宮崎中央青果(株)

野菜1部では、キュウリやピーマン、黒皮南瓜をはじめ、宮崎の特産品を主に取り扱い、生産者さんが育てた野菜を「せり」で仲卸さんに販売するのが私たちの仕事です。生産者さんのもとへ自ら出向き、野菜を集めながら情報交換するなど、生産者の方と信頼関係を築くことも大切にしています。入社3年目には、「せり人」として独り立ち。相場を意識しながらものを動かす中で、自分の目標とする単価で売れた時は嬉しくなります。ただ、常にイメージ通りに動かすのは難しいもの。経験を養うことで、希望価格を提示できる先輩方を見習い、生産者、買い手、そして当社も満足できる「せり」ができるようになりたいと思っています。将来は、全産地を担当することで、多くの野菜を扱えるようになりたい。そのためにも、新しい知識をどんどん吸収したいです。入社前は漠然と市場は朝が早くて大変だろうなと考えていましたが、実際はそんなに感じることはありませんでした。水曜日と日曜日の休日前はほぼ半日休みになるため、フルタイムで出社するのは月木金のみ。自分の時間が多く持てるのも当社の魅力です。
■野菜1部2課　係員 日高　陽介／2018年入社

野菜2部では、なすや葉物、芋類、ハーブなど多品目を扱います。仕事を通じて県外の方とやり取りすることも多くあります。私たちの使命は、青果物を安定供給すること。例えば、カレーを作りたいのにスーパーに玉ねぎやジャガイモ、人参がなければ困りますよね。毎日のように使う食材が欠品していたら、お客様も離れてしまいます。そこで、県内だけでなく県外から入荷、反対に県外へ出荷しながら安定供給を支えています。近年は、直売所やインターネットで直販する仕組みも生まれていますが、市場の大きな強みは買い手側が多いこと。「市場なら全部売ってくれる」と生産者の方から頼られることも私たちのやりがいです。天候や日照不足などの影響で相場が変動する中、生産者の方から「今年は売上が良かった」と喜ばれると嬉しくなります。一方、私たちが努力して必要な品目を集めることで仲卸の方の役に立ち、その先のスーパーさんから感謝されることも嬉しいですね。私自身の目標は、上司のように悩みや愚痴までこぼせる存在になること。後のフォローはしっかりするので、「思い切りやっておいで！」と後輩の背中を押せる人でいたいです。
■野菜2部1課　主任　森本　伸幸／2016年入社