糖質研究部&院内の様子 厚揚げを食べると血糖値は上がるのか? 2022.8.18 今日は、厚揚げを食べた実験です。厚揚げは、豆腐で豆腐は大豆で、糖質は、ほぼないから大丈夫ですかね?夏の揚げ出し豆腐めちゃいい期待をこめて豆腐は、糖質制限中のお助け食材ですしね。さて、真相はどうでしょうか? 炭水化物は0.9gなので、ほとんど糖質はないはず。 やはり上がりませんでした。 よかった~。 お知らせ