株式会社天塩の採用・求人情報

赤穂の天塩は、日本古来からの塩田でつくられた塩に含まれる、「にがり」を大切にしてきました。それは江戸時代から赤穂に続く塩づくりへのこだわりであり、現在では昭和10年頃の塩田でつくられた塩の成分比を参考にしています。にがりを含む「本来の塩」が、日本の食文化を未来へ伝承していくと私たちは考えています。