番組詳細
BSフジ・181BS(2K)
日本一ふつうで美味しい 植野食堂 by dancyu
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植野食堂 by dancyu #242 コロッケ ※１８２ｃｈプロ野球中継
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店！本日は東京・月島「肴や味泉」さんの「コロッケ」を学ぶ。
番組内容
“ふつうで美味しい”とは今日も明日も美味しくて、10年後も食べたいと思う味。雑誌「dancyu」編集長・植野広生が、大好きなお店の”ふつうで美味しい”と思う料理を教えてもらい、「植野食堂」のお品書きに加えていく。
本日は、知る人ぞ知る月島の名居酒屋、「肴や味泉」さんの厨房へ。教えてもらうメニューは、「コロッケ」。ホクホクのじゃがいもに、鶏肉を生クリームで炒めた滑らかな種を合わせることで、
番組内容２
食感の違いを楽しめるコロッケに！ソースをかけなくても美味しく食べられる逸品 。意外な隠し味は、ハンバーグに使う“あれ”でした！実は店主の荒木さんは、魚河岸で働きながらプロの役者もしていた苦労人。人生を変えた、一人の女性との物語にも迫ります！
本日も、一品に込められた作り手たちの優しさを、お腹いっぱいいただきます！
出演者
＜出演者＞
dancyu編集長・植野広生
＜ナレーション＞
林家つる子
制作
＜スタッフ＞
プロデューサー：風間直美
総合演出：尾形征輝
演出：山下俊一
構成：すずきB
お知らせ
※18:00〜の『BSフジLIVE プロ野球2022』は、サブチャンネルにて中継を行います。リモコンの赤ボタンを押していただくことでサブチャンネルに切り替わります。（BSフジ4Kをご覧の方は[BS]＋[8]ボタンの後にお切り替えください。）
※試合中止の場合はサブチャンネルでのプロ野球の放送はございません。
その他
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