株式会社芙蓉別館

豊かな自然に囲まれ、絶景を見下ろすことができるお風呂は、多くの効能を持ち広々とした内湯や露天・サウナなども完備しておりゆっくりとした時間を堪能することができます。建設当初は非常にモダンな作りとして目を引いた当施設は、現在もその輝きを保ちながら歴史を重ね、長年のファンを持つレトロな雰囲気が今も人気を集めています。隅々まで行き届いたサービスを提供し、利用されるお客さまに気持ちよく、心穏やかに余暇を過ごしていただくことに気を配っています。季節に応じた海の幸、山の幸をふんだんに使ったおいしい料理をそれぞれのお部屋で堪能していただけるため、周りを気にせずじっくりと味わうことができるのも魅力です。

山陰に立地する当旅館では、季節に合わせた味わい豊かな海の幸・山の幸をふんだんに使った会席料理が人気となっています。長年の経験を持ち、素材を知り尽くしたベテランの板前が腕を振るった料理は、それぞれのお部屋まで運びますので、昨今の状況でも安心して食べることができます。国内有数の漁獲量を誇る境港から直送されるイカやアワビなどのさまざまな海の幸。大自然の中で時間をかけて育てた島根和牛など、最高の素材に舌鼓を打つことができます。ゆったりとした時間を料理や温泉を楽しみながら満喫することができる昔がらの旅館で、多くのお客さまをお迎えしています。

中居・中番の仕事では立ち居振る舞いから、身だしなみ、コミュニケーションなど接客業のいろはを基本から身につけることができます。同時に施設の清掃や物品の管理、料理を食べるときの作法などさまざまな関連する知識を身につけることで、人間としても大きく成長することができます。調理場やフロントとの円滑なコミュニケーションも重要であり、自分の役割をしっかりと意識した上で、旅館の運営がスムーズに動くよう機を配る必要があります。接客業、サービス業で必要とされるスキルを全て学ぶことができるやりがいのある仕事です。入社後は経験豊富な先輩スタッフが基本からじっくりと時間をかけて教えますので、安心して働くことができます。