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『 とも栄 藤樹街道本店 』の求人情報
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緑が豊かな比良山系と雄大な琵琶湖を望む滋賀県高島市。その自然と豊富な食材の宝庫である安曇川に、昭和7年に創業した老舗菓子店の洋菓子部門からシェフパティシエを募集しています！
◆運営するのは・・・
元々は和菓子一筋であったこのお店では、時代の流れと共に斬新な素材やテイストを取り入れながら和菓子・洋菓子・洋焼き菓子など、カテゴリーに囚われないお菓子を展開。日常からちょっと特別な日まで、シーンを問わず毎日の生活に華を添える心のこもったお菓子作りを目指し、お客様とともに歩みを進める老舗企業です。
◆こんなお店です・・・
とも栄 藤樹街道本店の店内は、白と黒のコントラストのきいたスタイリッシュな造りで、吹き抜けの立ち上がりには滋賀県のシンボルである「琵琶湖」を表現。そして外国人の方や遠方のお客様も多い為、駐車場を完備した広々とした店構えでお客様をお迎えします。
そして地元銘菓などバリエーション豊富なお菓子を種類ごとにスペースを設け、店内奥の洋菓子ブースにはショーケース、そしてカフェスペースが広がります。取り揃える洋菓子は、ショートケーキ、チョコレートケーキにチーズケーキと定番ケーキや季節のケーキを中心に飽きの来ないお菓子を提供しています。
◆入社後は・・・
入社後は洋菓子部門の責任者として洋菓子の製造業務全般をお任せします。若手スタッフとコミュニケーションを取りながら製造だけでなく新メニューの開発からスタッフの技術指導や育成まで幅広くお願いします。現在商品数の少ない焼き菓子を今後は強化していきたいと考えていますので、焼き菓子の経験が豊富な方も歓迎します！そして、ヘルシーな日本のお菓子の良さと技術を海外に伝えたいという思いから、現在でもアメリカにお菓子を輸出しており、洋菓子に関してもゆくゆくはプレゼンすることも可能です！
老舗が培ってきた良い部分を残しながら、新たなアイデアを+αすることで固定概念にとらわれない洋菓子を展開していきませんか？
◆運営するのは・・・
元々は和菓子一筋であったこのお店では、時代の流れと共に斬新な素材やテイストを取り入れながら和菓子・洋菓子・洋焼き菓子など、カテゴリーに囚われないお菓子を展開。日常からちょっと特別な日まで、シーンを問わず毎日の生活に華を添える心のこもったお菓子作りを目指し、お客様とともに歩みを進める老舗企業です。
◆こんなお店です・・・
とも栄 藤樹街道本店の店内は、白と黒のコントラストのきいたスタイリッシュな造りで、吹き抜けの立ち上がりには滋賀県のシンボルである「琵琶湖」を表現。そして外国人の方や遠方のお客様も多い為、駐車場を完備した広々とした店構えでお客様をお迎えします。
そして地元銘菓などバリエーション豊富なお菓子を種類ごとにスペースを設け、店内奥の洋菓子ブースにはショーケース、そしてカフェスペースが広がります。取り揃える洋菓子は、ショートケーキ、チョコレートケーキにチーズケーキと定番ケーキや季節のケーキを中心に飽きの来ないお菓子を提供しています。
◆入社後は・・・
入社後は洋菓子部門の責任者として洋菓子の製造業務全般をお任せします。若手スタッフとコミュニケーションを取りながら製造だけでなく新メニューの開発からスタッフの技術指導や育成まで幅広くお願いします。現在商品数の少ない焼き菓子を今後は強化していきたいと考えていますので、焼き菓子の経験が豊富な方も歓迎します！そして、ヘルシーな日本のお菓子の良さと技術を海外に伝えたいという思いから、現在でもアメリカにお菓子を輸出しており、洋菓子に関してもゆくゆくはプレゼンすることも可能です！
老舗が培ってきた良い部分を残しながら、新たなアイデアを+αすることで固定概念にとらわれない洋菓子を展開していきませんか？
パティシエの募集要項
| 募集職種 | パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給 与 | 月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
08時00分～20時00分 シフト制(休憩1時間) ※時期により変動あり |
| 業 態 | パティスリー・洋菓子・スイーツ |
| 仕事内容 | 洋菓子の製造業務全般、スタッフの技術指導・育成、メニュー開発 |
| 求める人材像 | 独立後のイメージを持って商品開発やマネジメントを行ないたい方 自らのアイデアや想いを表現した洋菓子を考案していきたい方 チームワークを大切にできる方 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 生産管理、商品開発、人材育成などの経験者歓迎 |
| 待 遇 | 交通費一部支給(月1万円まで) 各種社会保険完備 制服貸与 車・バイク通勤OK インセンティブ制度 |
| 休日休暇 | 月間4～5日 シフト制 |
フォトギャラリー
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こちらの求人は無料転職サポートが利用できます
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・条件交渉、面接のサポートもおまかせください！
・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能！
企業情報
有限会社とも栄菓舗
| 社名 | 有限会社とも栄菓舗 |
|---|---|
| 代表者 | 西沢 勝治 |
| 事業内容 | 和洋菓子の製造・販売 |
| 設立 | 1953年 |
| 資本金 | 14,000,000円 |
| 住所 | 〒520-1217 滋賀県高島市安曇川町田中43-1 |
| 会社HP | http://www.sweet-tomoe.com/top.php |
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月給23万円～30万円
月間8日
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