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グランドカバーに使えるハーブ10選！食用にも使えるおすすめ植物は？

最終更新日: 2020年3月20日
グランドカバーに使えるハーブ10選！食用にも使えるおすすめ植物は？

ガーデニングでの悩みと言えば雑草。雑草対策に芝生を植える方もいますが、グランドカバーにはハーブがおすすめです。ハーブは芝生のように庭をグリーンにすることができ、食用や虫除けなどのメリットもあります。そんなグランドカバーに使えるハーブを10選紹介していきます。

記事の目次

  1. 1.グランドカバーにハーブがおすすめの理由
  2. 2.グランドカバーにおすすめのハーブ10選①アジュガ
  3. 3.グランドカバーにおすすめのハーブ10選②セージ
  4. 4.グランドカバーにおすすめのハーブ10選③ローズマリー
  5. 5.グランドカバーにおすすめのハーブ10選④オレガノ
  6. 6.グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑤クリーピングタイム
  7. 7.グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑥コルシカミント
  8. 8.グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑦マロウ
  9. 9.グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑧ワイルドストロベリー
  10. 10.グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑨スイートバイオレット
  11. 11.グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑩ローマンカモミール
  12. 12.ハーブ基本的な栽培管理
  13. 13.まとめ

グランドカバーにハーブがおすすめの理由

Photo byPommeGrenade

おすすめの理由

グランドカバーは庭や花壇などの地面を植物で覆う庭造りの方法です。美しい緑の庭造りや嫌な雑草の対策として用いられています。グランドカバーに利用されている植物といえば芝生を思い浮かべますが、ハーブもおすすめの植物。芝生のように庭を緑化し雑草対策にもなるだけでなく、食用利用や虫除けなどハーブならではのメリットがあります。

適したハーブとは？

Photo bygate74

つぎのようなハーブが適しています。

  • ほふく性…ツルや茎が地表を這い広がって成長する。
  • 多年草…冬でも枯れず毎年新芽をだす。（または、冬に枯れても根が生きて翌年芽をだす）
  • 常緑…冬季も緑の葉を茂らせる。
  • 耐寒・耐暑性…気温の変化に耐性がある。
  • 耐陰性…日光の少ない場所でも育つ。

ボタニ子

ボタニ子

「グランドカバーに使えるハーブ10選」では、ガーデニングをあまりしたことがない人でも簡単に育てられるものから紹介していきますので、ぜひ参考にしてくださいね！

グランドカバーにおすすめのハーブ10選①アジュガ
Photo byHans

特徴

分類 シソ科：キランソウ属
多年草：常緑
草丈 10cm～30cm
耐寒性 強い
耐暑性 やや弱い
育てやすさ ★
※【育てやすさ】★1（簡単）⇒★5（難しい）

グリーンとチョコといった葉色がミックスして生えるアジュガは、耐寒性が強い植物で日陰でも丈夫に育ちます。開花は4月～5月でいっせいに咲きそろうため見ごたえがあります。

用途

  • 食用（新芽のみ）
  • 観賞用

グランドカバーにおすすめのハーブ10選②セージ

Photo bymarionkollmeier

特徴

分類 シソ科：サルビア属
多年草：種類によって常緑
草丈 30cm～1m
耐寒性 強い
耐暑性 強い
育てやすさ ★

爽やかな強い香りを放つセージは、葉の数が多くこんもりと育って地面を覆います。白くふんわりとした葉はカラーリーフとして人気があり、ガーデニングのアクセントになります。

用途

  • 料理（臭み消し）
  • ハーブティー
  • ドライフラワー

グランドカバーにおすすめのハーブ10選③ローズマリー

Photo bySamueles

特徴

分類 シソ科：マンネンロウ属
常緑低木
草丈 30cm～2m
耐寒性 普通
耐暑性 強い
育てやすさ ★

ローズマリーは「ほふく性」または「半ほふく性」の株がおすすすめです。高低差のある場所に植えるとカーテンのように枝垂れて育ちます。

用途

  • 料理（香り付け）
  • ハーブティー
  • 虫除け
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ローズマリーの育て方！植え替えの仕方や花が咲かない時の対処法など！
ローズマリーは育て方が簡単なハーブですので初心者の方にも安心です。鉢植えで室内栽培したり、ベランダでプランター栽培したり、庭に地植えすることもできます。そんなローズマリーの育て方や植え替えの仕方、花が咲かないときの対処法などをご紹介します。

グランドカバーにおすすめのハーブ10選④オレガノ

Photo byariesa66

特徴

分類 シソ科：ハナハッカ属
多年草：常緑
草丈 30cm～90cm
耐寒性 強い
耐暑性 普通
育てやすさ ★

葉を密集して茂らせ、枝分かれも多いオレガノは庭の広い面をカバーしてくれます。6月～8月にかけての開花時期は手まりのような球状の花を咲かせ庭に華やかさを添えます。

用途

  • 料理（香り付け）
  • ドライフラワー

グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑤クリーピングタイム

出典：写真AC

特徴

分類 シソ科：イブキジャコウソウ属
多年草
草丈 5cm～15cm
耐寒性 やや強い
耐暑性 やや強い
育てやすさ ★★

草丈が低く足の邪魔にならない植物で、踏みつけによって横に成長していく特性をもちます。歩行者が多い駐車場などに適しています。

用途

  • 料理（臭み消し）
  • 虫除け
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育てやすいハーブ5選！ココだけは抑えておきたい育て方のコツもご紹介！
はじめてハーブを育てる方や育て方が分からずうまく育てられないと感じているガーデニング初心者の方に、おすすめのハーブや植え方・育て方のコツまでわかりやすく説明しています。収穫したハーブの使い方や寄せ植えの相性なども簡単にご紹介します。
ボタニ子

ボタニ子

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グランドカバーにおすすめのハーブ10選⑥コルシカミント

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