2019年2月23、24日に京都府立京都学・歴彩館で開催される和食文化学会第1回研究大会で、以下のタイトルでポスター発表いたします。

富田 涼都、前田 節子、小鹿 祥子、松浦 直毅、花森 功仁子、柴田 康佑、柴田 美穂、浅井 辰夫
「静岡県掛川市横須賀の在来サツマイモ’にんじん芋’の保全と活用のための学際的研究と地域連携による実践活動」