Photo by Kozo Takayama
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食材に敬意を払い、
食材に寄り添い、
ありのままの味と香りを。
Photo by Kozo Takayama
Information
Course
17:00 Start / 20:30 Start
お任せコースのみ
Dress Code
Smart Casual
香りの強い香水、
サンダル、タンクトップ、帽子などの軽装はお控えください
Cancel Policy
当日：100%
3営業日前〜前日：50%
Address
東京都港区西麻布4-9-11
※料理のピークを逃さないために写真撮影は手早くお願いいたします。
なお、SNSへの投稿は一枚とさせていただきます。
すべてのお客様にCHIUnEを楽しんでいただきたく、ご配慮いただけますと幸いです。
Chef
古田 諭史
1984年5月12日 岐阜生まれ
2009年2月 岐阜市にて「Satoshi.F 」開業
2016年12月 屋号をCHIUnEと改め東京・東銀座に移転
2021年8月 広尾に移転
Photo by Kozo Takayama
tokotowa
tokotowa は、その時期ならではのコース料理が届く会員制のサービスです。
「CHIUnE」「Furuta」そして「開化亭」を取り仕切る古田家の三人のシェフが、月替りの季節のメニューを独自に考えてご自宅にお届けします。チーフプロデューサーは古田 諭史。
CHIUnEでは調理・サービススタッフ募集しております（新店舗開店予定あり）。
問い合わせ先：03-6228-6928
※こちらの電話番号でのご予約は受け付けておりません