ふたばフォレスト

🐍

俺に勝ってるところがあるのかっていう

どっちが勝ってるとかそういうもんでもないと思うけどな

黙れシューマイ！（画像略

豆が乗ってないシュウマイに価値とかないから

シュウマイの友愛

俺がいるだろ

ラーメンと餃子セットはあるけどラーメンとシューマイセットって見かけないね
中国ではどういう位置づけなんだろシューマイって

浜っ子は点心つったら焼売よ

蒸す以外の選択肢が無い時点で雑魚

点心の定番

>蒸す以外の選択肢が無い時点で雑魚
揚げシュウマイ「は？」

焼売は流石におかずでいいよね？

レンチンするよりオーブンで解凍して焼いたほうが美味い

焼いたっていいじゃない

シュウマイはレンジでチンするだけで美味しく食べられる
ギョウザはフライパンで焼かないといけなくて一手間かかる
美味しさ的にはできたての焼き餃子のが上だろうけど
シュウマイのお手軽さは上

餃子もシュウマイも米進まんやん

>シュウマイはレンジでチンするだけで美味しく食べられる
>ギョウザはフライパンで焼かないといけなくて一手間かかる
>美味しさ的にはできたての焼き餃子のが上だろうけど
>シュウマイのお手軽さは上
最近は餃子もやきめついていてレンジ推奨のがあるんすよ

完成されたフォーマットこそ様式美・・

>蒸す以外の選択肢が無い時点で雑魚
揚げ焼売いいやん

餃子と焼売ってなんでライバル扱いなんだろ

ビールに合うのは餃子であってシューマイではない

焼売には椎茸とか筍とか入れないでほしい

エビは絶対入れてよね

>餃子と焼売ってなんでライバル扱いなんだろ
ガチ目にそういう目で見たことない

>完成されたフォーマットこそ様式美・・
言われてみれば冷めた餃子なんて食えたもんじゃないわ

>完成されたフォーマットこそ様式美・・
もうちょっとシューマイ多くなかったっけ…

餃子の方が好きだけどシュウマイの方が高級感はある

>完成されたフォーマットこそ様式美・・
これじゃ足らない女じゃないんだから

餃子はスープに放り込むだけでいい

>ビールに合うのは餃子であってシューマイではない
餃子食った後にビールで油分をオフするの最高だよな

焼売はもっと評価されていい
売れろ焼売

皮を餃子型に包んだらどうなってしまうんだ

キノコタケノコ論争と同じ

>皮を餃子型に包んだらどうなってしまうんだ
南極条約違反

>キノコタケノコ論争と同じ
あれどっちでもいいよな
むしろ囃し立てて食べ物で遊んでるやつらのほうが嫌い

好きな方食えばいい

シュウマイは本場の作り方そのまんまやろな
ギョウザは水餃子が元で焼き餃子は再利用品って感じ

小籠包「仲良くしたまえ君達！」

>好きな方食えばいい
そして好きな様に食えばいい

シュウマイは強過ぎる
弁当に1個入ってるの食べただけで一気にシュウマイ臭に満たされる

焼売は辛子醤油が許されるから餃子より御飯が進む

>ギョウザは水餃子が元で焼き餃子は再利用品って感じ
古いのを焼きで食うからなあっち
しかし出来立ての餃子を焼いたらうまいに決まっている

俺だろ？

シュウマイの皮と餃子のカワって違うんだ

>シュウマイはレンジでチンするだけで美味しく食べられる
>ギョウザはフライパンで焼かないといけなくて一手間かかる
>美味しさ的にはできたての焼き餃子のが上だろうけど
>シュウマイのお手軽さは上
ほんとそれ
おかげで家ビールのお伴はもっぱら焼売

シューマイは味ぽんで食うって言ったら信じられないものを見るような目で見られた

シュウマイうまい

>焼売はもっと評価されていい
蒸すか揚げるしかない
使い勝手が悪い

グリンピースが色あざやかだよね

焼かないのに焼売って変だな

ピーマン片に換えてくれ

餃子と同じ焼き方しても美味い

ワンタン参戦

>シューマイは味ぽんで食うって言ったら信じられないものを見るような目で見られた
えっうまいのに
メジャーじゃないのか

家で作るってなると蒸すのは面倒だしのう

崎陽軒の焼焼売

蒸すのは油汚れがないから後片付けが楽なのよ

カーチャンの作るシューマイは必ず皮が全部ひっついて一体化してたな…
ダンゴになった塊を無理やりばらして食ってた

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

食うのはチルドのレンチンばっかりだな

キャベツしいて蒸し焼きにするといいって聞くけどキャベツが焼きすぎちゃう

シューマイには
ウスターソース

めんどいから包まずにスープに

>カーチャンの作るシューマイは必ず皮が全部ひっついて一体化してたな…
>ダンゴになった塊を無理やりばらして食ってた
一度に蒸す量が多すぎたのかな？

>めんどいから包まずにスープに
肉団子スープじゃん！

>浜っ子は点心つったら焼売よ
味っ子に見えた

シンプルにからしと酢醤油がすきだなシューマイ

貧乏人は赤箱

焼売よりもシュウマイ表記のほうがうまそうだよな
一番うまそうなのはシウマイ

>貧乏人は赤箱
これはこれでイイ

>俺だろ？
冷凍シュウマイではトップクラスだな

本物の小籠包食べてみたい

具材って餃子とそんな違うっけ

東京行ったときのお土産はいつも彩鳳のジャンボシュウマイだったなー

中華で一時期働いてたけど点心だと小籠包が一番人気で次が餃子、焼売だったな
まぁ小籠包とか家じゃ食わんからそうなるか

>具材って餃子とそんな違うっけ
ぜんぜん違う
シュウマイは基本的に肉だけ
餃子は基本的に野菜だけ

>具材って餃子とそんな違うっけ
自分で作る時は玉ねぎ多めで甘みを出すくらいだなあ
餃子はキャベツとか白菜とか合わせるというか

シューマイはニンニク入れてないよね？
餃子は入ってる気がする

餃子にニンニクは日本のアレンジだとか

>具材って餃子とそんな違うっけ
シューマイは玉ねぎのジューシーさだ

餃子はうちで作るときは肉5割
シュウマイは作らない
ワンタンはこないだつくったら三角の餃子になった

>俺だろ？
とうとうオーケーで300円超えてしまった

>1669049368980.jpg
むしろこっちの方がこのみ

>餃子にニンニクは日本のアレンジだとか
そうだったのかありがとう

ほぼ肉なんだ！言われてみると確かにそうだわ焼売

コーンバター小籠包とか作ってみたい

>餃子にニンニクは日本のアレンジだとか
マジか！？うまいのに

餃子は作るときほぼ野菜だなー
白菜玉ねぎとひき肉と片栗粉と塩コショウ生姜ニンニクにラード

200円くらいのチルド焼売も色々あるけど
いまいちこれだ！というものがない
逆に言うとどれもうまい

別段美味くはないんだけど近所のスーパーで８９円なので時々買ってきては晩飯のおかずを１品増やすのに役立ってくれる

>餃子もシュウマイも米進まんやん
嘘やろ
めっちゃ進むわ

下手な安物食べると口の中が玉ねぎ臭くなるからある意味餃子より悪質

蒸し餃子って聞かないね

>>餃子にニンニクは日本のアレンジだとか
>マジか！？うまいのに
地域に寄るけど付けだれに使うとこがある程度だって

シュウマイでご飯食べれるしシュウマイは好きだけどシュウマイがメインのおかずって言われるとちょっとしょんぼりする
そんな塩梅

>蒸し餃子って聞かないね
点心とか食ったらせいろにはいったの出してくれるぞ

>>>餃子にニンニクは日本のアレンジだとか
>>マジか！？うまいのに
>地域に寄るけど付けだれに使うとこがある程度だって
日本に伝わってる中華ってほんとアレンジされまくってんだなあ…衝撃だわ…

>蒸し餃子って聞かないね
シュウマイ鍋とか水シュウマイも聞かない

>日本に伝わってる中華ってほんとアレンジされまくってんだなあ…衝撃だわ…
だいたい陳建民ってやつのしわざなんだ　感謝しないとな

外食店ならビールにギョウザだろうけど
家飲みならシュウマイだよなー
もっと宣伝すればいいのに

もうオリジナルとは大分違う物になってるよね
中国の料理じゃ無くて「中華」っていうジャンルというか…

>蒸し餃子って聞かないね
エビ蒸し餃子って定番だろう
どこの世界線の住人だ?

チルドシュウマイをホットケーキミックスで作った皮で包んで蒸すと肉まんになるぞ　わりとおいしいぞ

蒸すか茹でるかの二択って中国人の人が言ってたな
まあうまいだろうけども

プリプリむちむちした蒸し餃子美味いよね…

アレンジされたものが嫌かと言うと…大好きなんだけどな

>エビ蒸し餃子って定番だろう
>どこの世界線の住人だ?
まだ食べたことがないや
楽しみが増えた

>チルドシュウマイをホットケーキミックスで作った皮で包んで蒸すと肉まんになるぞ　わりとおいしいぞ
それは普通に肉まん買うかな…

おれらがカリフォルニアロール見る感覚に近いのかな焼き餃子って

>おれらがカリフォルニアロール見る感覚に近いのかな焼き餃子って
余った餃子を焼き餃子にして食べることも一般的みたいよ

あっちの焼売

（ほぼ）雄山が食ったやつ！

>おれらがカリフォルニアロール見る感覚に近いのかな焼き餃子って
どっちかと言うと焼きおにぎりじゃないの？
中国人からしたら焼きおにぎりをおかずにごはん食ってるって感じだろうか

>>おれらがカリフォルニアロール見る感覚に近いのかな焼き餃子って
>余った餃子を焼き餃子にして食べることも一般的みたいよ
じゃあアレンジ料理が流行ってそっちが人気なのか・・・って困惑するくらいか

>あっちの焼売
絶対美味しいやつ

美味なんだろうけどやっぱ今知ってるシュウマイの方が好みに合いそうだな

餃子と焼売ってどっちがフォーマルの場で供されるの？
飲茶で両方とも出るなら上下の差は無いのかな

>どっちかと言うと焼きおにぎりじゃないの？
>中国人からしたら焼きおにぎりをおかずにごはん食ってるって感じだろうか
そっちが流行るんかい！って感じするなこれ
しかもおかずにしてるし…って思うと奇異すぎるな

中華料理好き？好きだよ天津飯とか！いやそれ日本料理！みたいな中国のSNS漫画前見たな
あっちでも定番ネタなのかもしれんな

>餃子と焼売ってどっちがフォーマルの場で供されるの？
>飲茶で両方とも出るなら上下の差は無いのかな
屑野菜を食うために出来たのが餃子
焼売は宮廷料理で値段の上限がない

○○をおかずに飯を食うなんてって発想そのものが日本人的なんだろうな…
違和感が違う気がする

>屑野菜を食うために出来たのが餃子
>焼売は宮廷料理で値段の上限がない
そうなのかありがとう

天津飯って中国料理じゃないのか…

じゃあ餃子の方が好きだな…
余り食材で作るうちの炒飯みたいな存在じゃん

調べてみて驚いたけど炒飯って随の時代からあったのか
焼売は元の文書が初出

家で作る場合はギョウザは基本的にフライパンで焼く
シュウマイはレンジでチンが基本
どっちが簡単に食べれるかっていうとシュウマイ
店で食べるならギョウザが美味しい

>外食店ならビールにギョウザだろうけど
>家飲みならシュウマイだよなー
>もっと宣伝すればいいのに
いうてスーパー行きゃ冷凍もチルドも何種類もあるんだし
しっかり食べられてるんだと思うよ

フライパンでちょっと焼くだけで食える冷凍餃子はノーベル賞物だと思う
普通に味も美味くてビビった

生から蒸す焼売は美味すぎて飛ぶぞ

レンジでチンで食べられるスピーディーさがシュウマイの売り
実際ウマイ

自国の料理をその地に住まう人たち好みに作ってピタッとハマるのがすげえね

まあ中華は日本ナイズしてなくてもだいたいウマい

>フライパンでちょっと焼くだけで食える冷凍餃子はノーベル賞物だと思う
最近のは水溶き片栗粉も氷にして付着させてあるから
焼くだけで羽根き餃子できるしなあ

>まあ中華は日本ナイズしてなくてもだいたいウマい
日本に輸入してるのはかなり塩辛くしてる
ごはんに合うようにおかずとして食べれるように

冷凍餃子の発達でスーパーマーケットの惣菜の餃子を買わなくなった

焼売もスープにいれようぜ
水焼売

炒飯も冷凍が美味すぎる
なんなんだあれ

そんな水商売みたいな…

どうして麦を売にしたんだろうね

グリンピースのせいで長い間子供人気が下げれれていた

見た目が餃子の焼売

1個につきたかが1粒のグリーンピースにごちゃごちゃ言うよね

>1個につきたかが1粒のグリーンピースにごちゃごちゃ言うよね

ガリっとした硬いグリンピースにはごちゃごちゃ言わせてくれ

>餃子にニンニクは日本のアレンジだとか
焼き餃子嫌いだけど中国はニンニクもラー油も使わず
しかも色んな具とタレを使うと聞いて嫌いだった理由がわかった
日本が必ずニンニク＆ラー油を使うのは質の低い素材の具を使ってて
それを誤魔化そうとしてるのが原因だと思う
日本でも一番素材の味がわかる蒸し餃子だと誤魔化すのがさらに大変だからか
ニンニクとか使わず質の高い素材を使われてることが多い

>チルドシュウマイをホットケーキミックスで作った皮で包んで蒸すと肉まんになるぞ　わりとおいしいぞ
めんどい

>おれらがカリフォルニアロール見る感覚に近いのかな焼き餃子って
焼き餃子自体は普通にある
地域で食い方が違うだけで北の方は茹でて食う

>焼売もスープにいれようぜ
饅頭をスープに入れたら
水饅頭だな

>1個につきたかが1粒のグリーンピースにごちゃごちゃ言うよね
野菜は餃子にできるんだから
豆粒して餃子に出来そうだな

>焼き餃子嫌いだけど中国はニンニクもラー油も使わず
いや地域で違うだけでニンニクやラー油使うとこもあるぞ

本場がどうとかどうでもいい
日本人に売れるように今の形になったんだからな

焼き餃子はもうなんか輸入を繰り返してるうちに餃子が抜けて東欧ではピエロギヤポンスキ(日本風ピエロギ)とか言われておるよ

ご飯のおかずにならない

>ご飯のおかずにならない
お酒のアテにする？

カラシがあれば

グリンピースさえ食べたらあとは用済みだぜー

テレビでウスターソースで食べてて衝撃だった
俺はポン酢！

ケチャップだろ！

シュウマイにグリンピース乗せることを考え出したやつは死刑になるべきだと思う

>シュウマイにグリンピース乗せることを考え出したやつは死刑になるべきだと思う
グリンピース嫌いあきかわいいね

>シュウマイにグリンピース乗せることを考え出したやつは死刑になるべきだと思う
グリンピースご飯をご馳走したい

崎陽軒のシュウマイめちゃくちゃ好きなんだが大阪なんで好きな時に喰えんツライ
基本的には餃子の方が好きかな、５５１でぶたまん買うときはシュウマイ６個いりのやつもかっとくけど

>完成されたフォーマットこそ様式美・・
死ねウンコ

>焼売はもっと評価されていい
>売れろ焼売
551蓬莱はシューマイ一択
豚まんはパンが邪魔すぎで餃子は皮が薄くて王将より不味い
シューマイも皮薄いけど具がギッシリだし

>炒飯も冷凍が美味すぎる
>なんなんだあれ
美味いけどそれだけ添加物マシマシってことだよ
実際普通に作っても味の素小さじ1杯入れるし
まだチキンライスやオムライス食う方が良い

>美味いけどそれだけ添加物マシマシってことだよ
なこたーない

>まだチキンライスやオムライス食う方が良い
何が？

>グリンピースが色あざやかだよね
たった一つのせただけで見栄えが変わる
グリンピースの緑が映えてシウマイ一色ののっぺり感が消える
料理は見た目も大事だね

グリンピースはまとめて端に寄せといて
後でゴミ箱にでも弾き飛ばす

>>美味いけどそれだけ添加物マシマシってことだよ
>なこたーない
ごめん家で焼売手作りする時はオイスターソース大量に入れるわ

現代日本で蒸すという調理方法は心理的ハードルが高い

>>餃子にニンニクは日本のアレンジだとか
>焼き餃子嫌いだけど中国はニンニクもラー油も使わず
>しかも色んな具とタレを使うと聞いて嫌いだった理由がわかった
>日本が必ずニンニク＆ラー油を使うのは質の低い素材の具を使ってて
>それを誤魔化そうとしてるのが原因だと思う
>日本でも一番素材の味がわかる蒸し餃子だと誤魔化すのがさらに大変だからか
>ニンニクとか使わず質の高い素材を使われてることが多い
単純に本場は生にんにくを齧りながら餃子食うだけ

フライパンに水貼って蒸し用のプレート置いて
皿かオーブンペーパーにシュウマイ並べて蓋して強火

>グリンピースはまとめて端に寄せといて
>後でゴミ箱にでも弾き飛ばす
グリーンピースの美味しさもわからない屑め

>料理は見た目も大事だね
わざわざ映えさせる必要はないんだけど、こういう一手間は大事

>シュウマイにグリンピース乗せることを考え出したやつは死刑になるべきだと思う
グリーンピース塩あん炒めたらふく食わせたい

>冷凍餃子の発達でスーパーマーケットの惣菜の餃子を買わなくなった
もともと冷凍餃子を店内で焼いてるだけだしな

グリーンピースは別にあっても無くてもどっちでもいい

ねっとりした肉の餡にプチっとしたグリーンピースが合わさるとこれは…不協和音…

俺はあった方がお得だーってなる安上がりだ

一個だけだからダメなんだ
もっとぎっしり乗せよう

シウマイって意外と早く日本に定着してたのね
昭和２年のエッセイでシウマイ売りの話が出てくる

>>蒸す以外の選択肢が無い時点で雑魚
>揚げ焼売いいやん
うちはおでんにも入れる
煮込まずに上に乗せて蒸す感じ

>>おれらがカリフォルニアロール見る感覚に近いのかな焼き餃子って
>余った餃子を焼き餃子にして食べることも一般的みたいよ
満州系で水餃子用に作ったのを焼き餃子にするだけってのは何故か流行った嘘だぞ
ちゃんと焼き餃子は中国全域で最初から焼き餃子として作って屋台とかで売ってる

エビが入ってなければ好き

安いのは練り物感すごすぎ

たくさん食べると胸焼けする

食感は餃子の方が好きなんだよね

>シウマイって意外と早く日本に定着してたのね
>昭和２年のエッセイでシウマイ売りの話が出てくる
歴史調べたら初めて売り出したのが博雅亭って所で1899（明治32）年らしい

>1881（明治14）年に中国広東省出身の鮑棠（バオ・タン）氏が横浜山下町の外国人居留地に「博雅亭」を開店したところから始まる。
>その後、居留地が廃止された1899（明治32）年、伊勢佐木町に進出した「博雅亭」は、「焼売」の店頭販売を開始。これが日本における「焼売」の製造販売の最初である。
>その後、2代目の鮑博公（バオ・ボオゴン）氏が試行錯誤を重ね、1922（大正11）年に 豚肉に北海道産の乾燥貝柱と車海老を加えた「シウマイ」を完成させると、すぐに評判となった。

昔のしゅうまい豪華でおいしそうだな…

>安いのは練り物感すごすぎ
安いからしょうがないと割り切って食べてる
お財布に優しいのは助かる

>完成されたフォーマットこそ様式美・・
赤みが無さすぎ
なんでご飯の真ん中に銀杏入れるかな
梅干しは赤だろ

きのこたけのこみたいに対立させて流行らそうとして滑ってる哀れさ

>No.1037713753
そんな事言い出したりするから滑り倒すし嫌われるんだよ

>>完成されたフォーマットこそ様式美・・
>赤みが無さすぎ
>なんでご飯の真ん中に銀杏入れるかな
>梅干しは赤だろ
あれ小梅のカリカリ漬けだから梅干しじゃない また別の調理法 赤紫蘇使ってないのは知らん

チルド焼売に乗ってるカチカチの豆好き

>きのこたけのこみたいに対立させて流行らそうとして滑ってる哀れさ
そういうのは伸びてないスレで言えばいいと思うな

>551蓬莱はシューマイ一択
551は焼売だけで3種類あるからな
画像は一番美味いやつ

>>551蓬莱はシューマイ一択
>551は焼売だけで3種類あるからな
>画像は一番美味いやつ
1個約50円はヘタなたこ焼きより安いな

蒸すのは自宅で作るのめんどくさいんだよね…

シュークリームのがいい

>蒸すのは自宅で作るのめんどくさいんだよね…
折り畳みの蒸し器と中華鍋でそれなりにできるけど
地味に折り畳み蒸し器があらうのめんどっちい

自分の中では明らかにシューマイの方がうまい
でも世間ではギョーザの方が上っぽい扱い
解せぬ

ちょっとレンチンしてトースターで焼く

まぁ餃子と違って何も付けなくても美味いのはアドバンテージあると思う

最近は小籠包が猛追してるけどまだまだ餃子と焼売の牙城は崩せない感じね
小籠包は汁が出るのと冷えると食べにくいのもありそう

>最近は小籠包が猛追してるけどまだまだ餃子と焼売の牙城は崩せない感じね
>小籠包は汁が出るのと冷えると食べにくいのもありそう
つーか火傷しかねんしなぁ美味いけど