(株)みすずコーポレーション

当社は長野県を拠点に119年の歴史を持ち、凍り豆腐と味付けいなり揚げの主力商品で全国において高いシェアを誇る総合食品メーカーです。2017年10月に山梨工場を稼動開始、2021年9月に北アルプス大町工場が完成稼働開始と、昨今の健康ブームや世界の和食ブームを追い風にますます高まる需要に対応しています。

使命は「自然素材を生かして安全で健康増進に寄与する食品づくりを進める」ことと考え、常に時代の変化やニーズに応じて、よりおいしく安全で便利な食品を提供してきました。商品も地域の需要により異なる開発を行い、味付け油あげだけでも350アイテムを生産しています。これほど多くの商品を生産できるのは、社内に機械設計・開発のエンジニア部門があるからです。製造ラインで使用する機械まで自社で製造できることは強みであり、商品の大半がこの自社開発による設備機械で生み出されています。

早い段階から「健康」と「環境」にやさしい企業の実現に取り組んできた当社は、凍り豆腐の栄養を手軽に摂れる粉末の「粉豆腐」（※2020年機能性表示食品として登録）を販売するなど多様な商品開発を推進してきました。また、工場の副産物であるおからを食用商品だけではなく飼料や肥料に有効活用したり工場廃水は全国的にも珍しいバイオマス発電を行ったり（発電量は約300世帯分）しています。様々な取組のおかげで2015年2月には由緒ある「グッドカンパニー大賞」を、2018年には省エネ活動が評価され「関東経済産業局長表彰」を受賞しました。

2013年には関西のバッテラ寿司に使われるシート食品事業に参入し、ニッチな食品分野も開拓。さらに今、当社が見据えているもののひとつが世界への市場拡大です。現在も海外へ商品の輸出をしていますが、ハラル市場にも対応できるよう認証を取得し次世代のビジネス展開を進行中です。加えて今後はこうした特定市場分野でのトップも目指していきます。

このように自社の技術力と開発力を生かして幅広い分野を展開する当社には、多彩な人材が活躍できるフィールドが揃っています。新入社員の場合、まずは入社後、製造現場での経験を積んでいただき、その後様々な分野で力を活かしてほしいと考えています。そのためにも大切なのは「素直な心」と「向上心」がある事、コミュニケーションをとるのが好きな事、そして当社の商品に魅力を感じてくれる事です。皆さんの若い力に期待しています！