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無駄に伸びてるからちょっと追記するかー。
そもそも日本酒って酒蔵も酒販店も飲食店も「黙ってても売れる事に甘えてる人多すぎ」なんだよね。日本人的良くない発想。良い曲作れば勝手に売れる的な、良い酒作れば売れていくみたいな。未だその幻想に向かって仕事している。
スレッド
会話
返信先: さん
勝手に売れる話であるあるが、飲食店で「日本酒に拘ってます」ってやつ。ほとんどの飲食店は結局銘柄任せ。十四代や而今、新政などをセレクトする事が"拘ってます"って事かい？これらの銘柄は説明しないでも勝手に売れるからでしょ？この辺入れておけば熱く喋るスタッフを入れなくても売れるもんね。
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一部界隈には耳が痛い話かもしれないけど、結局真剣に取り組んでる人が強烈に少ないのよね。
まぁいいや、これから営業なのでまた。
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