キッチンササヅカで旬をいただく

「kitchen sasazuka」

友人たちとキッチンササヅカさんで会食しました

トルコから帰省中の川村美貴さん

昨年の11月にお会いして以来！

今月末までお仕事のため栃木に滞在中です^_^

美貴さん、お料理の先生なのですが、他にも別のお顔がありまして、「魔除け師アレイブ」で超売れっ子のカウンセラーさんなんです

後ろでオブジェのようにいるのが奏屋（かなでや）豊嶋渉さん、そして奥様の惠子ちゃん

写真撮影の淑乃、と、5人での会食でした

楽しい語らいを美味しい食事がいっそう盛り上げてくれました

従来のランチコースではなく、たくさんあるアラカルトメニューからいろいろチョイスして楽しみました

・極みサラダ

こだわりの無農薬お野菜いろいろ

ブルーベリーのドレッシング

・ヴィシソワーズ

優しい味わいのジャガイモのヴィシソワーズ

・生牡蠣

生のようで生でない

ほんのり火入れしてあります

濃厚なミルクのような美味しさです

・モンサンミッシェルのムール貝

これこれ！

この時期限定のムール貝

フランスのモンサンミッシェルから空輸されました　

小さいながら味がしっかりと濃いんです

・姫小鯛のフリット

小さな姫小鯛がまるごと

抹茶塩の衣を纏ったふわっとした白身

・ハモと無添加梅のパスタ

夏といえばハモ

ハモ、梅、三つ葉、オクラ、紫蘇の実

和の食材が見事にまとまったイタリアン

・桃の冷製パスタ

桃が旬の時だけ楽しめる冷製パスタ

ミントがほのかに香り、生ハムの塩気と見事にマッチしていました

・カボチャのケーキ

・抹茶アイス

「冥土の土産にいかが？」と、書かれていて、これは食べねば！と、思い思わずオーダー（笑）

抹茶の香りが素晴らしかったです

これを淑乃と2人でシェアしました

こうやって書き出すとずいぶん食べたような（笑）

満足満足^_^

ご馳走さまでした

キッチンササヅカ

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