番組詳細
魚が食べたい! 「宮城県松島で極上ハゼの天ぷら&ワタリガニ塩ゆで」
宮城県松島でお魚さがし▽伝統漁や地元の漁業を残すため“観光漁業”を目指す漁師に密着▽フワフワで甘い!極上ハゼの天ぷら&絶品!ワタリガニ塩ゆで【MC】山口智充
番組内容
「魚が食べたい!」宮城県松島須賀漁港でお魚さがし!次の世代に…失われつつある伝統漁や地元の漁業を残すため“観光漁業”を目指す漁師の挑戦に密着!針を使わず釣り上げる松島の伝統漁ハゼの「数珠釣り」。揚げたて!フワフワで甘い!極上ハゼの天ぷら!水面を叩き魚を追い込む松島伝統漁「追い込み漁」でコノシロをゲット!絶品コノシロの酢みそあえ&ワタリガニ漁&絶品塩ゆで!無人島横のいかだで行う「海上サウナ」満喫!
出演者
【MC】山口智充
【ナレーション】平野文
初回放送日
2022/9/21
番組概要
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
番組ホームページ
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www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/
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制作
BS朝日、ABCリブラ
その他
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