糖質研究部&院内の様子 うどんを食べたら血糖値(糖質吸収)はどうなるか? 2022.7.6 今日は、うどん(ゆでた後200g)です何もつけずに食べました。 お~、うどんは比較的すぐに血糖値はあがりますが、最高値は低いと。逆にそばは、緩やかに上がるが最高値は高いと。 明日はパスタいきます お知らせ