ふたばフォレスト

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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:17:27 No.1016527356 そうだねx69/26 12:57頃消えます
生つくね美味そうだな
ちょっと食べてみたかった
削除された記事が6件あります.見る隠す
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:18:43 No.1016527469 del そうだねx119
つくねを生・・・?
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:19:41 No.1016527560 del そうだねx18
これ閉店まで話が発展しちゃったんだ…
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:19:44 No.1016527563 del そうだねx137
生肉信仰の人って頭おかしいイメージ
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:19:49 No.1016527575 del そうだねx55
正義厨が店潰したらしいな
やるじゃん
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:20:10 No.1016527614 del そうだねx5
今日の生肉叩きスレ
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:20:41 No.1016527668 del そうだねx19
狂気の沙汰
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:21:17 No.1016527724 del そうだねx43
お持ち帰りもできるクレイジーっぷり
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:21:39 No.1016527765 del そうだねx50
お持ち帰り可には衝撃を受けた
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無念 Name としあき 22/09/23(金)07:22:21 No.1016527835 del そうだねx14
>今日の生肉叩きスレ
鶏のタタキだけに
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10 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:22:23 No.1016527841 del そうだねx23
>今日の生肉叩きスレ
つくねだよ
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11 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:22:27 No.1016527847 del そうだねx9
つーか生のひき肉とか旨くないだろ
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12 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:22:32 No.1016527853 del そうだねx5
生肉より生膣の方がいいです
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13 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:24:03 No.1016528008 del そうだねx25
>生肉信仰の人って頭おかしいイメージ
自分で用意して食うだけなら自由だけど店で提供すんなと
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14 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:24:33 No.1016528059 del そうだねx13
>つーか生のひき肉とか旨くないだろ
生のひき肉をそのまま出してるわけないだろ…
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15 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:25:09 No.1016528118 del そうだねx60
気狂い店と気狂い客だけでうまく回ってたシステムを壊されて店主が怒るのは理解できる
でも実際には保健所にも他の店にも迷惑がかかってる
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16 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:25:58 No.1016528190 del そうだねx5
>気狂い店と気狂い客だけでうまく回ってたシステムを壊されて店主が怒るのは理解できる
怒ってたっけ?
脳内だけで完結してそう
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17 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:26:57 No.1016528300 del そうだねx17
>今日の生肉叩きスレ
たたきじゃなくつくね
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18 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:27:09 No.1016528311 del +
冷凍処理したあと除菌された器具で調理してすぐ食えば問題ないものなのかな
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19 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:27:28 No.1016528338 del +
タタキはイケる!
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20 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:27:49 No.1016528377 del そうだねx1
>たたきじゃなくつくね
鶏のタタキを丸めたやつらしいぞ
PLAY
21 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:28:28 No.1016528448 del そうだねx7
トリノタタキマルメターノ
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22 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:28:37 No.1016528457 del そうだねx6
>冷凍処理したあと除菌された器具で調理してすぐ食えば問題ないものなのかな
それで問題ないとしても客がそのとおりに食べてくれるかが問題だからな
ちょっとのことでリスクになるようなものは出さないほうが安全だと思う
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23 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:30:31 No.1016528672 del そうだねx2
安定して供給と消費が出来なくて死ぬやつが出るリスクが高いから規制されるんです
PLAY
24 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:30:34 No.1016528678 del そうだねx20
>タタキはイケる!
ナマいってんじゃねー!
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25 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:31:05 No.1016528730 del そうだねx13
>冷凍処理したあと除菌された器具で調理してすぐ食えば問題ないものなのかな
冷凍処理で死ぬのは寄生虫だけ
カンピロバクターには無意味
カンピロは筋肉にも入るから何やっても完全に除去は無理
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26 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:31:06 No.1016528732 del +
>安定して供給と消費が出来なくて死ぬやつが出るリスクが高いから規制されるんです
されてるの?
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27 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:31:13 No.1016528744 del そうだねx19
>>タタキはイケる!
>ナマいってんじゃねー!
ああ?ヤキ入れっぞ!
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28 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:32:48 No.1016528910 del +
    1663885968152.png-(415283 B)サムネ表示
>>気狂い店と気狂い客だけでうまく回ってたシステムを壊されて店主が怒るのは理解できる
>怒ってたっけ?
>脳内だけで完結してそう
生つくねでバズった自称料理研究家がイキってるだけだな
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29 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:33:26 No.1016528977 del そうだねx22
鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
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30 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:33:28 No.1016528981 del そうだねx4
昔としあきが生食なんて本来流通してないんだよって言ったら
総叩きになってたな
あってたんだ…
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31 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:34:38 No.1016529110 del そうだねx1
生つくねはビジュアルが良くないな…
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32 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:34:47 No.1016529126 del そうだねx3
昔としあきに叩かれたって話好きだよね
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33 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:35:28 No.1016529207 del そうだねx19
>生つくねでバズった自称料理研究家がイキってるだけだな
次はコイツの人生を閉店に追い込むわけね
PLAY
34 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:35:31 No.1016529214 del そうだねx1
きもちわりぃ
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35 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:36:16 No.1016529300 del +
生つくねウェルダンで
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36 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:36:25 No.1016529322 del そうだねx10
創業100年で三代目って当代もいい歳で続けるのもしんどいだろうし後継者がいないから円満廃業するだけじゃないの
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37 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:37:52 No.1016529503 del そうだねx22
>昔としあきに叩かれたって話好きだよね
としあき自体一枚岩じゃない集合体なのにずっと根に持って
あの時叩いたとしあきが間違い俺が正しいって言い続ける
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38 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:37:56 No.1016529515 del そうだねx1
焼いたものだけの提供にすれば続けられたんじゃないのかと思うんだけどそうもいかないのかな
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39 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:38:26 No.1016529574 del +
スレあきだけはそのへんの鳩の肉でスレ画作って食ってていいよ
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40 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:38:50 No.1016529623 del そうだねx2
平つくねならよかったのに
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41 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:39:16 No.1016529663 del そうだねx8
店側の閉店するまでのスピード感が凄かった
丁度良いタイミングだと思ったのかな
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42 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:39:16 No.1016529664 del そうだねx2
カンピロパクターとO-157などの合わせ技みたいな食い物だな
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43 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:39:22 No.1016529675 del +
>スレあきだけはそのへんの鳩の肉でスレ画作って食ってていいよ
アホか
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44 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:40:24 No.1016529798 del +
ドイツなんかの生ハンバーグのほうがまだ可能
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45 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:40:56 No.1016529857 del +
これもっと火を通したらどうっすか?
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46 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:41:58 No.1016529971 del そうだねx4
生で肉食べたいなら馬でいいじゃん
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47 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:42:24 No.1016530015 del そうだねx6
    1663886544615.jpg-(101942 B)サムネ表示
はい焼きおまち!
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48 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:42:36 No.1016530034 del そうだねx21
店主が凄えまともな人だったな
まともな人なのになんで生つくねなんか未だに出し続けていたのか不思議だった
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49 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:42:36 No.1016530035 del そうだねx8
>カンピロパクターとO-157などの合わせ技みたいな食い物だな
ギランバレー「俺も混ぜろよ」
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50 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:42:51 No.1016530063 del そうだねx11
スレ画は「生の鶏肉食べても大丈夫」って誤解する奴がいるのが駄目だろ
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51 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:42:53 No.1016530067 del +
ミンチになって更に攻撃力アップ
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52 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:43:22 No.1016530128 del +
生つくねって歴史あるの?
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53 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:43:47 No.1016530191 del そうだねx3
>焼いたものだけの提供にすれば続けられたんじゃないのかと思うんだけどそうもいかないのかな
今まであたってないからヨシ!じゃすまない行動だったと感じたんだろう
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54 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:44:07 No.1016530246 del +
放射線で殺菌してすぐ食えばイケる!
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55 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:44:23 No.1016530276 del そうだねx10
食中毒になっても文句言わない食いたい奴が食えばいいし訴えられても文句言わない店がやってるんなら別にいいんじゃねって思っちゃった
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56 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:45:31 No.1016530395 del +
牛肉の塊の表面焼いて滅菌した調理器具でトリミングしたあとにミンチにしたのをつくねにしたものならセーフ
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57 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:45:52 No.1016530449 del そうだねx2
>放射線で殺菌してすぐ食えばイケる!
菌が死ぬレベルの放射線って凄まじいな
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58 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:46:12 No.1016530502 del +
牛の生ユッケ的なものでもこないだ年寄り死んだからなあ
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59 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:46:13 No.1016530503 del そうだねx1
>まともな人なのになんで生つくねなんか未だに出し続けていたのか不思議だった
みんなうまいうまいって金払ってくれるなら真面目な人ほどやめらんないと思う
努力の方向が違ってたというか
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60 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:46:20 No.1016530513 del +
初代が30歳で開業して同じくらいに二代目が生誕したと仮定してもそれが100年前なら今の店主はどんなに若くても60代だからね
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61 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:46:30 No.1016530537 del そうだねx5
公衆衛生という概念がありましてな
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62 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:46:59 No.1016530593 del そうだねx1
>放射線で殺菌してすぐ食えばイケる!
放射化した生つくねがとしあきの消化管を襲う!
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63 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:49:23 No.1016530891 del +
スレ画は何かしら調理はされてるの?
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64 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:49:27 No.1016530895 del そうだねx32
>店主が凄えまともな人だったな
>まともな人なのになんで生つくねなんか未だに出し続けていたのか不思議だった
こんなの出してる時点でまともじゃなくね
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65 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:49:45 No.1016530937 del そうだねx3
>牛の生ユッケ的なものでもこないだ年寄り死んだからなあ
牛肉100%半生ハンバーグ専門店とかならともかく
ホルモンある焼き肉屋だしな
ホルモン扱う時点で生肉の汚染される可能性跳ね上がるよ
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66 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:51:27 No.1016531180 del +
>スレ画は何かしら調理はされてるの?
細かく刻まれてる
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67 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:52:20 No.1016531324 del そうだねx19
>食中毒になっても文句言わない食いたい奴が食えばいいし訴えられても文句言わない店がやってるんなら別にいいんじゃねって思っちゃった
店頭にデカデカと食中毒で一生寝たきりか最悪死にますが自己責任でどうぞ!って注意書きがあれば自己責任でいいけど
何も知らん客が知らんまま食べて食中毒起こしたらシャレにならんでしょ
PLAY
68 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:52:35 No.1016531346 del そうだねx1
さすがの九州人も生つくねは無理だろうな
69 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:53:26 No.1016531467 del +
削除依頼によって隔離されました
生肉を提供する店は潰せ!!!!!!!!
店主が自殺しても構わん!!!!!!!
徹底的にやれ!!!!!!!!!!!!
PLAY
70 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:55:11 No.1016531696 del そうだねx4
また食い物が憎いスレか
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71 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:55:27 No.1016531721 del そうだねx2
>細かく刻まれてる
薬味とかも入ってたはず
生姜かネギかな?
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72 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:55:50 No.1016531770 del +
生つくねが売りの居酒屋行って普通に焼いてるつくねが出てきて生ってなんだろうって思ってたけどほんとに生のつくね出す店があるんだね
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73 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:56:26 No.1016531846 del +
>今まであたってないからヨシ!じゃすまない行動だったと感じたんだろう
ハコフグもそれまでは食べられてたけど
中毒事故が起きて店での提供禁止になったしなあ
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74 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:57:36 No.1016531996 del そうだねx8
>食中毒になっても文句言わない食いたい奴が食えばいいし訴えられても文句言わない店がやってるんなら別にいいんじゃねって思っちゃった
それで死んで遺族も文句を言わない保健所にも行政にもいちゃもんを付けないなら通るだろうけど
たぶん無理だろ
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75 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:57:44 No.1016532021 del そうだねx4
しかし絶対大丈夫だとしても生って美味しいと思えない
刺身ならともかく
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76 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:57:53 No.1016532050 del そうだねx8
人殺すかもしれない行動は人が死ぬ前にやめろってのは当たり前の事すぎて…
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77 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:58:30 No.1016532153 del そうだねx8
叩けるときに経緯も理由も無視してとりあえず叩くってやつ増えたよな
5chのやつらが特に酷い
マイナーな話題でもとにかくひたすら叩く
直近だと芸人が怪談をパクったとかで叩いてる
芸人本人の釈明を効かずに死ぬまで追い込むレベルで叩いてる
まるで溺れた犬を叩くどこかの国の住人
それが5ch
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78 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:58:35 No.1016532159 del +
https://tabearuki-concierge.com/2018/03/19/higashinihonbashi-edomasa/
レポート要素を読む限りでは閉店も仕方ないレベル
生つくねだけでもヤバいのにテイクアウトOK
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79 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:58:41 No.1016532173 del そうだねx2
殺人つくね
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80 無念 Name としあき 22/09/23(金)07:59:52 No.1016532342 del +
100年やってたんならどこかで食中毒出てたとしてもおかしくないと思うけどどんな管理体制だったんだろ…
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81 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:00:14 No.1016532402 del そうだねx5
良かったじゃん
食中毒出す前に見せ辞められて
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82 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:01:02 No.1016532520 del +
>>今まであたってないからヨシ!じゃすまない行動だったと感じたんだろう
>ハコフグもそれまでは食べられてたけど
>中毒事故が起きて店での提供禁止になったしなあ
「ハコフグも」じゃなくて「ハコフグの肝も」だった
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83 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:01:21 No.1016532594 del そうだねx3
すごいなー自分に全く関係ないのにギャーギャー騒いで店潰しちゃうなんてすごいなー
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84 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:01:25 No.1016532604 del +
>100年やってたんならどこかで食中毒出てたとしてもおかしくないと思うけどどんな管理体制だったんだろ…
100年前から生つくね提供してた訳じゃないだろ
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85 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:01:28 No.1016532611 del +
>牛の生ユッケ的なものでもこないだ年寄り死んだからなあ
90代で持ち帰りの生ハンバーグをそのまま食うとか狂気の沙汰
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86 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:01:31 No.1016532618 del そうだねx6
運が良かっただけだとしたらとんでもなく運の無駄遣いだったな
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87 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:01:59 No.1016532684 del そうだねx1
>100年やってたんならどこかで食中毒出てたとしてもおかしくないと思うけどどんな管理体制だったんだろ…
生つくねをはじめたのは近年からだってさ
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88 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:02:20 No.1016532744 del +
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入ってて良かったあんしんフード君
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89 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:03:05 No.1016532878 del そうだねx38
>>100年やってたんならどこかで食中毒出てたとしてもおかしくないと思うけどどんな管理体制だったんだろ…
>生つくねをはじめたのは近年からだってさ
普通に駄目じゃん…
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90 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:03:30 No.1016532963 del そうだねx5
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嫌な飯テロだったね…
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91 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:03:40 No.1016532991 del +
>はい焼きおまち!
外カリッ中ドロリ
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92 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:04:16 No.1016533082 del そうだねx6
テイクアウトOKが更にヤバい
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93 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:04:26 No.1016533104 del +
>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
どうしたらいいの・・・?
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94 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:04:45 No.1016533162 del そうだねx7
>>100年やってたんならどこかで食中毒出てたとしてもおかしくないと思うけどどんな管理体制だったんだろ…
>生つくねをはじめたのは近年からだってさ
それなりに長く続いた店でなんでそんなアホな事を…
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95 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:04:50 No.1016533179 del そうだねx20
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食中毒は出てたけど確信持てないから保健所に通知してなかっただけ
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96 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:04:53 No.1016533191 del そうだねx5
>すごいなー自分に全く関係ないのにギャーギャー騒いで店潰しちゃうなんてすごいなー
自分に全く関係ないのに統一教会潰そうとする正義マン達だからな
叩けるとわかったら全力で叩きに駆けつける
いま始めて知ったくせに前から知ってたみたいな顔して叩く
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97 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:05:50 No.1016533339 del そうだねx11
>>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
>どうしたらいいの・・・?
中心までちゃんと加熱すればいいらしいぞ!
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98 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:06:09 No.1016533397 del そうだねx27
>>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
>どうしたらいいの・・・?
火を通せ
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99 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:06:47 No.1016533497 del そうだねx3
>食中毒は出てたけど確信持てないから保健所に通知してなかっただけ
未申告の食中毒はいっぱいあるだろうな…
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100 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:07:04 No.1016533552 del そうだねx11
>中心までちゃんと加熱すればいいらしいぞ!
なんだと…
そんなことが可能なのか!
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101 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:07:05 No.1016533553 del +
>>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
>どうしたらいいの・・・?
60℃の熱で死滅する雑魚だ
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102 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:07:41 No.1016533665 del +
生つくねの提供やめればいいだけだったのになんで店畳んじゃったの
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103 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:07:46 No.1016533674 del そうだねx2
>食中毒は出てたけど確信持てないから保健所に通知してなかっただけ
鹿児島と宮崎では生の鶏肉食うのか…?
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104 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:08:07 No.1016533747 del +
個人的には焼鳥で生っぽいのは嫌いなんで全部よく焼きにするけど
生が好きなやつは生で食えばいいんじゃねーのとは思う
もちろん自己責任であたっても甘受してくれるなら
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105 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:08:17 No.1016533770 del +
>生つくねの提供やめればいいだけだったのになんで店畳んじゃったの
生つくね目的の客ばかりだから辞めたところで客足減るだけだし
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106 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:08:20 No.1016533773 del +
あの店なら大丈夫って店の信頼を悪い意味で使ってたんだからそりゃ気づいたら閉めるしかないな…
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107 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:08:24 No.1016533793 del そうだねx4
生つくね被害は過去にも何件かあったので
スレ画の店は本当に運が良かっただけだと思われる
https://www.ntv.co.jp/gyoten/backnumber/article/20180529_01.html
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108 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:08:25 No.1016533797 del そうだねx6
>自分に全く関係ないのに統一教会潰そうとする正義マン達だからな
統一はめちゃくちゃ関係あるんだけどな…日本とは無縁の外国の方ですかね
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109 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:08:32 No.1016533818 del +
>生つくねの提供やめればいいだけだったのになんで店畳んじゃったの
辞め時を探してたんだろう
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110 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:11 No.1016533934 del +
>>食中毒は出てたけど確信持てないから保健所に通知してなかっただけ
>鹿児島と宮崎では生の鶏肉食うのか…?
出張先の鹿児島で食ったが美味いとは思えなかった
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111 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:20 No.1016533968 del そうだねx1
まぁ鹿児島の管理基準でもリスクを減らせるだけだけど
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112 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:27 No.1016533985 del そうだねx7
>>中心までちゃんと加熱すればいいらしいぞ!
>なんだと…
>そんなことが可能なのか!
なろうかよ
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113 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:31 No.1016534001 del +
https://togetter.com/li/1946916
生つくねは実際に作って食べてみるこのまとめが面白かった
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114 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:35 No.1016534009 del +
ところで魚の刺身は叩かないの?生だし菌だらけだよ?
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115 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:39 No.1016534021 del +
>嫌な飯テロだったね…
国産なら大丈夫という謎
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116 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:52 No.1016534064 del そうだねx4
鶏肉と豚肉はちゃんと火を通したほうが旨いと思うがなあ
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117 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:09:54 No.1016534071 del そうだねx1
>>>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
>>どうしたらいいの・・・?
>中心までちゃんと加熱すればいいらしいぞ!

>60℃の熱で死滅する雑魚だ

生じゃなくなるじゃん!
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118 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:10:06 No.1016534110 del そうだねx42
>ところで魚の刺身は叩かないの?生だし菌だらけだよ?
馬鹿なの?
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119 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:10:12 No.1016534134 del +
生つくねはやばい…
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120 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:10:18 No.1016534163 del +
>ところで魚の刺身は叩かないの?生だし菌だらけだよ?
へいカツオのタタキお待ち!
121 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:10:19 No.1016534170 del そうだねx1
削除依頼によって隔離されました
>馬鹿なの?
おまえが馬鹿なの?
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122 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:10:42 No.1016534236 del そうだねx6
    1663888242118.jpg-(48189 B)サムネ表示
この間も鳥のレアチャーシューで集団食中毒出たばかり…
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123 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:11:07 No.1016534309 del そうだねx5
さすがに川魚の刺身は食いたくない
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124 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:11:11 No.1016534328 del +
>生じゃなくなるじゃん!
レアです
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125 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:11:22 No.1016534357 del +
バカじゃねぇの
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126 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:11:28 No.1016534381 del そうだねx3
>No.1016533179
なぜ九州だけOKだと思ってるのかわからん
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127 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:11:52 No.1016534457 del +
ミンチやんけ
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128 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:12:23 No.1016534545 del +
ナマ言ってんじゃないよ
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129 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:12:27 No.1016534561 del そうだねx1
生卵だって喰ってるの日本くらいだし
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130 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:12:28 No.1016534565 del +
>さすがに川魚の刺身は食いたくない
鯉のあらいくらいだな
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131 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:12:28 No.1016534566 del +
ミンチってだけでも取扱注意なのに…
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132 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:12:48 No.1016534615 del そうだねx7
>>No.1016533179
>なぜ九州だけOKだと思ってるのかわからん
たたきとか食べるためにそれなりの基準を持って鶏肉の管理してるからかな
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133 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:12:55 No.1016534645 del そうだねx1
>さすがに川魚の刺身は食いたくない
海魚にだってとしあきの大好きなアニサキスちゃんが居るけど?
腸炎ビブリオだって普通にやばいしなんで刺身食べるの?
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134 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:13:09 No.1016534688 del +
鹿児島はあれだけ大量に鳥刺し消費してて全国平均よりカンピロ少ないから独自基準は効果あるんじゃないの
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135 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:13:24 No.1016534749 del +
>さすがに川魚の刺身は食いたくない
ちゃんと養殖してるなら大丈夫
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136 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:13:48 No.1016534817 del +
>生つくねって歴史あるの?
歴史と呼べるかは疑問だけどやめろやめろと言われながら
なんだかんだで20世紀の頃から続いてる悪習である
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137 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:14:01 No.1016534850 del +
>さすがに川魚の刺身は食いたくない
TV番組でも食ってたりするけど川魚はなんかヤバい寄生虫かなんかがいたような…
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138 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:14:18 No.1016534909 del そうだねx1
>さすがに川魚の刺身は食いたくない
陳登「おいしいよ」
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139 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:14:22 No.1016534922 del そうだねx1
>鶏肉と豚肉はちゃんと火を通したほうが旨いと思うがなあ
生で食いたい奴はリスク承知で勝手にやれなんだけど
何故か自分では用意せず飲食店に提供させたがる
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140 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:14:28 No.1016534944 del +
>生卵だって喰ってるの日本くらいだし
出荷するのに中の細菌殺す機械作って全国配備したのは日本だけなんや
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141 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:15:09 No.1016535055 del +
といっても一応半生の鶏わさとかあるしな
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142 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:15:11 No.1016535062 del そうだねx2
>出荷するのに中の細菌殺す機械作って全国配備したのは日本だけなんや
異常な執着…
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143 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:15:42 No.1016535155 del +
>生卵だって喰ってるの日本くらいだし
ロッキーで生卵飲んでるシーン
アメリカ人は見ててうえってならなかったのかな
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144 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:15:48 No.1016535186 del そうだねx1
    1663888548032.gif-(469022 B)サムネ表示
比較的安全な牛トロフレークですら
ちょっといいネギトロな味なんだよな
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145 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:00 No.1016535227 del +
常連にとっては900年前から提供されていた普通のメニュー
正義厨につぶされたなう
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146 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:22 No.1016535291 del +
>アメリカ人は見ててうえってならなかったのかな
向こうではあのシーン卵を生で…!?やべえ!!ってなるらしい
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147 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:25 No.1016535302 del +
>生卵だって喰ってるの日本くらいだし
外国で買うとたまに鶏のうんこ付いてるらしいしな
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148 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:36 No.1016535328 del そうだねx35
>常連にとっては900年前から提供されていた普通のメニュー
>正義厨につぶされたなう
なんか歴史盛ってない?
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149 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:38 No.1016535337 del そうだねx1
日本人ってやけに「生」って言葉好きだよね
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150 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:39 No.1016535342 del そうだねx2
魚の刺身も叩け!って言ったところで鶏や豚の生がOKになる訳でもない
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151 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:16:45 No.1016535361 del +
>>馬鹿なの?
>おまえが馬鹿なの?
返事がなかった
俺の勝ちだよな
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152 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:17:02 No.1016535408 del +
>>出荷するのに中の細菌殺す機械作って全国配備したのは日本だけなんや
>異常な執着…
SUKIYAKIナマタマゴカラメタイデッシャロ!
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153 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:17:36 No.1016535531 del +
>魚の刺身も叩け!って言ったところで鶏や豚の生がOKになる訳でもない
世の中の生を駆逐しよう
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154 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:17:40 No.1016535548 del +
ネギトロでも食えば良いんじゃね
ミンチ生食は命が惜しければ止めた方が
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155 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:17:45 No.1016535561 del +
>>常連にとっては900年前から提供されていた普通のメニュー
>>正義厨につぶされたなう
>なんか歴史盛ってない?
98年前だからむしろ減ってる
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156 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:18:10 No.1016535632 del そうだねx13
>魚の刺身も叩け!って言ったところで鶏や豚の生がOKになる訳でもない
大麻推進派がアルコールのが悪いとか言い出す構図に似てる
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157 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:18:28 No.1016535675 del +
>>生卵だって喰ってるの日本くらいだし
>出荷するのに中の細菌殺す機械作って全国配備したのは日本だけなんや
その上で日本の卵の賞味期限は仮に菌が残っていても大丈夫な生食用の期限だったはず
海外の卵の賞味期限は一カ月以上だという
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158 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:18:30 No.1016535679 del +
>ロッキーで生卵飲んでるシーン
>アメリカ人は見ててうえってならなかったのかな
そこまでして勝ちにいくってシーンだからそらうぇってなるよ
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159 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:18:35 No.1016535696 del +
>世の中の生を駆逐しよう
ラスボスのセリフかな
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160 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:18:46 No.1016535720 del +
>>生卵だって喰ってるの日本くらいだし
>ロッキーで生卵飲んでるシーン
>アメリカ人は見ててうえってならなかったのかな
そこまでやるのか!?というドン引きシーン
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161 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:19:06 No.1016535784 del +
>常連にとっては900年前から提供されていた普通のメニュー
>正義厨につぶされたなう
実は老舗だけ呪いみたいな調理工程があって
誰にも知られてないけどその土地でそうすることによって
カンピロが死滅する科学的ロジックがあったのかもしれない
だって98年立証してきたんだから
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162 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:19:15 No.1016535819 del そうだねx12
>>>常連にとっては900年前から提供されていた普通のメニュー
>>>正義厨につぶされたなう
>>なんか歴史盛ってない?
>98年前だからむしろ減ってる
よく見ろ
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163 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:19:16 No.1016535822 del +
生ハメ禁止!?
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164 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:19:26 No.1016535849 del +
>>>常連にとっては900年前から提供されていた普通のメニュー
>>>正義厨につぶされたなう
>>なんか歴史盛ってない?
>98年前だからむしろ減ってる
0一つ多いですよ
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165 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:19:41 No.1016535896 del +
魚だって寄生虫がヤバい川魚は食わないし
鯉は煮る物だし
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166 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:19:54 No.1016535940 del +
>生ハメ禁止!?
俺仕方ないからいつも罰金1.5万払った
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167 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:20:11 No.1016536003 del +
健康保健使わないならいいんだけど絶対使うからね
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168 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:20:52 No.1016536125 del そうだねx3
>俺仕方ないからいつも罰金1.5万払った
罰金だから仕方ないね…
169 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:21:00 No.1016536154 del そうだねx1
削除依頼によって隔離されました
あのさあ生肉食うな厨は魚も刺し身で食べないよね?生野菜サラダも食べないよね?はい論破だ粗末な食生活してる平民は相手してらんないね
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170 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:21:26 No.1016536232 del +
医療リソース圧迫するな
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171 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:21:43 No.1016536293 del +
無菌の鶏を作れば勝てるのでは?
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172 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:21:52 No.1016536318 del +
>医療リソース圧迫するな
仕事を与えてやってる訳だが
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173 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:22:07 No.1016536361 del +
>900年前
1122年は平安時代だぞ
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174 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:22:16 No.1016536393 del +
>無菌の鶏を作れば勝てるのでは?
無毒のフグ作ったら異常行動し始めたとかいう話あったな
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175 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:22:21 No.1016536411 del そうだねx2
廚とか言い出しちゃったよマイったねこりゃ
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176 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:22:45 No.1016536492 del そうだねx13
>あのさあ生肉食うな厨は魚も刺し身で食べないよね?生野菜サラダも食べないよね?
食べるよ?何言ってんの?
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177 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:22:57 No.1016536528 del そうだねx51
    1663888977771.jpg-(62403 B)サムネ表示
>あのさあ生肉食うな厨は魚も刺し身で食べないよね?生野菜サラダも食べないよね?はい論破だ粗末な食生活してる平民は相手してらんないね
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178 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:22:57 No.1016536530 del そうだねx29
>あのさあ生肉食うな厨は魚も刺し身で食べないよね?生野菜サラダも食べないよね?はい論破だ粗末な食生活してる平民は相手してらんないね
祝日の朝から顔真っ赤でこれ打ってると思うと笑えてくる
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179 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:23:20 No.1016536584 del +
>>>No.1016533179
>>なぜ九州だけOKだと思ってるのかわからん
>たたきとか食べるためにそれなりの基準を持って鶏肉の管理してるからかな
向こうのは生でいけるように捌くのめんどくさい代わりに内臓の中身が他の肉に触れない捌き方するらしいからな
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180 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:23:42 No.1016536656 del +
>生ハメ禁止!?
病気怖いからな…ゴムつけろよ!
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181 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:23:45 No.1016536668 del そうだねx2
これ無様に釣り宣言すると思うわ
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182 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:23:51 No.1016536689 del +
ヒでスレ画の店のファンが叩いてたやつは閉店させて満足か!!って怒ってるの見るの楽しい
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183 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:24:06 No.1016536739 del +
食中毒って潜伏期間あるからいつの食事が原因なのかわかりにくいんよ
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184 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:24:46 No.1016536857 del +
閉店に追い込んだネットの連中も満足だろう
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185 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:24:59 No.1016536907 del そうだねx6
生で食べるリスクの高いものと低いものがあるって話なのに
生が嫌なら全部生で食うなは小学生かよと
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186 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:25:02 No.1016536916 del そうだねx2
わざわざ叩きに行く方も大概だな
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187 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:25:02 No.1016536920 del +
>食中毒って潜伏期間あるからいつの食事が原因なのかわかりにくいんよ
ならなおさら疑わしいのはやめないと…
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188 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:25:23 No.1016536991 del そうだねx6
流石にレス乞食の逆張りだろ…本気で言ってたらただのマヌケじゃん
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189 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:25:24 No.1016536998 del +
そんなに生つくね食いたきゃ自分で生肉買ってかじってればいいのにね
家で勝手にやってる分には自由やぞ
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190 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:25:42 No.1016537049 del そうだねx3
>>たたきとか食べるためにそれなりの基準を持って鶏肉の管理してるからかな
>向こうのは生でいけるように捌くのめんどくさい代わりに内臓の中身が他の肉に触れない捌き方するらしいからな
そういう特殊な捌き方してない普通の鶏肉仕入れて
たたきだ生だとやるのはおバカよね……
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191 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:25:49 No.1016537076 del +
まあ安全が確約されてるなら出してもいいと思うよ
スレ画の店がどうなのかは知らんが
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192 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:26:14 No.1016537172 del そうだねx4
逆張りでも惨めな人生送ってることには変わらんな
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193 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:26:26 No.1016537201 del そうだねx4
九州でも定期的に食中毒でるよ鶏の生食やタタキは
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194 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:27:04 No.1016537319 del そうだねx3
生肉ファンが絶対安全な食事なんて存在しないのに!と発狂してて笑った
なんで0か1しかないの
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195 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:27:49 No.1016537439 del そうだねx4
>生肉ファンが絶対安全な食事なんて存在しないのに!と発狂してて笑った
>なんで0か1しかないの
危険性が0.1と90くらいのものを比較してどっちもアウトとか言ってるのおかしいと思わんのだろうな
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196 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:28:16 No.1016537516 del +
じゃあ安全しかない食いもん食ってろよ
迷惑だわ
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197 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:29:08 No.1016537710 del +
ツイッターで生つくねで検索すると地獄しかない
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198 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:29:11 No.1016537714 del +
>流石にレス乞食の逆張りだろ…本気で言ってたらただのマヌケじゃん
勝利宣言とかしてマジモンな感じしかしないから俺は黙delして見なかったことにしたぞ
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199 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:29:14 No.1016537722 del +
アボカドに魚醤かけたらマジ鮪の味になったけど
ネギトロにごま油でもかけたら生肉の味にならないかねえ
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200 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:29:20 No.1016537738 del +
>生肉ファンが絶対安全な食事なんて存在しないのに!と発狂してて笑った
>なんで0か1しかないの
宝くじは当たりかハズレの確率50%みたいな暴論
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201 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:30:03 No.1016537875 del +
生肉食いたいとは思わんが
食中毒出す店は管理が杜撰だったり加熱用を提供したりと明らかに問題はそういう店にあるのに
食べるのが理解できないからと全部潰そうとするのはわかんねえなあ
実際どうやっても食中毒出ちゃうとかなら法律で禁止にした方がいいと思うんだけど
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202 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:30:05 No.1016537878 del +
>生肉ファンが絶対安全な食事なんて存在しないのに!と発狂してて笑った
結論ありきで行動してるんで自分の正当性を証明できなかったらあとは発狂するしかないのさ
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203 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:30:12 No.1016537895 del そうだねx2
>アボカドに魚醤かけたらマジ鮪の味になったけど
>ネギトロにごま油でもかけたら生肉の味にならないかねえ
味の8割って匂いらしいぜ牛脂まぜろ
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204 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:31:04 No.1016538058 del そうだねx1
    1663889464780.jpg-(66232 B)サムネ表示
>宝くじは当たりかハズレの確率50%みたいな暴論
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205 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:31:18 No.1016538107 del +
爺ちゃんが精肉店やってたから子供の時に牛肉その場で生で食べたりしてたけどあれは特殊な環境だった
大人になってから生食はほとんどしてないな
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206 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:31:29 No.1016538144 del +
>ネギトロにごま油でもかけたら生肉の味にならないかねえ
カルパッチョ?
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207 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:32:06 No.1016538285 del そうだねx2
>実際どうやっても食中毒出ちゃうとかなら法律で禁止にした方がいいと思うんだけど
地域の伝統とかない限り
この手の生食はばれたら保健所来て営業停止でしょ
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208 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:32:23 No.1016538340 del +
>今日の生肉叩きスレ
タタキならだいじょうぶ!
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209 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:32:34 No.1016538382 del +
生肉なんてわさびソースで殺菌してしまえばこっちのもんよ!(よそ見
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210 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:32:44 No.1016538417 del +
発達障害の子を攻めても理解出来ないだろうからやめて差し上げろ
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211 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:34:24 No.1016538765 del +
>この手の生食はばれたら保健所来て営業停止でしょ
自己責任だけど
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212 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:34:26 No.1016538772 del そうだねx12
生肉の危険性をふりかざした人が店を閉鎖に追いこんだということにしたいらしいけど
悪いのは生つくね食ったことを自慢げにブログに書いて拡散してた奴らの方だろ
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213 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:34:49 No.1016538852 del +
地元の人気店だけど営業時間がまばらで行ったことがなかったわ
テイクアウトでいつも行列できてたから気にはなってたんだけどな
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214 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:35:02 No.1016538895 del +
>>No.1016533179
>なぜ九州だけOKだと思ってるのかわからん
「九州だけ」なんて一言も書いてないじゃん
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215 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:35:43 No.1016539030 del +
食中毒で一番多いのはノロなんだよなぁ
肉より貝がやばい
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216 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:35:45 No.1016539040 del そうだねx1
98年前から衛生観念進歩せず
仮にお腹壊しても自己責任で終えてただけでわ
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217 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:35:55 No.1016539084 del +
カルパッチョは本来は生の牛肉を使うのだ
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218 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:36:08 No.1016539133 del +
>生肉の危険性をふりかざした人が店を閉鎖に追いこんだということにしたいらしいけど
>悪いのは生つくね食ったことを自慢げにブログに書いて拡散してた奴らの方だろ
客が黙ってりゃ今でもやってたんだろうな
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219 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:36:21 No.1016539169 del そうだねx5
    1663889781695.jpg-(26450 B)サムネ表示
えっ!今日は好きなだけお肉叩いていいのか!?
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220 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:36:40 No.1016539235 del そうだねx7
    1663889800543.jpg-(31723 B)サムネ表示
>ツイッターで生つくねで検索すると地獄しかない
ちょっと面白かった
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221 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:36:54 No.1016539297 del そうだねx1
>たたきとか食べるためにそれなりの基準を持って鶏肉の管理してるからかな
まあいうてどこまでしっかりやってるかは店や仕入先次第だろうな
表沙汰になってないだけで実はパターンも結構ありそう
100%防げるわけじゃないから
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222 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:37:23 No.1016539395 del +
>地域の伝統とかない限り
>この手の生食はばれたら保健所来て営業停止でしょ
営業停止といっても保健所の指導だけならカンピロバクター程度なら
せいぜい3日、長くても1週間もあれば再開できるしな
本人が自分の代で直中毒出したら閉めるって言ってたからそうなっただけだから
これが卵のサルモネラでも閉めてたんじゃないだろうか
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223 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:37:24 No.1016539401 del そうだねx2
生肉なんて食えても食いたくねぇよ
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224 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:37:37 No.1016539437 del +
ノロウイルスは口と尻から噴水が出てめちゃくちゃ苦しいだけで死ぬことはないよ
カンピロやE型肝炎のほうが遥かにヤバい
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225 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:37:37 No.1016539444 del +
正義マン死に絶えてほしいクソみたいな日本
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226 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:38:00 No.1016539529 del そうだねx1
九州だと普通に鶏のたたきがスーパーで売ってるけど
食中毒で問題になったとかはあまり聞いたことはないかも
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227 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:38:24 No.1016539602 del +
>>なぜ九州だけOKだと思ってるのかわからん
>「九州だけ」なんて一言も書いてないじゃん
確かに九州だけとは書いてないな
鹿児島宮崎とは書いてるけど
鹿児島にそういう基準があるのは知ってるけどどこまでやってるかはわからん
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228 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:38:31 No.1016539623 del そうだねx3
>正義マン死に絶えてほしいクソみたいな日本
正義マンを許さない正義
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229 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:38:57 No.1016539721 del +
>ノロウイルスは口と尻から噴水が出てめちゃくちゃ苦しいだけで死ぬことはないよ
>カンピロやE型肝炎のほうが遥かにヤバい
カンピロのほうは過去15年程度さかのぼっても死者は出たことないぞ
ノロは実際に死ぬこともあるし、俺もかかって「こりゃ高齢者なら死ぬわ」って実感できた
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230 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:39:05 No.1016539751 del +
>食中毒で一番多いのはノロなんだよなぁ
>肉より貝がやばい
発生率だとアニサキスが一番多いよ
やっぱり生魚だめだわ
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231 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:39:25 No.1016539834 del +
>生つくねでバズった自称料理研究家がイキってるだけだな
私のせいじゃないと言わずに
勝利宣言する権利を行使してほしい
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232 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:39:25 No.1016539835 del +
>鯉は煮る物だし
このあらいを作ったのは誰だァ!!
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233 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:39:43 No.1016539893 del +
これ批判してるやつは鳥刺しやタルタルステーキ食わないの?
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234 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:06 No.1016539965 del +
>食中毒で問題になったとかはあまり聞いたことはないかも
あまりというからには聞いたことはあるのか
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235 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:12 No.1016539987 del そうだねx12
>これ批判してるやつは鳥刺しやタルタルステーキ食わないの?
はい
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236 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:19 No.1016540015 del +
>えっ!今日は好きなだけお肉叩いていいのか!?
ああ...叩いて伸ばしてカツレツにしろ....
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237 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:22 No.1016540027 del そうだねx10
>これ批判してるやつは鳥刺しやタルタルステーキ食わないの?
食わないけど…
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238 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:43 No.1016540090 del +
生食用タラ白子とタラ白子
見た目一緒なのにどこが違うんだろう食べてみた
見事にアニって3日くらいのたうちまわった
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239 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:48 No.1016540105 del そうだねx4
>これ批判してるやつは鳥刺しやタルタルステーキ食わないの?
食わんな
リスクが高いものは食べん
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240 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:40:54 No.1016540121 del そうだねx1
>食わないけど…
食わないならほっとけよって思う
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241 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:41:20 No.1016540214 del +
>>食中毒で問題になったとかはあまり聞いたことはないかも
>あまりというからには聞いたことはあるのか
鹿児島でもふつうにカンピロあるよ 全国平均より少ないぐらいだけど
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242 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:41:21 No.1016540220 del +
生肉食いたきゃ自分で用意して家で食えよ
なんで飲食店が提供したものにこだわるんだ
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243 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:41:40 No.1016540284 del そうだねx2
>鹿児島にそういう基準があるのは知ってるけどどこまでやってるかはわからん
厚労省と喧嘩して勝ち取ってるからね鹿児島は
独自の厳しい 基準を作ってやってるみたいだけどそれでも年に数人食中毒を出す
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244 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:41:47 No.1016540314 del +
>>食中毒で問題になったとかはあまり聞いたことはないかも
>あまりというからには聞いたことはあるのか
俺の知ってる限りでは聞いたこと無い
でも確実にゼロと言える確信もないから
あまりって言葉を使って曖昧さを残したよ
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245 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:41:55 No.1016540348 del +
>>たたきとか食べるためにそれなりの基準を持って鶏肉の管理してるからかな
>まあいうてどこまでしっかりやってるかは店や仕入先次第だろうな
>表沙汰になってないだけで実はパターンも結構ありそう
>100%防げるわけじゃないから
食肉関係はミートホープのこと考えるとどこも何かしらヤバそうでな
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246 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:03 No.1016540367 del +
ニジウラ速報転載禁止
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247 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:05 No.1016540378 del そうだねx9
>発生率だとアニサキスが一番多いよ
>やっぱり生魚だめだわ
しかし奴は冷凍ごときで死ぬ雑魚
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248 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:20 No.1016540427 del +
ノロで死ぬときは脱水になったり吐瀉物を喉に詰まらせることによるものなので対策してればほぼ死なんぞ
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249 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:39 No.1016540483 del +
ちなみに九州では鯖も生で食べる
なんかアニサキスの種類が違うらしいな
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250 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:41 No.1016540489 del そうだねx3
自分の気に入らないものは叩いて潰すフェミみたいなムーブ
としあきいっつもフェミ叩いてるくせに…
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251 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:46 No.1016540505 del +
ダメすぎる
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252 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:47 No.1016540513 del +
生肉なんてまず食わないわ
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253 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:56 No.1016540540 del +
>九州だと普通に鶏のたたきがスーパーで売ってるけど
>食中毒で問題になったとかはあまり聞いたことはないかも
当たる者は運が悪い!臆してはならぬ!
ああよか酒のつまみじゃ
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254 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:42:57 No.1016540542 del そうだねx1
つまり常連客がそろそろ店潰したくなったんだろ
愛した店が後継者いなくて消滅するくらいなら正義厨を利用して壊す遊びをやり遂げたわけだ
食中毒は自業自得だしこんな連中を客にした店主も自業自得
正義厨に怒ってるのは建前で本音では思惑通りの勝利のガッツポーズってわけだ
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255 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:43:02 No.1016540561 del +
>まあいうてどこまでしっかりやってるかは店や仕入先次第だろうな
>表沙汰になってないだけで実はパターンも結構ありそう
>100%防げるわけじゃないから
海外から見たら日本は生卵常食してるのおかしい
100%防げるわけないだろって思ってるのと同じなんじゃないかね
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256 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:43:13 No.1016540594 del そうだねx10
>自分の気に入らないものは叩いて潰すフェミみたいなムーブ
>としあきいっつもフェミ叩いてるくせに…
おめえちょっと頭おかしいんじゃねえかい?
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257 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:43:17 No.1016540600 del そうだねx4
>>食わないけど…
>食わないならほっとけよって思う
お前が個人的に食べる分には自由にしろ
店で不特定多数の客に出すな
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258 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:43:24 No.1016540624 del +
>自分の気に入らないものは叩いて潰すフェミみたいなムーブ
気にいらない物じゃなくて危ないからやめろって言われてるだけ
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259 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:43:31 No.1016540647 del +
>おめえちょっと頭おかしいんじゃねえかい?
これだからキチガイは
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260 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:43:47 No.1016540703 del そうだねx2
生肉の食い過ぎで頭おかしくなってんじゃない?
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261 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:10 No.1016540767 del そうだねx2
>気にいらない物じゃなくて危ないからやめろって言われてるだけ
危ないからやめろーからの店ごと潰すってもうね
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262 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:35 No.1016540836 del +
>自分の気に入らないものは叩いて潰すフェミみたいなムーブ
>としあきいっつもフェミ叩いてるくせに…
たたきという名前なら
鶏のたたきも鰹のたたきも全部一緒なわけじゃあないんだぞとしあき
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263 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:36 No.1016540839 del そうだねx2
食いたいなら好きに食って死んでおけばいいと思うけど
店で出すな
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264 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:40 No.1016540849 del +
鹿児島とかは独自基準があるし生肉食べる文化もあるけどその分食べて何かしら症状が出ても自己責任の精神が強くて問題にならないのでは?
独自基準でも可能性は残ってるから店頭に出す時は表示必須なようだし
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265 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:48 No.1016540878 del +
>気にいらない物じゃなくて危ないからやめろって言われてるだけ
おう、なら生魚も生卵も危ないからやめろよ
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266 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:51 No.1016540888 del +
>危ないからやめろーからの店ごと潰すってもうね
潰したのは常連客だから文句は常連客に言えよ
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267 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:57 No.1016540908 del +
    1663890297049.jpg-(102187 B)サムネ表示
うまい
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268 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:44:59 No.1016540916 del そうだねx8
>危ないからやめろーからの店ごと潰すってもうね
店ごと潰すって具体的になに?
辞めるって決めたの店主だろ
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269 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:45:07 No.1016540940 del そうだねx4
店閉店は店側の判断じゃないの?生肉提供辞めれば再開できたでしょ
どうしても潰したことにしたいんか
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270 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:45:10 No.1016540948 del +
危ないからやめろ頭おかしい生肉食い
って事?
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271 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:45:37 No.1016541040 del +
スレ画に関しては生つくねで検索しまくった有志が店を発見してネットで拡散、見事廃業に追い込むって戦果を出した
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272 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:45:54 No.1016541084 del そうだねx1
>カンピロのほうは過去15年程度さかのぼっても死者は出たことないぞ
>ノロは実際に死ぬこともあるし、俺もかかって「こりゃ高齢者なら死ぬわ」って実感できた
死者っていうかギランバレー症候群併発したりするのがヤバそうである
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273 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:45:55 No.1016541085 del +
>海外から見たら日本は生卵常食してるのおかしい
>100%防げるわけないだろって思ってるのと同じなんじゃないかね
それはあるかもしれんが日本に関しては生肉と卵だと管理難易度に差がありまくりだし
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274 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:45:57 No.1016541092 del そうだねx3
静岡名物のさわやかとかのハンバーグでも
使う牛肉に関しては厳しく管理してるとか聞くよな
生食なんてそんじょそこらの店が生半可な覚悟で出していいものじゃあない
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275 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:46:08 No.1016541144 del +
>としあきいっつもフェミ叩いてるくせに…
あんなキチガイどもと一緒にしないでくれないか
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276 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:46:09 No.1016541150 del そうだねx1
>鹿児島とかは独自基準があるし生肉食べる文化もあるけどその分食べて何かしら症状が出ても自己責任の精神が強くて問題にならないのでは?
なるほど肝練りですね
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277 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:46:18 No.1016541183 del +
ヤクザも危険だけどそこには何も言わないんだよな
ぜひヤクザも潰して欲しい
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278 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:46:29 No.1016541217 del +
「98年間営業してて昭和初期からも一回も中毒出したことないか?」
と言われたら考えにくい(ゼロとは言えない)けど昔は食物アレルギーなんかもザルだったし
食あたり程度で死ぬやつは体がヤワだとかいう風習もあったのだろうが
2000年以降はネット、特にSNSで地元以外からも結果論であーだーこーだ言うようになる時代になった
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279 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:46:34 No.1016541240 del そうだねx1
>食いたいなら好きに食って死んでおけばいいと思うけど
>店で出すな
店で出すなら衛生管理しっかりしてると客は思っちゃうからね…
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280 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:46:55 No.1016541303 del +
>自分の気に入らないものは叩いて潰すフェミみたいなムーブ
今回に関して言えば店は犯罪者として逮捕されるのを未然に防いでやったんだぞ
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281 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:47:01 No.1016541325 del そうだねx6
鶏の生肉は危ないからやめろ→じゃあ店畳むね→店ごと潰した!
いや鶏の生肉で経営成り立たせてたのがおかしいんだろと
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282 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:47:25 No.1016541389 del そうだねx1
>ヤクザも危険だけどそこには何も言わないんだよな
>ぜひヤクザも潰して欲しい
ヤクザどんどん潰されてるやん
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283 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:47:36 No.1016541416 del +
>静岡名物のさわやかとかのハンバーグでも
>使う牛肉に関しては厳しく管理してるとか聞くよな
>生食なんてそんじょそこらの店が生半可な覚悟で出していいものじゃあない
あれを真似して合い挽きで半生ハンバーグ作る人もいるとかいないとか
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284 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:47:51 No.1016541475 del +
>これ批判してるやつは鳥刺しやタルタルステーキ食わないの?
なんで食うと思うのかわからんけどこういうのって「自分と価値観の異なる他人」というものを想像できないんだよな
撮り鉄みたいなもん
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285 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:11 No.1016541564 del +
店を畳んだからみんな許してやってるってわかんないかね…
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286 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:17 No.1016541585 del そうだねx2
別に食う食わねえは自由なんだし
鳥の生食は法律で禁止されてるわけじゃないんだからそれで済む話じゃねえの?
生牡蠣大好きでノロにあたる人もいれば毎日健康第一で生卵飲む人だっているだろうし
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287 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:20 No.1016541596 del そうだねx1
>ヤクザも危険だけどそこには何も言わないんだよな
いきなりどうした?
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288 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:22 No.1016541603 del そうだねx1
>>鹿児島とかは独自基準があるし生肉食べる文化もあるけどその分食べて何かしら症状が出ても自己責任の精神が強くて問題にならないのでは?
>なるほど肝練りですね
わりとマジでそういうとこあると思う
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289 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:32 No.1016541645 del +
>食わないならほっとけよって思う
スレ見ないでほっとけばいいのに
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290 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:38 No.1016541662 del +
>鶏の生肉は危ないからやめろ→じゃあ店畳むね→店ごと潰した!
>いや鶏の生肉で経営成り立たせてたのがおかしいんだろと
生肉一本勝負なら屠殺段階からの衛生管理くらいきちんとして欲しいよね
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291 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:48:56 No.1016541735 del +
>あれを真似して合い挽きで半生ハンバーグ作る人もいるとかいないとか
サイコパスかな?
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292 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:49:13 No.1016541801 del +
>あれを真似して合い挽きで半生ハンバーグ作る人もいるとかいないとか
合挽きの生…???死ぬやつやん
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293 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:49:19 No.1016541823 del そうだねx1
薩摩もんからすれば生鶏食ってあたったとしても病院行ったり保健所に電話したりするなど情けないことなんだ
そうなれば生きてはおられんご
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294 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:49:20 No.1016541825 del +
食う食わないは人それぞれで良いと思うよ
ただそれを提供してる店は潰される覚悟あるんだろ?って話なわけで
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295 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:49:25 No.1016541835 del そうだねx6
    1663890565677.jpg-(39935 B)サムネ表示
>店を畳んだからみんな許してやってるってわかんないかね…
許してやってるってどんだけマウント取りたいんだ…
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296 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:49:34 No.1016541867 del そうだねx1
嫌なら食わなきゃ良いだけなのになぜ叩く?
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297 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:50:08 No.1016541993 del +
ローストビーフ用の肉買って来てタタキ作って
刻んで食うのかほう
今度やってみる
となった京都のレアステーキ死亡事件
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298 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:50:34 No.1016542077 del そうだねx2
>別に食う食わねえは自由なんだし
>鳥の生食は法律で禁止されてるわけじゃないんだからそれで済む話じゃねえの?
>生牡蠣大好きでノロにあたる人もいれば毎日健康第一で生卵飲む人だっているだろうし
それはそう
今回の場合は食中毒出ちゃったからお店側が閉めるね…ってやったものなので
まあそんなの店で提供するなよとも思うしそんな食べるなら覚悟しときなさいよとも思う
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299 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:50:49 No.1016542140 del そうだねx2
>食う食わないは人それぞれで良いと思うよ
>ただそれを提供してる店は潰される覚悟あるんだろ?って話なわけで
店で出すなら
これを食べたら食中毒になります
って説明をすべての客にするならいいよ
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300 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:06 No.1016542206 del +
>ただそれを提供してる店は潰される覚悟あるんだろ?って話なわけで
食中毒出してもあんまり潰れねえけどな
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301 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:29 No.1016542284 del そうだねx1
>食中毒で一番多いのはノロなんだよなぁ
>肉より貝がやばい
>発生率だとアニサキスが一番多いよ
>やっぱり生魚だめだわ
これでも生肉叩く奴、いる?
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302 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:41 No.1016542335 del +
こういうのを出すことで九州の生肉業者の努力も無駄にしてるってことになるよね
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303 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:48 No.1016542369 del +
外人達の卵かけご飯に対する忌避感はこれに近いのかも
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304 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:54 No.1016542389 del そうだねx3
食中毒上等なもの提供するんなら徹底的に対策してんだよね?
まさか「過去出てないから大丈夫」なんて食中毒出さないように注意してる飲食店をバカにするような姿勢で提供してないよね?
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305 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:58 No.1016542406 del そうだねx3
>ローストビーフ用の肉買って来てタタキ作って
>刻んで食うのかほう
>今度やってみる
>となった京都のレアステーキ死亡事件
包丁まな板がきれいなら問題ないやつだな
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306 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:51:58 No.1016542407 del そうだねx1
今回実際に食中毒出しちゃってるんだから
ネットで叩いて店潰したはお門違いもいいところ
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307 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:52:08 No.1016542444 del +
>>ただそれを提供してる店は潰される覚悟あるんだろ?って話なわけで
>食中毒出してもあんまり潰れねえけどな
影響停止して再開するとこが多いな
複数回出したり規模がデカすぎるとアウトなこともあるが
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308 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:52:19 No.1016542479 del +
>今回実際に食中毒出しちゃってるんだから
>ネットで叩いて店潰したはお門違いもいいところ
は?馬鹿か?
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309 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:52:37 No.1016542536 del +
批判してたら勝手に店畳んじゃった
おもちゃが壊れた感覚
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310 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:52:38 No.1016542537 del +
>>今日の生肉叩きスレ
>つくねだよ
いいとこ突くね~
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311 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:53:36 No.1016542758 del +
もともと生食用の肉は流通してないっていう前提で法律作られてるからなあ
レバ刺しのように法律できちんと禁止した方がいい
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312 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:53:44 No.1016542780 del そうだねx1
>>あれを真似して合い挽きで半生ハンバーグ作る人もいるとかいないとか
>サイコパスかな?
いやこれは既に相当数いると思う
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313 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:53:59 No.1016542839 del +
>ヤクザも危険だけどそこには何も言わないんだよな
>ぜひヤクザも潰して欲しい
生肉食べる奴をヤクザと同じ扱いにしろと?
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314 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:53:59 No.1016542842 del +
>包丁まな板がきれいなら問題ないやつだな
うむ!
え…とりみんぐ?初めて聞く言葉ですね…
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315 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:54:03 No.1016542858 del そうだねx2
    1663890843821.jpg-(71080 B)サムネ表示
グルメブログで生つくねのテイクアウトもできるんです〜って堂々と宣伝してたんだからその宣伝の結果は受け止めろよ
潰されたくないならひっそりとやるはずだろ
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316 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:54:20 No.1016542918 del +
    1663890860517.jpg-(678645 B)サムネ表示
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
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317 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:54:36 No.1016542976 del そうだねx5
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>>>今日の生肉叩きスレ
>>つくねだよ
>いいとこ突くね〜
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318 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:54:36 No.1016542977 del そうだねx2
>これでも生肉叩く奴、いる?
まあ叩いて店に出してたから話題になったんだが
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319 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:54:54 No.1016543037 del +
ヤクザをつくねに…?
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320 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:55:16 No.1016543115 del +
商品一つが提供できなくなったから潰れるって事はまず考えられないので
もともと左前だったのがちょうどいい機会ってことで批判した連中を悪者にして店を畳んだんだろ
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321 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:55:38 No.1016543185 del +
>ナマいってんじゃねー!
生つくね食べたら生逝き出来るんで…
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322 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:55:39 No.1016543190 del +
ヤクザをつくねにしてへいきなの?
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323 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:55:56 No.1016543254 del そうだねx1
>商品一つが提供できなくなったから潰れるって事はまず考えられないので
>もともと左前だったのがちょうどいい機会ってことで批判した連中を悪者にして店を畳んだんだろ
卑劣やな
生肉提供してたくらいだし脱税もしてるなこれ
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324 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:56:01 No.1016543272 del そうだねx2
レバーも低温調理すれば生派も納得していただけるくらい美味しいものになるのに
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325 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:56:09 No.1016543300 del +
>1663890843821.jpg
これもう店つぶしたかったとしか思えねえ
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326 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:56:10 No.1016543306 del +
ヤクザに文句言うとリアルでたたき返してくるので何も言う必要はない
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327 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:56:24 No.1016543357 del +
つくねヤクザ
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328 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:56:25 No.1016543360 del +
>もともと生食用の肉は流通してないっていう前提で法律作られてるからなあ
>レバ刺しのように法律できちんと禁止した方がいい
というか牛のユッケだって今も提供できるんだ
今年食べたけどパックに入ったものをそのままお出ししてくるというタイプではあるけども
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329 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:56:51 No.1016543434 del +
>お前が個人的に食べる分には自由にしろ
>店で不特定多数の客に出すな
その不特定多数は食べたくて注文するんだからいいんじゃないの
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330 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:57:47 No.1016543636 del +
>その不特定多数は食べたくて注文するんだからいいんじゃないの
なんでいいの?
食中毒になったら病院行くんでしょ?
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331 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:57:53 No.1016543671 del +
>お前が個人的に食べる分には自由にしろ
>店で不特定多数の客に出すな
別にお通しで出てくるわけでもないんだしそれこそ客の自由じゃね
不特定多数って具体的に誰のことを言ってるんだ?
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332 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:58:03 No.1016543695 del +
>生肉信仰の人って頭おかしいイメージ
俺は生信仰してる
デリヘルでいかに生中出しできるかどうか
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333 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:58:05 No.1016543703 del +
わたしは外道ツクネ
コンゴトモヨロシク……
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334 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:58:08 No.1016543717 del +
生肉をそのまま食べることが出来る技術を開発出来ればノーベル平和賞あげてもいい
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335 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:59:00 No.1016543911 del +
>生肉をそのまま食べることが出来る技術を開発出来ればノーベル平和賞あげてもいい
一応ガチの無菌豚はいて生で食えるけども食用として作られてない豚さんなので味はイマイチとのこと
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336 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:59:33 No.1016544027 del +
2・30年くらい前は焼肉屋行くと肉焼かずにユッケばっかり食ってたくらいだったのに今はもう中までがっつり火を通してないと食う気がしなくなってしまったわ…
しっかり火を通しても肉が柔らかいヘルシオは手放せない
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337 無念 Name としあき 22/09/23(金)08:59:54 No.1016544109 del そうだねx1
>No.1016542918
眼球以外動かないのに殺してくれって言えるのか
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338 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:02 No.1016544145 del +
>一応ガチの無菌豚はいて生で食えるけども食用として作られてない豚さんなので味はイマイチとのこと
それじゃあ受賞は無理だな
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339 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:04 No.1016544154 del +
>生肉をそのまま食べることが出来る技術を開発出来ればノーベル平和賞あげてもいい
おらっ!放射線照射ッ!
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340 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:19 No.1016544201 del そうだねx1
それよりはゆで卵を生卵に戻す技術のほうにあげたい
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341 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:19 No.1016544203 del そうだねx5
>眼球以外動かないのに殺してくれって言えるのか
眼球さえ動けば視線入力できるからな
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342 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:36 No.1016544263 del +
>>お前が個人的に食べる分には自由にしろ
>>店で不特定多数の客に出すな
>その不特定多数は食べたくて注文するんだからいいんじゃないの
店で提供するものは安全であると思い込む人の方が多いからね 一度は行きたい絶品生つくねとSNSで拡散されてれば尚更刷り込みが起こるし危険
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343 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:43 No.1016544293 del +
鹿児島とかの鳥刺しは文句言われないの?
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344 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:47 No.1016544305 del +
>生肉をそのまま食べることが出来る技術を開発出来ればノーベル平和賞あげてもいい
放射線照射して細菌殺す方法がある
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345 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:00:58 No.1016544348 del そうだねx2
馬刺し「みんな!ボクをお食べ!!」
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346 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:01:11 No.1016544405 del +
そもそも
生肉ってうめえのか?
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347 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:01:17 No.1016544417 del +
>眼球以外動かないのに殺してくれって言えるのか
その人の存在自体不明だから話半分に聞いとけ
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348 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:01:25 No.1016544445 del +
>放射線照射して細菌殺す方法がある
最近できた技術
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349 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:01:29 No.1016544458 del +
>今年食べたけどパックに入ったものをそのままお出ししてくるというタイプではあるけども
調理したものをパック詰めみたいなもんだからな
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350 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:01:36 No.1016544487 del +
>馬刺し「みんな!ボクをお食べ!!」
最近スーパーでも売ってない…
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351 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:01:40 No.1016544507 del +
>生肉ってうめえのか?
🐍
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352 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:02:12 No.1016544618 del +
    1663891332426.png-(183477 B)サムネ表示
まあ俺は芽なしのほうがいいから気にしないけどね
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353 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:02:24 No.1016544654 del +
>馬刺し「みんな!ボクをお食べ!!」
5年前位はいくらでも売ってたけど
最近見かけない
そっかー食中毒出たんだーって
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354 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:02:52 No.1016544760 del +
批判するのはいいんだけど一度食ってから批判するべきでは
食わずにごちゃごちゃ言うのは割と失礼なような
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355 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:03:21 No.1016544868 del +
>それよりはゆで卵を生卵に戻す技術のほうにあげたい
肉と一緒に菌も生に戻ってしまいました!
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356 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:03:34 No.1016544918 del そうだねx5
>批判するのはいいんだけど一度食ってから批判するべきでは
>食わずにごちゃごちゃ言うのは割と失礼なような
おう毒キノコでよろしくな
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357 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:03:39 No.1016544933 del そうだねx6
>批判するのはいいんだけど一度食ってから批判するべきでは
>食わずにごちゃごちゃ言うのは割と失礼なような
味の話じゃないので…
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358 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:03:55 No.1016544998 del +
毎年どこかしらの回転寿司が食中毒出してるけどなくならないね
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359 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:04:42 No.1016545170 del そうだねx1
>今回の場合は食中毒出ちゃったからお店側が閉めるね…ってやったものなので
まるでこの店が食中毒出したみたいな言い方
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360 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:05:01 No.1016545224 del +
>批判するのはいいんだけど一度食ってから批判するべきでは
>食わずにごちゃごちゃ言うのは割と失礼なような
生で食べるものじゃないというのが批判側の主張なのに
なんで一度は食べる必要があると思った?
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361 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:05:15 No.1016545262 del +
>批判するのはいいんだけど一度食ってから批判するべきでは
>食わずにごちゃごちゃ言うのは割と失礼なような
批判するのに命かけろと?
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362 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:05:28 No.1016545300 del +
そもそもスレ画のニュースがなければ地元以外では存在すら知らなかったって人が大半じゃね
お台場でささみ寿司出して食中毒出したときも批判してたのがいたけど
店の衛生問題を問うのはともかく食った客側も断罪する姿勢って間違ってると思うわ
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363 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:05:52 No.1016545371 del +
>>馬刺し「みんな!ボクをお食べ!!」
>5年前位はいくらでも売ってたけど
>最近見かけない
近所のスーパーには冷凍ものがいつも置いてあるなあ
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364 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:06:12 No.1016545445 del +
    1663891572721.png-(171756 B)サムネ表示
逆にこの確率で当たれって言うほうがレアじゃね
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365 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:06:22 No.1016545474 del +
>批判するのに命かけろと?
批判するなら批判される覚悟もある
命は掛けない
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366 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:06:23 No.1016545476 del そうだねx4
>>今回の場合は食中毒出ちゃったからお店側が閉めるね…ってやったものなので
>まるでこの店が食中毒出したみたいな言い方
たまにちゃんと理解せずに話に入ってくる奴いるよな
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367 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:06:25 No.1016545483 del +
生つくねの提供を止めるより店を辞める方を選択する店主って…
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368 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:06:47 No.1016545557 del +
    1663891607542.jpg-(65012 B)サムネ表示
生食用鶏肉って東京で流通してるの?
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369 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:06:54 No.1016545578 del +
>毎年どこかしらの回転寿司が食中毒出してるけどなくならないね
余程ヤバイ鮮度じゃない限り焼いたり煮ればなんとかなるが生はどうしてもな…
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370 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:07:02 No.1016545608 del そうだねx2
>生つくねの提供を止めるより店を辞める方を選択する店主って…
店辞めたかったんだろうな
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371 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:07:11 No.1016545639 del +
>批判するのはいいんだけど一度食ってから批判するべきでは
>食わずにごちゃごちゃ言うのは割と失礼なような
いやいや
食中毒が出る前にみんなで未然に防いだだけですよ
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372 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:07:27 No.1016545697 del そうだねx7
>逆にこの確率で当たれって言うほうがレアじゃね
み、ミーには発生件数しか書いてなくて確率はどこにも書いてないように見える……
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373 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:07:49 No.1016545777 del そうだねx2
>生つくねの提供を止めるより店を辞める方を選択する店主って…
いいタイミングだと思ったんじゃね
提供止めたら常連()が五月蠅そうだしな
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374 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:07:50 No.1016545782 del +
衛生観念が低い昔ならともかく
SNSも発達した時代で過去食中毒出したこと無い生肉提供なんて寧ろよくやれてたと思うよ
保健所に賄賂渡して隠してたか客が生つくねと食中毒を結び付けられない阿呆ばかりだったのか知らんけど
PLAY
375 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:08:16 No.1016545883 del そうだねx1
>食中毒が出る前にみんなで未然に防いだだけですよ
残念ながら既に…
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376 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:09:05 No.1016546037 del +
>そもそも
>生肉ってうめえのか?
うまい
だから出来る限り生に近づけたレアステーキにって要望が多い
焼きすぎると怒られる
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377 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:09:24 No.1016546094 del +
みんなで批判した甲斐があった話ではあると思う
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378 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:10:07 No.1016546246 del そうだねx2
>店で提供するものは安全であると思い込む人の方が多いからね 一度は行きたい絶品生つくねとSNSで拡散されてれば尚更刷り込みが起こるし危険
この店のは衛生の行き届いた環境だから食中毒を出さずに営業出来てたんじゃないかと
どの食べ物でも食中毒出すような環境の店が問題であって食中毒出したこともない店まで一絡げにするのは行き過ぎに思える
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379 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:10:21 No.1016546294 del +
>>生つくねの提供を止めるより店を辞める方を選択する店主って…
>いいタイミングだと思ったんじゃね
>提供止めたら常連()が五月蠅そうだしな
メニューにない生肉をこれ見よがしに注文するとか余計にヤバいよね…
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380 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:10:42 No.1016546360 del +
今回の件どころか10年以上死者が出てないのに命をかけてまで〜とか言ってるのは
もはやO-157クラスのものを想定して語ってるのだろうか
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381 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:11:00 No.1016546424 del +
    1663891860071.jpg-(118663 B)サムネ表示
ツイート一つで潰して大満足
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382 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:11:05 No.1016546443 del そうだねx7
    1663891865026.jpg-(69555 B)サムネ表示
愚者は経験に学ぶを地で行ってるな
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383 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:11:06 No.1016546450 del +
>衛生観念が低い昔ならともかく
>SNSも発達した時代で過去食中毒出したこと無い生肉提供なんて寧ろよくやれてたと思うよ
>保健所に賄賂渡して隠してたか客が生つくねと食中毒を結び付けられない阿呆ばかりだったのか知らんけど
常連で当たった人もいると思う
食中毒に結び付けられなかったか店が潰れるって引け目で申告しなかったかのどちらか
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384 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:11:17 No.1016546488 del そうだねx2
焼き加減レアがだんだんエスカレートしていった結果なんだろうな
たとえるならどんどん奇乳化していくおっぱい絵師のように
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385 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:11:41 No.1016546565 del そうだねx1
カンピロバクターは後遺症の方が問題なんだが
酷い状態のまま死ねないのは悲惨だぞ
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386 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:12:13 No.1016546678 del そうだねx2
>たまにちゃんと理解せずに話に入ってくる奴いるよな
というか十分名誉毀損レベルの書き込みだよね
これが正義厨ってやつよ
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387 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:12:27 No.1016546724 del そうだねx2
カンピロバクターは鮮度や店の衛星だけでなんともならないよ
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388 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:12:42 No.1016546775 del +
>そもそも
>生肉ってうめえのか?
そんなでもない
だから人類は焼肉を生み出した
でも焼きすぎると怒られる
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389 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:12:45 No.1016546783 del そうだねx1
そもそも生食自体が規制の対象になってない以上は防ぎようがないと思うんだけどな
鳥が駄目ですってなったらそれ以上に食中毒出してる牡蠣なんかもっての他じゃん!
ってどんどん他を巻き込んで焼いたもの以外食えなくなるぞ
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390 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:12:59 No.1016546834 del +
>今回の件どころか10年以上死者が出てないのに命をかけてまで〜とか言ってるのは
>もはやO-157クラスのものを想定して語ってるのだろうか
死者が出てからでは遅いからじゃないですかね…
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391 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:13:19 No.1016546912 del +
>ってどんどん他を巻き込んで焼いたもの以外食えなくなるぞ
それでなにか問題ある?
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392 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:13:48 No.1016547017 del そうだねx1
>毒キノコ
それまで毒をもってなかった無毒のキノコがある日突然「俺、今日から毒持つことにするわ」と変異して有毒キノコになったのはさすがに反則だと思ったことがある
なんのキノコだったかな…
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393 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:14:03 No.1016547069 del +
>死者が出てからでは遅いからじゃないですかね…
いやだから出てないものをオーバーに言い過ぎなのよ
死んだら牛のユッケみたいに厚労省が動くし保健所レベルですらないならそれ以前の問題である
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394 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:14:22 No.1016547138 del +
>そもそも生食自体が規制の対象になってない以上は防ぎようがないと思うんだけどな
食中毒を出した店は営業できなくさせられるし
規制はあるようなものだろう
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395 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:17 No.1016547343 del +
生つくねってそれはひき肉なのでは?
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396 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:19 No.1016547360 del そうだねx2
>いやだから出てないものをオーバーに言い過ぎなのよ
>死んだら牛のユッケみたいに厚労省が動くし保健所レベルですらないならそれ以前の問題である
別に生肉食いたければ自分で買って食えばいいだけなのになんで発狂してんの?
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397 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:24 No.1016547379 del そうだねx2
>ちなみに九州では鯖も生で食べる
まあアニサキスは目視できるし、よく噛めばいいだけだ
そもそもアニサキスじゃ死なないからな
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398 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:24 No.1016547386 del +
    1663892124863.jpg-(169460 B)サムネ表示
>>>生つくねの提供を止めるより店を辞める方を選択する店主って…
>>いいタイミングだと思ったんじゃね
>>提供止めたら常連()が五月蠅そうだしな
>メニューにない生肉をこれ見よがしに注文するとか余計にヤバいよね…
「メニューにない生肉」って何の事?
スレ画の生つくねは裏メニューではないみたいだよ
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399 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:34 No.1016547418 del +
九州では許されるのに
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400 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:45 No.1016547455 del そうだねx3
>そもそも
>生肉ってうめえのか?
少なくとも焼いたのとは違うおいしさがある
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401 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:47 No.1016547463 del そうだねx1
>鳥が駄目ですってなったらそれ以上に食中毒出してる牡蠣なんかもっての他じゃん!
>ってどんどん他を巻き込んで焼いたもの以外食えなくなるぞ
食中毒だけならそうなんだけど実際は危険度が段違いだからなあ
牡蠣は鶏と違って生食用と加熱調理用って分けられてるけど鶏はそういうのがない
それこそ生食文化があった鹿児島とかが特別基準設けてるだけでそもそもそも生食用という基準がない
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402 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:15:53 No.1016547483 del そうだねx1
>なんのキノコだったかな…
スギヒラタケだったっけ
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403 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:16:08 No.1016547540 del そうだねx1
>そんなでもない
>だから人類は焼肉を生み出した
>でも焼きすぎると怒られる
焼くと変化が起きて香ばしくなっておいしくなる
生は生での旨味と柔らかさとがある
だから良いとこ取りのレアステーキが人気なのだ
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404 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:16:23 No.1016547597 del そうだねx1
牡蠣は生食の規格基準の見直しが必要だろうね
鶏には現状だと鹿児島や宮崎ぐらいしかガイドラインすらないのが問題
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405 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:16:33 No.1016547634 del そうだねx3
>いやだから出てないものをオーバーに言い過ぎなのよ
公衆衛生ってものがありまして
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406 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:16:49 No.1016547697 del そうだねx2
>九州では許されるのに
東京の店の話してんだよ
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407 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:17:01 No.1016547743 del そうだねx7
「鶏肉の生食はヤバいですよ」って保健所が言ってるのに
規制の対象になってないって言い分凄いよね
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408 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:17:03 No.1016547753 del そうだねx2
>食中毒を出した店は営業できなくさせられるし
>規制はあるようなものだろう
それは「生食を出したこと」ではなく「衛生問題」での規制であって
生食を食べること自体の規制ではないから前提が違ってくる
上でも言われてるけどユッケはまだ店でも出してくるし
レバーだって責任問題を追求しなければ焼かずにそのまま食べる方法はいくらでもある
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409 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:17:12 No.1016547802 del +
SNSで生肉料理の写真上げまくっておいて騒ぐなはねえわ騒がれたくないなら写真上げるな呟くな
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410 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:18:11 No.1016548022 del +
>生食用鶏肉って東京で流通してるの?
そもそも存在してないから法律にも書かれてないのよ
法律に書いてないから適当に提供してるんで
流通しているのが確認されたらレバ刺しと同じく禁止される
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411 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:18:26 No.1016548078 del そうだねx1
>>ちなみに九州では鯖も生で食べる
>まあアニサキスは目視できるし、よく噛めばいいだけだ
>そもそもアニサキスじゃ死なないからな
打撃や斬撃に弱いからな
目視して抜けばOKってのもあるが丸ごとかぶりつくならともかく包丁入れて刺身にしただけで基本死んでる
仮に生きててもよく噛めば確実に死ぬ
それだけ貧弱
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412 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:18:30 No.1016548101 del そうだねx3
生つくねだけで衝撃なのにテイクアウトも出来ちゃうってのが一番やばかった気がする
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413 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:18:41 No.1016548140 del そうだねx3
屠殺から衛生管理してようやく中る確率減らせるようなもんなのに店でどうこう出来るもんではないよ
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414 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:18:59 No.1016548215 del +
>>ちなみに九州では鯖も生で食べる
>まあアニサキスは目視できるし、よく噛めばいいだけだ
>そもそもアニサキスじゃ死なないからな
青魚はアニサキスじゃなくてヒスタミン中毒の方が…
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415 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:19:31 No.1016548326 del そうだねx1
>逆にこの確率で当たれって言うほうがレアじゃね
実際食中毒出しちゃったからなあ…
逆にどんだけ雑な処理してたんだってことにならないかな
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416 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:05 No.1016548454 del そうだねx1
他がいいのになんでマンは何なんだろうね
食の安全性を崩壊させたいのかギリギリのとこでやってる似たような店も根こそぎ道連れにしたいのか
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417 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:08 No.1016548461 del そうだねx1
>>逆にこの確率で当たれって言うほうがレアじゃね
>実際食中毒出しちゃったからなあ…
>逆にどんだけ雑な処理してたんだってことにならないかな
さっきから何なの?変なもんでも食べた?
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418 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:11 No.1016548476 del そうだねx2
「法律でダメとは言ってない」って
パイオニア気取りのアホが馬鹿な真似するから
法律がどんどん厳しくなっていくんだよ
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419 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:13 No.1016548486 del そうだねx3
    1663892413191.png-(187310 B)サムネ表示
>「鶏肉の生食はヤバいですよ」って保健所が言ってるのに
>規制の対象になってないって言い分凄いよね
注意喚起なんてどの食材でもやってるよ 貝でも刺身でもフグでも
ヤバイってふわっとした表現じゃなく食中毒になる可能性があるなら何に限らず言う
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420 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:22 No.1016548523 del +
>九州では許されるのに
きちんとした基準つくってるの鹿児島だけだぞ
九州は鶏肉文化圏だけど
生食を喜ぶのは鹿児島と宮崎と熊本の一部ぐらいなもん
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421 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:43 No.1016548594 del +
>屠殺から衛生管理してようやく中る確率減らせるようなもんなのに店でどうこう出来るもんではないよ
店で出来る簡単な方法があるんだが?
生のまま中心を60℃以上で菌が死ぬまでキープすれば生のまま提供できるわけよ
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422 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:20:56 No.1016548640 del そうだねx1
>>保健所に賄賂渡して隠してたか客が生つくねと食中毒を結び付けられない阿呆ばかりだったのか知らんけど
>常連で当たった人もいると思う
>食中毒に結び付けられなかったか店が潰れるって引け目で申告しなかったかのどちらか
こんなん完全にただの妄想じゃねーか…
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423 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:21:19 No.1016548731 del +
鶏の生食がやべーって言われてるのは生食用の基準がないし生で食べる限り防ぐ手段もないから
そんなもん規制しろよともおもうけど今の所そこまで行ってないな
牡蠣とか卵とか魚はそういう基準が存在してる
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424 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:21:21 No.1016548735 del そうだねx3
叩いてるの頭おかしいやつしか居ないのか
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425 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:21:29 No.1016548764 del +
き…生つくね
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426 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:21:29 No.1016548765 del +
ちなみにアニサキスが寄生してるのに青魚が多いのは連中が餌を丸呑みだから
歯がついてて噛んで食べるタイプの魚にアニサキスが寄生してることはほぼ皆無
咀嚼時にそこで死ぬ
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427 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:21:49 No.1016548841 del +
どうしても出したいなら低温調理した鶏肉の中心部分だけつくねにして出せばええやん
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428 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:22:22 No.1016548955 del そうだねx4
    1663892542467.jpg-(116335 B)サムネ表示
写真で見るとガチの生挽肉だな…よく食おうと思うな
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429 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:22:53 No.1016549070 del +
個人の感想だけど
生つくね
レアチャーシュー
って言葉に全く美味そうな響きがしない
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430 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:22:58 No.1016549084 del そうだねx1
アニサキスは物理で噛み殺せってハッキリ言われてるしな
なめろう作ってアニサキスちゃんが1匹生きてたらそいつは相当の強運の持ち主か
学会で発表できるほどのタフな存在になる
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431 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:23:41 No.1016549231 del +
そもそもつくねが別に美味くない
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432 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:23:42 No.1016549232 del +
ドイツだとメット食ってるけどそれが原因の食中毒ってどれくらいあるんだろうな
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433 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:23:51 No.1016549271 del そうだねx1
そもそも食中毒が出たってマジなの?
保健所とかが公式に発表したとかならともかくツイッターの自称食ったら当たったとか言ってる奴の書き込み信じてんの?
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434 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:23:52 No.1016549272 del +
>生のまま中心を60℃以上で菌が死ぬまでキープすれば生のまま提供できるわけよ
生原理主義者には通じなさそう
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435 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:07 No.1016549338 del +
>写真で見るとガチの生挽肉だな…よく食おうと思うな
食中毒気になって食欲わかねえ
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436 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:14 No.1016549367 del +
生といえば話は全然変わるけどよ
さぬきうどん屋で生醤油うどんっての食べたらおいしかったから家でも真似してみたんだけど
あれ茹でたうどんにキッコーマンとかの生醤油かけるだけじゃしょっぱすぎて食えたもんじゃなかったんだけど
讃岐の生醤油がこっちのものとは別なのか出し汁とかで薄めてるのかどっちなんだぜ?
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437 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:22 No.1016549393 del そうだねx2
    1663892662965.jpg-(611275 B)サムネ表示
料理研究家を叩く人も居るけどぶっちゃけ店名名指しして批難してても良いぐらいやべーと思うわ生つくね
店主が聞いてないので過去一度も食中毒なんて起きてません系だし
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438 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:29 No.1016549419 del +
    1663892669238.jpg-(563928 B)サムネ表示
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
439 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:31 No.1016549425 del そうだねx1
書き込みをした人によって削除されました
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440 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:37 No.1016549440 del +
ふぐの内蔵も自分でとってきて食べるぶんには合法だしな
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441 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:24:39 No.1016549444 del そうだねx1
>そもそも食中毒が出たってマジなの?
>保健所とかが公式に発表したとかならともかくツイッターの自称食ったら当たったとか言ってる奴の書き込み信じてんの?
ただの頭おかしいやつなんだから触るなよ
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442 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:01 No.1016549527 del +
>アニサキスは物理で噛み殺せってハッキリ言われてるしな
>なめろう作ってアニサキスちゃんが1匹生きてたらそいつは相当の強運の持ち主か
>学会で発表できるほどのタフな存在になる
なめろうまでしなくても死ぬけどそこまでやったらギネス級だね
あとは気分の問題だけだ…
貴重なタンパク質と割り切って生で食えるか
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443 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:01 No.1016549531 del そうだねx2
すぐに食べるならテイクアウトOKって
何の知識もなく出してたんだろうな
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444 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:20 No.1016549603 del +
つくねって似たものを言うんじゃないのか
まぁだから生ってついてんのかもだけど
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445 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:30 No.1016549640 del +
食中毒出てからじゃ遅いということを理解しろ
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446 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:43 No.1016549696 del +
>讃岐の生醤油がこっちのものとは別なのか出し汁とかで薄めてるのかどっちなんだぜ?
薄めろよ
醤油だけのうどんとか辛すぎるのわかるだろ
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447 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:44 No.1016549704 del +
>1663892669238.jpg
生じゃねーじゃん
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448 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:54 No.1016549743 del +
    1663892754350.jpg-(71729 B)サムネ表示
食べログレビューは生つくねうまいうまいばっかり大量についてるし今回騒ぎにならなくても時間の問題だったのでは
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449 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:58 No.1016549760 del そうだねx1
なめろうはペーストみたいにするより
粗くたたくくらいが好きだったんだけどアニーのことを想えばそれなりに叩きまくったほうがいいのか
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450 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:25:59 No.1016549762 del +
>写真で見るとガチの生挽肉だな…よく食おうと思うな
これを進んで食おうと思える人間はもう頭がやられてるんだろう
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451 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:06 No.1016549790 del +
>No.1016549393
なるほど
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452 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:17 No.1016549833 del そうだねx1
>SNSで生肉料理の写真上げまくっておいて騒ぐなはねえわ騒がれたくないなら写真上げるな呟くな
法で許されてる食べ物に対して騒ぐ方がどうかしてる
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453 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:19 No.1016549847 del そうだねx1
>食中毒出てからじゃ遅いということを理解しろ
回転寿司…
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454 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:28 No.1016549876 del +
提供やめたらいいだけで店閉める必要はないんだけどね
提供やめた上で騒ぐやつは通報だ
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455 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:30 No.1016549884 del そうだねx2
アニサキスは目視で簡単に分かるし
身に潜り込んでても紫外線照射すると青白く光るのですぐわかる
寄生虫と細菌を同列にしちゃダメよ
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456 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:47 No.1016549946 del +
>食べログレビューは生つくねうまいうまいばっかり大量についてるし今回騒ぎにならなくても時間の問題だったのでは
まあ店主もこう言ってるからな
江戸政は9月20日、〈SNSによる江戸政の商品に対する数多くのご意見に、店主としても納得が出来きる部分はありました。食中毒を出した事はありませんでしたが、それはただの結果論だと深く受け止めています〉(原文ママ、以下同)とGoogle マップの店舗情報に記載する形でコメント。
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457 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:26:50 No.1016549956 del そうだねx6
98年続いた名店が加熱キチガイによって閉店かぁ
害悪すぎるな
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458 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:27:03 No.1016550024 del +
>>1663892669238.jpg
>生じゃねーじゃん
本来の「つくね」は下茹でしてから焼くもので下茹でしないのを「生つくね」と呼んでいた
それがいつのまにか生で食うものにすり替わってたというのがホラー
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459 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:27:04 No.1016550035 del そうだねx3
>すぐに食べるならテイクアウトOKって
>何の知識もなく出してたんだろうな
正直こっちのがよっぽど狂気だしアウトよな…
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460 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:27:31 No.1016550142 del そうだねx6
>98年続いた名店が加熱キチガイによって閉店かぁ
>害悪すぎるな
お前は病気や
頭のな
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461 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:27:33 No.1016550151 del そうだねx5
>98年続いた名店が加熱キチガイによって閉店かぁ
>害悪すぎるな
これを逆にいい機会だと思ってやめた節がある
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462 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:27:37 No.1016550167 del そうだねx1
>アニサキスは目視で簡単に分かるし
>身に潜り込んでても紫外線照射すると青白く光るのですぐわかる
>寄生虫と細菌を同列にしちゃダメよ
富岡西中って誤字だったのか…
どういう意味かとググってしまった
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463 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:27:39 No.1016550173 del +
>これを進んで食おうと思える人間はもう頭がやられてるんだろう
20年前の百貨店の肉屋は普通に
うちの商品は生でも食べられますとやってた
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464 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:07 No.1016550292 del +
>つくねって似たものを言うんじゃないのか
>まぁだから生ってついてんのかもだけど
大体生とつけるところは茹でずに生から焼いてるところがほとんどだよ
まさか本当にそのまま出すなんて目からつくねだよ
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465 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:18 No.1016550326 del +
>98年続いた名店が加熱キチガイによって閉店かぁ
>害悪すぎるな
生肉食い過ぎて頭に寄生虫湧いてるの?
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466 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:19 No.1016550328 del そうだねx1
    1663892899254.jpg-(32329 B)サムネ表示
>生といえば話は全然変わるけどよ
>さぬきうどん屋で生醤油うどんっての食べたらおいしかったから家でも真似してみたんだけど
>あれ茹でたうどんにキッコーマンとかの生醤油かけるだけじゃしょっぱすぎて食えたもんじゃなかったんだけど
>讃岐の生醤油がこっちのものとは別なのか出し汁とかで薄めてるのかどっちなんだぜ?
【よくある質問】
《Q》醤油うどんの醤油って普通の醤油(関東の場合濃口醤油の意味)ですか。

《A》違います。だし醤油と呼ばれる醤油加工品です。濃口醤油でも食べられないことは無いですが当たりがきついので量を加減しても美味しく食べられないと思います。

《Q》だし醤油について詳しく教えてください。

《A》さぬきで有名なだし醤油に鎌田醤油(かまだしょうゆ)があります。本醸造醤油をベースに鰹節・鯖節・昆布・みりんなどを調合したものです。この醤油をちゃちゃっと茹でたてのうどんにかけたり、釜玉にかけたりすることがよくあります。またお湯やだしで薄めてかけ汁やぶっかけ汁用の返しがわりも使えます。もちろん普通の醤油のように煮物、かけ醤油にも使えます。
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467 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:22 No.1016550344 del そうだねx1
>粗くたたくくらいが好きだったんだけどアニーのことを想えばそれなりに叩きまくったほうがいいのか
体長2~3cmだから荒く叩くくらいでもほぼ死ぬと思う
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468 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:25 No.1016550356 del +
テイクアウトのケーキでさえ保冷剤入れた後に念押しで今日中にすぐ食えって言われるのにね
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469 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:29 No.1016550368 del そうだねx1
>>写真で見るとガチの生挽肉だな…よく食おうと思うな
>これを進んで食おうと思える人間はもう頭がやられてるんだろう
寿司とかも電子レンジで加熱して食ってそう
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470 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:32 No.1016550376 del +
>料理研究家を叩く人も居るけどぶっちゃけ店名名指しして批難してても良いぐらいやべーと思うわ生つくね
>店主が聞いてないので過去一度も食中毒なんて起きてません系だし
まあそうなるよね
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471 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:37 No.1016550392 del +
吉野家も夏は生卵のテイクアウト提供やめるくらいには慎重にはなってるな
おんたまは別にいいみたいだけど仮におんたまでも外に数時間放置したものを食って
どれくらい安全なのか?というのは俺はwikiでも使わない限りわからんからおんたまも頼まないが
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472 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:40 No.1016550404 del +
脱法つくね
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473 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:57 No.1016550468 del +
おいしいわけないやん
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474 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:28:59 No.1016550479 del +
>>これを進んで食おうと思える人間はもう頭がやられてるんだろう
>20年前の百貨店の肉屋は普通に
>うちの商品は生でも食べられますとやってた
その場合は販売店の頭がやられてたケースかな
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475 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:29:31 No.1016550599 del そうだねx1
>テイクアウトのケーキでさえ保冷剤入れた後に念押しで今日中にすぐ食えって言われるのにね
あれは乳製品だからな
豆腐以上に足がはやいものだから仕方ないし
冷蔵庫に入れてても風味がどんどん落ちるから難しいのだ
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476 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:29:33 No.1016550603 del そうだねx1
生を憎むとしあきが暴れるスレ
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477 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:29:35 No.1016550613 del そうだねx4
違法じゃないけど危ないからやめろっていうのは注文する客を心配してるんじゃないの?
何で生肉食う奴は頭おかしいとかいう話になるんだ?
結局誰かを攻撃したいだけ?
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478 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:29:42 No.1016550640 del +
日本みたいに高温多湿の国で夏に生を食いたがるっておかしいよね
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479 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:29:44 No.1016550652 del +
鳥なら生でも死なないからいいや
豚だったらヤバイが
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480 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:30:18 No.1016550765 del +
    1663893018697.jpg-(502677 B)サムネ表示
>生つくねテイクアウト
さすがに生つくねのテイクアウトは無い
客の願望妄想から誤解で店側は焼つくねだけテイクアウト用
生つくねのテイクアウトは断っていた
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481 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:30:19 No.1016550770 del +
>>>1663892669238.jpg
>>生じゃねーじゃん
>本来の「つくね」は下茹でしてから焼くもので下茹でしないのを「生つくね」と呼んでいた
>それがいつのまにか生で食うものにすり替わってたというのがホラー
「生」は加熱してない以外にも下茹でしてないとか冷凍してないとか生クリームの略とかいろんなものにつくからなあ
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482 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:30:34 No.1016550832 del +
逆に揚げ物って凄いもつよな
酸化とか抜きで考えたら油のせいかかなりの期間カビも生えないし傷まない
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483 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:30:40 No.1016550856 del そうだねx2
>生肉食い過ぎて頭に寄生虫湧いてるの?
食文化破壊して悦に入ってる害悪君
ツイフェミと同類ですわ
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484 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:30:55 No.1016550914 del +
>あれは乳製品だからな
>豆腐以上に足がはやいものだから仕方ないし
>冷蔵庫に入れてても風味がどんどん落ちるから難しいのだ
ケーキは鮮度大事よね
朝買いにいってすぐ食べるケーキは至高
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485 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:30:57 No.1016550923 del +
もう生憎じゃん
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486 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:31:01 No.1016550937 del そうだねx1
>>98年続いた名店が加熱キチガイによって閉店かぁ
>>害悪すぎるな
>これを逆にいい機会だと思ってやめた節がある
生つくねを指摘されたら店を閉める用意があった感じがするな
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487 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:31:14 No.1016550977 del +
>さすがに生つくねのテイクアウトは無い
>客の願望妄想から誤解で店側は焼つくねだけテイクアウト用
>生つくねのテイクアウトは断っていた
じゃあテイクアウトできるって書いた奴が悪いな
訴えたら勝てるんじゃないか
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488 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:31:37 No.1016551061 del +
閉店しなくてもと思うけど食中毒起きて賠償問題になる前に提供が止まったのは僥倖だったんじゃないだろうか
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489 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:31:56 No.1016551117 del そうだねx1
なんか...日本の文化がどんどん馬鹿のせいで失われていくよな
もしかしてわざとやってんのかやつら
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490 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:01 No.1016551133 del +
まあスーパーで買った生肉をそのまま食ったところで罰する法がある訳でもなし
たとえ外食だろうが店のせいにせず全て自己責任でお願いすれば良いんだよ
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491 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:25 No.1016551220 del +
>「生」は加熱してない以外にも下茹でしてないとか冷凍してないとか生クリームの略とかいろんなものにつくからなあ
よくよく考えるとゴムつけないで挿入するのを生って変だよな
生ビールじゃあるまいし
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492 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:36 No.1016551269 del そうだねx1
>閉店しなくてもと思うけど食中毒起きて賠償問題になる前に提供が止まったのは僥倖だったんじゃないだろうか
ほらな
「訴訟」ありきって考えがもう日本人じゃないよね
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493 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:40 No.1016551281 del +
>本来の「つくね」は下茹でしてから焼くもので下茹でしないのを「生つくね」と呼んでいた
>それがいつのまにか生で食うものにすり替わってたというのがホラー
レアチーズケーキくださいって言ったら
焼く前のベイクドチーズケーキが出てきた見ないなもんか
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494 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:48 No.1016551312 del そうだねx5
>なんか...日本の文化がどんどん馬鹿のせいで失われていくよな
>もしかしてわざとやってんのかやつら
生肉食って日本の文化だったっけ…
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495 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:50 No.1016551319 del そうだねx1
医者に止められてもラーメン食う人はいるし糖尿でも甘いものが好きな人だっている
酒もそうだしこんなの好き好きの尺度が違うんだから1回あたっても気にしないなんて人はいるんじゃね
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496 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:50 No.1016551320 del そうだねx1
>なんか...日本の文化がどんどん馬鹿のせいで失われていくよな
>もしかしてわざとやってんのかやつら
きっしょ
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497 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:32:52 No.1016551330 del そうだねx3
>なんか...日本の文化がどんどん馬鹿のせいで失われていくよな
>もしかしてわざとやってんのかやつら
文化として残したいなら最低限鹿児島レベルのことしてから言って
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498 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:33:23 No.1016551425 del そうだねx2
食べたっていうと全力で人格否定までされて叩き潰される謎
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499 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:33:30 No.1016551461 del そうだねx4
生肉の食いすぎで脳に虫入ってそうなとしあきが一匹いるね
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500 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:33:38 No.1016551493 del そうだねx1
いつから生つくね出してたんだろう
創業当時からのメニューではないだろうし
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501 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:33:59 No.1016551577 del そうだねx2
>生肉の食いすぎで脳に虫入ってそうなとしあきが一匹いるね
生憎がなんか言ってる
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502 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:19 No.1016551659 del そうだねx1
>ほらな
>「訴訟」ありきって考えがもう日本人じゃないよね
食中毒で死んだ家族が
自己責任だからって何も行動を起こさないのが日本的か?
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503 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:20 No.1016551662 del +
SSRチーズケーキ
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504 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:24 No.1016551682 del +
>いつから生つくね出してたんだろう
>創業当時からのメニューではないだろうし
製法受け継いできたような事言ってるから少なくとも先代以前
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505 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:28 No.1016551697 del そうだねx1
歴史あるから続けたいというなら生つくねやめりゃいいだけだからな
まあ昨今のネット社会はそれだけじゃすまなかったりするけど
それは料理研究家のせいじゃないだろ
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506 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:48 No.1016551771 del +
>医者に止められてもラーメン食う人はいるし糖尿でも甘いものが好きな人だっている
いやいや
ほとんどこういう人だよ
普通は身体やばくなったら顔青ざめて節制すると思うだろ?
そういう人はそもそもそこまで状態になる前にやめてんだ
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507 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:48 No.1016551774 del +
>文化として残したいなら最低限鹿児島レベルのことしてから言って
鹿児島で生つくねの店やればいいのに
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508 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:34:50 No.1016551785 del +
>ドイツだとメット食ってるけどそれが原因の食中毒ってどれくらいあるんだろうな
ドイツ国内でE型肝炎が増えてるねって報告は出てるけど原因は不明ってことになってるな
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509 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:23 No.1016551903 del そうだねx2
>>ほらな
>>「訴訟」ありきって考えがもう日本人じゃないよね
>食中毒で死んだ家族が
>自己責任だからって何も行動を起こさないのが日本的か?
日本人ならそうだね
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510 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:36 No.1016551953 del そうだねx4
    1663893336266.jpg-(74016 B)サムネ表示
>きっしょ
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511 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:45 No.1016551986 del そうだねx1
日本語の使い方すらままならないって本当に頭に何か回ってんじゃないのか
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512 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:48 No.1016551999 del そうだねx5
表面上は流通してないもので保健所も注意してね!って注意喚起してるもんなのでわざわざ外で発言するなら色々言われることは覚悟でやらんと
まして店守りたいなら外に情報出すべきじゃない
この時代どうやっても外に漏れちゃうとは思うけどな
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513 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:50 No.1016552002 del そうだねx1
この店に限った話ではないけどうちの看板商品!でスレ画が出たとしたら多分俺は食うかな
食ってみないことには味の評価なんてできないし、それで当たるか当たらないは二の次よ
それで割高だったり焼いたつくねのほうがうめえってなったらそれまでのこと
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514 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:52 No.1016552009 del そうだねx1
>日本人ならそうだね
んなアホな
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515 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:35:58 No.1016552030 del そうだねx3
逆張りくんが朝から気張ってるなぁ
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516 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:36:37 No.1016552154 del +
>>アメリカ人は見ててうえってならなかったのかな
>向こうではあのシーン卵を生で…!?やべえ!!ってなるらしい
直飲みはさすがに俺もうえってなるわ
そもそも生卵食べるのなんてたまごかけご飯かすき焼きの卵ぐらいだし
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517 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:36:46 No.1016552191 del そうだねx2
日本的かどうかはともかく危険だと分かってる系の被害者遺族が裁判起こすとふたばでめちゃめちゃ言われてる気がするね
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518 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:36:47 No.1016552196 del そうだねx2
>ドイツ国内でE型肝炎が増えてるねって報告は出てるけど原因は不明ってことになってるな
増えてるだとメットとは限らんな
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519 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:37:41 No.1016552383 del そうだねx1
人間なのに火の扱い方も知らないのか?
猿じゃん
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520 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:38:07 No.1016552485 del +
>直飲みはさすがに俺もうえってなるわ
>そもそも生卵食べるのなんてたまごかけご飯かすき焼きの卵ぐらいだし
結局それもさじ加減だよな
「外国人がすき焼き食べてみた」みたいな動画があるけど
やっぱり生卵は使わないって人も少しはいる(でも使う人がほとんど)
その人達が数日後にやっぱ腹下してるかもしれない?なんてのは我々の目からは見えないしな
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521 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:38:29 No.1016552557 del そうだねx1
>テイクアウトのケーキでさえ保冷剤入れた後に念押しで今日中にすぐ食えって言われるのにね
賞味期限だよ
生クリームが乾燥して固くなる
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522 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:38:52 No.1016552647 del そうだねx2
>日本的かどうかはともかく危険だと分かってる系の被害者遺族が裁判起こすとふたばでめちゃめちゃ言われてる気がするね
レアステーキと言う名の生肉が原因のO-157で死んだ90過ぎのばあちゃんのおかげで
家族儲かったなってスレが盛り上がってた
PLAY
523 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:39:03 No.1016552686 del +
>直飲みはさすがに俺もうえってなるわ
>そもそも生卵食べるのなんてたまごかけご飯かすき焼きの卵ぐらいだし
かなりきついよな
単純に濃い味をマイルドにしたかったり、とろろご飯のように醤油をかけて掻き込むためのものだから…
生卵だけシェイクして飲むのは味がついててもシンドイ
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524 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:39:31 No.1016552793 del +
>レアステーキと言う名の生肉が原因のO-157で死んだ90過ぎのばあちゃんのおかげで
>家族儲かったなってスレが盛り上がってた
あの店5日の営業停止で終わりだっけ
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525 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:40:08 No.1016552931 del +
生肉うめーから基地外になる気持ちはわかる(食うとは言っていない)
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526 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:40:18 No.1016552959 del +
精液は飲めるけど生卵そのまま飲むのは無理だわ
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527 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:40:29 No.1016553003 del そうだねx2
ステーキはウェルカムがいいよね
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528 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:40:31 No.1016553004 del +
焼肉でトングで茶碗に肉運ぶやついるよね
お前それ生肉つかんだやつだろって思うけど
意外と死なないもんだな
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529 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:40:36 No.1016553021 del そうだねx3
>>テイクアウトのケーキでさえ保冷剤入れた後に念押しで今日中にすぐ食えって言われるのにね
>賞味期限だよ
>生クリームが乾燥して固くなる
ケーキは消費期限だよ
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530 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:00 No.1016553116 del そうだねx1
見た目が鍋に投入する前のつくねすぎて
え?これ食うの…?キモ…って感情が第一に湧くわ
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531 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:06 No.1016553134 del +
>「生」は加熱してない以外にも下茹でしてないとか冷凍してないとか生クリームの略とかいろんなものにつくからなあ
生ドーナツ!
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532 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:07 No.1016553137 del +
>生卵だけシェイクして飲むのは味がついててもシンドイ
もうちょっとマイルドにミルクセーキとかオロナミンセーキとかに
そんなの飲んでるロッキーは嫌だけど
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533 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:27 No.1016553218 del そうだねx1
下茹せずにちゃんと焼き上げて作る生つくねを出してたお店が一番風評被害受けてるでしょこれ
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534 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:31 No.1016553235 del そうだねx1
レアステーキとかでレアが悪役になってっけど
低温でくそみてぇな時間かけて焼く方法だからレアステーキの風評レイプなんすよね
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535 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:33 No.1016553243 del そうだねx2
ウェルカムステーキ
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536 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:35 No.1016553259 del そうだねx4
>法で許されてる食べ物に対して騒ぐ方がどうかしてる
「法で許されてる」と「法に規定が無い」の違いがわからないの?
ナメクジを生で食ってはいけないとは法律には書いてないって言ってるのと同レベルだよそれ
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537 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:41:48 No.1016553318 del +
俺生卵すら怖いので
すき焼き食う時も割り下の味だけで食ってるわ
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538 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:42:00 No.1016553350 del そうだねx2
    1663893720152.jpg-(539243 B)サムネ表示
生卵って白身+黄身のコンボのイメージでそうさせてるけど黄身だけ生のままで出す料理って結構あるよな
スレ画の焼いたやつなんてまさにその最たる例である
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539 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:42:02 No.1016553360 del +
ケーキ食いたくなってきた
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540 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:42:06 No.1016553375 del +
安全だって証明するために一年間くらい生の鶏肉くう動画あげてよ
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541 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:42:08 No.1016553383 del そうだねx2
    1663893728199.jpg-(22387 B)サムネ表示
>精液は飲める
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542 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:42:17 No.1016553408 del そうだねx1
>精液は飲めるけど生卵そのまま飲むのは無理だわ
おまえがナンバー1だ
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543 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:42:41 No.1016553500 del +
>焼肉でトングで茶碗に肉運ぶやついるよね
>お前それ生肉つかんだやつだろって思うけど
>意外と死なないもんだな
今はそれが常識
昔はおおらかだった
それどころかトング使わない人もいたぞ
なぜ無事だかわからんが箸を炭火に近づけて熱してるから菌死んでるのか?
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544 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:43:09 No.1016553588 del +
ちゃんと焼いてても焼いてなくても中たるときは中たるし中らない時は中らないんだよな……
ただ焼いてなかったり生肉と同じトングを使ってたりすると当選確率が上がる
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545 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:43:12 No.1016553600 del そうだねx1
生肉食うと菌でやられるし
生魚食うとアニサキスにやられて
野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
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546 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:43:32 No.1016553676 del そうだねx1
>>精液は飲めるけど生卵そのまま飲むのは無理だわ
>おまえがナンバー1だ
そう考えるとロッキーの凄さがわかる
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547 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:43:48 No.1016553729 del そうだねx2
としあきにも正義マンが増えたな
自分に関係無いことでそんだけ熱くなれるならもっとやるべきことあるんじゃないの?
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548 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:04 No.1016553776 del +
>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
生肉より火のほうが怖い
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549 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:09 No.1016553799 del +
>かなりきついよな
>単純に濃い味をマイルドにしたかったり、とろろご飯のように醤油をかけて掻き込むためのものだから…
>生卵だけシェイクして飲むのは味がついててもシンドイ
そもそも認識のズレが起きてるんだよね
日本人が見るとそういう方向だけど向こうの人が見ると生食用に検査してないから普通に危険行為なんよ
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550 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:24 No.1016553855 del +
九州の方だと鳥刺しとか普通にやってると聞いたけど今度はそっち叩かれてたりするの
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551 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:26 No.1016553868 del +
生肉に触れた菜箸を熱で消毒しとくかってコンロの火に当ててたら大変なことになった…
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552 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:28 No.1016553881 del そうだねx2
>としあきにも正義マンが増えたな
でもお前はガイジマンじゃん?
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553 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:35 No.1016553911 del そうだねx1
あたらなければどうという事はない
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554 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:38 No.1016553927 del +
徹底するなら牛タタキもアウトだ
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555 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:42 No.1016553948 del そうだねx3
もしかして火ってすごくない?
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556 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:46 No.1016553959 del そうだねx1
>でもお前はガイジマンじゃん?
キモッ
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557 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:47 No.1016553964 del そうだねx2
>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
実は平気じゃないんよ野生動物はたいてい寄生虫に感染しまくってるし寿命も短い
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558 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:52 No.1016553980 del そうだねx1
>「法で許されてる」と「法に規定が無い」の違いがわからないの?
>ナメクジを生で食ってはいけないとは法律には書いてないって言ってるのと同レベルだよそれ
ナメクジ出す店なんて飲食店としてそもそも営業許可が降りないからな 某餃子屋じゃあるまいし
ハッキリ言うけど死者でも出ない限り飲食に対する規制なんてまず変わらない
道交法ですら死者が出てようやく変わるものが多いんだし
法律に関しては人が死ぬか死なないかまで話をもっていかないと難しい
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559 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:53 No.1016553990 del そうだねx3
>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
大丈夫じゃないから寿命が短い
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560 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:44:56 No.1016554003 del +
>九州の方だと鳥刺しとか普通にやってると聞いたけど今度はそっち叩かれてたりするの
そっちは大丈夫らしいよ知らんけど
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561 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:20 No.1016554086 del そうだねx3
    1663893920481.jpg-(24549 B)サムネ表示
>>>精液は飲めるけど生卵そのまま飲むのは無理だわ
>>おまえがナンバー1だ
>そう考えるとロッキーの凄さがわかる
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562 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:26 No.1016554100 del +
>としあきにも正義マンが増えたな
>自分に関係無いことでそんだけ熱くなれるならもっとやるべきことあるんじゃないの?
安全だって証明するために一年間くらい生の鶏肉くう動画あげてよ
PLAY
563 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:35 No.1016554128 del そうだねx1
>もしかして火ってすごくない?
燃える山から拾ってくるか神鳴りの麓からしか手に入らないからな
火は偉大だ
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564 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:39 No.1016554137 del +
生食は子供と老人が死ぬからな
なんで生肉を子供と老人に食わせるか理解できないけど
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565 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:42 No.1016554149 del +
>徹底するなら牛タタキもアウトだ
牛の叩きは作り方によりますよ
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566 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:53 No.1016554189 del そうだねx1
>俺生卵すら怖いので
さすがに衛生管理徹底されてるから平気だぞ
ただ、卵って熱を通さないで生の状態なら冷蔵庫入れてると相当長くもって消費期限1か月過ぎても生で食べれるたりするから調子にのって3か月前のとか食ってやらかす奴がいるだけ
その時は地獄と化す
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567 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:45:59 No.1016554218 del +
鳥刺しの肉をつくねにしたらセーフなんか?
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568 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:08 No.1016554248 del +
>ちゃんと焼いてても焼いてなくても中たるときは中たるし中らない時は中らないんだよな……
>ただ焼いてなかったり生肉と同じトングを使ってたりすると当選確率が上がる
それ加熱足りないか調理器具経由なだけだから
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569 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:10 No.1016554257 del +
>徹底するなら牛タタキもアウトだ
魚も貝もアウトだね
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570 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:11 No.1016554261 del +
つくねは普通に炭火の風味で食いたいな
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571 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:14 No.1016554270 del +
>実は平気じゃないんよ野生動物はたいてい寄生虫に感染しまくってるし寿命も短い
えええそうなんだ…寄生虫怖い
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572 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:21 No.1016554289 del +
>九州の方だと鳥刺しとか普通にやってると聞いたけど今度はそっち叩かれてたりするの
叩いても叩いても食うし死んでる
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573 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:22 No.1016554292 del +
>安全だって証明するために一年間くらい生の鶏肉くう動画あげてよ
例えやり切って何も起きなかったとしても一人じゃ意味ないけどな
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574 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:46:23 No.1016554298 del +
>>>>精液は飲めるけど生卵そのまま飲むのは無理だわ
>>>おまえがナンバー1だ
>>そう考えるとロッキーの凄さがわかる
生卵ぐらいよゆうだろ
ちん〇つけた何か飲まされる方がきつい(電脳)
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575 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:04 No.1016554445 del +
まあ個人でなら自己責任で食えばいいって感じ
お店で出すのは問題は多いんだろうが…
でもそのリスク背負ってて100年近く歴史あるのすごいな
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576 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:13 No.1016554477 del +
この店にコロナ前に来た事あったけど一見の俺にこっそり大将がみんながみんながじゃないけど声の大きい常連さんは疲れますね……とぼやいてた事あったから閉店は既定路線でこれはきっかけな気がするんだよなと側から見て思った
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577 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:17 No.1016554497 del +
ていうか生より焼いた方がうまくない?
魚でも刺身より焼き魚の方が好きだし
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578 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:37 No.1016554564 del +
室内飼いの猫は20年以上生きる
野良猫は1〜5年
っていうの考えると食うもので寿命すごく変わるよね
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579 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:41 No.1016554579 del +
>叩いても叩いても食うし死んでる
いや死んでないだろう
だったらもっと全国的にニュースになってるし規制も入るわ
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580 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:46 No.1016554601 del そうだねx1
>徹底するなら牛タタキもアウトだ
牛肉は表面のトリミングと中心温度の測定ができていれば問題ない
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581 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:47 No.1016554609 del +
>ていうか生より焼いた方がうまくない?
>魚でも刺身より焼き魚の方が好きだし
知らんわ
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582 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:51 No.1016554629 del そうだねx2
>>実は平気じゃないんよ野生動物はたいてい寄生虫に感染しまくってるし寿命も短い
>えええそうなんだ…寄生虫怖い
ジビエも寄生虫処理が大変だしな
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583 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:47:59 No.1016554661 del そうだねx4
>えええそうなんだ…寄生虫怖い
なのでジビエ料理は必ず熱通さないといけないぞ
生ジビエとかで検索するなよ
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584 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:48:08 No.1016554692 del +
98年も行政は何してたんだよ
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585 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:48:16 No.1016554714 del +
>>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
>実は平気じゃないんよ野生動物はたいてい寄生虫に感染しまくってるし寿命も短い
これだよな
だから寄生虫に犯されてる動物多い
飼育下だと長寿で自然界だと寿命短いのは捕食や病気以外にも当然そういうこと
猛禽類は胃酸が凄いから平気だったかな?
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586 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:48:18 No.1016554722 del そうだねx1
良く考えたら割りとあの店で食って当たったわって話はあるけどクレーム入れるって話はあんまり聞かないよな
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587 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:48:27 No.1016554748 del +
>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
肉食獣や府肉食獣は胃酸のpHが高くて菌を殺してる
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588 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:48:31 No.1016554759 del +
>ていうか生より焼いた方がうまくない?
>魚でも刺身より焼き魚の方が好きだし
それは個人の好みっていうんだよ
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589 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:04 No.1016554888 del +
味は想像だがネギトロみたいなんかな
美味そうな感じはするが…
PLAY
590 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:08 No.1016554899 del そうだねx1
ユッケもブロック肉を中まで火を通して清潔な包丁でトリミングして初めて出せるのに
生つくねとか数出してたら衛生面で絶対に無理が出てくる
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591 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:09 No.1016554904 del そうだねx1
>それは個人の好みっていうんだよ
個人の好みで見せ潰すんですか?
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592 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:16 No.1016554922 del +
猫は腎臓病やエイズが主な短命の原因かね
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593 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:21 No.1016554942 del +
生レバーは好きだった
焼いたレバーは不味い
口当たりがエグすぎる
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594 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:34 No.1016554984 del そうだねx1
忘れがちだが卵はウンコの穴から出てくるからな……
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595 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:34 No.1016554985 del +
伯父が穫れたてのイノシシを解体してる時に
イノシシは絶対加熱やぞって説明受けた
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596 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:47 No.1016555037 del そうだねx2
焼き肉も火が全然通ってない段階で食う奴多すぎ
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597 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:49:55 No.1016555070 del そうだねx1
98年間問題出さなかったならもういいんじゃね?
知らんけど
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598 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:06 No.1016555117 del +
>味は想像だがネギトロみたいなんかな
>美味そうな感じはするが…
レビューだと二言目にはネギトロのようなばっかだな
ネギトロ食えばよくね?ってなる
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599 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:15 No.1016555148 del +
>忘れがちだが卵はウンコの穴から出てくるからな……
としあきと一緒だ!
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600 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:39 No.1016555233 del +
>98年間問題出さなかったならもういいんじゃね?
>知らんけど
保健所にカウントされなければ問題ないのだ
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601 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:42 No.1016555242 del +
>>忘れがちだが卵はウンコの穴から出てくるからな……
>としあきと一緒だ!
イクラ…
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602 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:51 No.1016555261 del そうだねx1
言われてみりゃレバ刺し普通に食っとったな
ごま油との相性は最高だったけど
冷静に考えりゃなかなか怖いもんがある
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603 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:59 No.1016555288 del +
なんで肉ってそんな菌だらけなの?
魚は塩水の中で消毒されてるから綺麗なのかな
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604 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:50:59 No.1016555289 del +
レバ刺しは好きだったよ…
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605 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:51:04 No.1016555307 del +
野生動物は寄生されたり病気抱えてるのがデフォだからな…
ペットや野生動物だけど奈良県民と化してる奈良の鹿とは違う
だから触るなとも言われてるし
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606 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:51:07 No.1016555324 del +
>焼き肉も火が全然通ってない段階で食う奴多すぎ
ホルモン半生でヒョイヒョイ食ってくやつと同席したときは戦慄した
俺が焼いてるホルモンも生で食っていきやがる…
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607 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:51:08 No.1016555331 del +
>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
普通に中るけどそれしかないから我慢して食ってると言う話を聞いたことある
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608 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:51:54 No.1016555476 del +
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>>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
>肉食獣や府肉食獣は胃酸のpHが高くて菌を殺してる
野生動物も平気じゃないけどすぐにダメになるほど弱くはない
人間も生肉食べてもそんなすぐにダメになるほど弱くない
腐肉食レベルの強い胃酸持ってるし
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609 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:05 No.1016555513 del +
>焼き肉も火が全然通ってない段階で食う奴多すぎ
早く取らないと他の人に取られちゃうし…
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610 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:07 No.1016555519 del そうだねx2
>98年間問題出さなかったならもういいんじゃね?
>知らんけど
まあ店閉める判断したのは店主だからね
つくねだけやめることも出来ただろうにしなかったのは完全に看板として成り立っててやめるタイミングを見失ってたのかもなあ
推測でしかないけどね
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611 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:09 No.1016555524 del +
>焼き肉も火が全然通ってない段階で食う奴多すぎ
焼肉屋って薄暗いから焼けてるのか焼けてないのか
見辛い…早く取りすぎてももう戻せないし
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612 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:10 No.1016555528 del そうだねx3
>>それは個人の好みっていうんだよ
>個人の好みで見せ潰すんですか?
好みの範疇を超えてるから
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613 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:14 No.1016555553 del そうだねx1
>レビューだと二言目にはネギトロのようなばっかだな
>ネギトロ食えばよくね?ってなる
カレイとヒラメで似たようなものだから…って言うとのなんら変わりない気がする
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614 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:27 No.1016555605 del +
日本は畜産がなかったから生魚に比べると生肉食いはあんまりなかったかもな
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615 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:30 No.1016555614 del +
低温調理器での似非生肉でまんぞくしとき!(これでもくそ準備だるい)
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616 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:41 No.1016555653 del +
自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
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617 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:52:47 No.1016555675 del +
ホルモンは特にシマチョウあたりが
焼けてるのか焼けてないのか判断に困る
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618 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:53:07 No.1016555742 del +
>日本は畜産がなかったから生魚に比べると生肉食いはあんまりなかったかもな
つまりアメリカは生肉食してる…?
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619 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:53:09 No.1016555752 del そうだねx1
ホルモンは自分で焼くと焼き加減が全くわからないので食べないことにしてる
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620 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:53:40 No.1016555844 del +
>日本は畜産がなかったから
それのせいで鉄砲に必要な硝石とかほとんど自前で作れなかったんだよな
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621 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:53:54 No.1016555897 del +
>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
食中毒の原因の差で余計なことしなければ牛肉なら表面だけで問題無い
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622 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:53:54 No.1016555898 del +
アメリカ人とかオーストラリア人は肉食ってるイメージあるけど
生で食ってるイメージはない
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623 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:53:58 No.1016555917 del +
牛フレーク美味しいよね
好きだからよく買う
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624 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:09 No.1016555949 del +
>生肉食うと菌でやられるし
>生魚食うとアニサキスにやられて
>野生の動物ってなんで生で食って平気なんだろ
基本的に本来の宿主にいる細菌や寄生虫は問題を起こさない
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625 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:12 No.1016555957 del +
>ホルモンは自分で焼くと焼き加減が全くわからないので食べないことにしてる
いちおうホルモンのカテゴリーに入るハラミちゃんは食べときなさい
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626 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:17 No.1016555978 del +
>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
ポークステーキやチキンステーキでなければまぁ…
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627 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:27 No.1016556010 del +
無視して生肉提供して行く所まで行けばよかったじゃん
今までもそうやってきたはずなのに
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628 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:29 No.1016556020 del +
>ホルモンは自分で焼くと焼き加減が全くわからないので食べないことにしてる
孤独のグルメで表面さっと炙って食ってたけど俺も無理だなあ
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629 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:30 No.1016556028 del そうだねx3
    1663894470875.jpg-(81410 B)サムネ表示
つっても牛のタタキだって火が入ってるかどうかなんてもう消費者にはわからんし
これ食ってあたってももう消費者への落ち度はないよな
「これは火入ってませんわ」なんて外野がいっても店がタタキとして出すんだから信じるしかない
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630 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:54:50 No.1016556194 del そうだねx2
>生肉アンチの人って頭おかしいイメージ
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631 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:01 No.1016556269 del そうだねx1
    1663894501231.jpg-(27921 B)サムネ表示
この鹿肉の白いところ虫
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632 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:08 No.1016556314 del +
>アメリカ人とかオーストラリア人は肉食ってるイメージあるけど
>生で食ってるイメージはない
30時間くらいかけてローストしてるイメージ
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633 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:23 No.1016556399 del +
>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
色だけじゃなくて弾力もみるんだよ
まぁ温度計使うのが確実
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634 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:25 No.1016556414 del +
唐揚げも中がピンクのこと多くない?
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635 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:33 No.1016556455 del +
98年間食中毒無かったのにな
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636 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:54 No.1016556556 del +
ホルモンならこてっちゃんでいい
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637 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:55 No.1016556558 del +
野生動物も中たるけど病院行かないから食中毒かどうか分からないだけでは
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638 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:55:57 No.1016556571 del そうだねx4
>つっても牛のタタキだって火が入ってるかどうかなんてもう消費者にはわからんし
>これ食ってあたってももう消費者への落ち度はないよな
>「これは火入ってませんわ」なんて外野がいっても店がタタキとして出すんだから信じるしかない
そもそも牛の場合は上手いまずい置いとけば表面焼いてあれば原因菌は死ぬんだわ
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639 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:06 No.1016556619 del +
>つっても牛のタタキだって火が入ってるかどうかなんてもう消費者にはわからんし
>これ食ってあたってももう消費者への落ち度はないよな
>「これは火入ってませんわ」なんて外野がいっても店がタタキとして出すんだから信じるしかない
「タタキ」は表面だけ加熱して中は生だぞ
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640 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:16 No.1016556671 del +
>無視して生肉提供して行く所まで行けばよかったじゃん
>今までもそうやってきたはずなのに
店主のコメント見るとそのうち食中毒出す可能性も危惧してて
指摘された時点で店はたたむって腹括ってた感がある
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641 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:20 No.1016556690 del +
>この鹿肉の白いところ虫
サシじゃないんだな…マジで素人には見分けつかんね
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642 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:20 No.1016556693 del +
>つっても牛のタタキだって火が入ってるかどうかなんてもう消費者にはわからんし
>これ食ってあたってももう消費者への落ち度はないよな
>「これは火入ってませんわ」なんて外野がいっても店がタタキとして出すんだから信じるしかない
牛の肉は表面以外に大腸菌はいないから基本的には安心しろ
調理中に付いたらその限りではない
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643 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:24 No.1016556704 del +
>アメリカ人とかオーストラリア人は肉食ってるイメージあるけど
>生で食ってるイメージはない
昔は魚の刺身すら白い目で見てたんだから生食ってあまりなかったんじゃないかな
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644 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:32 No.1016556743 del +
自己責任よ
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645 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:32 No.1016556745 del +
>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
ヤバいかどうかならヤバい
豚や鶏より危ない寄生虫や細菌は少ないから確率は低いが

静岡のさわやかがほぼ生肉だと聞いて驚愕してるが
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646 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:34 No.1016556749 del +
>98年間食中毒無かったのにな
>江戸政は9月20日、〈SNSによる江戸政の商品に対する数多くのご意見に、店主としても納得が出来きる部分はありました。食中毒を出した事はありませんでしたが、それはただの結果論だと深く受け止めています〉(原文ママ、以下同)とGoogle マップの店舗情報に記載する形でコメント。
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647 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:41 No.1016556778 del +
だから牛肉のタタキはちゃんと作ってるなら中心に火が通ってなくても問題ないって何度も…
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648 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:48 No.1016556808 del +
>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
簡易には串刺して唇で温度観るとか素直に温度計刺すとかすると安心
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649 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:56:57 No.1016556850 del +
低温調理でも十分生だから満足しとき・・・(切実)
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650 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:57:11 No.1016556908 del +
20年ぐらい前に探偵ファイルっていう今のyoutuberのはしりみたいなサイトで
生レバーの限界に挑戦つって一ヶ月同じ生レバーを生のまま食う企画をやってたのを思い出した
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651 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:57:17 No.1016556924 del +
>店主のコメント見るとそのうち食中毒出す可能性も危惧してて
>指摘された時点で店はたたむって腹括ってた感がある
危険性がわかってたのに提供はしてたのか
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652 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:57:17 No.1016556930 del +
でも生よりの牛ハンバーグとか出してる店はキチガイ
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653 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:57:18 No.1016556934 del +
自分で調理して自分で食うなら自己責任だが他人に食わせるのに自己責任は通じねえぞ
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654 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:57:40 No.1016557006 del +
アニサキスはしっかり冷凍したら死ぬ
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655 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:58:05 No.1016557115 del +
つか店で飯食って腹痛になったからって
わざわざ報告なんて行かんよな
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656 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:58:09 No.1016557135 del +
>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
余程一瞬や10秒くらいで火通しやめてない限り平気だと思う
厚さにもよるが普通サイズなら早いけど30秒も焼けば中身真っ赤で生っぽくてもほぼ当たらない
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657 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:58:14 No.1016557151 del +
>98年間食中毒無かったのにな
ゼロかどうかはわからんけどあっても今みたいに全国ネットで広まることもなかったのだろうね
どう考えても昭和と冷蔵技術も運搬時間も口コミ拡散も違うわけだしね
「うちの近所の唐揚げ屋が開店2週間でメンチ屋に変わった」なんて世間話を
としあきに伝えられるのもネットのおかげである
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658 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:58:16 No.1016557160 del +
>低温調理でも十分生だから満足しとき・・・(切実)
内部の温度が60℃以上である必要があるのに水温で測ってるの多すぎね
肉の色が変わってるなら大抵大丈夫だけどさ
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659 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:58:47 No.1016557282 del +
>危険性がわかってたのに提供はしてたのか
生肉提供でO-157だのカンピロバクターだのは毎年の風物詩だし
色々考えるでしょう
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660 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:01 No.1016557325 del +
>アニサキスはしっかり冷凍したら死ぬ
でも食中毒で多いのはアニサキス…
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661 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:04 No.1016557334 del そうだねx1
>この鹿肉の白いところ虫
サシに見えるのが怖いな
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662 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:07 No.1016557352 del そうだねx3
こういうのは常連だけにこっそり提供するもんだよ
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663 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:21 No.1016557411 del そうだねx1
>つか店で飯食って腹痛になったからって
>わざわざ報告なんて行かんよな
寄生虫やギラン・バレー症候群は数カ月後にわかる
あとヤバいのは長引くから病院に行くことになる
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664 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:22 No.1016557416 del +
何で人間は生肉食えないんだろうな
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665 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:27 No.1016557437 del そうだねx2
殺しちゃう前に店閉める決断ができたのは立派
耄碌した運転手とかと同レベルの話だからなこれ
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666 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:38 No.1016557473 del +
>>自分でステーキ焼くとき中が赤みのままだけどこれはやばいのかな
>ヤバいかどうかならヤバい
>豚や鶏より危ない寄生虫や細菌は少ないから確率は低いが
>静岡のさわやかがほぼ生肉だと聞いて驚愕してるが
↑これ出された後自分で焼くんだぞ
わって鉄板おしつける(板もあついから食う前には全部灰色になる)
たまに店員がミスってあまりに生で出してきて生じゃないかきいてくるぞ(わかるってことは何か管理してるみたい?
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667 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:38 No.1016557476 del +
>でも食中毒で多いのはアニサキス…
いけすから出した新鮮なやつなんかはどうしようもないんやな
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668 無念 Name としあき 22/09/23(金)09:59:46 No.1016557506 del +
>つか店で飯食って腹痛になったからって
>わざわざ報告なんて行かんよな
やるとしても家族全員食中毒やノロになったとかそういうレベルだわな
個人だとそういう率は減るだろうし知ってる人は覚悟してたろうし
だからいいってわけじゃないけど影で当たった人はいたろうな
上のヒ画像でもそれらしいのあるし
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669 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:00:02 No.1016557579 del そうだねx1
牛豚鳥で原因が違うから求められる加熱も変わるんだよね
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670 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:00:07 No.1016557598 del +
>こういうのは常連だけにこっそり提供するもんだよ
店員「生でも食べられますが しっかり焼いて食べてくださいね」
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671 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:00:10 No.1016557610 del +
>>アメリカ人とかオーストラリア人は肉食ってるイメージあるけど
>>生で食ってるイメージはない
>昔は魚の刺身すら白い目で見てたんだから生食ってあまりなかったんじゃないかな
その割には危険なジャンルの牡蠣の生が流行ってるのだけ不思議なんだよな
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672 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:00:31 No.1016557674 del そうだねx2
写真撮ったりスマホ決済の履歴で追えない限り1-2週間前に何食ったかなんて把握できんと思う
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673 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:00:31 No.1016557676 del +
>>この鹿肉の白いところ虫
>サシに見えるのが怖いな
鉄鍋のジャンで見たやつ
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674 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:00:38 No.1016557695 del そうだねx1
自己責任とか言い出したら保健所いらねえしな
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675 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:01:01 No.1016557765 del +
>内部の温度が60℃以上である必要があるのに水温で測ってるの多すぎね
>肉の色が変わってるなら大抵大丈夫だけどさ
不安だから所定の時間の二倍は加熱するマン
まぁその方法で低温調理したレバーが蕩けるような食感だから電気代が嵩むだけで問題なかった
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676 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:01:01 No.1016557770 del そうだねx1
>写真撮ったりスマホ決済の履歴で追えない限り1-2週間前に何食ったかなんて把握できんと思う
昨日何食ったかも覚えてない!
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677 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:01:06 No.1016557787 del +
その日の夜にトイレから出られなくなったとかならまだしも一週間もしてから症状出たらもう何が原因か素人にはわからねえしな
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678 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:01:11 No.1016557806 del +
>こういうのは常連だけにこっそり提供するもんだよ
まあ実際は来店すると自動的に出てくるメニューの目玉だったんだが…
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679 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:02:02 No.1016557986 del +
>>こういうのは常連だけにこっそり提供するもんだよ
>まあ実際は来店すると自動的に出てくるメニューの目玉だったんだが…
食中毒チャレンジかよ
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680 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:02:07 No.1016558008 del +
>その割には危険なジャンルの牡蠣の生が流行ってるのだけ不思議なんだよな
生での流通区分があるからだな
いま話題になってる鶏肉には極一部の県にしか存在しない
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681 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:02:13 No.1016558024 del +
>>>アメリカ人とかオーストラリア人は肉食ってるイメージあるけど
>>>生で食ってるイメージはない
>>昔は魚の刺身すら白い目で見てたんだから生食ってあまりなかったんじゃないかな
>その割には危険なジャンルの牡蠣の生が流行ってるのだけ不思議なんだよな
結局のところ習慣としか言いようがない
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682 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:02:22 No.1016558060 del +
>自己責任とか言い出したら保健所いらねえしな
としあきの中には「こんなの見過ごしてたなんて保健所仕事してねえ」とまで言ったのがいたからな
食中毒が発生する前にこれを提供する店を法的理由もないのにどう指導しろって話である
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683 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:02:47 No.1016558141 del そうだねx1
>なんで肉ってそんな菌だらけなの?
基本的に筋肉に菌はいない
寄生虫や一部ウイルスぐらい
屠殺した時に腸管内の菌が付くことがあって付いた菌が乾燥避けるために肉の中に入っていくので表面以外にもいる場合がある
>魚は塩水の中で消毒されてるから綺麗なのかな
動物の肉とほぼ一緒
魚は腸炎ビブリオのリスクがあるけど真水で洗い流せる
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684 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:02:54 No.1016558171 del +
>写真撮ったりスマホ決済の履歴で追えない限り1-2週間前に何食ったかなんて把握できんと思う
最近はgoogleさんがここに○日前や2年前に行きましたって教えてくれる…
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685 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:03:00 No.1016558191 del +
生肉出してるとしてもこっそり焼く用なので焼いてねって出してるのに名物です!ってやったら今時こうなるよ
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686 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:03:12 No.1016558228 del +
>いま話題になってる鶏肉には極一部の県にしか存在しない
なお鶏カンピロバクターは流通でどうこうできるものではない模様
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687 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:03:30 No.1016558300 del +
>>写真撮ったりスマホ決済の履歴で追えない限り1-2週間前に何食ったかなんて把握できんと思う
>昨日何食ったかも覚えてない!
おじいちゃん昨日は何も食べてないでしょ
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688 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:03:49 No.1016558367 del +
>↑これ出された後自分で焼くんだぞ
>わって鉄板おしつける(板もあついから食う前には全部灰色になる)
今は店員が押し付けるよ
でも全部火が通るまではやらないし火を通したらめちゃくちゃ固くなるぞ牛肉100ハンバーグは
ちゃんと管理してれば牛肉100%ハンバーグのリスクはかなり少ない
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689 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:04:07 No.1016558423 del そうだねx1
    1663895047541.jpg-(160018 B)サムネ表示
さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
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690 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:04:41 No.1016558540 del +
>その割には危険なジャンルの牡蠣の生が流行ってるのだけ不思議なんだよな
フランスだと牡蠣であたるのは風邪ひいたようなもんって認識だときいた
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691 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:04:53 No.1016558584 del +
挽き肉こそ内部に黄色ブドウ球菌が混ざる可能性があるしな
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692 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:04:59 No.1016558606 del +
>ちゃんと管理してれば牛肉100%ハンバーグのリスクはかなり少ない
ひき肉の時点でちゃんと管理なんて寝言は通用しない
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693 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:05:05 No.1016558625 del +
>おじいちゃん昨日は何も食べてないでしょ
とし子さん、生つくねが食べたいんじゃが買ってきてくれんかのう…
98年前に食べた生つくねが食べたいんじゃ…
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694 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:05:16 No.1016558666 del +
閉店するまで叩くのはやりすぎじゃね?って人もいるけど生つくねはやっぱりアカンって…
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695 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:05:21 No.1016558686 del +
>今は店員が押し付けるよ
>でも全部火が通るまではやらないし火を通したらめちゃくちゃ固くなるぞ牛肉100ハンバーグは
>ちゃんと管理してれば牛肉100%ハンバーグのリスクはかなり少ない
いや牛も表面は管理でどうにかなるもんじゃないんですけど…
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696 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:05:45 No.1016558772 del +
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>この鹿肉の白いところ虫
病変個体で破棄が妥当らしいな
こちら商品の鹿肉
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697 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:05:46 No.1016558777 del +
昔店で鹿刺し食ったけど
最近の流れでジビエ肉に衛生基準が無いだけと聞いて戦慄
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698 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:05:57 No.1016558810 del +
>さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
行ったことないからよくわからんがペッパーランチと同じで余熱で焼いて下さいタイプじゃないの?
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699 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:06:25 No.1016558914 del +
10年くらい前から大阪の生野区に住んでるんだけど住み初めの頃に働いてた工場にいたおっちゃんが普通の鶏肉を生で食べてると言っててビビった
「そこの肉屋さんのはな!元々鶏刺しとして出してたんやけどそれやめてしまっただけで鶏の仕入先も同じやしまあ平気やろ思てな!」と笑ってた
屈強な昭和の下町魂感じたよね
あのおっちゃん元気してるだろうか
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700 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:06:32 No.1016558943 del +
>>その割には危険なジャンルの牡蠣の生が流行ってるのだけ不思議なんだよな
>フランスだと牡蠣であたるのは風邪ひいたようなもんって認識だときいた
Rが付く月に食べれば大丈夫
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701 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:06:37 No.1016558957 del +
いいんだよ別に全身麻痺になるリスクわかってて自分で食うならさ
リスク知らない一見の客に店が出しちゃあかんでしょって話
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702 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:06:56 No.1016559033 del +
生肉って危険推してまで食うほどそんなうまいの?
確かに前牛タン完全に焼く前に食べちゃった時
いつもより柔らかくて美味しかった気がするけどあんな感じかな
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703 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:06:57 No.1016559035 del +
>>さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
>行ったことないからよくわからんがペッパーランチと同じで余熱で焼いて下さいタイプじゃないの?
それを客にやらせてるのが問題
焼きが甘い状態で食べるのもいるでしょ
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704 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:06 No.1016559075 del +
>昔店で鹿刺し食ったけど
>最近の流れでジビエ肉に衛生基準が無いだけと聞いて戦慄
体温が高いからだとかふわっとした理由しかないから俺もよく知らんけど、正直出させりゃ食うよな
鹿肉なんて秋葉原でジビエフェアやったハンバーグくらいでしか食ったことがねえわ
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705 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:08 No.1016559089 del +
生つくねという言葉の定義が広くなりすぎよな
焼いて食べる物のはずなのに
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706 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:21 No.1016559140 del +
変なもんメニューにしてごめんなさい
汚名返上のためにも頑張ります
じゃだめだったの
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707 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:22 No.1016559141 del +
>結局のところ習慣としか言いようがない
餅の規制ができるとは思えん
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708 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:22 No.1016559142 del +
>いや牛も表面は管理でどうにかなるもんじゃないんですけど…
さわやかの話ですよ
トリミング含めてガチガチに管理された工場で作られてる
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709 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:30 No.1016559172 del +
>>↑これ出された後自分で焼くんだぞ
>>わって鉄板おしつける(板もあついから食う前には全部灰色になる)
>今は店員が押し付けるよ
>でも全部火が通るまではやらないし火を通したらめちゃくちゃ固くなるぞ牛肉100ハンバーグは
>ちゃんと管理してれば牛肉100%ハンバーグのリスクはかなり少ない
焼いてもやわらかいよ?生ぐいマン話題になる前からおおいせいか管理厳しくなってんよ年々
笑っちゃうんすよね
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710 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:52 No.1016559269 del +
>さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
前に牛100%なら生焼けでも安心って聞いたが嘘だったのか
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711 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:54 No.1016559277 del +
>こちら商品の鹿肉
なるほど…高タンパク低脂肪と高評価されるのも頷けるような素晴らしい肉質だ
…栄養面では良さそうだがちょっと不味そう
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712 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:07:58 No.1016559294 del +
>閉店するまで叩くのはやりすぎじゃね?って人もいるけど生つくねはやっぱりアカンって…
本人が叩かれたからじゃないって言ってるのにねえ
わかってて出してたのが大っぴらになりすぎたからでしょこれ
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713 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:08:01 No.1016559312 del +
>それを客にやらせてるのが問題
>焼きが甘い状態で食べるのもいるでしょ
でもそれ言ったら今現在も焼肉屋はハツもレバーも店は生で出してくるぜ
店員がその場で焼くわけでもましてや焼いたものを持ってくるわけでもない
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714 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:08:03 No.1016559320 del +
>さわやかの話ですよ
>トリミング含めてガチガチに管理された工場で作られてる
あートリミングまでやってるのは珍しいかもね…
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715 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:08:29 No.1016559415 del +
>変なもんメニューにしてごめんなさい
>汚名返上のためにも頑張ります
>じゃだめだったの
それは店長にしかわからん
わからんけどやめるいい機会と思ったのかも
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716 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:08:31 No.1016559425 del +
>生つくねという言葉の定義が広くなりすぎよな
>焼いて食べる物のはずなのに
生から焼いてってのを生つくねって言ってたなーって思ったらまさかのマジの生提供でビックリだったよ
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717 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:08:33 No.1016559433 del +
>生肉って危険推してまで食うほどそんなうまいの?
美味いね
わかり易い例で言うならユッケは美味かった
レバ刺しは焼いたのより味のクセが少なくて良かった
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718 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:08:52 No.1016559490 del +
>それを客にやらせてるのが問題
>焼きが甘い状態で食べるのもいるでしょ
ほとんど余熱で焼かない状態おいしいですとかツイートし出すのも出て来るだろうしな
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719 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:09:00 No.1016559520 del +
>>生肉って危険推してまで食うほどそんなうまいの?
>美味いね
>わかり易い例で言うならユッケは美味かった
>レバ刺しは焼いたのより味のクセが少なくて良かった
安心に食える馬刺しとか美味いよね
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720 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:09:27 No.1016559618 del +
>前に牛100%なら生焼けでも安心って聞いたが嘘だったのか
なぜ大丈夫なのかって理屈がわかってないからこうなる
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721 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:09:37 No.1016559653 del そうだねx2
ちゃんとやっていたら安全だ
たらればが外せないのは人のやる事なのでご了承下さい
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722 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:09:40 No.1016559669 del +
>「法で許されてる」と「法に規定が無い」の違いがわからないの?
>ナメクジを生で食ってはいけないとは法律には書いてないって言ってるのと同レベルだよそれ
言うほど同レベルか…?
ナメクジは営業許可自体おりないと思うんだが…
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723 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:10:10 No.1016559757 del +
>行ったことないからよくわからんがペッパーランチと同じで余熱で焼いて下さいタイプじゃないの?
ペッパーは合い挽きなんでしっかり加熱しないといかん
さわやかとかハングリータイガーは牛100なんでトリミングして調理器具汚染されてなければ可能性はかなり低い
ハンバーグといっても合い挽きか牛肉のみかでソーセージと魚肉ソーセージくらい全然別物
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724 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:10:20 No.1016559796 del +
>>いや牛も表面は管理でどうにかなるもんじゃないんですけど…
>さわやかの話ですよ
>トリミング含めてガチガチに管理された工場で作られてる
工場で焼きまでやってるの?
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725 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:05 No.1016559955 del +
工場でトリミングしてたら意味がないのでは
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726 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:10 No.1016559982 del +
アフリカで育てられた兄が生は良くねえって肉は何でもガンガン焼いてて魚の刺し身すら食わないけど確かに安全だわな…
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727 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:15 No.1016560001 del +
>ちゃんとやっていたら安全だ
>たらればが外せないのは人のやる事なのでご了承下さい
宮崎とか安全基準設けてるけどそれでも当たるし人の手とか今の技術だと可能性はかなり低く出来るけど突き詰めてもどうしようもないやつなんだろうね
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728 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:21 No.1016560023 del +
>それを客にやらせてるのが問題
>焼きが甘い状態で食べるのもいるでしょ
ネイチャージモンの炙りレバーの話だな
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729 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:33 No.1016560058 del +
>>>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
>>どうしたらいいの・・・?
>60℃の熱で死滅する雑魚だ
すぐ変異して耐熱株とか出るウィルスじゃなくてよかった
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730 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:45 No.1016560112 del +
>アフリカで育てられた兄が生は良くねえって肉は何でもガンガン焼いてて魚の刺し身すら食わないけど確かに安全だわな…
すげぇ兄ちゃんだな?としは日本で育てられたってこと?
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731 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:11:51 No.1016560140 del そうだねx2
>工場でトリミングしてたら意味がないのでは
それだと馬刺しもユッケもアウトになるよ
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732 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:12:24 No.1016560265 del +
>変なもんメニューにしてごめんなさい
>汚名返上のためにも頑張ります
>じゃだめだったの
いい頃合いだったのかもしれん
批判で心が折れてしまった可能性もある
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733 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:12:38 No.1016560311 del +
生での提供は危険ですぞー!って言うのはいいんだけど
ある程度のモラルというかそういうのも含めての提供だと思うんだけどな
ハンバーグが生焼けだろうが生卵を割らないまま提供するのだとかもそうだけど
いちいち全部従業員が介さないとそれすらもできんのかなと
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734 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:12:47 No.1016560333 del +
流石にレバーでもタレが絡んであるけど焼いて食べてねって言って提供されてたのに堂々と出すのは凄い
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735 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:13:32 No.1016560492 del +
>工場でトリミングしてたら意味がないのでは
大腸菌も無から湧いてくるもんじゃないから工場で本当に分離出来るんならどこでトリミングしたかは何も関係ないんじゃない
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736 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:13:47 No.1016560553 del +
>生での提供は危険ですぞー!って言うのはいいんだけど
>ある程度のモラルというかそういうのも含めての提供だと思うんだけどな
>ハンバーグが生焼けだろうが生卵を割らないまま提供するのだとかもそうだけど
>いちいち全部従業員が介さないとそれすらもできんのかなと
自分で焼き加減選べるとか日本の生卵は別に良いと思うけど堂々と生の鶏肉ってのは流石にヤバいんじゃないかな?
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737 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:13:55 No.1016560576 del +
>>さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
>前に牛100%なら生焼けでも安心って聞いたが嘘だったのか
何をもって安心なんだ?
さわやかで勝手に生で食ってる奴はアホだぞ?
多いのかもう割る前から焼けてるゾーン増えていく始末だからな生食マン怖いぜ
ファミリーレストランだからよ時間帯による(平日のすいてる時間とか)がリーズナブルに食えるんだ子供もよう食いに来るから店の管理側もだるいだろうなぁ(イメージです)
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738 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:14:16 No.1016560653 del +
98年間続いてた看板を98年間放置されてた生食駄目問題で
自分の代で潰す事になった店主の心境やいかに
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739 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:14:19 No.1016560662 del +
>>「法で許されてる」と「法に規定が無い」の違いがわからないの?
>>ナメクジを生で食ってはいけないとは法律には書いてないって言ってるのと同レベルだよそれ
>言うほど同レベルか…?
>ナメクジは営業許可自体おりないと思うんだが…
鶏肉を生で出しますと正直に申告しても許可おりないんじゃないかな
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740 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:14:41 No.1016560758 del +
ココスのビーフハンバーグはペレットで焼いて食べてね!って出てくるけど
そもそもそのまま食える程度に焼いてある
ペレットの意味?遊び心だよ!
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741 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:14:52 No.1016560791 del +
>98年間続いてた看板を98年間放置されてた生食駄目問題で
>自分の代で潰す事になった店主の心境やいかに
え?伝統のメニューだったの?
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742 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:14:52 No.1016560792 del +
>すげぇ兄ちゃんだな?としは日本で育てられたってこと?
親の仕事でな
俺は日本に帰国したあとの子供だから
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743 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:15:11 No.1016560852 del +
>>>>鶏からカンピロバクター除去はまず不可能だしな
>>>どうしたらいいの・・・?
>>60℃の熱で死滅する雑魚だ
>すぐ変異して耐熱株とか出るウィルスじゃなくてよかった
細菌です…
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744 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:15:21 No.1016560885 del +
>生での提供は危険ですぞー!って言うのはいいんだけど
>ある程度のモラルというかそういうのも含めての提供だと思うんだけどな
>ハンバーグが生焼けだろうが生卵を割らないまま提供するのだとかもそうだけど
>いちいち全部従業員が介さないとそれすらもできんのかなと
馬鹿のために法律は厳しくなるし増えるんだぞ?
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745 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:15:25 No.1016560900 del +
>98年間続いてた看板を98年間放置されてた生食駄目問題で
>自分の代で潰す事になった店主の心境やいかに
生肉生肉敗北者!衛生時代の敗北者!
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746 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:15:27 No.1016560906 del そうだねx2
ちなみに牛のトリミングをする際は当然表面は加熱しないと危険だからな!
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747 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:15:27 No.1016560911 del そうだねx1
    1663895727298.jpg-(155151 B)サムネ表示
京都のくそ暑い夏に生肉を弁当で提供するとか正気とは思えないことを本当にやる店があったりするからな・・・
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748 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:16:00 No.1016561035 del そうだねx1
牛肉の生についてはこことか読むといいんじゃね
成形肉のこともちょっと
https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/chudoku/chudoku08.html
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749 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:16:05 No.1016561060 del +
>>すげぇ兄ちゃんだな?としは日本で育てられたってこと?
>親の仕事でな
>俺は日本に帰国したあとの子供だから
おー凄い
けど確かにアフリカとか生食の文化が無いとか衛生観念が日本より低い国だとそうなるんだろうね
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750 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:16:25 No.1016561122 del +
レアとか生肉ってなんか美味そうに見えてしまうんだけどなんか理由あるんだろうか
勿論レア含め食べた事は一度も無いし肉食う時はよく焼きしてるけど
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751 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:16:26 No.1016561131 del +
>京都のくそ暑い夏に生肉を弁当で提供するとか正気とは思えないことを本当にやる店があったりするからな・・・
ぶっちゃけここはコンタミか調理器具だと思うんだよなあ…
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752 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:16:52 No.1016561248 del +
>京都のくそ暑い夏に生肉を弁当で提供するとか正気とは思えないことを
そういえば首都圏のどっかの肉フェスで真夏に食中毒やったな
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753 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:16:57 No.1016561268 del +
>レアとか生肉ってなんか美味そうに見えてしまうんだけどなんか理由あるんだろうか
>勿論レア含め食べた事は一度も無いし肉食う時はよく焼きしてるけど
>No.1016561035
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754 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:07 No.1016561310 del +
>1663895047541.jpg
>さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
前に俵ハンバーグの安全性だかのスレで「これどうして大丈夫なんだろ」ってレスしただけの人に俵ハンバーグファン達がヤバいくらいキレてて笑った
としあきは自分の好きな食べ物のこととなると被害妄想が過ぎる
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755 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:18 No.1016561339 del +
>1663895727298.jpg
>京都のくそ暑い夏に生肉を弁当で提供するとか正気とは思えないことを本当にやる店があったりするからな・・・
何かの飯のフェスでクソ暑い中生焼けの牛肉出して食中毒出した奴あったよね
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756 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:18 No.1016561340 del +
>鶏肉を生で出しますと正直に申告しても許可おりないんじゃないかな
許可は衛生状態と提供する商品ごとの区分で出るものだから
鶏肉を生で提供することで営業許可がおりなくなるなら九州のいくつかの店舗は閉店することになる
あと一回許可がおりたら食中毒でもおこさない限りは
保健所も来ないし相当汚くても許可は外されることはないよ
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757 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:24 No.1016561371 del +
そもそも規制前のレバ刺しやユッケの基準は本当に安全だったのか……
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758 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:45 No.1016561444 del +
鶏肉・豚肉・牛肉らは生で食べるのダメだよ…
生はチンポだけにしときなよ…
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759 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:45 No.1016561450 del +
鳥わさについてはスルーなのなんで?
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760 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:17:58 No.1016561503 del +
昨日テレ東のタクシーのやつで鮎の刺身出す店がでてきたけど
普通にヤバいよねぇ
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761 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:18:22 No.1016561586 del +
>No.1016561268
やっぱ表面が一番ヤバいのか…
とは言え芯が真っ赤の肉は怖くて食えないわ…
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762 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:18:25 No.1016561595 del +
>そもそも規制前のレバ刺しやユッケの基準は本当に安全だったのか……
規制前は基準無かったんじゃないっけ…
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763 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:18:32 No.1016561625 del +
>そもそも規制前のレバ刺しやユッケの基準は本当に安全だったのか……
何人も死んだから全然安全じゃなかった
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764 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:18:48 No.1016561685 del +
魚肉なら大丈夫だった
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765 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:18:56 No.1016561720 del +
>鶏肉を生で出しますと正直に申告しても許可おりないんじゃないかな
まあ少なくともナメクジと鶏肉は全く違うのは確か
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766 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:02 No.1016561739 del +
>昨日テレ東のタクシーのやつで鮎の刺身出す店がでてきたけど
>普通にヤバいよねぇ
淡水魚は普通にヤバい
冷凍経由すればワンチャン有るかもだが…
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767 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:11 No.1016561776 del +
>鶏肉・豚肉・牛肉らは生で食べるのダメだよ…
>生はチンポだけにしときなよ…
チンポもダメだろ
ゴムしなさい
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768 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:14 No.1016561784 del +
理屈がわかればさわやかやハングリータイガーが大丈夫なこともわかろうもんだが…
加工・調理が信用できないというならまだわかるが…
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769 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:16 No.1016561790 del +
>そもそも規制前のレバ刺しやユッケの基準は本当に安全だったのか……
ふぐ刺しと一緒でどうしてダメかが明文化される前は
そりゃあ被害者は出てただろう
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770 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:24 No.1016561817 del +
よく九州はどうなのって出るけど南九州に関しては独自の管理体制のおかげか食中毒自体少ない、鹿児島とか全国最低クラス
というか食中毒件数は人そのものが多い都会(大阪東京愛知等)県除くと暑くてものが痛みそうな南ほど少ない
逆に涼しいから平気と思ってるのか北国のほうが多い傾向ある
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771 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:30 No.1016561840 del +
>魚肉なら大丈夫だった
え!川魚を生で!?
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772 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:43 No.1016561887 del +
    1663895983636.jpg-(64556 B)サムネ表示
鳥生食絶対許さないマンはこいつについてもしっかりと潰すんだぞ
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773 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:51 No.1016561917 del +
>魚肉なら大丈夫だった
アニサキス「よろしく」
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774 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:19:54 No.1016561930 del +
淡水魚も完全養殖なら生で食えるぞ
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775 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:07 No.1016561988 del +
>そもそも規制前のレバ刺しやユッケの基準は本当に安全だったのか……
そもそも基準なんてものがなかった
レバーは大腸菌がいることなんて分かってなかったしな
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776 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:10 No.1016561998 del そうだねx1
>>昨日テレ東のタクシーのやつで鮎の刺身出す店がでてきたけど
>>普通にヤバいよねぇ
>淡水魚は普通にヤバい
養殖なら大丈夫だろ
鮎なんかほとんど養殖だろうし
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777 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:21 No.1016562047 del +
肉はちゃんと焼け
魚も出来れば火を通せ
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778 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:22 No.1016562048 del +
>1663895983636.jpg
>鳥生食絶対許さないマンはこいつについてもしっかりと潰すんだぞ
普通にアカンでしょ
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779 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:25 No.1016562056 del +
    1663896025242.jpg-(52598 B)サムネ表示
>牛肉の生についてはこことか読むといいんじゃね
抵抗力に自信のある人以外はしっかり焼いた方が良さそうだな
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780 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:43 No.1016562127 del +
>冷凍処理したあと除菌された器具で調理してすぐ食えば問題ないものなのかな
サルモネラは冷凍滅菌は出来ないのでは
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781 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:20:46 No.1016562134 del +
>鳥生食絶対許さないマンはこいつについてもしっかりと潰すんだぞ
ミツカンのレシピはちゃんと全体茹でたもの使ってたな
まあ当たり前なんだけど
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782 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:01 No.1016562191 del +
だから滅びた
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783 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:21 No.1016562275 del +
>レバーは大腸菌がいることなんて分かってなかったしな
肝臓なのに大腸菌が居るとかキモいね肝だけに
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784 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:23 No.1016562282 del +
>鳥生食絶対許さないマンはこいつについてもしっかりと潰すんだぞ
て・・・低温スモークとかなん・・・だよな?
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785 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:25 No.1016562292 del +
>>昨日テレ東のタクシーのやつで鮎の刺身出す店がでてきたけど
>>普通にヤバいよねぇ
>淡水魚は普通にヤバい
>冷凍経由すればワンチャン有るかもだが…
生育した環境にもよるんだろうけど基本ヤバいんだよね淡水魚
冷凍すれば大丈夫なんだろうけど
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786 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:32 No.1016562321 del +
>やっぱ表面が一番ヤバいのか…
>とは言え芯が真っ赤の肉は怖くて食えないわ…
表面がなぜヤバいかというと肉を加工したときに内臓からの菌が内臓や調理器から汚染されることによるものなんだ
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787 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:35 No.1016562341 del そうだねx1
>自称料理研究家がイキってるだけだな
閉店につながってしまい申し訳ないが生は危険ですとでも言えばいいのに…
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788 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:21:58 No.1016562444 del +
>>1663895983636.jpg
>>鳥生食絶対許さないマンはこいつについてもしっかりと潰すんだぞ
>普通にアカンでしょ
https://sarah30.com/鶏わさ?state=13
一般的なメニューだぞ
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789 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:22:05 No.1016562475 del +
まあこれで食中毒出したら一発アウトで店潰れるだけだから出したかった出せばいいんじゃない?
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790 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:22:17 No.1016562526 del +
店主もSNSのせいじゃないって言ってるからセーフ
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791 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:22:23 No.1016562553 del +
>>魚肉なら大丈夫だった
>え!川魚を生で!?
養殖してるやつだから大丈夫
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792 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:22:36 No.1016562603 del +
>>昨日テレ東のタクシーのやつで鮎の刺身出す店がでてきたけど
>>普通にヤバいよねぇ
>淡水魚は普通にヤバい
>冷凍経由すればワンチャン有るかもだが…
さんまとかサーモンは超低温だし流石にやってる・・・・だろ(願い)
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793 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:22:55 No.1016562681 del そうだねx1
焼けよ
文明人だろ
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794 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:03 No.1016562711 del そうだねx3
「じゃあアレはどうなんだコレはどうなんだ」って他の例を挙げるヤツって
スピード違反で捕まって警察に食い下がる違反者っぽい
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795 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:24 No.1016562811 del +
生を啓蒙する人間ほど生食の文化を知らないのではと思うことはある
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796 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:30 No.1016562839 del +
>>レバーは大腸菌がいることなんて分かってなかったしな
>肝臓なのに大腸菌が居るとかキモいね肝だけに
胆管を通じてあがってくるみたいね
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797 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:53 No.1016562927 del +
まぁでもスレ画の店はこっそりひっそりやってたんだろ?
それで店が潰れようが客が食中毒になろうが自業自得だったんだろう
生つくねサイコー!とかライターが記事書いて広めちゃったのが悪いな
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798 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:55 No.1016562933 del +
>https://sarah30.com/鶏わさ?state=13
>一般的なメニューだぞ
メニューで検索したら沢山出てくるね…
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799 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:58 No.1016562949 del +
いいやSNSの正義棒で叩かれて潰れたんだそうに決まっている
店主がわざわざそう言うはずもないしな
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800 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:23:59 No.1016562952 del +
ひき肉は一番リスク高いからねえ
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801 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:24:00 No.1016562959 del +
ミンチなんてどんな鮮度の肉作ってるかわからん究極やしな
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802 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:24:17 No.1016563031 del そうだねx1
>養殖してるやつだから大丈夫
養殖してても紛れ込むのが寄生虫
水は水道水で完全に隔離されてるなら大丈夫かもしれないが
青空養殖だと鳥が運んでくる可能性があるな
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803 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:24:20 No.1016563043 del +
>「じゃあアレはどうなんだコレはどうなんだ」って他の例を挙げるヤツって
>スピード違反で捕まって警察に食い下がる違反者っぽい
じゃあアレもこれも取り締まれよと言ってるだけなんだがな
ダブスタはよくないってだけ
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804 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:24:40 No.1016563124 del そうだねx1
川魚の生食は危険!だけで覚えてるならそれは生半可な知識というかね
スーパーいけばサーモンじゃない完全に生の鮭(完全養殖・生食用)とか売ってるのに
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805 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:25:22 No.1016563298 del +
>>え!川魚を生で!?
>養殖してるやつだから大丈夫
リスクが下がるだけで基本養殖でも淡水魚はヤバいと思ってた方がいい
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806 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:25:35 No.1016563343 del +
>>1663895047541.jpg
>>さわやかも有名になりすぎたからそろそろ危ないと思うよ生肉を強調してるレビュー多すぎ
>前に俵ハンバーグの安全性だかのスレで「これどうして大丈夫なんだろ」ってレスしただけの人に俵ハンバーグファン達がヤバいくらいキレてて笑った
>としあきは自分の好きな食べ物のこととなると被害妄想が過ぎる
もう攻撃しないと守れないのわかってやってんだぜそーいうのはよ
怖いのがわかってるくせにわかってないままスイッチ入ってる奴
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807 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:25:49 No.1016563397 del +
>この手の生食はばれたら保健所来て営業停止でしょ
営業停止で三日ってなんとなく軽い処分ぽいけど営業停止って処分の時点でクッソ重いんだよな…
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808 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:25:54 No.1016563416 del +
    1663896354279.jpg-(104127 B)サムネ表示
>「じゃあアレはどうなんだコレはどうなんだ」って他の例を挙げるヤツって
>スピード違反で捕まって警察に食い下がる違反者っぽい
散々言われてるけど重篤な症状が出たり死者でも出ない限り食に対する規制なんてまず変わらない
検疫で海外から未許可の肉が入ってくるのを徹底的に防いでるのは実際死者が出たこともある
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809 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:26:00 No.1016563439 del +
個人的に問題なのは店側の知識が測れないことだから結局全部書いてなければ川魚の生系は避けたほうが良いと思う
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810 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:26:18 No.1016563510 del +
>胆管を通じてあがってくるみたいね
鶏もカンピロバクターがいることが判明してるしどの動物も胆管を通じて上がってくるものと思っといた方がいい
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811 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:26:21 No.1016563525 del +
>>「じゃあアレはどうなんだコレはどうなんだ」って他の例を挙げるヤツって
>>スピード違反で捕まって警察に食い下がる違反者っぽい
>じゃあアレもこれも取り締まれよと言ってるだけなんだがな
>ダブスタはよくないってだけ
スピード違反者もダブスタすんなって警察にくってかかるしな
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812 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:26:38 No.1016563605 del +
>>魚肉なら大丈夫だった
>アニサキス「よろしく」
そいつは冷凍でマイナス何℃だかにしとけばいいらしいけど
お刺身や寿司って一旦冷凍してアニサキスを始末してから
客に提供したり売ってるのかね?
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813 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:26:47 No.1016563639 del +
>>>魚肉なら大丈夫だった
>>え!川魚を生で!?
>養殖してるやつだから大丈夫
昨日タクシー運転手さんの一番おいしい店のやつで普通に川に居るやつの鮎の刺身出してる店出てたけどあれ大丈夫なんだっけか
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814 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:26:53 No.1016563659 del +
>>養殖してるやつだから大丈夫
>養殖してても紛れ込むのが寄生虫
>水は水道水で完全に隔離されてるなら大丈夫かもしれないが
>青空養殖だと鳥が運んでくる可能性があるな
大丈夫だろうで万が一が起きるまで待つより
確認ヨシ!したほうがいいよな
いいんですよ……(昨日もラベル貼りミスしたおじいちゃん派遣を見ながら
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815 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:27:02 No.1016563708 del +
>リスクが下がるだけで基本養殖でも淡水魚はヤバいと思ってた方がいい
多分としあきが考えてる養殖と今メインの陸上完全養殖の違いというか
後者だと寄生虫どこで拾うんだよってなるぞ
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816 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:27:14 No.1016563753 del +
>川魚の生食は危険!だけで覚えてるならそれは生半可な知識というかね
>スーパーいけばサーモンじゃない完全に生の鮭(完全養殖・生食用)とか売ってるのに
鮭は別格だよ
海水でも淡水でも生きられて淡水の寄生虫は海水では生きられないからどうにかなってる
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817 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:27:24 No.1016563791 del +
>昨日タクシー運転手さんの一番おいしい店のやつで普通に川に居るやつの鮎の刺身出してる店出てたけどあれ大丈夫なんだっけか
いや川は流石に…
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818 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:27:43 No.1016563869 del +
>川魚の生食は危険!だけで覚えてるならそれは生半可な知識というかね
>スーパーいけばサーモンじゃない完全に生の鮭(完全養殖・生食用)とか売ってるのに
世の中匙加減って物を知らない馬鹿もいっぱい居るので
まあ焼いとけって教えておくほうが責任回避できていい
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819 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:00 No.1016563937 del +
>検疫で海外から未許可の肉が入ってくるのを徹底的に防いでるのは実際死者が出たこともある
検疫は家畜や農産物を守るというのも大きい
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820 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:08 No.1016563980 del +
せめてお湯にくぐらせてほしい・・・
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821 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:17 No.1016564017 del +
カンピロバクター菌ってどこからくるの?空気中に普通にいるの?
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822 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:25 No.1016564044 del そうだねx4
ただ数百円〜1000円程度の食事のために
食中毒になって下痢便ぶしゃあああになって救急車呼んで入院して点滴生活とかアホすぎるぞ
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823 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:27 No.1016564052 del +
九州あたりではまだ鳥刺しとかまだあんの?
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824 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:36 No.1016564093 del +
>そいつは冷凍でマイナス何℃だかにしとけばいいらしいけど
>お刺身や寿司って一旦冷凍してアニサキスを始末してから
>客に提供したり売ってるのかね?
冷凍してるかどうかはその魚によるが目視してる
ブラックライト当てると発光もする
無論見逃すこともある
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825 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:28:45 No.1016564125 del +
>多分としあきが考えてる養殖と今メインの陸上完全養殖の違いというか
>後者だと寄生虫どこで拾うんだよってなるぞ
どこかの貝みたいに産地偽装してないのがかくじつなら安心なんやけどね
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826 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:29:34 No.1016564314 del +
>カンピロバクター菌ってどこからくるの?空気中に普通にいるの?
腸内
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827 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:29:57 No.1016564406 del +
>>そいつは冷凍でマイナス何℃だかにしとけばいいらしいけど
>>お刺身や寿司って一旦冷凍してアニサキスを始末してから
>>客に提供したり売ってるのかね?
>冷凍してるかどうかはその魚によるが目視してる
>ブラックライト当てると発光もする
>無論見逃すこともある

>無論見逃すこともある
ん?
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828 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:29:58 No.1016564413 del そうだねx1
>九州あたりではまだ鳥刺しとかまだあんの?
あるけど好き好んで食おうとは思わない
ただ食うこと自体に抵抗は結構薄い
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829 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:30:19 No.1016564501 del +
>ただ数百円〜1000円程度の食事のために
>食中毒になって下痢便ぶしゃあああになって救急車呼んで入院して点滴生活とかアホすぎるぞ
まぁそうなんだけどスレ画の店とか100年近くやってたんだろ?
皆食中毒になっても食いたかったんだろう
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830 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:30:50 No.1016564622 del そうだねx1
    1663896650937.png-(552260 B)サムネ表示
>九州あたりではまだ鳥刺しとかまだあんの?
国のお墨付きだ
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/torisashi_kagoshima.html
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831 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:30:52 No.1016564633 del +
何人も死者出して政府が規定作って生肉食べるなって言ってるのにムシャムシャしてたらうわぁ…ってなる
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832 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:31:02 No.1016564673 del +
>>無論見逃すこともある
>ん?
横からだがないとは言えない
なので刺し身コーナーとかにはだいたいアニキサスに関する注意が貼られてるよ
スーパーとか見るといいかも
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833 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:31:26 No.1016564760 del +
    1663896686428.jpg-(62463 B)サムネ表示
>お刺身や寿司って一旦冷凍してアニサキスを始末してから
日本の鮭は無理だけど
ノルフェーだったかあのあたりの養殖サーモンは平気らしい
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834 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:31:30 No.1016564775 del +
危険性があるなら注意喚起は必要だし保険の問題で規制されてもしょうがない
自己責任でというなら全額自腹で治療を受けろ
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835 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:31:32 No.1016564785 del +
>まぁそうなんだけどスレ画の店とか100年近くやってたんだろ?
>皆食中毒になっても食いたかったんだろう
生を出したのは比較的最近じゃね
昔こそ生なんて有り得なかった
美味しんぼのせいかもな
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836 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:31:33 No.1016564791 del +
    1663896693583.jpg-(142278 B)サムネ表示
>九州あたりではまだ鳥刺しとかまだあんの?
保存すべき食文化だから県も業者も頑張ってるよ
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837 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:31:43 No.1016564842 del +
>まぁそうなんだけどスレ画の店とか100年近くやってたんだろ?
>皆食中毒になっても食いたかったんだろう
長い嗜好の歴史があれば許されるってならタバコも大麻も本来セーフ
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838 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:06 No.1016564943 del +
>生を出したのは比較的最近じゃね
どうなんだろ?
常連によると昔から出してたそうだし
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839 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:10 No.1016564959 del +
>>無論見逃すこともある
>ん?
じこはおきるさ
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840 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:13 No.1016564981 del そうだねx2
>鹿児島県では、江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のため、盛んに闘鶏をおこなっていた記録があり、その際に負けた鶏をその場でしめて食べていたという。闘鶏が禁止された後も、各家庭で鶏が飼われ、来客がある時や祝いの席のために鶏をしめて調理し食べていたという。このように鹿児島県においては、古くから鶏肉を使った料理が身近であった。この流れの中で、鶏肉を刺身で食べる「鶏刺し」が根づいたと考えられる。
なんか鹿児島ってヤベー所だなという印象になった
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841 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:24 No.1016565026 del そうだねx1
入院するレベルまでいかない下痢程度だと食中毒だと気づいてない客も多いだろうな
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842 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:28 No.1016565040 del そうだねx1
>長い嗜好の歴史があれば許されるってならタバコも大麻も本来セーフ
実際のところタバコと酒はそれで許されてるやろ
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843 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:43 No.1016565105 del そうだねx1
スーパーで売られてるタラとか普通にいるよ
皿の上でウネウネしてる
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844 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:47 No.1016565127 del +
>実際のところタバコと酒はそれで許されてるやろ
タバコはもう…
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845 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:32:56 No.1016565168 del +
>無論見逃すこともある
美味しんぼで人間のやることに絶対はねーから鮭の生食は危険だって
海原雄山がブチギレてたからね仕方ないね
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846 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:02 No.1016565194 del +
    1663896782684.jpg-(251599 B)サムネ表示
>>>無論見逃すこともある
>>ん?
>横からだがないとは言えない
>なので刺し身コーナーとかにはだいたいアニキサスに関する注意が貼られてるよ
>スーパーとか見るといいかも
ワサビでアニサキス倒せるとか殺菌作用があるとかは都市伝説なんかな
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847 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:12 No.1016565233 del +
100万回いわれてるが法律でガチガチに厳しい管理すればいいんだぞ
値段 あっ(拝涙)
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848 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:12 No.1016565234 del +
>>生を出したのは比較的最近じゃね
>どうなんだろ?
>常連によると昔から出してたそうだし
今の店長になってから出したって見た
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849 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:19 No.1016565263 del +
>実際のところタバコと酒はそれで許されてるやろ
タバコはもう許されてなくね
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850 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:21 No.1016565271 del +
生はよく危険と聞くが踊り食いは大丈夫なんだろうか…
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851 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:42 No.1016565348 del +
鹿児島から肉仕入れてたとかなら鹿児島県も同罪だよね
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852 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:48 No.1016565365 del +
タバコ吸ってる奴は滅んでほしい
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853 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:58 No.1016565414 del +
>今の店長になってから出したって見た
店98年やってて今が3代目だから30年ぐらい前からやってんじゃねそしたら
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854 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:33:58 No.1016565415 del そうだねx1
>ワサビでアニサキス倒せるとか殺菌作用があるとかは都市伝説なんかな
はいアニサキスはワサビでもショウガでも酢でも塩でも死なないです
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855 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:34:00 No.1016565427 del +
>ワサビでアニサキス倒せるとか殺菌作用があるとかは都市伝説なんかな
アニサキスはそんなヤワじゃない
つーかアニサキスが死ぬぐらいだったら人間の胃腸もヤバいわ
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856 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:34:20 No.1016565515 del +
俺の周りの60代とか以上になると異様なほど刺身好きだわ
育った時代とかにも寄るんだろうな
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857 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:34:37 No.1016565580 del +
弟が実験で鯖を生理食塩水に入れたうようよとアニサキスが出てきて気持ち悪かったと言ってたな
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858 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:34:59 No.1016565649 del +
>生はよく危険と聞くが踊り食いは大丈夫なんだろうか…
相当危険だよ
シラスでもイカでも
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859 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:00 No.1016565656 del +
逆にお持ち帰りなら焼いて消えるやん
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860 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:06 No.1016565678 del そうだねx1
>>ワサビでアニサキス倒せるとか殺菌作用があるとかは都市伝説なんかな
>はいアニサキスはワサビでもショウガでも酢でも塩でも死なないです
胃酸「俺も頑張ってるんだが…頑張ってるんだがなぁ…」
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861 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:09 No.1016565691 del +
結局フグも毒があるといわれても食生活から毒が体にたまって危険になるだけだからね
そういう食事を与えず隔離された場所で養殖すれば問題ない
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862 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:11 No.1016565703 del +
あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
焼き加減は客次第だから店の責任じゃねーぞって感じで
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863 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:35 No.1016565796 del そうだねx1
>>生はよく危険と聞くが踊り食いは大丈夫なんだろうか…
>相当危険だよ
>シラスでもイカでも
踊り食いの類は健康リスクよりも倫理観で俺はダメだわ
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864 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:37 No.1016565803 del +
>あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
>焼き加減は客次第だから店の責任じゃねーぞって感じで
当然それ通らないんすよ…
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865 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:35:42 No.1016565823 del +
>逆にお持ち帰りなら焼いて消えるやん
常連のインタビューみたけど
家でも生で食うんだとさ
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866 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:36:02 No.1016565904 del +
カンピロバクターは耐性を獲得できる可能性があるらしいな
九州で鳥刺しを食っても平気な人が多いのはそう言うことらしい
県外者が九州の信用度の高い店で鳥刺しを食っても中毒するのかもしれない
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867 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:36:14 No.1016565955 del +
海魚というか寿司ネタになるような魚は大体アニサキスはいる
マックのフィレオフィッシュになるタラにもアニサキスはいるが
加工船内でブラックライトを使って除去されている
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868 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:36:17 No.1016565962 del +
>あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
>焼き加減は客次第だから店の責任じゃねーぞって感じで
それでも店の責任になるよ
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869 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:36:23 No.1016565984 del +
生で食いたい奴はもう自分で狩猟免許取って調理するしかないんだろうな
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870 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:36:37 No.1016566052 del +
酢とワサビの抗菌力は相当に高いけど
それでも殺れないやつはいる…
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871 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:01 No.1016566147 del +
>あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
ユッケもその理屈で生き残りをかけたがメッされたな
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872 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:04 No.1016566162 del +
>相当危険だよ
>シラスでもイカでも
ホタルイカは旋尾線虫がヤバいんだっけ
873 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:07 No.1016566174 del +
書き込みをした人によって削除されました
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874 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:11 No.1016566196 del +
>あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
>焼き加減は客次第だから店の責任じゃねーぞって感じで
それで頻繁に救急車が来るような店に行きたいか?
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875 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:16 No.1016566221 del +
>生はよく危険と聞くが踊り食いは大丈夫なんだろうか…
>相当危険だよ
>シラスでもイカでも
某動物チャンネル観てしらすや鳥刺しは食う気失せたわ
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876 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:16 No.1016566224 del +
江戸政どっかで見たことあると思ったらこれだった
https://youtu.be/1ak4ao56pxI
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877 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:17 No.1016566230 del +
>県外者が九州の信用度の高い店で鳥刺しを食っても中毒するのかもしれない
んじゃ観光資源にしちゃだめじゃん
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878 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:39 No.1016566308 del そうだねx1
肝練りじゃ肝練りじゃ
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879 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:49 No.1016566341 del +
精肉店で生のハンバーグタネ買ってきて家で焼いてねだった場合は
精肉店が悪くなるのか?
カキ加熱用を買ってきて生で食うのは自己責任なんだっけ
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880 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:54 No.1016566366 del +
>ユッケもその理屈で生き残りをかけたがメッされたな
ユッケ・トリミング「ふざくんな!」
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881 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:37:58 No.1016566386 del そうだねx1
>カンピロバクターは耐性を獲得できる可能性があるらしいな
だいぶ眉唾だよその話
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882 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:38:11 No.1016566438 del そうだねx1
ホタルイカは美味しんぼで生食してたから平気
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883 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:38:26 No.1016566505 del そうだねx1
>国のお墨付きだ
衛生は厚労省だから…
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884 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:38:35 No.1016566547 del +
>>あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
>ユッケもその理屈で生き残りをかけたがメッされたな
肉を生で食うなんて野蛮な朝鮮人の真似事はもう止さないか
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885 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:38:51 No.1016566607 del +
>ホタルイカは美味しんぼで生食してたから平気
今は駄目なやつ…
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886 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:38:54 No.1016566615 del +
生シラス…だめすか…
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887 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:38:56 No.1016566621 del +
>精肉店で生のハンバーグタネ買ってきて家で焼いてねだった場合は
>精肉店が悪くなるのか?
保健所から指導や停止措置が来る案件じゃね
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888 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:39:20 No.1016566707 del +
寄生虫の成体が胃壁腸壁を攻撃するタイプの中毒はあらかじめ食材の段階で殺しておけばいいので細菌性の中毒よりは手のうちようがあるだろうな
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889 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:39:27 No.1016566735 del +
食中毒が出た店は営業停止じゃなかったっけ
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890 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:39:35 No.1016566765 del そうだねx1
まあ今更だけど刺身食ってるのも十分ヤバイわな
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891 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:39:49 No.1016566832 del +
>>あくまで客に焼かせるスタイルって事で生で提供すればよかったのにな
>>焼き加減は客次第だから店の責任じゃねーぞって感じで
>それで頻繁に救急車が来るような店に行きたいか?
今まではそれが通ってたんだからそれも目玉の一つだったんじゃね?
肝練り楽しむ文化だしな九州
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892 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:39:58 No.1016566868 del そうだねx1
>生シラス…だめすか…
湘南の店悉くだめじゃん
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893 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:40:28 No.1016566975 del +
>>精肉店で生のハンバーグタネ買ってきて家で焼いてねだった場合は
>>精肉店が悪くなるのか?
>保健所から指導や停止措置が来る案件じゃね
小売りは指導と言うか調査入ってちゃんと加熱してねってのを提示してればお咎めなしくらいでしょ
悪意ある売り方してるとダメだけど
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894 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:40:41 No.1016567038 del +
あれもだめこれもだめ危険危険!最終的にヴィーガンになるしかない
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895 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:40:44 No.1016567053 del +
下ゆでしておでんにまぜて食した
うまかったよ
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896 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:40:49 No.1016567064 del そうだねx1
>まあ今更だけど刺身食ってるのも十分ヤバイわな
海外で生卵食うのもヤバいんでしょ
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897 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:40:57 No.1016567100 del +
>まあ今更だけど刺身食ってるのも十分ヤバイわな
まあね
手にはたんまり細菌がいるからなぁ
素手で握った温かいオニギリなんか有名だけど
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898 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:01 No.1016567116 del +
>まあ今更だけど刺身食ってるのも十分ヤバイわな
海産魚の寄生虫は哺乳類に食われても繁殖できないからたかが知れてる
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899 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:14 No.1016567157 del +
>精肉店で生のハンバーグタネ買ってきて家で焼いてねだった場合は
>精肉店が悪くなるのか?
店内と自宅では義務範囲が異なる
飲食店だとよく焼くよう指導する義務がある
精肉店で焼かずに食えますよって言うとアウト
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900 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:14 No.1016567158 del +
>今まではそれが通ってたんだからそれも目玉の一つだったんじゃね?
>肝練り楽しむ文化だしな九州
スレ画は東京だぞ
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901 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:21 No.1016567191 del +
>>まあ今更だけど刺身食ってるのも十分ヤバイわな
>海外で生卵食うのもヤバいんでしょ
海外は生食用の卵とそうじゃないので分けて売られてるので…
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902 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:21 No.1016567192 del +
生で食える程新鮮な鶏肉のつくねなら
タレで焼いて七味振った方が二倍美味しくない?
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903 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:29 No.1016567231 del +
>あれもだめこれもだめ危険危険!最終的にヴィーガンになるしかない
違うよ
基本的に「全部焼いて食えば安全」なんよ
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904 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:33 No.1016567246 del +
>>精肉店で生のハンバーグタネ買ってきて家で焼いてねだった場合は
>>精肉店が悪くなるのか?
>保健所から指導や停止措置が来る案件じゃね
精肉店でミンチ肉買えないんならどこで手に入れればいいんだ
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905 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:41:43 No.1016567299 del +
>小売りは指導と言うか調査入ってちゃんと加熱してねってのを提示してればお咎めなしくらいでしょ
>悪意ある売り方してるとダメだけど
ブドウジュースは放置すると酒になるのでお早目にお飲みください
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906 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:42:18 No.1016567471 del そうだねx1
>違うよ
>基本的に「全部焼いて食えば安全」なんよ
そんなの風俗嬢のウンコ焼いて食ったら白血球一桁になったとしあきだか「」がバカみたいじゃないですか
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907 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:42:19 No.1016567474 del そうだねx1
>>精肉店で生のハンバーグタネ買ってきて家で焼いてねだった場合は
>>精肉店が悪くなるのか?
>保健所から指導や停止措置が来る案件じゃね
よほど同一案件が寄せられない限り「火の通し方が甘かったんじゃないの?」となりそうだけど
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908 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:42:34 No.1016567548 del +
カンピロバクターってググッたら鶏肉に限らず牛や豚のとか色んな動物の腸内にいるのね
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909 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:42:35 No.1016567551 del +
「必ず加熱してね」って食材販売はスーパーの一人鍋とかでも普通にあるし注意書きしてれば問題ないんじゃないの?
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910 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:42:48 No.1016567588 del そうだねx1
スーパーで肉買ってそれを生で食って腹壊した店が悪いなんてなったらやばすぎるでしょ
生の鶏肉や豚やらミンチとか生で食うなんて普通想像できんし
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911 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:42:49 No.1016567598 del +
>ブドウジュースは放置すると酒になるのでお早目にお飲みください
火入れしてない時点でギルティ
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912 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:43:07 No.1016567668 del そうだねx5
>そんなの風俗嬢のウンコ焼いて食ったら白血球一桁になったとしあきだか「」がバカみたいじゃないですか
バカ以外の何者でもないだろ!
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913 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:43:32 No.1016567774 del +
>あれもだめこれもだめ危険危険!最終的にヴィーガンになるしかない
生野菜は大丈夫でしょうか…
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914 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:43:47 No.1016567835 del +
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>江戸政どっかで見たことあると思ったらこれだった
>https://youtu.be/1ak4ao56pxI
この店オーダーがなくて自動的にタタキが出てくる仕様だったんか…そりゃあかんのでは
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915 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:43:49 No.1016567844 del +
>カンピロバクターってググッたら鶏肉に限らず牛や豚のとか色んな動物の腸内にいるのね
牛は基本平気
基本
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916 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:43:50 No.1016567851 del そうだねx1
>生で食える程新鮮な鶏肉のつくねなら
>タレで焼いて七味振った方が二倍美味しくない?
まず新鮮な鶏肉なら生でも大丈夫という認識から違うんだよなあ
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917 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:43:53 No.1016567863 del そうだねx3
>>基本的に「全部焼いて食えば安全」なんよ
>そんなの風俗嬢のウンコ焼いて食ったら白血球一桁になったとしあきだか「」がバカみたいじゃないですか
焼きウンコが基本的の範疇に入ると考えているバカの話は聞いてない
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918 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:44:00 No.1016567885 del +
>No.1016564981
秋田の比内地鶏も軍鶏の血が入った鶏(というかブランド地鶏が大抵軍鶏が交配のどこかで使われてる)だけど
秋田県知事が軍鶏系の肉の弾力をクソだって言って問題になってたな
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919 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:44:24 No.1016567960 del そうだねx1
加熱の必要なモツ煮の加熱が足りなくて中毒したことあったなあ
ちょっとぬるいかなと思ったが気にせず食ったのがまずかった
まあさすがに自己責任だよね
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920 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:44:52 No.1016568074 del +
>比較的安全な牛トロフレークですら
>ちょっといいネギトロな味なんだよな
大学の学食で狂ったように食べてた
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921 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:44:55 No.1016568089 del +
>生野菜は大丈夫でしょうか…
屋内での水耕栽培でもない限りナメクジ這ってる可能性は有るわけだから危険といえば危険だよね
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922 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:45:12 No.1016568159 del +
>>あれもだめこれもだめ危険危険!最終的にヴィーガンになるしかない
>生野菜は大丈夫でしょうか…
ほうれん草を生で…?
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923 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:45:41 No.1016568274 del +
食った奴の体内が鶏と同じならカンピロバクターも平気だろうよ
共食い同然だから別の病気になりそうだが
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924 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:46:02 No.1016568366 del +
>生野菜は大丈夫でしょうか…
最近は本土のキツネもエキノコックス持ちなんで茹でた方がいい
キツネは夜間に家庭菜園含め色んなとこの畑漁ってるし
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925 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:46:25 No.1016568454 del +
>この店オーダーがなくて自動的にタタキが出てくる仕様だったんか…そりゃあかんのでは
店に入ったらガシャ開始か
926 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:46:43 No.1016568533 del +
書き込みをした人によって削除されました
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927 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:47:20 No.1016568675 del +
石器時代のとしあきですら焼いた方が美味いし安全って学習したのに……
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928 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:47:31 No.1016568723 del +
刺身も野菜(特にハワイはナメクジで死ぬことも多いんでメチャクソ警戒されてる)も生は大なり小なりリスクはあるよ
生牡蠣みたいに露骨にリスク高い奴も多いけど
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929 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:47:36 No.1016568747 del +
野菜もよく洗うのは基本だろ…
最近は食器用洗剤で野菜も洗えるように配合されてるのもあるようだがそれは行き過ぎだと思うけど…
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930 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:47:52 No.1016568812 del そうだねx1
生肉なんかうまくもないのに通ぶったアホがこのウマさがわかる俺スゴイ
わからないお前ら俺以下したくてクッチャクッチャしてるだけでしょ
勝手に中ってくたばってくれたら自然淘汰ってもんだよ
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931 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:47:56 No.1016568827 del そうだねx1
>>生野菜は大丈夫でしょうか…
>屋内での水耕栽培でもない限りナメクジ這ってる可能性は有るわけだから危険といえば危険だよね
実際に数十年前までは日本でも野菜は火を通すものだった
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932 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:47:58 No.1016568832 del +
菌を食べても平気なやつは常食してその菌に耐性持ってる奴らだけだからな……
野生動物みたいに
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933 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:48:08 No.1016568883 del +
エスキモーの人達は生食が基本で寄生虫とかはデザートとして子供たちが奪い合うんだっけか
頑丈な胃袋だから出来る訳で日本人が同じ事やったら死ぬだろうけど
PLAY
934 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:48:14 No.1016568907 del +
>>生野菜は大丈夫でしょうか…
>屋内での水耕栽培でもない限りナメクジ這ってる可能性は有るわけだから危険といえば危険だよね
野菜もダメか
もう生ビールくらいしか信じられない…
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935 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:48:47 No.1016569035 del +
>No.1016567471
食べ物の話を引き合いに出さないと無意味だぞ?
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936 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:48:56 No.1016569082 del +
>エスキモーの人達は生食が基本で寄生虫とかはデザートとして子供たちが奪い合うんだっけか
>頑丈な胃袋だから出来る訳で日本人が同じ事やったら死ぬだろうけど
それホント?
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937 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:49:15 No.1016569171 del そうだねx1
>もう生ビールくらいしか信じられない…
お店行っても「生」表記のビール頼むなよ
「生ビール」表記のビール頼めよ
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938 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:50:02 No.1016569356 del +
>>江戸政どっかで見たことあると思ったらこれだった
>>https://youtu.be/1ak4ao56pxI
>この店オーダーがなくて自動的にタタキが出てくる仕様だったんか…そりゃあかんのでは
TVでは良く焼いているの出してたから常連客が生や半生を頼み出して裏メニューが広がって行ったのかもしれない
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939 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:50:03 No.1016569362 del +
>最近は食器用洗剤で野菜も洗えるように配合されてるのもあるようだがそれは行き過ぎだと思うけど…
中国なんかは人糞そのまま撒いてるから生食すると寄生虫被害がハンパない言ってたな
中国産キムチを輸入した韓国で問題になってた
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940 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:50:06 No.1016569374 del +
>エスキモーの人達
野菜がとれなくて肉や魚が―20度以下で勝手に冷凍されて寄生虫が死ぬようなとこだし
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941 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:50:13 No.1016569406 del +
そろそろステーキ屋等で焼き加減を選べなくなる流れになるのかな
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942 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:50:56 No.1016569581 del +
>>エスキモーの人達は生食が基本で寄生虫とかはデザートとして子供たちが奪い合うんだっけか
>>頑丈な胃袋だから出来る訳で日本人が同じ事やったら死ぬだろうけど
>それホント?
何世代もアザラシ生で食ってきたヤツらだからな
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943 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:51:09 No.1016569644 del そうだねx2
>最近は食器用洗剤で野菜も洗えるように配合されてるのもあるようだがそれは行き過ぎだと思うけど…
洗剤の用途で野菜を洗うってのは昔からあるよ
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944 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:51:59 No.1016569863 del +
人間も小さい頃から新鮮で汚染度の少ない生肉を食べ続ければ耐性が出来るらしいが………胃酸や免疫に関しては動物の中じゃそこそこ強めな方らしいし
……ただいきなりは死ぬ
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945 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:52:12 No.1016569916 del +
生肉くわんとビタミンとれなくて死ぬ環境の人間の胃液はちがうんすわ
しかし最強長所ばかりかとおもいきや外来系の食い物の防御がガバガバになるぞ!
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946 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:52:15 No.1016569926 del そうだねx3
>>生野菜は大丈夫でしょうか…
>最近は本土のキツネも
ここまで読んでキツネは生食しないだろうって早合点
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947 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:52:47 No.1016570067 del +
エスキモーの寄生虫云々は椎名誠だかが現地行ってみてきたんじゃなかったっけかな
アザラシ解体してると中で寄生虫がうぞうぞ動いてるからそれをおやつ代わりに食べるとかいうやつ
宿主の栄養を貰ってるからサプリ代わりになるとか
本当かよと思ったけど
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948 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:53:54 No.1016570371 del +
サナダムシが減ったのも人糞肥料をやめたのが大きい
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949 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:54:05 No.1016570412 del +
>>最近は食器用洗剤で野菜も洗えるように配合されてるのもあるようだがそれは行き過ぎだと思うけど…
>中国なんかは人糞そのまま撒いてるから生食すると寄生虫被害がハンパない言ってたな
>中国産キムチを輸入した韓国で問題になってた
戦争直後に進駐軍の兵士が日本の生野菜でサラダを食ったら寄生虫にあたった事もある
人肥は危ないな
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950 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:54:34 No.1016570543 del そうだねx1
>実際に数十年前までは日本でも野菜は火を通すものだった
人糞を肥料に使ってた時代は回虫蟯虫の卵だらけだから生野菜食うのは自殺行為だったからね
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951 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:55:07 No.1016570709 del +
>エスキモーの寄生虫云々は椎名誠だかが現地行ってみてきたんじゃなかったっけかな
>アザラシ解体してると中で寄生虫がうぞうぞ動いてるからそれをおやつ代わりに食べるとかいうやつ
>宿主の栄養を貰ってるからサプリ代わりになるとか
>本当かよと思ったけど
虫は栄養爆弾みてぇなもんだからな
セミいるだろ?死骸みかけてもしばらくしてないのはなうめーんだわ
うめー自分が危険なのがわかってくっせぇように進化した虫もいるわけよ
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952 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:55:11 No.1016570734 del +
>>実際に数十年前までは日本でも野菜は火を通すものだった
>人糞を肥料に使ってた時代は回虫蟯虫の卵だらけだから生野菜食うのは自殺行為だったからね
漬物は大丈夫?
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953 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:55:31 No.1016570821 del +
というか戦後まもなくまで人肥使ってた日本が異常……
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954 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:55:39 No.1016570858 del +
躾されなくて幼稚なままでっかくなったバカや頭の固いジジイは
「今まで通りじゃないとヤダヤダ」とかいってそれまでの習慣に固執するからね
そういう奴がスーパーで買ってきた肉を生で食って食中毒起こす事例は毎年ある
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955 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:55:57 No.1016570943 del +
>生肉なんかうまくもないのに通ぶったアホがこのウマさがわかる俺スゴイ
>わからないお前ら俺以下したくてクッチャクッチャしてるだけでしょ
>勝手に中ってくたばってくれたら自然淘汰ってもんだよ
いや生肉に旨味を感じるの自体はあるよ(ちゃんと血抜きとかしっかりしてるの前提だけど)
ただ危険だから誰もやらないっていうごくごく当たり前の理由がある
管理技術の発達でその辺クリアして安全が担保されてるんであればそれを楽しんでもいいんだけど
現状そこまでやる方法は法律的にもコスト的にも割りに合わないからできない
料理屋の提供だから大丈夫、ってのはあまりにもチープな正常性バイアスにかかってるだけ
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956 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:56:06 No.1016570982 del そうだねx1
>人糞を肥料に使ってた時代は回虫蟯虫の卵だらけだから生野菜食うのは自殺行為だったからね
有機農法は勇気の要る野菜
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957 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:56:25 No.1016571056 del +
>漬物は大丈夫?
塩漬けで死ぬんじゃね
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958 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:56:28 No.1016571078 del +
うんこに漬ける…?
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959 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:56:48 No.1016571173 del +
>漬物は大丈夫?
上にも出てるけど韓国が輸入した中国産キムチからの寄生虫問題あったから残る
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960 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:56:57 No.1016571208 del +
>というか戦後まもなくまで人肥使ってた日本が異常……
なくなったのはうんこ増えすぎ問題とうんこ栄養ありすぎもんだい&たい肥に塩分ありすぎ問題だから異常ではない
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961 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:57:04 No.1016571240 del +
>漬物は大丈夫?
実際浅漬けでは虫が死に絶えてなくて感染が懸念されてた
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962 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:57:42 No.1016571416 del +
>人糞を肥料に使ってた時代は回虫蟯虫の卵だらけだから生野菜食うのは自殺行為だったからね
ぎょう虫検査も結構長いこと残ってたもんな
昭和50年代の小学校でもやらされたわ
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963 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:57:54 No.1016571468 del そうだねx1
やはり加熱
加熱はすべてを解決する!
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964 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:58:14 No.1016571563 del そうだねx1
もう霞食って生きてろよ
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965 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:58:18 No.1016571572 del +
>>人糞を肥料に使ってた時代は回虫蟯虫の卵だらけだから生野菜食うのは自殺行為だったからね
>ぎょう虫検査も結構長いこと残ってたもんな
>昭和50年代の小学校でもやらされたわ
蟯虫検査自体平成までやってたもんなぁ
なくなったの平成20年代後半くらいだっけか
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966 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:58:28 No.1016571614 del +
>躾されなくて幼稚なままでっかくなったバカや頭の固いジジイは
>「今まで通りじゃないとヤダヤダ」とかいってそれまでの習慣に固執するからね
>そういう奴がスーパーで買ってきた肉を生で食って食中毒起こす事例は毎年ある
話の前後が繋がってないんだが
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967 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:58:33 No.1016571649 del +
>もう霞食って生きてろよ
久保帯人のレス
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968 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:58:59 No.1016571760 del +
>もう霞食って生きてろよ
加熱したもの食うぐらいなら霞の方がマシだものな
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969 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:59:20 No.1016571855 del そうだねx1
>>もう霞食って生きてろよ
>久保帯人のレス
仙人じゃねーのかよ…
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970 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:59:28 No.1016571898 del +
他の雑食性の野生動物でも食べてるんだからやってやれないことはないけどね
ただそれを人間がやるためには幼い頃からの辛く苦しい免疫獲得への食中毒バトルを繰り返す必要があると思う
大人がやると多分獲得する前に死ぬ
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971 無念 Name としあき 22/09/23(金)10:59:48 No.1016571976 del +
>もう霞食って生きてろよ
焼けばいいって言ってるだろ!
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972 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:00:16 No.1016572095 del +
>>というか戦後まもなくまで人肥使ってた日本が異常……
>なくなったのはうんこ増えすぎ問題とうんこ栄養ありすぎもんだい&たい肥に塩分ありすぎ問題だから異常ではない
いいえ米統治下で禁止されたからです
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973 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:00:20 No.1016572105 del +
>>もう霞食って生きてろよ
>焼けばいいって言ってるだろ!
焼くぐらいなら霞食うわ!
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974 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:00:36 No.1016572172 del +
>野菜もダメか
野菜は表面に雑菌がついてるかも知れないから
カットする前に薄い中性洗剤液で洗うだけだぞ洗ってからカットすれば生食可能
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975 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:01:04 No.1016572298 del そうだねx1
>>もう霞食って生きてろよ
>焼けばいいって言ってるだろ!
霞ってどうやって焼けばいいんだよっ!
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976 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:01:05 No.1016572302 del +
>(「26文科ス第96号」学校保健安全法施行規則の一部改正等によって、2015年よりぎょう虫検査は必須項目から削除されました)
7年前まではやってたんだな
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977 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:01:18 No.1016572355 del +
めんどくせーから焼いて消毒しろ
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978 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:01:39 No.1016572456 del +
焼いた方が美味しい
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979 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:01:46 No.1016572482 del +
人肥は適切に発酵などの処理したら今でも使い道ありそうだけどトイレの水洗化で無理だろうな
バイオトイレのクズとかは何か使ってるのかな
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980 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:02:09 No.1016572569 del +
>最近は食器用洗剤で野菜も洗えるように配合されてるのもあるようだがそれは行き過ぎだと思うけど…
お店に並んでるのをチンコ弄ったあと手を洗ってないとしあきが触ってるかも知れないのに・・・
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981 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:02:17 No.1016572600 del +
>もう霞食って生きてろよ
そういや人魂は生食が基本か?
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982 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:02:47 No.1016572734 del +
ユッケっていう位だから低温調理も出来てないのんか
低温調理でも怖いものは刺し身で食べれるお魚を低温調理すれば良いのよね
刺し身の方が美味しい場合も多そうだけども
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983 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:02:57 No.1016572776 del そうだねx1
>野菜は表面に雑菌がついてるかも知れないから
>カットする前に薄い中性洗剤液で洗うだけだぞ洗ってからカットすれば生食可能
分かるけど野菜を洗剤で洗うってめっちゃ抵抗がある…
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984 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:02:57 No.1016572779 del そうだねx1
>そういや人魂は生食が基本か?
天ぷらに決まってんじゃん
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985 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:03:15 No.1016572848 del +
>人肥は適切に発酵などの処理したら今でも使い道ありそうだけどトイレの水洗化で無理だろうな
下水処理施設の汚泥はレンガとか作ってたような
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986 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:03:34 No.1016572933 del +
>やはり加熱
>加熱はすべてを解決する!
そもそも食中毒になる原因って
・寄生虫
・雑菌
・腐敗(傷んでる、消費期限など)
がほとんどだもんね
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987 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:04:04 No.1016573056 del +
>分かるけど野菜を洗剤で洗うってめっちゃ抵抗がある…
飯食うのに使う食器も中性洗剤液で洗ってるんだが・・・
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988 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:04:05 No.1016573060 del +
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>人肥は適切に発酵などの処理したら今でも使い道ありそうだけどトイレの水洗化で無理だろうな
現代の技術で肥料化されてるよ
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989 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:04:15 No.1016573095 del +
>そういや人魂は生食が基本か?
保存用に干すんじゃないの?
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990 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:05:08 No.1016573321 del +
アクアリウムやるとバイオトイレなんかに使われるバクテリアがいかにすごいのか実感する
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991 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:05:27 No.1016573404 del そうだねx1
>人間も小さい頃から新鮮で汚染度の少ない生肉を食べ続ければ耐性が出来るらしいが………胃酸や免疫に関しては動物の中じゃそこそこ強めな方らしいし
へー
>……ただいきなりは死ぬ
なんで?
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992 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:06:01 No.1016573536 del +
>>分かるけど野菜を洗剤で洗うってめっちゃ抵抗がある…
>飯食うのに使う食器も中性洗剤液で洗ってるんだが・・・
そうだけど違うのだっ!
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993 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:06:12 No.1016573577 del +
今年のお盆は人魂大漁だったから干物作りが大変だったわ
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994 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:08:27 No.1016574152 del +
>>……ただいきなりは死ぬ
>なんで?
免疫獲得できてないから
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995 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:08:31 No.1016574171 del +
>人肥は適切に発酵などの処理したら今でも使い道ありそうだけど
いわゆる発酵食品がそうだけど敢えて無害な菌を増やす事で害のある菌を殺してくれるとか
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996 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:08:45 No.1016574222 del そうだねx2
>>>分かるけど野菜を洗剤で洗うってめっちゃ抵抗がある…
>>飯食うのに使う食器も中性洗剤液で洗ってるんだが・・・
>そうだけど違うのだっ!
野菜が水洗いだけで安全に食えるようになったのも農業技術の進歩だ
人類の進歩に感謝せよ
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997 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:09:21 No.1016574388 del +
ガキの方が代謝や生理活性高いから順応が速い
未成熟な器官に影響あるものも免れる
その代わりガン細胞なんかの増殖を許すとあっという間に進行して死ぬ(普通は活発な免疫系がさっさと処理しちゃうけど)
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998 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:09:57 No.1016574532 del +
タルタルステーキってなんだろって思って調べたらユッケみたいなもんが出てきた
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999 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:09:57 No.1016574533 del +
>そうだけど違うのだっ!
仕方ねぇ俺が脇で握ったおにぎりでも食っとけ
これなら安心だろ!
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1000 無念 Name としあき 22/09/23(金)11:10:37 No.1016574717 del +
ぬーべー寄生虫
9/26 12:57頃消えます
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