サンキョーミート株式会社は、1981年(昭和56年)9月に伊藤ハム株式会社100%出資の子会社として設立されました。
牛豚のと畜・カット処理を行うミート事業を展開し、製品は伊藤ハムを通じて全国の百貨店、スーパー、食肉専門店にテーブルミートとして提供されています。