最終更新日:2022/3/15

(株)ワン・ダイニング(ワンカルビ・きんのぶた・あぶりや等)

業種

  • 外食・レストラン
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 食品
  • 専門店(食品・日用品)

基本情報

本社
大阪府
資本金
5,000万円
売上高
225億6,877万円(2021年3月期)
従業員
正社員 499名 アルバイト 7,328名 合計 7,827名(2022年5月1日現在)

大切な人との『団らん』 ”価値”=愛され必要とされる。この人と人とのつながりで幸せな時間、場所を作り出すことをミッションにしています。

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会社紹介記事

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圧倒的な商品力、おもてなし力、居心地の良い空間のすべてにこだわるワン・ダイニングブランド。世の中に温かな「団らん」の場所を作ることが、私たちのミッションです。
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食のプロ、おもてなしのプロが集結するチームは、一人ひとりが主役。質にこだわった仕事力で、未来のワン・ダイニングを担う人財を育成しています。

価値ある経営の理念のもと、更なる”シンカ(進化・深化・真価)”を遂げて参ります

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本社ビルのエントランスホール。

【食を通じて幸せを生み出す、お肉に特化した外食事業展開】
食肉小売店ダイリキを母体とするワン・ダイニングは、2015年に創業50周年を迎え、さらなる飛躍のためのチャレンジに積極的に取り組んでいます。そして2016年11月1日、ワン・ダイニングとダイリキは「1&Dホールディングス」として新たなスタートを切りました。新体制のテーマは「共有と挑戦」。情報の共有化で小売業であるダイリキの商品力とワン・ダイニングのおもてなしの心をさらに強化。お肉がもたらす幸せをもっと大きく広げていくために、さらなる挑戦を続けます。
現在「ワンカルビ」「きんのぶた」「あぶりや」の3業態を主力に、関西、九州エリアに展開、2018年4月より関東進出をしました。
そして、2021年はコロナ禍での新たな顧客価値創造のためにも、あらたなブランド確立として、低価格焼肉食べ放題『焼肉タイム』、ひとり焼肉業態『ひとりカルビ1965』を開発・出店しました。

ワン・ダイニングが目指すのは『価値ある経営』。規模よりも価値を誇れる会社です。今後は他エリアへの進出も視野に入れていますが、やみくもな規模拡大ではなく、お客さま・地域・社会そして仲間から必要とされる価値を誇れる企業としての経営姿勢は決してブレることはありません。

【団らんビジネスで、家族に幸せな時間を】
現代人のライフスタイルでは、コンビニエンスな食生活が広がり、家族や大切な人たちが同じ食卓を囲んで絆を深める「団らんの場」が急速に減っています。この団らんの場を取り戻すことが外食産業の使命。私たちは食を通じての「団らん」ビジネスで、人と人との繋がりが希薄になった社会や日本に幸せな時間を広げたいと考えています。そのために店舗では商品力、おもてなし、居心地のよい空間づくりを追求。社員からアルバイトスタッフまで、世の中に貢献する大切なビジネスに関わっているという喜びと誇りを胸に、チーム一体となった経営を続けています。

会社データ

事業内容

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当社の事業展開は、地域社会に「団らん」の場を作り出すためという位置づけで、1店舗1店舗の運営力を大切しています

□焼肉ブランド
 「ワンカルビ」「あぶりや」「ワンカルビPREMIUM」
  焼肉テーブルオーダーバイキングレストラン
□しゃぶしゃぶブランド
 「きんのぶた」「きんのぶたPREMIUM」
  しゃぶしゃぶのテーブルオーダーバイキングレストラン
□焼肉 新ブランド
 低価格食べ放題「焼肉タイム」
 ひとり焼肉業態「ひとりカルビ1965」

【より質の高いおもてなし重視の接客サービスを目指す】
何よりも現場を大事にする当社では、質の高いチェーン店として、スタッフ一人ひとりのマインドを重視したオペレーションによる心のこもった「おもてなし」で、お客様満足の向上を日々追求しています。
全従業員が一丸となり、同じ思いを共有し、同じベクトルを向き、心をひとつにして目的に向かって取り組むことを大切にしています。

【客層、エリア特性に合わせた展開で、食の楽しさを伝える】
質の高い商品と接客サービスにこだわったテーブルオーダーバイキング焼肉レストラン「ワンカルビ」や、ブランド豚や新鮮野菜のヘルシーなテーブルオーダーバイキングしゃぶしゃぶレストラン「きんのぶた」など、商品・サービス・居心地感のすべてにおいて常にワンランク上の飲食店を目指し、お客様に選ばれる「絶対的な強みを持つ地域一番店」でありたいと考えています。
社会に食事を通じての“団らん”の空間を演出し続けてまいります。
本社郵便番号 550-0013
本社所在地 大阪府大阪市西区新町1-27-9
本社電話番号 0120-71-1129(フリーダイヤル)
創業 1965年6月 ※創業55年を迎えました
設立 2016年11月 ※ホールディングス化によりあらたに設立
資本金 5,000万円
従業員 正社員 499名
アルバイト 7,328名
合計 7,827名(2022年5月1日現在)
売上高 225億6,877万円(2021年3月期)
事業所 店舗数 131店舗 (2022年5月1日現在)

・あぶりや 12店舗
・ワンカルビ 90店舗
・ワンカルビPREMIUM 3店舗
・焼肉タイム 1店舗
・ひとりカルビ1965 1店舗
・きんのぶた 23店舗
・きんのぶたPREMIUM 1店舗
関連会社 ダイリキ(株)
(株)1&Dホールディングス
平均年齢 29.3歳
沿革
  • 1965年 6月
    • 個人にて高橋商店を創業。第1号店をスーパーエース庄内店に出店。
  • 1972年 3月
    • 大阪府豊中市に資本金500万円をもって大力食品(株)を設立。
  • 1978年 4月・9月
    • 「ダイリキ食品(株)」に商号変更。
      総合食肉販売店開設。
  • 1993年 3月
    • 都心型焼肉レストラン1号店(炙屋曾根崎店)を大阪市北区に出店。
  • 1993年 6月
    • CI導入により[ダイリキ食品(株)]から[ダイリキ(株)]に社名変更。ロゴマークを一新。
      本社を西区に移転。
  • 1998年12月
    • 郊外型ファミリータイプ焼肉レストラン1号店(あぶりや伊川谷店)を神戸市西区に出店。
  • 1999年 1月
    • 大阪市西区に新本社ビル完成。(同時に本社移転)
  • 2000年 7月
    • 郊外型低価格焼肉レストラン1号店(ワンカルビ鳳北店)を大阪府堺市に出店。食肉小売店の四国地区1号店(今治店)を愛媛県今治市に出店。
  • 2006年 6月
    • テーブルオーダーバイキングを導入した焼肉レストラン「ワンカルビPLUS」1号店を大阪府大東市に出店。
  • 2006年12月
    • 新業態第1号店の、郊外型しゃぶしゃぶテーブルバイキング「きんのぶた」を大阪府堺市に出店。
  • 2008年 5月
    • 滋賀県初の店舗となる、郊外型しゃぶしゃぶテーブルバイキング「きんのぶた」の2号店を、草津市に出店。
      また、新型焼肉テーブルバイキング「あぶりや」堂山店出店。
  • 2008年10月
    • 小売事業を分割し、(株)ワン・ダイニングに社名変更実施。
  • 2009年 9月
    • 兵庫地区第1号店となる郊外型しゃぶしゃぶテーブルバイキング「きんのぶた」大蔵谷店出店。
  • 2011年3月
    • 新本社ビル(サポートセンター)に移転。
  • 2013年4月
    • 九州地区第一号店となる郊外型テーブルオーダーバイキング「ワンカルビPLUS+」春日店出店。
  • 2013年11月
    • 郊外型焼肉テーブルオーダーバイキング「ワンカルビ」姫路保城店出店(計90店舗目)
  • 2014年10月
    • 都心型しゃぶしゃぶテーブルオーダーバイキング「きんのぶたPREMIUM」心斎橋出店(計100店舗目)
  • 2015年3月
    • 都心型焼肉テーブルオーダーバイキング「ワンカルビPREMIUM」1号店を福岡・中州に出店
  • 2015年6月
    • 帝国ホテル大阪にて創業50周年記念式典開催
  • 2015年7月
    • 炭火焼ステーキ・焼肉「ワンカルGRILL」1号店伊丹瑞穂店出店
  • 2016年 11月
    • 「(株)1&Dホールディングス」体制がスタート
  • 2017年11月
    • とり焼・とり鍋食べ放題「いちばん地鶏」1号店(いちばん地鶏八幡店)を京都府八幡市に出店。
  • 2017年12月
    • 関東事務所を東京都武蔵野市に開設。
  • 2018年4月
    • 関東地区第一号店となる郊外型テーブルオーダーバイキング「ワンカルビ」花小金井店を東京都小平市に出店。
  • 2020年6月
    • 創業55周年を迎える。

働き方データ

  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 5日
    2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
内定者研修、新入社員研修、一般社員研修、店長候補研修、店長研修、海外研修など
自己啓発支援制度 制度なし
メンター制度 制度あり
直属の上司以外で、自分が相談をしやすい先輩社員に月に一度相談が出来る制度です。
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度あり
カット技術検定制度…店舗で実践いただく肉加工技術を確かめ、技術力向上につなげるための検定制度を、年1回本社にて実施しています。

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
愛知大学、追手門学院大学、大阪青山大学、大阪大谷大学、大阪音楽大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、大阪成蹊大学、大阪体育大学、大阪電気通信大学、大谷大学、大妻女子大学、大手前大学、沖縄大学、関西大学、関西医療大学、関西外国語大学、関西国際大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、九州保健福祉大学、京都外国語大学、京都学園大学、京都産業大学、京都精華大学、京都造形芸術大学、京都橘大学、京都文教大学、近畿大学、くらしき作陽大学、甲子園大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸芸術工科大学、神戸国際大学、神戸親和女子大学、神戸女子大学、滋賀大学、滋賀県立大学、四天王寺大学、湘南工科大学、成蹊大学、摂南大学、相愛大学、太成学院大学、大東文化大学、中京大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、東北大学、同志社大学、中村学園大学、長浜バイオ大学、奈良大学、奈良学園大学、羽衣国際大学、花園大学、阪南大学、東大阪大学、姫路獨協大学、兵庫大学、福岡女子大学、福山大学、佛教大学、プール学院大学、松山大学、武庫川女子大学、桃山学院大学、立命館大学、龍谷大学、流通科学大学、和歌山大学
<短大・高専・専門学校>
大阪ITプログラミング&会計専門学校、大阪調理製菓専門学校、大阪動物専門学校、大阪ブライダル専門学校、大阪法律公務員専門学校、大原簿記専門学校大阪校、大原簿記法律専門学校難波校、神戸国際調理製菓専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻製菓専門学校、辻調理師専門学校、日本栄養専門学校

採用実績(人数) 2016年卒 23名
2017年卒 46名
2018年卒 40名
2019年卒 46名
2020年卒 32名
2021年卒 48名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2021年 28 20 48
    2020年 24 8 32
    2019年 36 10 46

会社概要に記載されている内容はマイナビ2023に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2024年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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