャップが好き◎

>>1672358714858.jpg
>それ1万回くらい見たぞ？
>他にないのかよ
毒オジ？

ケチャップだけじゃ足らんわ
玉ねぎ必須

トマトソース（ピューレ）を使うか
ケチャップを使うかの差は結構大きいんでない

>ケチャップだけじゃ足らんわ
>玉ねぎ必須
んだんだ
味にあんま作用しないんだろうがピーマンも欲しい

牛乳もいれると美味い

ケチャップのが簡単で安定してる

前にナポリタン用のケチャップ見たことあったな
ここまでするなら具入りのパスタソース買った方がとは思った

イタリアにもトマトのイメージあるんだが

ナポリタンは洋風ケチャップ焼きそばとして
所謂「パスタ」とは別の地位とニーズがあるんだろうな…てとこだな

お湯とか塩とかは不要

玉ねぎを茶色になるまで炒めたらケチャップと鶏ガラスープの素を入れてピーマンと刻んだソーセージを炒める
いい感じに火がとおったら火を止めて茹でたスパゲティ麺を入れて和えて出来上がり

茹でるときの塩は味付けのための塩なんだぜ

>茹でるときの塩は味付けのための塩なんだぜ
魔除けの塩じゃなかったのか

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>茹でるときの塩は味付けのための塩なんだぜ
ペペロンチーノとか下味付いてないと味気ないからな
塩味大事

いつもの人

>いつもの人
親切おじさん

>いつもの人
凄いおじさん

ナポリタン食いたくなってきたな、母ちゃんの
ぶよぶよでケチャップの水分吸いまくってびちゃびちゃになってるやつ
安いウィンナーと玉ねぎとピーマンが入ってるやつ

>親切おじさん
なんかその後もしっかり店の手伝いしてそうな描写が…

>>親切おじさん
>なんかその後もしっかり店の手伝いしてそうな描写が…
自分の店じゃないのか…
と思ったけどこの人寿司屋だったなそういえば

>>>親切おじさん
>>なんかその後もしっかり店の手伝いしてそうな描写が…
>自分の店じゃないのか…
>と思ったけどこの人寿司屋だったなそういえば
ヤクザじゃないのか・・・

ラーメンハゲフォロワーキャラ？

昔の日本人にはアルデンテが固くて受け入れられなかったから
うどんみたいに柔らかくしたそうだけど
だったらうどんでよくね？

>なんかその後もしっかり店の手伝いしてそうな描写が…
コラかどうか判断がつかないレベルのシュールなコマ

たまに食べたくなる

シンプルなだけに料理人の腕で滅茶苦茶味が上下する料理
適当に作っても大分美味いのに近所のスーパーのは高いのに高いからと蛇足的な作り方してるせいかすげー不味かった

>なんかその後もしっかり店の手伝いしてそうな描写が…
寿司界隈はマジモンの化け物いるしもうイタ飯やってたほうが幸せになれそうな気がするよ

>だったらうどんでよくね？
うどんレシピもあったようだな
>『婦人之友』1937年（昭和12年）12月号には、スパゲティの代わりにうどんを代用して作る「スパケテナポリタン」という料理が紹介されている。これは肉と脂とニンニクを炒めてから汁だけを残し、トマトを入れて炒め、トマトケチャップ、月桂樹の葉とシェリー酒を加えて湯で伸ばし、塩と胡椒で味付けしてソースとするレシピである。

パンチョ行きたくなってきた
責任を取れ

平野レミもうどんでナポリタン作ってたな幼少期
んで自分は天才だ！って感じたとか

>たまに食べたくなる
無双してた主人公が心折られるやつか

>パンチョ行きたくなってきた
>責任を取れ
解った、代わりに食ってくる

和蕎麦で作っても普通に美味しい

カゴメが生んだ擬人化の最高峰
こっちの完成度高い分後出しのミートソースは酷く感じた

ちょうど2.2mmのぶっとい麺とマッシュルームを買ってきたので今日はこいつでナポリタン作るぞ

ボーノ

ちゃんとケチャップを炒めて酸味を飛ばせ

口周りがベトベトになるのがねぇ

ガンガンに炒めたケチャップだけでもかなり美味い
ピーマンが入ってると尚よし

としあきが愛用してるケチャップなんかはあるかい？
ちなみに俺は専ら安売りしてるときに買うリコピンリッチかハインツ

>1672363191410.jpg
戦前の段階でかなり日本に根付いてるみたいだな
なんでニューグランドで進駐軍云々が発祥なんてことにされてるんだろうか

粉チとタバスコは欲しいな

>としあきが愛用してるケチャップなんかはあるかい？
>ちなみに俺は専ら安売りしてるときに買うリコピンリッチかハインツ
個人的にはハインツ好きだけどナポリタンにだけはカゴメと決めている

>ちゃんとケチャップを炒めて酸味を飛ばせ
これすごく重要なポイントだと思うけどこのことを書いてるレシピ本とか記事とかあんまり見ない気がする

家庭によって隠し味が違うので日本のおふくろの味でもある

>家庭によって隠し味が違うので日本のおふくろの味でもある
母ちゃんからナポリタン作ってもらった記憶があんまりないし
今の俺が作るレシピは最近としあきから教わったものなので
つまり俺のナポリタンはとしあきの味ってことになっちまうじゃあねーか？

>なんでニューグランドで進駐軍云々が発祥なんてことにされてるんだろうか
恐らく戦前を貶めるための高度な情報戦略…
はともかく考案者みたいのが見つけられなかったのかもね

デロデロな細切れ麺缶詰がルーツじゃなかったのか

大正辺りにはヨーロッパからナポリ式スパゲティが伝わってきてるのは確実

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

どこの田舎町の喫茶店でも用意してるぐらい
伝播普及したのがその辺りって事なんでは
GHQ云々は話半分にせよ

>いつもの人
こんなん惚れるわ

イタリア人が食で最も我慢ならんことのトップがパスタにケチャップをかける事だからな

>大正辺りにはヨーロッパからナポリ式スパゲティが伝わってきてるのは確実
こちらのサイトで調べてくれているが
古川ロッパの日記にデパートの食堂で食べたという記録が残ってるそうだから確かに大正あたりが怪しい
https://isonojii.blog.fc2.com/blog-entry-56.html [link]
>日本国語大辞典第二版（2001年小学館）
>　ナポリタン（フランスnapolitain「ナポリの、ナポリ風の」の意）パルメザンチーズとトマトソースで和えたスパゲッティ料理。スパゲッティナポリタン。※古川ロッパ日記‐昭和九年（1934)十二月二十二日「三越の特別食堂てので、スパゲッティを食ってみた。淡々たる味で、（ナポリタン）うまい」

>ボーノ
ナポリとつくからにはわかってんやろな・・・？からの笑顔すき

>デロデロな細切れ麺缶詰がルーツじゃなかったのか
俺が見たルーツでは米兵が冷えた麺にケチャップぶちかけてたのを見て店主が温かい方がうまいやろ！って炒めたのがルーツ扱いだったな
いやあ面白い

>粉チとタバスコは欲しいな
優勝

トマトは炒めると酸味が飛んで甘味とうま味がすごく強調されるよね

何ならパスタでソース焼きそば作っちゃう自分は
イタリア人に射殺されちゃうな

>何ならパスタでソース焼きそば作っちゃう自分は
>イタリア人に射殺されちゃうな

>何ならパスタでソース焼きそば作っちゃう自分は
>イタリア人に射殺されちゃうな
カップ焼きそばはソース味のパスタだと思ってる

>業務スーパーの安いケチャップでもそれなりに美味い
ギョムのケチャップは1回使って捨てた
特売日はカゴメもデルモンテも108円とか118円で売ってるので

日本食とは別物だろと思っても食ったらこれはこれでってのもあるしな

ちゃんとケチャップ炒めてコンソメ振りかければそれなりに美味しくなる

大市民でもあったな
知り合いの喫茶店のクソ不味いけどそれが良いってナポリタン

>>1672363191410.jpg
>戦前の段階でかなり日本に根付いてるみたいだな
>なんでニューグランドで進駐軍云々が発祥なんてことにされてるんだろうか
浜市教育委員会が発行した『横浜の食文化』p.79には
1934年（昭和9年）1月の横浜ホテルニューグランドのメニューが掲載されており
そこには「Spaghetti Napolitaine」の記載がある。
また、同ホテルの支店である東京ニューグランドの1935年（昭和10年）のメニューには
カタカナで「スパゲチ ナポリテーイン」と書かれている

トマト味で名前的なナポリタンやそれに近い物は戦前から
現在ナポリタンのイメージであるハムとかピーマンとか入れたのは戦後って事なんでしょ

ご家庭や市井の喫茶店とかでも戦後入手しやすくなった
小分けのケチャップ（だけ）で作れるとかも関係はしてそう

イタ飯流行る前は
ナポリタンとミートソースとインディアンしか見かけなかったな

昭和の時代にも
たらことかアサリはあったかな
ボンゴレとかかっちょイイ名前じゃなくアサリのスパゲッティーって

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>1672362990787.jpg
適当に作ってもナポリタンは美味いと思うがなあ

ナポリタンは調べてみると面白いな
仏蘭西料理献立書及調理法解説（大正9年、著者は上野精養軒料理長）の400頁にSpaghetti ? la Napolitaineというトマトソースとハムを使ったレシピがあるからアメリカやイタリアからではなくフランス料理経由だった可能性がある
ここにケチャップが入ると婦人之友に載ったレシピに近づく

>No.1050702477
昭和9年じゃ大正にとても及ばないな…
元祖でも何でもない

>現在ナポリタンのイメージであるハムとかピーマンとか入れたのは戦後って事なんでしょ
ニューグランドのナポリタンは戦前からのタイプだからそれと無関係ってことになるのか…