ふたばフォレスト

ベタっとしてるのは嫌い
具がショボいのも悲しくなるから嫌い

>細めのストレート麺がいい

>具がショボいのも悲しくなるから嫌い
具なんて要らんでしょ

ベストマッチ香辛料貼る

>ベタっとしてるのは嫌い
>具がショボいのも悲しくなるから嫌い
具はにんじん、キャベツ、豚コマでいい

>ベストマッチ香辛料貼る
島唐辛子割と使う方だけど
焼きそばと合うかい？

マヨネーズかけたい

観艦式で木更津行ったら焼きそばの店が多かったけど名物なの？

からしマヨネーズさえあればいい

ヤキソバよりカップヤキソバが好き

何なら麵だけ腹いっぱい食べたい

大昔地元にあった焼きそば屋はキャベツとラードだけでそれ以外の具はなかったな
記憶を頼りに再現してみようとしたがどうしてもあの味は出ない

ソースもいいけど塩も好き

>焼きそばと合うかい？
めちゃめちゃ合うよ
嘘だったら木の下に埋めてもらってもかまわないよ

ホットプレートで作るだけでも美味いよね
もう具なしでも美味い

具はいらん
ホルモンは許す

>ヤキソバよりカップヤキソバが好き
あれはあれで美味いよな
子ども頃土曜日に水泳教室行ってて昼メシに
カップ麺とか袋麺とか簡単なやつだったけど
バゴーンがやたら美味かった
あの当時は普段なら1人で食いきれなかったけど
プールの後は食えた

麺に焼き目が付いて部分的にパリっとする位のが好き

地元ホルモン焼きそばが馴染みだったな
美味いんだよあれ
なぜか焼きそばならホルモン食えてた

>嘘だったら木の下に埋めてもらってもかまわないよ
バーン！

汁っけの多い焼きそばをおかずに白飯食う

市販品でマルちゃんを超えるものはない

自分で作る時は具は豚肉だけで上に目玉焼き乗せる

自分で作るなら基本は豚こまとキャベツだな
あとは紅しょうがとあれば青のり
でも青のりはさすがに常備してないことも多いんだよな

ちょっと焦げすぎてる部分がまばらにほしい

これ美味いよ😋

焼きそばにはご飯

付属の粉末ソースとかじゃ味に奥行きが無いからウスターソースを追加で入れてるわ

細麺の塩焼きそばが好き
帆立ダシのが特に好き

>ちょっと焦げすぎてる部分がまばらにほしい
スレ画は焼きが足らないよな

…

>付属の粉末ソースとかじゃ味に奥行きが無いからウスターソースを追加で入れてるわ
俺もウスター足すな
味が濃くなりすぎるという人もいるけど

牛すじ煮込みを混ぜて炒めるとうまい

お好きなだけ

>ソースもいいけど塩も好き
要らない
ソース

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1031107446
俺は高く評価する

伝説の家政婦さんによる市販焼きそばの美味しい作りかた

１．野菜を炒める
２．炒めた野菜を除ける
３．肉に塩コショウして焼く
４．焼けてきたら焼きそばソースを1袋かける
５．ソースが絡まったら肉を除ける
６．麺を焼く
７．残りのソースをかける
８．肉と野菜を入れて軽く炒めて完成

麺だけ先に焼かないと焦げ目つかせるの大変

>付属の粉末ソースとかじゃ味に奥行きが無いからウスターソースを追加で入れてるわ
うちのかーちゃんは粉末ソースは即捨ててたな
市販の焼きそば用ソースで作ってたが自分で作ってもああはならないんだよなぁ美味かったなぁ
もう二度と食えないけど...

テフロンのフライパンでつくるとあとがたいへん

>伝説の家政婦さんによる市販焼きそばの美味しい作りかた
肉炒めてから野菜炒めた方が肉味が野菜に染みて美味しくない？

>>焼きそばと合うかい？
>めちゃめちゃ合うよ
>嘘だったら木の下に埋めてもらってもかまわないよ
最初にっていうか蒸し焼きする時にやる感じ？
量どれくらいやるの？
ちょっと手解きしてくれ頼む

>もう二度と食えないけど...
急に悲しい一言をねじ込んで来るんじゃない！

付属の粉ソースを飯にかけて食うマン！！！！！！！！！

>テフロンのフライパンでつくるとあとがたいへん
鉄のフライパンもそれなりに心得無いと麺くっついて悲惨なことなるぞ

>No.1031107446
ワシは割と好き

キャベツの芯が入ってるのだけは絶許
特に芯がデカデカ入ってるのは殴られても文句言わせない

一度バリっとさせてからソース吸わせたい

>からしマヨネーズさえあればいい
一平ちゃんからしマヨが欲しい
売ってないのかなー

札幌のやきそば屋はあえて食わなくていい

マヨとかとしあき若者かよ
ジジイは食えねえよ

>肉炒めてから野菜炒めた方が肉味が野菜に染みて美味しくない？
肉味が染みた野菜ってもう肉でいいんじゃね？

お金ないときは一番安い焼きそば買ってきてそばめしにしちゃうなぁ…

>札幌のやきそば屋はあえて食わなくていい
B級グルメだからね

>嘘だったら木の下に埋めてもらってもかまわないよ

室蘭で食ったカツカレー焼きそばが極上だった

>焼きそばにはご飯

>キャベツの芯が入ってるのだけは絶許
>特に芯がデカデカ入ってるのは殴られても文句言わせない
これが嫌なんだよね
スライスしたら良いかと思いきや
やっぱりおいしくない
どうやっても芯は要らない
しかしイヌは芯を喜ぶ

最初にキャベツを油を布かずに焼く
その後は普通に作る
これだけで旨いのが出来る

素焼きそば二玉を無心でかき込むのだ

>室蘭で食ったカツカレー焼きそばが極上だった
初めて見るタイプだ…新しいな惹かれる

>テフロンのフライパンでつくるとあとがたいへん
そして禿げる

もやしとかいらねーよと思っていたけど
もやしから出る水分でうまく麺がほぐれて圧倒的に作りやすい…

もやしは入れていいのよ
入れ過ぎちゃだめなのよ

具はキャベツと豚肉だけでいい
モヤシ入れるとベチャッとして嫌

>最初にっていうか蒸し焼きする時にやる感じ？
>量どれくらいやるの？
>ちょっと手解きしてくれ頼む
皿に取って食べる前に4.5滴落として混ぜて馴染ませるだけよ
辛さと唐辛子の香りが立ってめちゃ旨い

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ラーメンとうどんは太麺派だけど
焼きそばとパスタは細麺派です

そばめしってあったね

高校球児だったけど
当時は21世紀目前だったのに昭和みたいな練習環境だったので
部活終わって8時半くらいに学校近くのコンビニでバゴーン買って皆んなと駄弁りながら食うのがほぼ日課だった
最近は練習の前後にメシとかプロテインとかやってるみたいだね

焼きそばは口の中水分全部持っていかれるくらいカラカラのが好きだ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>No.1031109704
すみません信じられねえ
って注文するのかな

野菜は人参も短冊切りでちょっとあったほうが好き

>辛さと唐辛子の香りが立ってめちゃ旨い
作った後にやるんだ
わかった
明日休みだから昼メシにやってみるか
ありがとよ

10年前に焼きそば食ったあの店まだあるのかな
あったわ

>しかしイヌは芯を喜ぶ
ほな犬にあげたらその場の全員幸せになるんちゃうか？

>>札幌のやきそば屋はあえて食わなくていい
>B級グルメだからね
確かに札幌まで行って焼きそばかよとはなる
札幌だけ1週間いたら食うかな

現世で一番美味しい焼きそば

>初めて見るタイプだ…新しいな惹かれる
これがまたすごいコクのあるカレーでうめえんだわ

なんかたまにすっげぇ麺が柔らかい焼きそばあるよね
好きだけど

あんかけ焼きそばもいいものですよ

子供の頃は駄菓子屋で焼きそばやってたなあ
子供小遣いで食えるんで具はほぼ無かった

一人暮らししてた時はスーパーカップの大盛りイカ焼きそばにはお世話になったなぁ

>ラーメンとうどんは太麺派だけど
>焼きそばとパスタは細麺派です

め・・・目玉焼き付けてください・・・

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>確かに札幌まで行って焼きそばかよとはなる
>札幌だけ1週間いたら食うかな
昼飯ちゃちゃっと済ませたいときにランチセット650円で
色々入ってバランスいいからたまに行くんよ
わざわざ遠くから来てまで行く店じゃない

コシのある麺の焼きそばも美味しい
チキンカツも美味しい

焼きそば好きの原因

>め・・・目玉焼き付けてください・・・
サニーサイドアップでいいかな

食べ方も色々

>No.1031111367
俺は割と好き
団体旅行で山口行った時に食ったけど周りみんなダメで
俺だけうめえうめえって食ってた

生の中華麺から焼きそば作るときは太麺じゃないと麺が千切れる
つけ麺用の極太麺がいい

ラッキーピエロのカツ焼きそばも良い

せち焼きとかいう焼きそばを卵で固めたやつもうまそうなんだよな

>め・・・目玉焼き付けてください・・・
>サニーサイドアップでいいかな
全然オッケーです

焼きそばライスが結構好きなんだけど他人にはなかなかわかってもらえない

地元の焼きそばは太麺

焼きそばです通してください
麺は焼きそばの麵なんです
信じてください

>ラッキーピエロのカツ焼きそばも良い
ちょっと待てよ
ハンバーガー屋だよな？

>生の中華麺から焼きそば作るときは太麺じゃないと麺が千切れる
最初に麺だけほぐさずに炒めてもだめ？

>地元の焼きそばは太麺
太麺嫌いではないけど
細麺派だわ

>焼きそばです通してください
自分の名前を言ってみろよ

>焼きそばライスが結構好きなんだけど他人にはなかなかわかってもらえない
わかるぞ

>マヨとかとしあき若者かよ
>ジジイは食えねえよ
俺は若い時からマヨネーズは大嫌いなので焼きそばにマヨネーズとか理解できない文化だ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>食べ方も色々
ゼリー寄せみたいなもんですかね

焼きそば手作りで作ったこと一度もないんだよなぁ
あれ普通のウスターソースでいいんだよね？

冷蔵庫で固くなった蒸し麵は電子レンジでちょっとチンするとほぐしやすくなるぞ

>せち焼きとかいう焼きそばを卵で固めたやつもうまそうなんだよな
初めて聞いた
それはうまそうだ

どうやればお祭りの屋台味になるんだ

>>生の中華麺から焼きそば作るときは太麺じゃないと麺が千切れる
>最初に麺だけほぐさずに炒めてもだめ？
炒めてるうちに麺が温まると粘り気が出てきて絡みついて千切れちゃうんだ

>どうやっても芯は要らない
>しかしイヌは芯を喜ぶ
キャベツの芯は煮たりスープにすときは必須
だがまあ焼きそばにいらないというのは分かる

焼きそばライスというかソバメシって料理あるよね確か

>焼きそばです通してください
>麺は焼きそばの麵なんです
>信じてください
許すよ
空飛ぶスパゲッティ・モンスターは寛容ですから

>冷蔵庫で固くなった蒸し麵は電子レンジでちょっとチンするとほぐしやすくなるぞ
古いのはやっぱり厳しい
買い置きしてしまうけど

>あれ普通のウスターソースでいいんだよね？
できればオタフクの焼きそば専用ソース使いたい
欲を言えばオリバーどろソース

>焼きそばライスというかソバメシって料理あるよね確か
あるよー
俺は結構好き

>どうやればお祭りの屋台味になるんだ
とにかく分厚いフライパン使う

焼き肉のたれでもおいしい

>冷蔵庫で固くなった蒸し麵は電子レンジでちょっとチンするとほぐしやすくなるぞ
割とむかしからやってたけど
今は市販の麺にもそれ書いてあるな

>どうやればお祭りの屋台味になるんだ
肉かすを使う

>>焼きそばです通してください
>自分の名前を言ってみろよ
イt
やきそばです

>>ラッキーピエロのカツ焼きそばも良い
>ちょっと待てよ
>ハンバーガー屋だよな？
ラッピはラーメンやオムライスもあるハンバーガー屋だよ

>焼きそば手作りで作ったこと一度もないんだよなぁ
>あれ普通のウスターソースでいいんだよね？
麺を買って来ればたいがい粉末スープが付いてくるよ
俺はさらにウスターか中濃ソースを追加するけど

>現世で一番美味しい焼きそば
どう違うの？

高校のときはエースコックの大盛イカ焼きそばが主食だった
今はもう無いと聞いて泣いた

>炒めてるうちに麺が温まると粘り気が出てきて絡みついて千切れちゃうんだ
それ単純に油が足りないのでは

>1667399704160.jpg
これの味がすごくいいけどこれじゃ100点取れない感じなんだよな

ソース焼きそばって屋台で買い食いするか家で焼いて食うものであって
ちゃんと座れる店に入って食ったことってあんまりないな
それこそ海の家くらいかな

>>現世で一番美味しい焼きそば
>どう違うの？
粉ソースが超美味い

焼きそばにタバスコかけるの好き

>これの味がすごくいいけどこれじゃ100点取れない感じなんだよな
粉ソースのチープな味が好きなんだ

中華屋のソース焼きそばが好き

>あれ普通のウスターソースでいいんだよね？
俺は麺１玉に対して
オタフクソース大匙１
ウスターソース大匙１
オイスターソース小匙１
のブレンドで作ってる
いつも３玉一気に作るんで大匙で3:3:1

>許すよ
>空飛ぶスパゲッティ・モンスターは寛容ですから
おお…神よ…ラーメン…

>焼きそばにタバスコかけるの好き
酸味気にならない？
と思ったが中華料理屋で食べる焼きそばに酢かけてたわ

>どうやればお祭りの屋台味になるんだ
派手な色
真っ赤な紅ショウガ、青のり、そしてコーン

>真っ赤な紅ショウガ、青のり、そしてコーン
コーン！？

>粉ソースが超美味い
なるほどそこなんだ
それは気になるな

焼きそば炒める時はくっつかないアルミホイルをしいて使う
油も少な目で済むし後片付けも楽ちん

>皿に取って食べる前に4.5滴落として混ぜて馴染ませるだけよ
>辛さと唐辛子の香りが立ってめちゃ旨い
実際結構何にでも仕える調味料だよね
炒め物に気軽に使えてうまい

そのままで

>高校のときはエースコックの大盛イカ焼きそばが主食だった
>今はもう無いと聞いて泣いた
2〜3年前に食べた記憶あるけど無くなったのか？

具も少ない
いいね

>ソース焼きそばって屋台で買い食いするか家で焼いて食うものであって
>ちゃんと座れる店に入って食ったことってあんまりないな
>それこそ海の家くらいかな
分かる
分かるんだけどたまに店で食うとすげー美味い
プロはちげーなって思う

>焼きそばにタバスコかけるの好き
意外と洋食っぽいソース合うよね
人参ベースのドレッシングかけたら美味かった

>それ単純に油が足りないのでは
あと古くても切れやすくなるね…

神田の焼きそば専門店
格別に美味いって訳でもないけど何故か何度も通ってしまう
多分作り方が上手いんだな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

キャベツ玉ねぎピーマンとベーコンか豚コマもりもり入れた焼きそばがいい

バリバリ

マルちゃんの焼きそばを作るときは肉と野菜を炒めた時に出る水分を麺に吸わせるように
麺を具材の下に潜り込ませて炒めてる

>>高校のときはエースコックの大盛イカ焼きそばが主食だった
>>今はもう無いと聞いて泣いた
>2〜3年前に食べた記憶あるけど無くなったのか？
一瞬コンビニ限定で復活したけど今はもう無いんじゃないかな

>1667401111023.jpg
すっげー細麺と思って開いたら馬鹿野郎

>そのままで
これ見たことあるけど絶対まずいだろうなって感想しかない

>>どうやればお祭りの屋台味になるんだ
>派手な色
>真っ赤な紅ショウガ、青のり、そしてコーン
揚げ玉
というか多分ドン引きするほどの油と火力

麺を投入したタイミングで酒を回しかけて一旦蒸す

ソースやきそばにはからしが合うね

>これの味がすごくいいけどこれじゃ100点取れない感じなんだよな
感覚的に75点だけど100点に感じる時がある

>ちょっと待てよ
>ハンバーガー屋だよな？
カツ丼美味いよ
豚ロース肉がすげえ柔らかいんだ

>そのままで
なんで黒くするんですか？

>プロはちげーなって思う
大学のころに街の食堂の息子だっていう先輩が鉄板で焼いて来れたソース焼きそばが妙に美味かった
確か麺と具を別々に焼いてから合わせてたからそのへんの火加減の差にコツがあるのかな

>というか多分ドン引きするほどの油と火力
大量に作るだろうから火力は凄いだろうね

キャベツ入れると割増感が出ちゃうけど
無いならないで寂しい
練り物とかは割と入れるよね

>これ見たことあるけど絶対まずいだろうなって感想しかない
美味しくはないよただのジャンクフード
学校帰りに学生が食うものだよ

神保町

>というか多分ドン引きするほどの油と火力
分厚い鉄板が麺ぶち込んでも冷えないからカリッとふわっと美味しく焼けるんだよ

銀座線田原町駅を地上に出ると焼きそばの匂い

>これの味がすごくいいけどこれじゃ100点取れない感じなんだよな
100点というか基準だよなこの味は

>>>高校のときはエースコックの大盛イカ焼きそばが主食だった
>>>今はもう無いと聞いて泣いた
>>2〜3年前に食べた記憶あるけど無くなったのか？
>一瞬コンビニ限定で復活したけど今はもう無いんじゃないかな
イカ天が辛うじてくらいで売ってた当時でもカップ焼きそばの中でも10番目に人気だったそうだ

>>そのままで
>なんで黒くするんですか？
道民だが初めて見た

青のりもあるならあると美味しい

昔カップ焼きそばって「ふりかけ」みたいな乾燥したなんかかけるやつなかったっけ
いつの間にか無くなってる気がする

ソースの味も含めてマルちゃんの完成度が高いので
あれをいかに上手に焼くかという追求だけで高みを目指せそうではある

油で表面ツルツルになってるやつあるけど
あれは流石にやり過ぎ

屋台の焼きそばは麺を細かく切ってたりするのが
あれ嫌い

>昔カップ焼きそばって「ふりかけ」みたいな乾燥したなんかかけるやつなかったっけ
>いつの間にか無くなってる気がする
ペヤングはふりかけあるが…それとも違うのか

ダメだぞ とし
夜食は絶対ダメだぞ

>キャベツ入れると割増感が出ちゃうけど
>無いならないで寂しい
>練り物とかは割と入れるよね
焼きそば一人前につきキャベツ1/4玉くらい入れるわ
俺は焼きそばじゃなくて焼きそば味のキャベツが好きなのかもしれん

焼きそばを食べる時は
焼きそばだけたくさん食べたい

しかし考えたらソース焼きそばって中華麺にイギリスのソースなんだよな
そこに紅生姜や青海苔が加わると見事は多国籍っぷり

>夜食は絶対ダメだぞ
これはちょっと早い朝ごはんなので

ふつうに食パンに挟んで食う

焼いた中華麺に餡掛けだって美味しいよ

>夜食は絶対ダメだぞ
俺は3玉一度に作って半分食べて半分は冷凍というのをパターン化している
つまり俺の冷凍庫には作り置きの焼きそばが常にあるということだﾌﾌﾌ

学生の時に住んでたマンションの一階が将月って店で焼きそばに力入れててちょくちょく食べに行ってた

袋麺焼きそばもいぃよね・・

塩焼きそばって普通に昔からありますけどって定番ヅラしてるけど
1990年代くらいからのそこそこ新参の記憶があるんだよな

>ダメだぞ とし
>夜食は絶対ダメだぞ
すぐそこにあるコレは明日の朝ごはんですねん

>焼きそばを食べる時は
>焼きそばだけたくさん食べたい
今はもう無いかもしれないが
明治神宮球場で試合ある時は秩父宮ラグビー場前の屋台で焼きそば買ってたわ
麺の比率と量がヤバかった

>袋麺焼きそばもいぃよね・・
キノコ久しぶりに見た

>焼いた中華麺に餡掛けだって美味しいよ
水分飛ばすだけでパリパリになるのですごい

フライパン使うの嫌だからレンジ調理して作ってる

>袋麺焼きそばもいぃよね・・
きのこ今夜はもう締めか

>>袋麺焼きそばもいぃよね・・
>キノコ久しぶりに見た
酒スレしばらく来てないのか

なんでしょうがを乗っけやがる
喰う気が無くなる

梅欄は一度食べに行ったけど
おいしかったけど何か違うなってなった

>マルちゃんの焼きそばを作るときは肉と野菜を炒めた時に出る水分を麺に吸わせるように
>麺を具材の下に潜り込ませて炒めてる
先に調理した野菜の山を作ってその下に麺を滑り込ませる感じだな
固い麺がいいときは別に焼く

もやしとキャベツいれるのは雑魚のやること
野菜食いたいならサラダで食べとけ

>マルちゃんの焼きそばを作るときは肉と野菜を炒めた時に出る水分を麺に吸わせるように
>麺を具材の下に潜り込ませて炒めてる
焼きそばはまず先に麺を焼いておくのだ
蒸しそばをほぐして油で両面焼きにして取り置いたら
塩胡椒した肉を焼いて野菜を足して炒めて焼いたそばを入れて
白だし大さじ2を加えて粉でも液体でもソースで味付けして出来上がりだ

>素焼きそば二玉を無心でかき込むのだ
既に蒸されているし味もついているのでうまい

ビールかけて焼くと良いとか聞くけど水でも効果変わんないよね？

お腹すいてきたんだがどうしてくれる

>もやしとキャベツいれるのは雑魚のやること
>野菜食いたいならサラダで食べとけ
後乗せでパックの千切りキャベツを混ぜるのがうまい

>お腹すいてきたんだがどうしてくれる
俺は夜食食うけどとしあきは白湯を飲むといい

浪江焼きそば美味しいよ
ラードがポイントだね

焼きそばはいろいろ試しても
最終的には豚バラキャベツのソース焼きそばに帰ってくる
おそらくラーメンにおける鶏ガラ醤油ラーメンよりも

>お腹すいてきたんだがどうしてくれる
食べるんだよ
焼きそばを

飲んでるときは塩がいいな
お昼ごはんならソース

>ダメだぞ とし
>夜食は絶対ダメだぞ
もう我慢できないブヒ

>焼きそばはいろいろ試しても
>最終的には豚バラキャベツのソース焼きそばに帰ってくる
冷凍海鮮三種盛りぶちこむだけでたちまち「格」が跳ね上がるからよ

マルちゃんを具なしで作ると凄く味が濃くて
うまい

地元が強引に作った大田汐焼きそばってどうなったんだと思ったら
一応まだあるのな

ベチャッとしてると確かに残念だな
ちょっとパサついてるくらいでちょうどいい

>冷凍海鮮三種盛りぶちこむだけでたちまち「格」が跳ね上がるからよ
そうか
ところでオレはエビ・イカ・タコにアレルギーがあるんだが何の格が上がるんだい？

>昔カップ焼きそばって「ふりかけ」みたいな乾燥したなんかかけるやつなかったっけ
>いつの間にか無くなってる気がする
今更ながらかつお節の事かなって思った

自宅で焼きそば作る時はちゃんぽん麺使うんだけど
九州以外じゃ普通に売ってないってマジ？

>ところでオレはエビ・イカ・タコにアレルギーがあるんだが何の格が上がるんだい？
食えないなら仕方ない
エビ味が着くとたちまちいい感じになるんだが
食えないなら仕方ない

俺が焼きそば作る前の画像です

>そうか
>ところでオレはエビ・イカ・タコにアレルギーがあるんだが何の格が上がるんだい？
小麦アレルギーの話しする？

スパゲティしかないときは重曹を加えた水で茹でると中華麺になるぞ
焼きそばにすると全くスパゲティってわからない

豚肉と海鮮のハイブリット！！！

>スパゲティしかないときは重曹を加えた水で茹でると中華麺になるぞ
なんちゃってかんすい良いよね
素麺でもやる

ちょっと変わり種を作ろうとすると
マルちゃんの粉ソースは余る…余るのだ…

>>そうか
>>ところでオレはエビ・イカ・タコにアレルギーがあるんだが何の格が上がるんだい？
>小麦アレルギーの話しする？
応

>昔カップ焼きそばって「ふりかけ」みたいな乾燥したなんかかけるやつなかったっけ
>いつの間にか無くなってる気がする
鰹粉と青のりと乾燥紅しょうがの破片が入っていた気がする

>>スパゲティしかないときは重曹を加えた水で茹でると中華麺になるぞ
>なんちゃってかんすい良いよね
>素麺でもやる
茹で汁洗い流すのを適当にやると苦くてひどい味の麺になるから
初めてやるとしは気を付けろ

>マルちゃんの粉ソースは余る…余るのだ…
具だくさんで作るときに味が薄くなって粉ソースが足りないのでそこで使うんだ

油そばってのは焼きそばとどう違うんだ？
東京だとわりとメジャーらしいけどさ

うちはもやし入れてるわ

まあ焼きそばでも食って落ち着けよ

>油そばってのは焼きそばとどう違うんだ？
焼いてない

なんばでうまい焼きそばやある？

>油そばってのは焼きそばとどう違うんだ？
ネタ振りにしても無理がある

>焼いてない
それはカップ焼きそばにも言える事

>油そばってのは焼きそばとどう違うんだ？
>東京だとわりとメジャーらしいけどさ
焼いてなくて　ゆでた麺にたれを絡めてある麺料理

>なんばでうまい焼きそばやある？
粉もんの店なんぼでもあるやん

汁なしの麺料理を全部やきそばって言いそうな奴来たな

お祭り焼きそばの作り方知りてえ

カップ焼きそばを最後にちゃんと焼けばいいんだな

>お祭り焼きそばの作り方知りてえ
油大量にぶちまけて
具と野菜と麺を別々のところで炒めて
提供する直前にスープぶちまけて混ぜるの

最近は魚粉かけてる
味に奥行きが出たような気がする

>油そばってのは焼きそばとどう違うんだ？
伊勢うどんのラーメン版て感じ

>お祭り焼きそばの作り方知りてえ
まず食品衛生責任者の講習を受けてから保健所に申請して営業許可書をもらいます

別に焼きそばを汁に入れる料理があってもいい気がした
でも俺が考えるくらいだからもう誰かが作ってるんだろうな

ソース混ぜて出来上がった状態で放置してちょっと焦がしてる

>焼きそばにはご飯
日田焼きそばいいよね

>まず食品衛生責任者の講習を受けてから保健所に申請して営業許可書をもらいます
アスペは黙ってろ

>別に焼きそばを汁に入れる料理があってもいい気がした
>でも俺が考えるくらいだからもう誰かが作ってるんだろうな
スープ焼きそばってのが那須のご当地グルメらしいな

>スープ焼きそばってのが那須のご当地グルメらしいな
スープ焼きそばの店並びすぎて入れる気がしねえ

洗ってもフライパンにソースの匂いがずっと残ってる
加熱するとなんかうっすらと前回作ったやきそばのソースの匂いがする

自分で油でカリカリになるまでやるのが好き
でも油がすごい

焼きそば焼うどんのために紅ショウガは常備してる

>ヤキソバよりカップヤキソバが好き
ラーメンとカップラーメンくらい別モンだろ

昼はソースやきそばにするかな

ホンコンヤキソバ好き
すっげえパサパサな上に青のり乗せるからむせるけどスパイシー

カップ焼きそばというか油揚げ麺がきつくなってきた
年はとりたくないな

昼に近所の想夫恋の焼きそば食べようと思ったら休みだったんだよな･･･

>1667399704160.jpg
高いshimadayaにしろ

コロナ禍で自炊のために鍋買ったけどフライパンも欲しくなってきた
焼きそばとチャーハン作りたい

こういうやつでプレスしながら焼くのもいい

フライ麺はきついなノンフライじゃないと

スーパーでもらった牛脂で作るとうまいような気になる

>こういうやつでプレスしながら焼くのもいい
油まみれで素手で持てないなこれ

>コロナ禍で自炊のために鍋買ったけどフライパンも欲しくなってきた
>焼きそばとチャーハン作りたい
これはダイレクトマーケティングだけど
IKEAのSENSUELLいいよ
5000円くらいするし重いしコーティング無いけど
とにかく分厚い

カップ焼きそばは一度ユギリしたあともう一度お湯たしてユギリするよろし

>焼かない焼きそばの旨さってソースの香料由来なんすかね・・
単純に油揚げ麺の美味さだと思う
油で揚げた食い物はだいたい美味い

>コロナ禍で自炊のために鍋買ったけどフライパンも欲しくなってきた
調理器具は趣味だから欲しくなったら買うんだ
必要だからとか得だからなんて言い訳を考えてはいけない

>現世で一番美味しい焼きそば
道民はこっちだ

鉄のフライパンだけはやめとけ

>冷凍海鮮三種盛りぶちこむだけでたちまち「格」が跳ね上がるからよ
そいつに鶏ガラダシの素を入れて補助的に少し焼きそば粉を混ぜるだけで海鮮焼きそばが爆誕してしまうのだー
なぜかトロミも出てきて店の味になる

>鉄のフライパンだけはやめとけ
シーズニングと管理がね…慣れたらそんなでもないけど

>シーズニングと管理がね…慣れたらそんなでもないけど
違う重い

一人暮らしでキッチンも狭いからフライパン買うの勇気いるよ
後多分毎日使わないし

>違う重い
筋力でカバーすればよかろう！とか思ってたら手首を痛めるまでがセット

>一人暮らしでキッチンも狭いからフライパン買うの勇気いるよ
>後多分毎日使わないし
クソ重い分厚いフライパンは一つ持っておけ
人生が激変する

調理器具の重さは強さでもある
こないだ身内にバカでかくて重いストウブのタジン鍋を買ってあげたけど
こんどあれで焼きそば作ってみようかな

>一人暮らしでキッチンも狭いからフライパン買うの勇気いるよ
>後多分毎日使わないし
一人暮らしで自炊するならフライパンはむしろ使用頻度高いと思うけどな

>一人暮らしでキッチンも狭いからフライパン買うの勇気いるよ
3000円くらいの深めのテフロンフライパン1個あればだいたいなんでもできる

>クソ重い分厚いフライパンは一つ持っておけ
>人生が激変する
悪い意味でな

>一人暮らしで自炊するならフライパンはむしろ使用頻度高いと思うけどな
オリーブオイルをどばーっとぶちまけて
鶏もも肉にマジックスパイスぶっかけて焼くだけで晩飯のおかずになるから
良いフライパンは人生変えるよ

>悪い意味でな
一人で生きる覚悟完了するって意味か

一人ならフライパンよりアルミ鍋のほうが便利

取っ手の付け根が出っ張ってない奴が洗いやすくていい

深皿タイプのフライパンでもいいけどさ

ティファールの深底はちょっと重いけど結構便利でいいわ

焼きそばスレ開いたと思ったら
おっさんがフライパンを熱弁してんだけど

>焼きそばスレ開いたと思ったら
>おっさんがフライパンを熱弁してんだけど
美味い焼きそば作るためには熱保持力よ
間違いない

話のネタも無くなって勝手な話をしだす深夜の感じがするだろう

>焼きそばスレ開いたと思ったら
>おっさんがフライパンを熱弁してんだけど
フライパンも見分けられないようじゃだめだめだな

>話のネタも無くなって勝手な話をしだす深夜の感じがするだろう
明日が休日やから語りたいおっさんが起きとるのが分用意やったな！

諸事情によりラーメン用の器が無いので袋麺を焼きそば状にして食う
まあ美味い

アルミ鍋くらい買っとけ

UFOたまに食べたくなるけど今は食べたら半日ぐらい胸やけするようになった
ソース減らしたらいいのかな

>1667399680770.jpg
オムそば？
何か不満でも？

豚バラをまず焼いて出てきた油で麺を焼いて固焼きにするという技を最近覚えた
とても美味しい

テフロンパンなら最初に油敷かないで麺に焦げ目つけて
豚の油はすべてキャベツに纏わせるという手もある

鉄板で焼く

シャキシャキするからモヤシ大好きだわ
いっぱい入れるとそれだけで嬉しくなる
もちろん異論は認める
あと紅ショウガ！

やっぱ焼き肉やった後の鉄板でやる焼きそばが最高

甘いソース好き

紅しょうがは要るな
いつでも使えるようにこれ買ってみたけどいまいちだった

夜中だってのに焼きそばめっちゃ食いたい

キャベツやもやしは入っててほしいが
入れすぎると野菜から出た水分でべちゃっとしがちなので少な目でよい派

日清焼そば以外は焼きそばじゃない

マイナーかもしれんが、仙台に行ったときに食べた麻婆焼きそばが好きなんだ…

深夜の飯テロスレかよ……
普通の焼きそばに鼻くそを入れて青じそドレッシングで合える
これが俺のオススメ

行田市名物
焼きそばフライ

うちはかつお節をぱらっとかけて紅しょうがを添える

我慢できずにアラビヤン焼きそばを作ってしまった

じゃがいも入れてください

>深夜の飯テロスレかよ……
>普通の焼きそばに鼻くそを入れて青じそドレッシングで合える
>これが俺のオススメ
分からん趣味だな

>現世で一番美味しい焼きそば
>1667400272761.jpg
むしろ他が不味い

>シャキシャキするからモヤシ大好きだわ
>いっぱい入れるとそれだけで嬉しくなる
慣れるとモヤシ入れないほうがいいんじゃねってなってくるよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

塩焼きそば好きだわ

俺の塩とかいうカップ焼きそばうまい

>1667412461036.jpg
上海風はダシで炒めるんよな

なのでウスターなんて使わん

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

太めの麺で目玉焼きついてるやつがいい

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

うまけりゃ何でもいいわ
マンさん特有のマウント合戦描写なのかも知らんけど

中華料理店だと揚げ焼きそばって名前になってたりするよね

とりあえず関西人が悪るもんっていうのは分かる

紅生姜多めで

炸麺は焼きそば=炒麺とは別な気がする

向こうの焼きそばは醤油の香りなんかしない海鮮塩味って感じだな

>俺が焼きそば作る前の画像です
高級豚肉羨ましいなぁ！

オイスターソースは正義

寝る前に見るんじゃ無かった…無かった…

>No.1031106952
これらの最上位版か

>1667399704160.jpg
これ安くて旨いよね
お好み焼き用の豚肉とキャベツと紅生姜で美味しい焼きそばが出来る

>ベストマッチ香辛料貼る
まさかやー！

人生のうち一年分くらいはマルちゃんの焼きそばの栄養で生きてる

ドドリアさんっ！

腹減ったんで適当に炒めてピラフにした
かなり焦げたけどうまいからヨシ

>3000円くらいの深めのテフロンフライパン1個あればだいたいなんでもできる
テフロンは雑に使うとすぐダメになるから俺は勧めない

>飲んでるときは塩がいいな
>お昼ごはんならソース
カレー塩がいい

カロリーおばけだからコミケの朝に食べると夜までもつ

やっすいフライパン買って雑に使い潰してダメになったらまた安いの買う
これが一番ストレスがないフライパンの使い方だぜ

紅しょうがが一番美味しく食える食べ物

カット野菜と豚肉でお手軽に作れてバランスもいい
大したものですね

>ドドリアさんっ！
焼きそば食べるシーンAIが描いたのかな...

焼く前に蕎麦を洗って油を落として
クッキングペーパーで拭いてから焼くと
美味しいらしいが
そうでもなかった
https://www.lettuceclub.net/weblettuce/article/236947/

>地元の焼きそばは太麺
もしかして焼きうどん？

>No.1031154499
一生争ってろ

本場海外の味とかいっても日本でやるなら日本向けにカスタマイズされてるだろうし
本場そのままの味が成功の証にはならんだろ

おうちで固焼きそばがうまく作れない…

>1667413069188.jpg
人類は滅ぶべき

>具はにんじん、キャベツ、豚コマでいい
野菜は面倒だからカット野菜一袋で

>>>そうか
>>>ところでオレはエビ・イカ・タコにアレルギーがあるんだが何の格が上がるんだい？
>>小麦アレルギーの話しする？
>応
小麦粉アレルギーの話来ねえな