【狂乱、再び】知識を酒に注ぎ込め！第2回「偉人×カクテル」選手権

2人目：チャンイケ

続くのは算数クイズや漢字パズルの制作を得意としているライター、チャンイケ。京都大学の大学院出身というその明晰な頭脳で、この勝負にはどう挑むのでしょうか。

▲緊張の面持ち

チャンイケ

まずはこちらをご覧ください。

チャンイケ

「種々の飲料を混合することによる偉人の再現とその佳味性について」です。

あさぬま

なんか始まった。

チャンイケ

まず僕は理系出身ということで、理系の偉人を作りたいと思っています。誰を作っているか、よかったら当ててみてください。

須貝駿貴

誰に言うとんじゃ、こちとらQuizKnockやぞ。

あさぬま

みんなそうです。

チャンイケ

カクテルを彩る周辺材料として使うのが、まずはこちら。シルクのスカーフです。

▲「見つからなかったからシルクじゃないんだけど」「ダメじゃない？」

チャンイケ

この偉人の祖国フランスでは、1850年代から60年代にかけて国の重要な産業に関わる蚕が大量死する事態が発生しました。その原因を突き止めたのがこの人なんです。それによりフランスの絹織物産業は復活したとされています。

須貝駿貴

賢い人だ。

チャンイケ

カクテルの材料ですが、今回は青いビール、牛乳、赤ワインをご用意しました。

▲すでに不穏

ノブ

キモい組み合わせだけど大丈夫？

チャンイケ

今回用意したこれらの飲料は全て、「低温殺菌」という技術を用いて製造されるものなんですね。高い熱を加えて成分を変性させてしまうことなく、殺菌を実現した重要な発見です。これを開発した偉人でもあります。

チャンイケ

そして「ビールと牛乳」「牛乳とワイン」「ビールとワイン」。これらの組み合わせには、既にカクテルの名前が付けられているんです。だからこそ、今回はその全てが重なる部分に挑戦したいと思います。

▲チャンイケが用意していたスライド

ノブ

新規性だ。

チャンイケ

最後にはこちら、チーズを添えたいと思います。チーズの主成分ってタンパク質なんですよ。タンパク質といえば、そうですね、ワクチンです。

須貝駿貴

たたみかけてくんな。

▲チャンイケ「これもフランス産です」

チャンイケ

こちらを犬の形にカットしていこうと思います。なぜ犬かというと、この偉人は狂犬病ワクチンを発見したことで知られるからなんですね。というわけで、今回作る偉人はルイ・パスツールです。

▲「これ猫じゃない？」「型を間違えたかもしれません」

ノブ

なるほど。

チャンイケ

そして皆さん、プースカフェってご存知でしょうか。それぞれの飲料が層になるように注いだカクテルなんですが、今回はそちらの作り方でやっていきたいと思います。実は、フランスの国旗を再現できる色を選んでいるんですよね。まずは牛乳から入れていきます。そして次にビールを注いでいくんですが……。

ノブ

おい、これ比重大丈夫？

チャンイケ

層にはなってるっぽいけど……最後赤ワインを入れると……あれ、うまくいかないな。もうちょっと牛乳を足すか。

あさぬま

嫌な予感がしてきましたね。そもそも国旗なら縦横が違うし。

チャンイケ

……えー、そうですね。ご覧の通り、白、青、赤の順番になりました。

須貝駿貴

ロシアじゃねーか。

ノブ

祖国を裏切るな。

▲「カクテルって、難しいな」

チャンイケ

本当にすみません。

チャンイケの偉人カクテル

チャンイケ

いろんなことがうまくいかないな。

ノブ

もうめちゃくちゃだ。

あさぬま

気にしすぎないでくださいね。

試飲

用意した試みがことごとくうまくいかなかったチャンイケですが、新規性を狙ったカクテルだけに味にも不安が残ります。どうにかその不安を払拭できるでしょうか。

▲大慌て

チャンイケ

ごめん、混ぜたらやばい色になっちゃった。

あさぬま

あﾞあﾞあﾞ

須貝駿貴

ブルーベリーヨーグルトみたいになってる。

▲見るからにダメな顔

あさぬま

うわぁ、舌触りが最悪だ。

須貝駿貴

ワイン、ビール、牛乳がバラバラに来るわ。

ノブ

あ、チーズがうまい！　これでだいぶ舌が復活するわ。

チャンイケ

チーズ用意しててよかった。

試みこそ未完に終わりましたが、それも難しい偉人をチョイスしたからのこと。その心意気には賞賛の声が送られます。改めて知識をぶつけるだけではどうにもならない偉人カクテルの難しさを感じさせる結果となりました。

チャンイケ

というわけで、今回はパスツールのカクテルを作ることに成功したわけですが――

須貝駿貴

成功してないだろ。

ノブ

いい感じにまとめるな。

あさぬま

国境は越えられてたと思います。

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