（有）上野山利夫商店

当社では創業以来、お得意様のニーズに合った原料、中でも昔ながらの天日乾燥で仕上げ
たもの、或いはそれに近い方法で仕上げた原料にこだわり、各産地から仕入れています。

詳　細　内　容

■青海苔の原料
　　青海苔の原料は緑藻類、アオノリ属のスジ青のりを使用しています。
　　スジ青のり（徳島吉野川、高知四万十川、紀州古座川、岡山瀬戸内産）棒状、中空で
　　枝を多く出す。長いものは50センチメートルにも伸びる。
■青海苔を食べよう
　　青海苔の選び方　一般的に色が濃く風味の良いもの。
　　保存方法　高温多湿、直射日光を避け封をして冷蔵庫か冷凍室へ保存する。
　　栄養　食物繊維、鉄分、各種ミネラル、カロチン等が豊富。
　　効能　便秘予防、肥満防止、肝臓疾患やガンにも効果があるといわれている。
　　料理法　ふりかけ、お好み焼、たこ焼、おはぎ、みそ汁、天ぷらの衣など彩りに。

企　業　情　報