(株)サンシャインチェーン本部

人と接することが好きで、食にも興味があったので、品ぞろえが豊富で買い物するのが楽しいサンシャインチェーンは、身近にある魅力的な職場でした。入社後はチーズやヨーグルトなどの乳製品、大豆製品、デザートなどを取り扱う「日配部門」に配属になり、8年間で5店舗に勤務。1年目は先輩について基礎を学んで、2年目からは魅力的な売場づくりにも挑戦しました。本部のバイヤーは店舗の要望にも柔軟に対応してくれるので、普段から積極的にお客さまとお話しして、今まで取扱いがない商品も、ニーズやトレンドに合わせて仕入れました。クレア店に輸入チーズコーナーができたことをきっかけに、チーズプロフェッショナルの資格取得にも挑戦。取得後は、お客さまと専門的なお話ができるようになり、高価なチーズも買っていただく機会も増え、他社にはない魅力を発信できているという手応えを感じました。

　その後、クレア店のフロア主任を経て、2022年からは本部に新設された商品開発部へ。現在は2022年7月発売を目指して、高知県の茶畑「明郷園」の和紅茶を使ったアップルパイを開発中です。昨年クリスマスギフトとしてお取引させていただいた時に、初めて出会った香り高い和紅茶の味わいを、もっと多くの人に知って欲しいと思ったのが開発のきっかけです。茶葉の香りが最大限に感じられるように、その他の香辛料を減らしたり、茶葉の量や形状を考えたりするなど、試行錯誤の末に、やっと納得のいく味わいにたどり着くことができました。今はパッケージを検討中で、和紅茶と洋菓子が融合した新しいイメージをどのように伝えていくか悩んでいるところ。「美味しかったね」と言っていただくだけでなく、生産者の想いとともに和紅茶の魅力をお届けし、暮らしに新たな彩りが加わるような商品を完成させたいですね。

　お客さまの声を聞き、しっかりとそのニーズに応えていくことで、魅力的な店舗や商品が生まれます。だからこそ、店舗で培った商品知識、売場づくり、季節のプロモーションなど、今までの経験すべてが開発の仕事に活かされています。これからも、生産者とお客さまを繋ぐきっかけとなるような商品開発を手掛けていきたいですし、豊かな暮らしに貢献できるスーパーとして、1つひとつの商品に込められたストーリーを伝えられるように、自分に何ができるかを常に考えていきたいです。

＜販売本部商品開発チーム　信吉亜都＞